4.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌸✨اولین روز شهریور ماهتون عالی
⚪️✨آرزو میکنم در اولین روز شهریور
🌸✨هــر چــه صـفـای دل
⚪️✨سـلامت تن ؛ عشـق پاک
🌸✨و اجـابـت دعـاسـت
⚪️✨از آن شـمـا مـهـربـانـان
🌸✨و همگی حاجت روا باشید
⚪️✨روز خـوبـی در کـنــار
🌸✨عزیزانتان داشته باشیـد
🌸✨تقدیم به دوستان گلم
⚪️✨در اولیـن روز شهریور ماه
🌸✨حــاجـت روا بـاشـیـد
⚪️✨الهی بهترینها نصیب تون بشه
💖
4.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_سزار
مواد لازم:
کاهو رسمی کوچک: یک عدد
نان تست:دو عدد
پنیر پارمزان رنده شده: دو الی سه ق س
فیله مرغ مزه دار شده : سه عدد
پنیر مدادی یا پنیر پیتزا به مقدار لازم
آرد نصف پیمانه
تخم مرغ یک عدد
پودر سوخاری پانکو نصف پیمانه
مواد لازم سس:
مایونز: یک ق س
سس خردل: یک ق س
سیر:یک حبه
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
پنیر پارمزان یا پارمیسان: یک ق س
بالزامیک: یک ق س
ورچستر:یک ق س
آبلیمو ترش: یک ق م
روغن زیتون دو الی سه ق س
نکته: خیلی ها به جای سس مایونز از زرده تخم استفاده میکنند و همچنین فیله ماهی آنچوی هم اضافه میکنند که طعم سس عالی تر میشه(با بقیه مواد داخل خوب میکس میشه اصلا معلوم نمیشه که ماهی داره) من معمولا اضافه نمیکنم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شربت_نعناع #نوشیدنی
آخرش یه نکته گفتم که آب با شربتت قاطی نشه (حتی اگه شربتت رقیق باشه)
۲۵۰ گرم نعناع پاک شده
چند برگ پونه (اختیاری)
۴ لیوان آب جوش
۴ لیوان شکر (۸۰۰ گرم)
جوهرلیمو: نوکچاقو (با اق چ آب سرد حل کنید)
رنگسبز ژلهای : ۲ الی ۳ قطره
اگه بخواید خیلی طعم نعناع بده میتونید میتونید ۲ ق عرق نعناع هم اضافه کنید قبل از اضافه کردن شکر.
نکته: بعد از اضافه کردن جوهر لیمو رنگ شربت پر رنگ تر میشه. پس خیلی رنگنزنید توش.
تایم جوشیدن بعد از اضافه کردن شکر: ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت رو حرارت خیلی ملایم تا زمانی که قوام بگیره دیگه خودتون چک کنید بعد از خنک شدن غلیظ تر میشه.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
2.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_آلبالو
هم ترشی هم سالاد که هر موقع از سال با آلبالو فریزری هم میشه درست کنید و در کنار انواع غذاها از طعم بی نظیرش لذت ببرید.
نیم کیلو آلبالو هسته گرفته شده
سیر نصف بوته
فلفل تند یک الی دو عدد
نمک یک ق س
نبات خرد شده یک ق س( می تونید حذف کنید)
آب آلبالو طبیعی یک لیوان
سرکه نصف لیوان
سبزی معطر نصف لیوان (ترخون،مرزه، شوید، نعناع)
نکته: داخل بخچال نگهداری کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_بادمجان
بادمجان ریز و قلمی یک کیلو
سبزی معطر(نعناع، جعفری) ۳ قاشق سوپخوری خرد شده
سیر یک بوته ریز خرد شده
نمک یک قاشق سوپخوری برای مواد میانی و یک قاشق سوپخوری برای پخت بادمجان
زردچوبه یک قاشق مرباخوری
گلپر یک قاشق سوپخوری
هویج خرد شده دو عدد متوسط
سرکه به مقدار لازم
نبات یک شاخه کوچک
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سس_انبه
پیشنهاد میکنم درست کنید و از طعم بینظیرش کنار غذاهایی مثل کتلت، فلافل ، سمبوسه و ... لذت ببرید
انبه سبز نیم کیلو
زعفران یک ق چ
زیره نصف ق چ
شکر یک ق س
سیر سه حبه
زردچوبه یک ق م
فلفل قزمر آسیاب شده یک ق چ(می تونید کنم یا بیشتر بزیزید)
نمک یک ق س
تخم گشنیز یک ق م
خیلی ها این سس رو با انبه رسیده هم درست میکنند ولی چون انبه رسیده شیرین هست حتما شکر و حذف کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فرنی_بستنی
شیر پر چرب یک لیتر (۴ لیوان )
پودر نشاسته ذرت۳ ق س
گلاب ۴ ق س
بستنی وانیلی دو لیوان
پودر قند سه ق س
زعفران دم شده دو الی سه ق س
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فینگرفود
خمیرهزار یک بسته
مایع ماکارونی(سس بلونز) حدود یک لیوان
فلفل دلمه خرد شده دو ق س
پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم
آویشن، فلفل سیاه، نمک از هر کدام نصف ق چ
زرده تخم مرغ یک عدد(برای خوشرنگ شدن کمی زعفران اضافه کنید)
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
3.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_زنجبیلی
انقدر این نون خوشمزه هست و بافت عالی داره فکر نمیکنم کسی باشه و دوستش نداشته باشه.
.
مخصوصا برای افطار با پنیر و گردو ترکیب عالی میشه .
آرد یک و نیم پیمانه سر پر(۲۵۰ گرم)
تخم مرغ : یک عدد
روغن مایع یک ق س (۱۵ گرم)
ماست یک چهارم پیمانه(۵۰ گرم)
مخمر ۴ گرم(یک ق م)
بهبود دهنده نصف ق چ
زنجبیل رنده یک ق س یا پودر زنجبیل یک ق م
آب ۸۰ گرم (یک سوم پیمانه)
کره: ۲۰ گرم
شکر یک ق م
نمک نصف ق چ
نکات مهم:
زمان پخت نباید طولانی بشه که نون سفت میشه همین که زیر نون طلایی شد و روش رنگ گرفت کافیه(حدود ۱۰ الی ۱۵)
یک ربع قبل فر و روشن کنید و بهتره داخل فر کاسه آبجوش قرار بدین وپنج دقیقه از زمان پخت گذشت بردارید.
قبل از انتقال داخل فر روی خمیر اسپری آب بزنید
دما ۲۰۰ درجه با عملکرد بالا و پایین و فن گردش هوا
برای رومال یک ق مرباخوری شیر، یک عدد زرده تخم مرغ، نصف قاشق چایخوری شیره انگور، چند قطره زعفران دم شده
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳