میوه آرایی 🍊🍎🍒🍌🍉 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

دسر پاناکوتا 🍮🍮🍮 . موادلازم: 🔸️شیر ۲ لیوان 🔸️خامه صبحانه ۱۰۰ گرم یا نصف لیوان 🔸️شکر ۶-۷ ق غ 🔸️وانیل کمی 🔸️نصف لیوان آب سرد 🔸️پودر ژلاتین ۱/۵ ساشه یا ۳ ق غ . طرز تهیه: پودر ژلاتین رو بریزید رو سطح آب تا سطحش اسفنجی شه و بزارید رو بخار کتری تا خوب حل بشه . شیر و شکر رو بزارید رو گاز باشعله کم تا شکر حل شه خامه رو هم بزارید رو بخار کتری تا شل بشه و به شیر اضافه کنید پودر ژلاتین هم به محلول اضافه کنید و در اخر یکم وانیل اضافه کنید دقت کنید که شیر نجوشه. من شکلاتشو چشمی میریزم اما حدود ۳-۴ ق غ بسه . برای پاناکوتا نسکافه هم ۲ ق چ اضافه کنید. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🥠‍ شیرینی نخودچی 🔸مواد لازم: ▫️آرد نخودچی 230 گرم ▫️کره 100 گرم ▫️روغن لادن طلایی 25 گرم ▫️پودر قند 120 گرم ▫️هل یک ق چ 🥠طرز تهیه: اول کره رو داغ میکنیم بعد میذاریم یخچال تا سفت بشه بعد از یخچال بیرون میاریم میذاریم نرم بشه کره و روغن و پودر قند رو حسابی میزنیم تا پوک بشه حدود پانزده دقیقه، بعد هل اضافه میکنیم و دو دقیقه دیگه به هم زدن ادامه میدیم حالا آرد رو اضافه کرده و خوب ورز میدیم بهتره که خمیر یک شب استراحت کنه. بعد خمیر رو از یخچال بیرون میاریم پهن میکنیم و قالب میزنیم و تو فر از قبل گرم شده ده دقیقه میذاریم تو طبقه وسط فر با حرارت ملایم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چلو_گوشت 🍖 😋 ▫️گردن گوسفندی ▫️پیاز ▫️گوجه فرنگی ▫️نمک،فلفل سیاه، زردچوبه ▫️کمی روغن زیتون 🔸پیازها و‌گوجه هارو چهار قاچ کنید روی گوشت رو نمک، فلفل، زردچوبه و‌روغن زیتون بریزین و با دست کمی ماساژ بدین تا به خورد گوشت بره داخل فویل قرار بدین و پیاز و‌گوجه ها رو‌بریزین روی گوشت و فویل رو بپیچید داخل ظرف مناسب فر بزارین و‌حدودا یکی دو‌لیوان آب بریزین و بفرستین داخل فر از قبل گرم شده با درجه ی 200 به مدت حدودا سه ساعت بعد از سه ساعت چک کنید اگر پخت کامل شده بود سرو‌کنید میتونین برای طعم دادن بیشتر زعفرون، چند برگ‌ رزماری یا برگ بو بریزین ♦️اگه فر نداشتین میتونین از فر دست ساز که برای کیک درست کردن داخل قابلمه درست میکنین رو‌انجام بدین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خوراک_ماهیچه_bb ماهیچه گوسفندی به میزان لازم(از هرقسمتی از گوسفند میتونید استفاده کنید همه جاش لذیذه) پیاز و نمک ورب آلو و فلفل و زردچوبه و زعفرون و ادویه مخلوط و چوب دارچین و برگ بو و اب همشون به میزان لازم پیازرو با کره سرخ کنید وقتی که سبک شد گوشتارو اضافه کنیدو تفت بدید خوب که سرخ شدن ادویه ها رو اضافه کنید به اضافه ۱ قاشق آرد واسه غلظت آب گوشت همه رو که خوب تفت دادید چوب دارچینو رب آلو و برگ بو اگه داشتید اگه نه ۱ دونه هل اضافه کنید (اینجاش اگه دوس داشتید یه کوچولو رب گوجه هم اضافه کنید)و نمک بزنید و اگر رب آلو ندارید چند دونه آلو هم اضافه کنید و مقدار کمی آب این خوراک وقتی پخت باید کم آب باشه پس نمک زیاد نریزید تو زود پز ۱ تا ۲ ساعت تو قابلمه بیشتر طول میکشه تا بپزه اواخر پخت زعفرونو اضافه کنید و بعد از چند دقیقه به همراه باقالی پلو جان جانان سرو و نوش جان کنید . لیته کنارش غوغا میکنه😉 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سلام مهربانان صبح زیباتون بخیر باشه الهی🕊🌸 مرغ آمین🕊🌸 بر سقف آرزوهای زیباتـون بنشینه🕊🌸 و در آسمون دل انگیز رویاهاتون🕊🌸 پر و بال بزنه یه روز خوش و عالی براتون از خدا میطلبم🕊🌸

🍁‏پاییز نشان دادچقدر زیباست 🍁که اجازه بدهیم 🍁رفتنیها بروند پی کارشان 🍁خودتون رو سبک کنید 🍁نفس بکشید 🍁اجازه به رشد مجدد بدهید 🍁بگذارید رنگها بریزند 🍁زندگیتون به زیبایی پاییز

#ایده_شام ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#کیک_خرما_بدون_آرد 🥧 😋 ▫️بیسکویت ساقه طلایی ۱پیمانه ▫️شیرخشک تفت داده ۱پیمانه ▫️خرمابدون هسته ۱/۲پیمانه ▫️پکینگ پودر ۱ ق غ ▫️تخم مرغ ۳عدد ▫️روغن مایع ۱/۲پیمانه ▫️شیر ۱/۲پیمانه ▫️آب ۱/۴پیمانه ▫️وانیل ۱/۴ق چ 🔸اول از هر کاری بیسکویت رو با میکسر خوب پودر میکنیم ‌ شیرخشک رو هم روی حرارت کم تفت میدیم تا به رنگ نخودی دربیاد. هسته وپوست خرما رو میگیریم ودر آب خیس میکنیم. حالا تخم مرغ ووانیل وشیر وروغن مایع وخرمای خیس خورده رو در ظرف میکسر قرار داده تا تمام موادمون خوب مخلوط وخرما خوب له بشه‌. در ظرفی بیسکویت پودر شده وشیر خشک تفت داده وپکینگ پودر رو باهم خوب مخلوط میکنیم. مواد مایع رو به مواد خشک اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم . قالب ها رو چرب کرده و تا سه چهارم قالب مواد میریززم و۲۰الی ۳۰دقیقه در فر ۱۸۰ سانتی گراد میزاریم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تاتلی_شلیل_لیوانی 🍹 😋 ▫️2 عدد شلیل(مربع مربع خرد شده) ▫️1 پاکت بیسکوییت 🔸برای کرم ▫️4 لیوان شیر ▫️1 لیوان شکر ▫️2 قاشق غذاخوری آرد ▫️2 قاشق غذاخوری نشاسته ▫️1 عدد تخم مرغ‌ ▫️1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) 🔸برای کرم تمام مواد را داخل قابلمه ای بریزید و خوب هم بزنید و روی اجاق بذارید و تا وقتی که بجوشد مدام هم زده بپزید. کانال غذای ترکیه،وقتی خوب غلیظ شد از روی اجاق بردارید و روی کرم را با سلفون بپوشانید تا روی سطح کرم نبندد. وقتی کرم خنک شد لیوانی که در نظر دارید بردارید و برای لایه اول 1 قاشق غذاخوری بیسکوییت خرد شده داخل لیوان بریزید و روی بیسکوییت کرم بریزید ، مجدد بیسکوییت بریزید ، سپس شلیل خرد شده و در آخر کرم بریزید و روی کرم را با برش های شلیل و بیسکوییت های خرد شده تزیین کنید. تا وقتی که کرم تمام شود همان کارها را تکرار کنید و بقیه لیوان ها را پر کنید. میتوانید خنک سرو کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳