#کوکی_براونی مواد لازم (برای حدودا ۱۸ عدد کوکی): • آرد سفید قنادی: 125 گرم (یک پیمانه) • پودر کاکائو: ۳۰ گرم (حدود ۱/۴ پیمانه یا ۳ قاشق غذا خوری) • بکینگ پودر: ۱/۲ قاشق چای‌خوری • نمک: ۱ پنس • شکلات تلخ ۶۵-۷۰٪ : ۲۰۰ گرم (خرد شده) • کره: ۶۰ گرم • شکر قهوه‌ای: ۲۰۰ گرم (یک پیمانه) • تخم‌مرغ: ۲ عدد درشت (در دمای محیط) • وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری طرز تهیه ۱. آماده‌سازی شکلات و کره شکلات خرد شده و کره رو در یک کاسه مقاوم به حرارت بریزید با روش بن‌ماری (قرار دادن روی بخار آب) یا مایکروویو (هر ۲۰ ثانیه هم بزنید) آن را ذوب کنید بعد از ذوب شدن، مخلوط را کنار بگذارید تا خنک شود ۲. مخلوط کردن مواد مرطوب در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ و شکر قهوه‌ای و وانیل را با همزن برقی حداقل ۲ تا ۳ دقیقه بزنید تا کرم‌رنگ و حجیم شود شکلات ذوب‌شده را به این مخلوط اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی ترکیب کنید. ۳. افزودن مواد خشک آرد، پودر کاکائو، بکینگ پودر و نمک را با الک کردن به مخلوط مرطوب اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی به آرامی مخلوط کنید ۴. شکل‌دهی و پخت خمیر آماده شده را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا بافت منسجمی بگیرد. با کمک اسکوپ بستنی یا قاشق، مقدار ۱ تا ۱.۵ قاشق غذاخوری از خمیر برداشته گرد کنید داخل پودر قند بغلطانید اضافات را الک کنید و روی سینی با فاصله ۵ سانتی‌متری بگذارید مرحله خیلی مهم: سینی فر را ب همین شکل در یخچال قراردهید (15 دقیقه) و فر را هم با دمای ۱۸۵ گرم کنید کوکی هارا در فر از قبل گرم شده، 185 درجه و مدت 10 دقیقه بپزید بعد از خروج از فر، ۵ دقیقه در سینی بمانند، و در نهایت در ظرف در بسته نگهداری شود نکات: نوع آرد متفاوت است؛ برخی آردها رطوبت بیشتری جذب می‌کنند و برخی کمتر. بعد از مخلوط کردن مواد، اگر خمیر بیش از حد چسبناک و روان بود (شبیه خمیر کیک)، ۱ یا ۲ قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید و مخلوط کنید. نباید خمیر سفت و خشک شود؛ بلکه باید نرم، کمی چسبناک ولی فرم‌پذیر باشد. زیاد پختن باعث سفت شدن کوکی‌ها می‌شود؛ زمانی که وسط کوکی هنوز کمی نرم است، آن را از فر خارج کنید. این کوکی‌ها را می‌توانید تا ۴ روز در ظرف دربسته نگهداری کنید یا تا ۲ ماه در فریزر بگذارید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‌ ⚗ بگو متولد چه ماهی هستی تا بگم چه عطری جذابترت میکنه : 🌱 فروردین اردیبهشت خرداد 🌞 تیر مرداد شهریور 🍂 مهر آبان آذر ⛄️ دی بهمن اسفند 👌‌عطر خییلی مهمه تو شخصیت اگه عطرارو نمیشناسی پاشو بیا اینجا: 🐳 @.Amoozesh_Atr

❤️‍🔥🍃 عطر فقط یه رایحه نیست❌#اعتماد_به_نفستو بالا میبره و امضای شخصیتت میشه✅ با یه عطر خاص کاریزماتیک و جذاب باش 👇✨ https://eitaa.com/joinchat/2196571158C7cbf3acccd ویژه موقعیت های مختلف👆

#ایده_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ مواد لازم مرینیت مرغ : ادویه مرغ شرکتی ۱ ق غ زعفران دم‌ کرده به میزان لازم مواد لازم برای سس مخصوص : کره به دمای محیط رسیده ۲ ق غ رب گوجه‌ فرنگی ۱ ق غ سرپر سس تند گوجه‌ فرنگی ۱ ق غ خامه پر چرب ۱ ق غ سرپر سیر رنده‌ شده ۲ حبه آب پرتقال ۱ عدد درشت آب لیمو ترش ۱ عدد بزرگ ادویه مرغ ۱ ق غ سبزیجات کنار مرغ ( دلخواه ولی عالی ) گردو آلو بخارا برگه قیصی ذرت سیب‌ زمینی + ۱ ق غ پیاز داغ فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۲.۵ تا ۳ ساعت ( بسته به سایز مرغ ) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🎁 ۱۰۰ هزار تومن برای تو، ۱۰۰ هزار تومن برای دوستت! اگه دوستت هنوز از دیجی‌کالا خرید نکرده، الان بهترین وقته! 💰 با کد دعوت اختصاصیت می‌تونی بقیه رو به خرید اول از دیجی‌کالا دعوت کنی: - دوستت با خرید اولش ۱۰۰ هزار تومن کد تخفیف می‌گیره. - بعد از ثبت سفارش دوستت، ۱۰۰ هزار تومن اعتبار توی پروفایل تو شارژ می‌شه. ✨ محدودیتی در تعداد دعوت‌ها نداری! کد بده، جایزه بگیر: dgka.me/Gd5dZe dgka.me/Gd5dZe dgka.me/Gd5dZe

#ترفند ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_موز_شکلات #رژیمی مواد لازم: ۳ تا موز له شده ۲ تا تخم مرغ ۲۰ گرم بیکینگ پودر ۵۰ گرم پودر کاکائو کره آب شده ( نصف ) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔋طرفدار کدوم تیمی ؟!!!🤔 🔵1.استقلال 🔴2.پرسپولیس 🟡3.سپاهان 🔴4.تراکتور 🟢5.سایرتیم ها ☝️روی تیم مورد علاقه خودتون کلیک کنید

#شنیسل مواد لازم : سینه مرغ یا فیله مرغ ( سس خردل ، نمک ، فلفل سیاه ) تخم مرغ ( نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، سس خردل ) آرد ( نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، ادویه کاری ) پودر سوخاری ( نمک ، فلفل ، پاپریکا ) اگه رژیمی با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر یا سرخکن بدون روغن سرخ کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سیب_زمینی_تنوری مواد لازم : سیب زمینی تنوری با سس قارچ سیب زمینی ۴ عدد روغن زیتون ۲ ق غ ادویه ها ( نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، پاپریکا و آویشن ) سس قارچ: کره ۲۰ گرم قارچ ۱۰۰ گرم سیر ۱ حبه شیر ۱/۴ پیمانه خامه ۲ ق غ پنیر پارمزان ۲ ق غ ادویه ها نمک ، فلفل سیاه ، آویشن ، کمی جوز هندی ) فر رو از قبل حتما گرم کنید ، دمای فر ۲۰۰ درجه حدودا ۲۰ دقیقه ( برای فر برقی المنت بالا همراه با فن ) ( فر گازی ۱۵ دقیقه المنت پایین و ۵ دقیقه اخر المنت بالا ) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳