مرغ و سبزیجات مرغ و سبزیجات‌ 40 مزه 🍗🥔🧅🧄🌶🍋 سس 40 مزه: روغن زیتون: نصف لیوان رب انار: نصف لیوان (ملس) رب گوجه: 1 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه: 2 عدد نمک و فلفل سیاه رزماری: 2 شاخه کوچیک گشنیز: 2 برار رزماری گردو: حدود 7-8 عدد سیر: 5 حبه . یا از مرغ درسته استفاده کن، یا اینکه همین سس رو میتونی برای مرغ تیکه‌ای (مثل جوجه کباب) استفاده کنی و روی زغال کاراشو بکنی. نیم ساعت استراحت کنه خوبه. سبزیجات دور‌چینش از خود مرغ خوشمزه تر بود، اصلن یه دنیای دیگه بود. من از کدو، پاپریکا(فلفل دلمه هم میشه) سیب‌زمینی پیاز و لوبیا سبز استفاده کردم. کلی هم میتونی حایگزین کنی. فر رو بذار رو دمای 220 تا گرم شه، بعد 1/5 ساعت بذار تو فر تا بپزه. نوش جونت❤️💚 حواست باشه، عملکرد فِر ها متفاوته. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🐟ماهی کباب بندری 🍥مواد لازم : ▫️نمك و فلفل قرمز به اندازه نیاز ▫️زعفران دم كرده چهار قاشق غذاخوری ▫️آب پياز شش قاشق غذاخوری ▫️آبليمو شش قاشق غذاخوری ▫️روغن مايع يك‌ چهارم پيمانه ▫️فيله ماهی 1 كيلو، خرد شده 🐟طرز تهیه : روغن، آبليمو، آب پياز و زعفران را مخلوط كرده و حسابي روی آن نمك و فلفل بپاشيد.تكه‌هاي ماهي را كاملا خشك كرده و داخل مايه روغن بريزيد و حداقل يك ساعت صبر كنيد تا ماهي طعم بگيرد.ماهي‌ها را به سيخ كشيده و روي زغال كباب كنيد تا هر دو طرف آن برشته و طلايي شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌯رول پنیر و فلفل کبابی خوشمزه 🧀مواد لازم 🔸خمیر هزارلا – به مقدار لازم 🔸تخم مرغ – یک عدد 🔸آب – یک قاشق غذاخوری 🔸فلفل دلمه‌ای قرمز کبابی – نصف پیمانه 🔸پنیر خامه‌ای با طعم سیر – نصف پیمانه 🔸پنیر پارمزان رنده شده - یک چهارم پیمانه 🔸جعفری خرد شده – 2 قاشق غذاخوری 🌯طرز تهیه فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم می‌کنیم. تخم مرغ را در یک کاسه با آب خوب مخلوط می‌‎کنیم.روی سطح میز آرد می‌پاشیم و خمیر را روی آن پهن می‌کنیم. مخلوط تخم مرغ و آب را با برس روی سطح خمیر می‌زنیم. پنیر خامه‌ای را روی سطح خمیر پهن می‌کنیم.تکه‌های فلفل کبابی را روی پنیر پخش می‌کنیم.پنیر پارمزان و جعفری را روی تمام مواد پخش می‌کنیم.خمیر را لوله می‌کنیم و با کارد حلقه‌ حلقه کرده و روی سینی می‌چینیم و سطح رول‌ها را مخلوط آب و تخم مرغ می‌زنیم و تا 20 دقیقه در فر می‌گذاریم تا بپزد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_نارگیلی پودرنارگیل چرب 100 گرم شکر دانه ریز 180 گرم سفیده تخم مرغ 100 گرم روغن مایع 80 گرم آبلیمو 1 ق چ پودر نارگیل و شکر و سفیده تخم مرغ را باهم مخلوط کرده با دستگاه مخلوط کن خوب هم میزنیم تا مواد خوب فیکس بشه مواد رو داخل تابه روی حرارت متوسط میزاریم و مرتب هم میزنیم که به این عمل داغ زدن میگن و بسیار مهمه نیمی از روغن مایع رو اضافه کرده و مجددا هم میزنیم مواد باید به دمای 70 تا 80 درجه برسه اگر دماسنج ندارین وقتی مواد داغ شد جوری که دست نتونه گرماشو تحمل کنه داغ زدن کافیه مواد رو از روی حرارت برمیداریم و مابقی روغن و آبلیمو رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط کرده و اجازه میدیم مواد در دمای محیط کاملا خنک بشه تو این مرحله اگر مواد خیلی سفت بود باید با کمی سفیده مجاز کنین و اگر شل بود با پودر نارگیل! مواد را با ماسوره ساده با فاصله پایپ میکنیم و تو فر از قبل گرم شده 160 درجه به مدت 20 دقیقه میزاریم تا بپزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پاپس_کیک‌ ‌🍡 😋 ‌ ‌ 🔸کیک شکلاتی یا کیک اسفنجی ساده رو بعد از پخت کاملا پودر کرده،با کمی شیر یا شکلات ذوب شده یا خامه صبحانه مخلوط کنید تا خمیر بشه .کمی وانیل و درصورت دلخواه پودرکاکائو اضافه کنید.حسابی ورز بدید. با دست به اندازه گردو بردارید و گردش کنید. 🔸توپک هارو داخل ظرف شکلات بن ماری شده بغلطونید. درصورت تمایل با پودرنارگیل یا پودرپسته یا کنجد یا ترایفل کاور کنید. توپک هارو بذارید یخچال تا شکلات خودشو بگیره. میتونید باسس شکلات تزیین کنید. ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مینی_کیک_یخچالی خوشمزههه😍😋 300 گرم بیسکویت(3 لیوان) ‎ کره 30 گرم (2 قاشق غذاخوری) 300 میلیلیتر شیر( یکو دو سوم لیوان) 100 گرم شکر( دوسوم لیوان) 15 گرم پودر کاکاعو( 2 قاشق غذاخوری) 125 گرم شکلات ‎ پسته خرد شده ‎ روش ‎ بیسکویت ها را داخل غذاساز خرد کنید ، کره نرم شده ، شکر ، پودر کاکاعو و شیر را اضافه کنید ، سپس یک خمیر نرم بدست میاد که روی سلفون پهن کنید و مطابق فیلم شکل بدین و سلفون پیچیده و به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید. ‎ رول را به ضخامت 2 سانتی متر برش داده و در شکلات ذوب شده فرو کنید و با پسته خورد شده تزیینش کنین😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#یخ_تزیینی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_یخچالی_کاراملی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌷بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ🌷 با نام و یاد خدا دوشنبہ 24 خرداد ماه را آغاز میکنیم🌼 پروردگارا امروز اُمید مان بہ رحمت توست هر آنکہ چشم گشود قلبش سرشار از امید و زندگیش سرشار از رحمت و برکت تو باد دوشنبه تون سرشار از بهترین ها🌼

🌸ســلام 🍃‌صبح دل انگیز 🌸بهاری تون پرانرژی 🍃دلتون پراز 🌸نغمه‌های شادی 🍃و پر از احساس خوشبختی 🌸جاده زندگی ‌تون هموار 🍃و توأم با سلامتی و کامیابی #دوشنبه_تون_زیبـا

#پیتزا_لقمه_ای 🍕 😋 🔸یک قاشق غذاخوری خمیر مایه و دو قاشق غذاخوری شکر و نصف لیوان آب ولرم رو ده دقیقه استراحت بدید تا خمیر مایه عمل بیاد و حجمش دو برابر بشه در ظرف دیگه ای یک لیوان سرخالی شیر ولرم و یک سوم لیوان روغن و یک قاشق چایخوری نمک ریخته و ابتدا دو لیوان آرد بریزید با قاشق یه همی بزنید و بعد خمیر مایه عمل اومده رو اضافه کنید و کم کم بهش آرد بزنید تا خمیر لطیف و یکدستی که به دست نميچسبه آماده بشه چند دقیقه ورز بدید و داخل کاسه بزرگی که چرب کردید بزارید و روی اون رو با سلفون بپوشونيد و یک ساعت در جای گرمی استراحت بدید تا حجمش بیشتر بشه بعد از اینکه خمیر ور اومد چند دقیقه ورز بدید تا هوای داخل خمیر خالی بشه و با وردنه باز کنید و برای این پیتزا لقمه ها با کاور گرد یا مثل من با یه کاسه ماست خوری قالب زده .توی سینی فر بزارید روی خمیر رو سس کچاپ بزنید و مواد دلخواهتون رو روی اون بریزید و داخل فر تا حاضر شه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳