#ترفند نکاتی برای پخت قارچ🍃👇 به هنگام پخت قارچ در قابلمه را کمی باز بگذارید تا هم قارچ ها سیاه رنگ نشوند و هم آب قارچ ‌ها به راحتی بخار شود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سمبوسه_جنوبی . سيب زميني متوسط سه عدد پياز يك عدد بزرگ جعفري،تره خورشده يك فنجان نمك،فلفل قرمز،زردچوبه پياز رو نگيني خورد كنيد وتفت بدين،زردچوبه وفلفل قرمز رو اضافه كنيد، سيب زميني رو بپزيد وقتي خنك شد بكوبيد، به تابه اضافه كنيد،نمك برنيد،تره وجعفري خورد شده رو اضافه كنيد وهمه مواد رو تفت بدين... نون لواش رو مستطيلي برش بزنيد سه دفعه به شكل مثلثي تا بزنيد،ادوسانت بالاتر از نون رو برش بزنيد وقسمتي رو كه لاي بسته نون هست رو اريب برش بزنيد،مواد رو داخل لايه ي مياني بريزيد،و قسمتي رو كه برش زديد داخل لايه اول نون تا كنيد،واز همون قسمت ، داخل روغن بندازيدوبا حرارت متوسط رو به كم سرخ كنيد وروي دستمال آشپزخونه بزاريد تا روغن اضافيش گرفته بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بستنی_زمستونی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سبزی_پلو_با_ماهی اونم از نوع قزل‌آلا که تو خونمون همه دوسشدارن اینبار توی روغن سرخ نکردیم و توی فر سوخاری شد که طعمش از دفعه های پیش خیلی بهتر شد شما هم حتما این روش رو امتحان کنید.. اول با پیاز،سیر،نمک و آبلیموی فراوون مرینیت کردم و یک ساعت استراحت کرد و بعد توی پایین ترین طبقه فر گذاشتم و گریل رو روشن کردم روی حرارت 260 تا خوب مغز پخت شه هر 10 دقیقه روغن زیتون و زعفرون دم کرده رو با فرچه رمال میکردم که نسوزه حتما روی سطح ماهی با چاقو شیار ایجاد کنید تا حرارت به مغز ماهی هم برسه و در نهایت هم یه طبقه نزدیکترش کنید به حرارت تا حسابی برشته شه😋 در کنارشم که سبزی پلو با سبزی معطر تازه درست کردیم و دیگر مخلفات چاقاله شور،سیر ترش،زرشک تازه برای تزیین. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_کیک_بافوندانت #کیک_جعبه_کادویی #تولد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رنگ_طبیعی_برای_غذا آب لبو را در قالب یخ بریزید هر وقت لازم داشتید یک حبه را از فریز در آورید برای تزیین پلو،رنگ دسر،رنگ فرنی،حتی رنگ مربا به اگررنگ نداشت استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم آموزشی بسیار جالب سرو ژله در خیار😍😍 بهتره برای این ژله از پودر ژله سبز رنگ مثل لیمو استفاده کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ترفند 😍😍 برای پیشگیری از چسبیدن مایه کیک به قالب، مخلوطی از روغن مایع،کره و آرد ته قالب بریزید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نکته_آشپزی ⭕️👈اگر فر ندارید و میخواهید شیرینی بپزید مواد رو طبق دستور هر شیرینی آماده کیند و کف تابه کاغذ روغنی بزارین و شیرینی ها رو توی اون بپزین . روی شعله پخش کن . فقط قبلش تابه داغ باشه و نیمه اول درش رو نزارین و نیمه دوم درش رو بزارین. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

معجونی که به «معجزه لاغری» معروف شد! 🔹۲ مشت پر اسفناج کوچک 🔸۱ فنجان اناناس تکه شده 🔹۱ فنجان ماست ساده 🔸۱ فنجان آب 🔹۲ موز هر روز صبح بخورید و لذت ببرید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_اموزشی #همبرگر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لازانيا_رولى 🍲 ورق هاي لازانيا رو در آب جوش گذاشتم تا نرم بشن ،نجوشونيد كه باز ميشن،وقتي نرم شدن وسطش گوشت چرخ كرده ،سيب زميني سرخ شده ،قارچ و پنير پيتزا گذاشتم و رول كردم ،قبل رول كردن كمي سس مايونز به ورق ها ماليدم داخل قالب كمربندي چيدم و روشون پنيرپيتزا وآويشن پاشيدم و گذاشتم فر حدود نيم ساعت با دماي ١٦٥ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳