#نان_باگت مواد لازم: آرد فانتزی یا نول قوی ۵۰۰ گرم شیر خنک ۱۷۰ گرم آب خنک ۱۴۰ تا ۱۶۰ گرم پوره سیب زمینی کاملا خنک ۱۲۰ گرم خمیر مایه ۹ گرم شکر ۱۰ گرم نمک ۱۰ گرم شیرخشک قنادی(قابل حذف) ۱۰ گرم کره نرم ۴۰ گرم همه مواد خشک ( آرد ، شیرخشک قنادی ، نمک ، شکر و خمیرمایه ) رو با هم مخلوط کنید ، بعد پوره سیب زمینی و شیر رو اضافه کنید و آب رو کم کم اضافه کنید تا خمیر شکل بگیره ، دو قاشق از آب رو کنار بزارید اگه نیاز شد حین ورز کم کم اضافه کنید. بعد از ۸ دقیقه کره رو اضافه و مجدد ورز بدید تا خمیر به تست کشش برسه استراحت اول : بین ۴۵ تا ۵۵ دقیقه ( حجم خمیر دو برابر بشه) دقت کنید خمیرتون تو مرحله اول استراحتش طولانی نشه استراحت چونه ها ۱۰ دقیقه استراحت نهایی ۶۰ تا ۷۰ دقیقه ( این مرحله خیلی مهمه ، خمیر باید حجمش دو و نیم برابر بشه تا توی فر ترک نخوره) فرتون رو نیم ساعت قبل از پخت با دمای دستور گرم کنید ۵ دقیقه قبل از اینکه خمیر رو به فر منتقل کنید یه سینی یا ظرف خالی رو کف فر بزارید تا داغ بشه و همینکه سینی رو داخل فر گذاشتید توی اون سینی هم آبجوش بریزید و سریع درب فر رو ببندید هفت دقیقه که از پخت گذشت سینی آبجوش رو خارج کنید و ادامه پخت بدون بخار دمای فر برقی ۲۲۵ درجه هر دو المنت با فن دمای فر گازی ۲۳۰ درجه مدت زمان پخت ۱۵ تا ۱۷ دقیقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•اسنک😋• ~🩷موادلازم نان تست ژامبون فلفل دلمه پنیر پیتزا ادویه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کیک پیتزا🍕• ~🩷مواد خمیر : نمک ½ ق چ خمیر مایه ۱ ق غ آب تقریبا ½ لیوان آرد نون فانتزی ۳ لیوان شکر تقریبا ½ ق غ روغن مایع ۲ ق غ ~🩷مواد داخل پیتزا : قارچ بلانچ شده کمی پنیر پیتزا سوسیس ژامبون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شربت_خاکشیر_و_زعفران ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پلو_یونانی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کباب_تابه_ای ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_سالاد_الویه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_ماست_و_خیار ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فرنی_بستنی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_خانگی #پاوو_د_کجیو مواد لازم: نشاسته تاپیوکا : ۳پیمانه تخم مرغ : ۳عدد پنیر موزارلا : ۱ پیمانه روغن : ۱ پیمانه شیر : ۱ پیمانه وانیل : ۱۰ قطره نمک : ۲قاشق چایخوری شکلات صبحانه دلخواه هر پیمانه = ۲۰۰ میلی لیتر کف و دیواره قالبتون رو حسابی چرب کنید و مواد رو داخل آن ریخته و به مدت ۳۰دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار بدین و نوش جونتون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوتلاچ #شیر_برنج مواد لازم : برنج : ۴ قاشق غذا خوری شیر : ۱لیتر شکر : ۱۵۰ گرم زرده تخم مرغ : ۱عدد نشاسته ذرت : ۲ قاشق غذا خوری وانیل : ۱قاشق غذا خوری خلال پسته ، گردو خرد شده ،کنجد، برای تزئين ابتدا برنج از قبل خیس خورده ( حداقل یک ساعت خیس خورده باشه ) رو با یک لیتر آب میذاریم ۲۰ دقیقه بپزه ، آبش که جمع شد یک لیتر شیر و شکر رو اضافه میکنیم پس از ۲۰ دقیقه زرده تخم مرغ ،نشاسته ذرت ،وانیل رو با ۱۰۰ میلی لیتر آب هم میزنیم ، سپس یک ملاقه از شیر در حال پخت به مواد اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم و مواد رو به داخل تابه اضافه میکنیم بعد از ۲۰ دقیقه مواد رو داخل ظرف مخصوص فر میریزیم و به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه داخل قر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه(حالت گریل) قرار میدیم تا روش به حالت سوخته در بیاد ، سپس اجازه بدین سرد بشه و نوش جان کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳