#ترشی_آلبالو هم ترشی هم سالاد که هر موقع از سال با آلبالو فریزری هم میشه درست کنید و در کنار انواع غذاها از طعم بی نظیرش لذت ببرید. نیم کیلو آلبالو هسته گرفته شده سیر نصف بوته فلفل تند یک الی دو عدد نمک یک ق س نبات خرد شده یک ق س( می تونید حذف کنید) آب آلبالو طبیعی یک لیوان سرکه نصف لیوان سبزی معطر نصف لیوان (ترخون،مرزه، شوید، نعناع) نکته: داخل بخچال نگهداری کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترشی_بادمجان بادمجان ریز و قلمی یک کیلو سبزی معطر(نعناع، جعفری) ۳ قاشق سوپخوری خرد شده سیر یک بوته ریز خرد شده نمک یک قاشق سوپخوری برای مواد میانی و یک قاشق سوپخوری برای پخت بادمجان زردچوبه یک قاشق مرباخوری گلپر یک قاشق سوپخوری هویج خرد شده دو عدد متوسط سرکه به مقدار لازم نبات یک شاخه کوچک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سس_انبه پیشنهاد میکنم درست کنید و از طعم بینظیرش کنار غذاهایی مثل کتلت، فلافل ، سمبوسه و ... لذت ببرید انبه سبز نیم کیلو زعفران یک ق چ زیره نصف ق چ شکر یک ق س سیر سه حبه زردچوبه یک ق م فلفل قزمر آسیاب شده یک ق چ(می تونید کنم یا بیشتر بزیزید) نمک یک ق س تخم گشنیز یک ق م خیلی ها این سس رو با انبه رسیده هم درست میکنند ولی چون انبه رسیده شیرین هست حتما شکر و حذف کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فرنی_بستنی شیر پر چرب یک لیتر (۴ لیوان ) پودر نشاسته ذرت۳ ق س گلاب ۴ ق س بستنی وانیلی دو لیوان پودر قند سه ق س زعفران دم شده دو الی سه ق س ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فینگرفود ‎خمیرهزار یک بسته ‎مایع ماکارونی(سس بلونز) حدود یک لیوان ‎فلفل دلمه خرد شده دو ق س ‎پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم ‎آویشن، فلفل سیاه، نمک از هر کدام نصف ق چ ‎زرده تخم مرغ یک عدد(برای خوشرنگ شدن کمی زعفران اضافه کنید) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_زنجبیلی انقدر این نون خوشمزه هست و بافت عالی داره فکر نمیکنم کسی باشه و دوستش نداشته باشه. . مخصوصا برای افطار با پنیر و گردو ترکیب عالی میشه . آرد یک و نیم پیمانه سر پر(۲۵۰ گرم) تخم مرغ : یک عدد روغن مایع یک ق س (۱۵ گرم) ماست یک چهارم پیمانه(۵۰ گرم) مخمر ۴ گرم(یک ق م) بهبود دهنده نصف ق چ زنجبیل رنده یک ق س یا پودر زنجبیل یک ق م آب ۸۰ گرم (یک سوم پیمانه) کره: ۲۰ گرم شکر یک ق م نمک نصف ق چ نکات مهم: زمان پخت نباید طولانی بشه که نون سفت میشه همین که زیر نون طلایی شد و روش رنگ گرفت کافیه(حدود ۱۰ الی ۱۵) یک ربع قبل فر و روشن کنید و بهتره داخل فر کاسه آبجوش قرار بدین وپنج دقیقه از زمان پخت گذشت بردارید. قبل از انتقال داخل فر روی خمیر اسپری آب بزنید دما ۲۰۰ درجه با عملکرد بالا و پایین و فن گردش هوا برای رومال یک ق مرباخوری شیر، یک عدد زرده تخم مرغ، نصف قاشق چایخوری شیره انگور، چند قطره زعفران دم شده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مربا_گل_محمدی گل محمدی یک لیوان پر شکر دو لیوان آب دو لیوان جوهر لیمو یک چهارم ق چ نکات مهم: حتما حتما از گل های مناطق کوهستانی و آذربایجان شرقی و غربی استفاده کنید. گل مناطق گرمسیری مناسب مربا نیست هم طبع سرد داره و هم تلخ مدت زمانی که گل و به شهد اضافه کردید نباید بیشتر از ۷ دقیقه باشد در غیر اینصورت مربا تلخ میشه. حتما جوهر لیمو استفاده کنید(هم باعث خوشرنگ شدن مربا میشه و‌هم شکرک نمیزنه) بعد از پخت حتما داخل کاسه آب یخ قرار بدین که دما مربا سریع بیاد پایین و رنگش تیره نشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_ترافل مواد لازم: ۴ تخم مرغ ۱۵۰ گرم خامه صبحانه ۵۰ گرم شیر ۲۰۰ گرم کره ۴۰ گرم روغن مایع ۲ گرم نمک وانیل ۲۹۰ گرم شکر ۳۶۰ گرم آرد ۱۲ گرم بیکینگ پودر ۷۵ گرم ترافل شکلاتی شکر، وانیل، کره، نمک و روغن رو با همزن برقی هم بزنید، تخم مرغ هارو یکی یکی اضافه کرده و هم بزنید بعد مواد خشک که شامل آرد و بیکینگ پودر میشه و مایعات رو که شامل خامه و شیر میشه رو در ۳ مرحله و یکدرمیان اضافه کنید و هم بزنید بعد ترافل هارو اضافه کنید بعد داخل قالب میانتهی ۲۵ سانتیمتری که چرب و آرد پاشی کردین، بریزید و در فر از قبل گرم شده ۱۷۵ درجه، حدود ۴۰ دقیقه بپزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کرم_نوتلا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کرم_نوتلا شیر ۱/۲ لیوان خامه یک پاکت ۲۰۰ میلی نوتلا سه ق غذا شکلات سفید ۲۰ گرم پودر ژلاتین ۱/۲ ق مربا و اما روش تهیه: پودر ژلاتین رو روی شیر میپاشیم میزاریم کنار تا اسفنجی بشه بعد بن ماریش میکنیم اما حواستون باشه تا ذرات ژلاتین حل شد از روی حرارت بردارین چون شیر وقتی زیاد بجوشه میبره و سپس میزاریم خنک بشه. خامه رو هم بن ماری میکنیم تا از هم باز بشه و شل بشه بعد شکلات خرد شده و نوتلا رو اضافه میکنیم هم میزنیم وقتی خوب مخلوط شد از روی حرارت برداشته و ژلاتین رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم و توی قالب مورد نظر ریخته و به مدت ۴_۵ ساعت میزاریم یخچال تا ببنده من یک شب تا صبح گذاشتم بعد برگردوندم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

برای اولین بار در ایـتـا تصاویر پس زمینه #زنده 4‌D و #متحرک و #اسلایمی در کانال زیر 👇🏾👇🏾 🌉 Wallpaper4D 🌃 Wallpaper4D 🌇 Wallpaper4D با دیدن ویدیوبالا شگفت‌زده خواهیدشد🤯☝️🏿

#مرغ_بریان ابتدا صد گرم کره آب شده را با دو قاشق رزماری و یک قاشق برگ_بو و سه حبه سیر له شده و دو قاشق جعفری ریز شده و نمک و فلفل_سیاه و آبلیموترش مخلوط می کنیم حال از این سس به زیر و روی پوست مرغ و داخل مرغ زده و توی مرغ را با لیموترش و رزماری تازه پر می کنیم توی ظرف فر پیاز و سیر قرار داده مرغ را روی آن قرار داده و آغشته به روغن_زیتون و نمک و فلفل سیاه می کنیم آبلیموترش روی مرغ ریخته و توی ظرف فر دو استکان سرکه_سفید یا عصاره_مرغ می ریزیم ابتدا با دمای ۲۲۰ درجه ده دقیقه پخته از آب مواد توی ظرف فر روی مرغ ریخته دمای فر را تا ۱۸۰ درجه پایین آورده یک ساعت و ربع دیگر می پزیم . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳