#غذای_ساده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سابله_نخودچی شش عدد زرده ی تخم مرغ را با نیم کیلو روغن جامد آبکرده با کف دست حل کنید. بعد نصف قاشق هل ساییده بریزید. بعد شکر ساییده نیم کیلو بریزید و خوب یکدست کنید بعد یک کیلو آرد نخودچی لازم داریم میتونید کامل آرد نخودچی بریزید و میتونید یک لیوان ازش کم کنید وبه جاش آرد قنادی بریزید ک کمی کارتون راحت تر در بیاد. خمیر رو بهم بیارید کمی خشک و پودری میشه نترسین سلفون بکشید رو سر کار تون و یک روز بزارید داخل یخچال بمونه. بعد از تو یخچال بیرون بیارین و از سوراخ درشت چرخ گوشت رد کنید خمیر را صاف کنید روشو پلاستیک بکشید و قالب بزنید بعد بزارید داخل سینی. یه کوچولو پودر کاکائو رو با آب رقیق کنید و با نوک خلال دندان نقطه بزارید روش اگه دوست دارین بعد سینی تونو داخل فر بگذارید. تست پخت تمام سابله ها اینه که بعد از حدود نیم ساعت وقتی دیدین اتگشت تون داخل شیرینی فرو نمیره حاضره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قیمه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کاسترد_ژله طبق دستور جعبه پودر ژله البالو با يك ليوان ابجوش حل كردم و يك ليوان اب سرد بهش اضافه كردم و هم زدم بعد توي يك ليوان نصفشو ريختم و توي يخچال گذاشتم تا ژله رو ببنده و براي دسر كاسترد معادل دو قاشق غذا خوري پودر كاستارد،٢ليوان شير،٢قاشق شكر توي قابلمه باهم ريختم ( البته من تعداد مهمونام بيشتر بود ،زياد درست كردم) و مدام هم زدم تا كمي غليظ شد و كمي خامه صبحانه بهش اضافه كردم بعد كمي كه خنك شد و به ليوان ژله كه بسته شده اضافه كردم و گذاشتم توي يخچال تا خودشو ببنده،و توت فرنگي واسه تزيين هم گذاشتم شما ميتونيد موز رنده شده توي كاسترد اضافه كنيد خوشمزه ميشه نكته: بعد از اينكه كاسترد سرد بشه دو برابر سفت خواهد شد! پس زياد هم نذاريد روي حرارت سفت شه. ↙️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مربا_توت_سیاه درست کردن این مربا خیلی راحت و آسونه به اینصورت که شکر را داخل کمی اب حل میکنیم و میزاریم بجوشه شیره که قوام اومد. توتها رو که تمیز کرده بودم را داخلش ریختم بعداز نیم ساعت که توتها کاملا پخته شدن و شیره قوام اومد شعله را خاموش کردم. برای هر یک‌کیلو توت یک کیلو شکر استفاده میشه ولی من چون میخواستم شربتش رو هم جدا کنم شکر و آب رو کمی بیشتر از این اندازه استفاده کردم دوستان چون این‌توتها شیرین هستن طبیعتا شربتش هم شیرین میشه اگر شما شربت را بصورت ملس یا ترش دوست دارین میتونید هنگام درست کردن این شربت، داخلش یک عدد آب لیمو ترش تازه بریزید و میل کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#گوزلمه ‌ مواد لازم میانی: پیاز : 1 عدد گوجه فرنگی : 1 عدد کدو سبز : 1 عدد (اختیاری) فلفل دلمه ای قرمز : 1 عدد کوچک کمی جعفری رب گوجه فرنگی : 1 ق غ خ غلیظ ادویه جات ( نمک، فلفل ، پاپریکا، پودر سیر) گوشت چرخ کرده : 300 گرم پنیر پیتزا مقداری (اختیاری) ‌ مواد لازم برای خمیر: (برای 8 عدد گوزلمه) آرد : 400 گرم شیر ولرم : 250 گرم خمیر مایه تازه نانوایی : 20 گرم نمک : 8 گرم شکر : 1 ق چ خ کره نرم : 40 گرم ‌ طرز تهیه مواد داخلی: 1.سبزیجاتُ نگینی خرد کرده و در ماهیتابه ای با کمی روغن تفت بده. 2.گوشتُ اضافه کن و همراه با ادویه جات و رب گوجه تفت بده و اجازه بده با آب خودشون پخته بشن. طرز تهیه: 1.ابتدا، آردُ در کاسه همزن یا در کاسه ای گود بریز. 2.سپس شکر، مخمر نانوایی، نمک اضافه کرده و شروع به ورز دادن با دست یا دستگاه کن. 3.شیرُ کم کم اضافه کن و ورز بده تا زمانی که مواد به شکل خمیر در بیاد. 4.سپس تکه‌های کره رو اضافه کن و 5 دقیقه دیگه به ورز دادن ادامه بده. 5.روی خمیرُ با سلفون بپوشون و 1 ساعت بهش استراحت بده تا ور بیاد. 6.پس از استراحت خمیرُ هواگیری کن و چانه هایی به وزن 120 گرم درست کن. 7.سطح کارُ به خوبی آردپاشی کن و یکی یکی خمیرهارو بردار و به شکل دایره ای بسیار نازک باز کن. 8.نیمی از خمیرُ با مواد داخلی گوزلمه بپوشون و با تا کردن یک طرف روی طرف دیگه، گوزلمه رو ببند. 9.با پیتزابر یا چاقو برش بده، ماهیتابه ای نچسب رو بدون روغن گرم کن، و گوزلمه هارو از هر طرف چند دقیقه بپز و گرم سرو کن. ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_شربت کهکشانی🔮 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_مرغ_پیچ . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین _ماکارونی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #کوکی_بستنی_گنبدی_شکلاتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳