ســلام بــه صبح 🌱 سلام به زنـــدگی که برای بودنش زنــده ایم سلام به مهربانی که همه بهش محتـاجیم سلام به شما روزتون پرخیـر و برکت صبح شنبه تون بخیــــر و شادی 🌱

طرز تهیه کمپوت هلو🍑 تا فصلش هست درست کن مواد لازم : هلو ۵ تا ۶ عدد آب جوش ۱ لیوان شکر ۳ تا ۴ ق غ زعفران ۱ ق غ 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

۷راز مهم برای پف کردن کیک 🥮 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

اریشته داغلاما مواد لازم: رشته پلویی ۸۰۰ گرم عدس ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد کشمش ۵۰ گرم آلوچه جنگلی یا قیسی ۵۰ گرن زردچوبه ۲ ق چ فلفل سیاه ۲ ق چ نمک۲ ق چ ‌ @Shekamow 😋

کوکو بادکوبه😍😋 مواد لازم: مرغ🍗 پانصد گرم تخم مرغ 🥚پنج عدد پياز متوسط🧅 دو عدد سیر🧄 دو حبه هویج🥕 یک عدد سیب زمینی متوسط: 🥔یک عدد زعفران دم كرده💛 دو قاشق غذاخوری ماست: 🍶۲ قاشق غذاخوری نمك🧂 و فلفل 🌶و زردچوبه🟡 زیاد هم زدن تخم مرغ ها باعث میشه کوکو پف بیشتری بکنه و از طرفی یکدست هم زدن تخم مرغ بوی زهم تخم مرغ رو از کوکو میگیره. بعضیا هم برای پف بیشتر کوکو نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر هم به مواد کوکوی بادکوبه اضافه میکردن. اینم بگم که بعضیا به مواد این کوکو گردو هم اضافه میکردن. روش قدیمی تر برای درست کردن کوکوی بادکوبه سیب زمینی نگینی نداره ولی خب اینجوری خوشمزه تره @Shekamow 😋

تارت گوشت بسیار لذیذ و آسون بدون نیاز به آردو خمیر 🔶️مواد لازم : ☆برای پایه ی تارت : - سیب زمینی: 500 گرم یا نیم کیلو - نمک و فلفل سیاه برای مواد میانی: - گوشت چرخکرده: 200 گرم - پیاز - سیر - فلفل دلمه ای قرمز و زرد - پاپریکا - رب گوجه فرنگی - نمک - فلفل سیاه ☆ برای تاپینگ: - پنیر پیتزا - جعفری 🔸️طرز تهیه : نیم کیلو سیب زمینی رو آبپز یا بخار پز کن و بعد پوره کن و نمکو فلفل سیاه بزن . پوره رو به 6 قسمت مساوی تقسیم کن . مطابق فیلم گودش کن و توی سینی پخت بذار. با اسپری یا بُرس روی سیب‌زمینی رو به کمی روغن آغشته کن . در دمای 200 درجه یه 15 دقیقه بپزش . بعد از تفت دادن گوشت چرخکرده و عوض شدن رنگش ، پیاز و سیر اضافه کن و کمی باهاش تفت بده و در ادامه فلفل دلمه، پاپریکا، رب ، نمکو فلفل سیاه رو بهش اضافه کن. بعد از پخت سیب‌زمینی، روی اون رو با گوشت چرخکرده ، و بعد پنیر و جعفری خرد شده پرکن و به مدت 5 دقیقه دردمای 200 درجه بپزش @Shekamow 😋

بهت قول میدم متفاوت ترین ترشی باشه که خوردی💚 چیا لازم داریم:بامیه ریز،سیر ،فلفل شیرین یا تند،شوید و نعنا خشک،نمک ،سرکه،آب حتما سر بامیه رو زیاد کوتاه نکنید که لزج نشه سرکه و اب برابر باشه،داغ بریزید روش درشو محکم ببندید،حتما شیشه خشک باشه،سریع برعکس بزارید ،بعد از یک روز بزارید داخل یخچال @Shekamow 😋

سالاد سزار رستورانی😍 مواد لازم : فیله مرغ ۳ عدد پنیر پیتزا یا پنیر گودا نان تست و زیتون گوجه گیلاسی برای سوخاری : آرد سفید، تخم مرغ، پودر پانکو سس سزار : سرکه ۲ ق غ پوره سیر ۲ حبه سس مایونز ۵ ق غ روغن زیتون ۲ ق غ زرده تخم مرغ آبپز ۲ عدد لیموترش تازه ۲ ق غ پنیر پارمزان ۲ ق غ سس خردل ۱ ق غ نمک خیلی کم فلفل سیاه آب ۲ ق غ @Shekamow 😋

دیگه با روش قبلی آبگوشت درست نمیکی بس که این مدلی جذاب و خوشمزه اس 😋👌🏻 مواد لازم :گوشت مغز ران گوسفندی ۵۰۰ گرم ،روغن دنبه ۳ قاشق غ خ ( جایگزین‌خود دنبه )،پیاز ۱ عدد درست،سیب زمینی ۱ عدد رب ۱ قاشق غ خ ،ادویه ها نمک فلفل قرمز فلفل سیاه زردچوبه ،گوجه گیلاسی یا گوجه معمولی یا گوجه خشک @Shekamow 😋

کیک شکلاتی بدون فر و همزن 😍😋 مواد لازم: شیر🥛: نصف پیمانه شکر🍚: یک پیمانه (۲۰۰گرم) روغن مایع🥃: یک پیمانه (۱۹۰گرم) پودر کاکائو🍫: نصف پیمانه(۵۰گرم) تخم مرغ🥚: سه عدد پودر وانیل🌸: یک‌قاشق م‌خ آرد🥡: یک و نیم پیمانه(۲۲۰گرم) بکینگ پودر🥄: یک قاشق غ‌خ نمک 🧂یک پینچ برای گاناش شکلاتی: خامه صبحانه🥣: ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای🍫: ۵۰ گرم شکر و شیرو با هم بزنید(چه همزن دستی چه همزن برقی) دو سه دقیقه بزنید و حالا روغن رو بریزید و بعد پودر کاکائوی الک شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم در حد ترکیب شدن،بعد تخم مرغ ها و وانیل رو اضافه میکنیم و باز هم میزنیم و در اخر مواد خشک رو روی مواد تر الک میکنیم و مواد رو با لیسک بصورت تا زدن فولد میکنیم،یا با همزن به یک جهت هم بزنید و در اخر توی قالب یا تابه ای که کفش کاغذ روغنی انداخید بریزید قالب سایز ۲۰ مناسبه اگر تو تابه ریختید حرارتو ملایم کنید شعله پخش کن بزارید و در تابه رو دمکنی بزارید و بعد از ۴۵ دقیقه با خلال چوبی از مرکز کیک تست کنید اگر تمیز بود مراحل پخت کامل شده @Shekamow 😋

عصر شنبه تون زيبا🌷 ان‌شاءالله امروز تون تا الان خوش بوده 🌷 و پراز خبرهای خوب سرشاراز اتفاق های عالی و لبریز از خوشبختی بوده باشه🌷 #عصرتون_بخیر

بستنی قلبی فوق العاده زیبا😋 بدون یخ زدگی مواد لازم : شیر داغ ۱۰۰ گرم شکلات تلخ ۱۵۰ گرم خامه قنادی ۲۵۰ گرم شکلات تلخ ۱۰۰ گرم روغن مایع ۳۰ گرم شکلات چیپسی سس شکلات @Shekamow 😋

اکبر جوجه با تهچین زعفرانی😍 مواد لازم : رب انار کره ۱۰۰ گرم برنج ۲ پیمانه ماست ½ پیمانه جوجه ۸۰۰ کیلوگرم روغن ¼ پیمانه زعفران ۲ ق روغن، گردو ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

کمپوت سیب 💛 مواد لازم:سیب زرد ۵ عدد،شکر ۵ قاشق غذاخوری،آب ۱/۵ لیوان،زعفران دم شده ۱ قاشق غذاخوری،گلاب ۱ قاشق غذاخوری 🟨 این کمپوت خوش رنگ و خوشمزه رو حتما باید با سیب زرد درست کرد....👌 @Shekamow 😋

دو‌مدل از خوشمزه ترین دیپ ها😋 مواد لازم دیپ پیاز کاراملی: پیاز ۱ الی ۲ عدد متوسط ،پنیر خامه ای یه بسته ،خامه صبحانه ۲ ق غ ،نمک فلفل به میزان لازم ،سیر ۱ حبه ،بیکن ۳ ورق (میتونین از کالباس هم‌استفاده کنین دیپ ریحان: سس مایونز ۱ پیمانه ،برگ ریحون به میزان دلخواه ،نمک فلفل ،اب لیمو ۱ ق غ ،سیر یک الی دو حبه @Shekamow 😋

اگه از غذای تکراری خسته شدی حتما درستش کن😍سبز شامی گیلانی یکی از خوشمزه ترین هاست👌🏻 مواد لازم:گوشت چرخکرده:۲۵۰ گرم،جعفری و گشنیز:۱۰۰ گرم،چوچاق:۵۰ گرم اگه نداشتین نعنا استفاده کنید،آب انار:نصف استکان،رب:۱ق،غ،سیر:۳ حبه،تخم مرغ:۱ عدد،پیاز:۱ عدد،ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه @Shekamow 😋

بهت قول میدم اگر این خورشت لوبیا سبز رو امتحانش کنی ، عاشقش میشی 😍 مواد لازم:گوشت: سیصد گرم،لوبیاسبز: دویست گرم،هویج: یک عدد،گوجه:یک عدد،پیاز: یک عدد،چوب دارچین: یک عدد،سیر: یک حبه،آبلیموترش:یک قاشق غذاخوری،رب گوجه: یک قاشق غذاخوری،زردچوبه: یک ونیم قاشق چایخوری،پودر زنجبیل: یک قاشق چایخوری،فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری،فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری @Shekamow 😋

#زرشک پلو 🥰🥰🥰🥰🥰🥰 مورد نیازا: سینه و ران مرغ بستگی به تعداد پیاز دو تا متوسط فلفل دلمه رنگی نصف هویج ۲تا متوسط رب ۲ق غذاخوری ادویه ها(فلفل سیاه و زنجبیل و پاپریکا و زردچوبه ) نمک زعفرون دمکرده @Shekamow 😋

مطمئنم با یک بار امتحان ترشی هفت رنگ پای ثابت سفره هاتون میشه و همه میپرسن چطوری درستش کردید😍 مواد لازم برای این خوشمزه جان سریع و راحت:بادمجان دو کیلو،کلم قرمز یک عدد،فلفل دلمه دو عدد،هویج سه تا چهار عدد ،سیر شش حبه،سرکه ،نمک و پودر تخم گشنیز،سبزی ترشی شامل نعنا ریحون و گشنیز،سبزی خشک شامل مرزه،ترخون نعناع @Shekamow 😋

ماست و خیار(تزیکی) قرتی😄 ماست یونانی یک پیمانه خیار دو عدد سیر دو حبه شوید نمک اب لیمو زست لیمو @Shekamow 😋

خوراك مرغ مجلسي اينو درست كن برا مهموني هات بعد ببين چجور همجا تعريف از دستپختت بدن؟؟؟ ✅مواد لازم: مرغ برگ بو نمك ادويه:زردچوبه،ادويه خورشي،دارچين،فلفل سياه،ادويه كارى پياز هويج فلفل دلمه رب گوجه آبليمو روغن آب ✅اندازه مواد اوليه چشمي هست ميتوني مقدارش كم و زياد كنى. ✅كنار اين خوراك مرغ هم سيب زميني سرخ كنيد كه خيلى خوشمزه ميشه. ✅مرغ ها وقتى آب پز ميكنيد حدود٨٠درصد پخت اوليش انجام بشه يعني تا حدودى پخت بياد. @Shekamow 😋

🌿با دامنِ ترمه، چین به چین می آید 🌿با شُرشُرِ ناب و دلنشین می آید 🌿از پله یِ آبشار در جنگلِ ابـر 🌿صبح است که دارد به زمین می آید 🌿ســلام صبحتـون زیبـا و پـرطراوت #صبح_بخیر

نون سیب‌زمینی، یه نون ترد، سبک و خوشمزه اینقد راحت و بی دردسر آماده میشه که دلت میخواد هفته‌ای چند بار درستش کنی😋 مواد لازم : خمیر هزارلا پیاز بزرگ ۱ عدد سیب زمینی نیم کیلو جعفری، پیازچه ۳ ق غ زرده تخم مرغ ۱ دونه سیاهدونه یا کنجد شیر ۲ ق غ ادویجات : نمک، فلفل سیاه زردچوبه، فلفل تند @Shekamow 😋

•کوفته تبریزی😋😍 با این روش ساده و راحت امتحانش کنید تا کوفته عالی داشته باشید🥰 ~مواد لازم: _گوشت چرخ کرده ۵٠٠ گرم (ترکیبی از گوشت گاوی و گوسفندی) _رب گوجه ٢ قاشق غذاخوری _پیاز یک عدد _لپه نیم پز شده ١/۵ پیمانه _جعفری گشنیز خرد شده ١ پیمانه _ ترخون مرزه خشک نصف پیمانه _برنج آبکش شده نصف پیمانه _تخم مرغ یک عدد _الو بخارا، زرشک، گردو ~برای سس کوفته: پیاز داغ، رب گوجه، نمک فلفل ادویه، آبجوش، آلوبخارا @Shekamow 😋

الان که هوا گرمه هیچی به اندازه یه شیک خنک حال آدم رو جا نمیاره🧋 مواد لازم شیک اول : موز یخ زده ۴ عدد بستنی وانیلی ½ بسته فندق رست شده ۱ ق غ آب کدو انبه ۱ لیوان عسل حدود ۲ ق غ مواد لازم شیک دوم : توت فرنگی ۶ عدد آب انبار و هویج ۱.۵ لیوان بستنی وانیلی ۵۰۰ گرم عسل حدود ۲ ق غ @Shekamow 😋