یه غذای شمالی که فسنجون هم نیست اگه تونستی اسمشو بگی🙂 مواد لازم : آب ۵ پیمانه نمک ½ ق غ گردو ۳ پیمانه چوچاق ۲۵ گرم خالواش ۲۵ گرم فلفل سیاه ۱ ق چ آب انار یک پیمانه زردچوبه یک ق چ رب انار نصف پیمانه گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز قرمز کوچک ۱ عدد آرد نخودچی ۱ ق غ فلفل سیاه ۱ ق چ زردچوبه ۱ ق چ جعفری ۸۰ گرم گشنیز ۸۰ گرم گل پر ۱ ق غ نمک ۱ ق چ نعنا ۴۰ گرم تره ۵۰ گرم انار ۱ ق غ ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

🌸دراین عصر زیبـا ☘سبـد گـلی 🌸با احترام و ارادت 🍀و آرزوی 🌸سلامتی وخوشبختی 🍀و لبخنـد شیرین 🌸تقديم  به تک تک 🍀شما مهربانان #عصر_بخیر   〰〰🌸 🌞 🌸〰〰 〰〰🌸 🌝 🌸〰〰

پنکیک‌های تپلی با همه فوت و فن‌هاش این دستور عالی و حتماً امتحانش کن😋 مواد لازم : شکر ۴۰ گرم وانیل ⅛ ق چ تخم مرغ ٢ عدد بیکینگ پودر ١ ق چ روغن ۱ ق غ عسل ۱ ق غ شیر ۲ ق غ آرد ٩۰ گرم ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

بهترین ترکیب کتلت که عاشقش میشی😍 نکات پختش : نسبت سیب زمینی به گوشت ۱.۵ برابر یعنی برای مثال نیم کیلو گوشت ۷۵۰ گرم سیب زمینی من سیب زمینی و خام میریزم و با چرخ‌گوشت چرخ میکنم شما میتونید رنده کنید؛ به ازای نیم کیلو گوشت ۱ ق غ پودر سوخاری اضافه میکنم؛ تخم مرغ نمیزنم برای نیم کیلو گوشت یه پیاز متوسط نه چندان بزرگ چرخ میکنم؛ سیر هم یه حبه بزرگ ادویه ها : نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز پاپریکا، زردچوبه و دارچین ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

کیک شکلات دبی😍 مواد لازم : کره ۱۰۰ گرم آرد یک پیمانه پودر کاکائو ۲ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق چ کره پسته ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم شکلات تخته‌ای ۲۵۰ گرم رشته کادایف ۲۰۰ گرم روغن نصف پیمانه وانیل نصف ق چ تخم مرغ ۳ عدد شکر ¾ پیمانه شیر ½ پیمانه ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

چیکن استراگانف گول ظاهرشو نخورید این غذا به شدت آسون و خوشمزه‌س😍 مواد لازم : فیله مرغ شیر یک لیوان نصف خامه صبحانه کره، پیاز، سیر، قارچ نمک، فلفل سیاه پیاز یک عدد جوز هندی آرد ۲ ق غ آویشن ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

این کنجد بار مقوی بدون شکر درست میشه🏋️‍♀️ مواد لازم : کنجد ۱ پیمانه پودر هل نصف ق چ گردو تفت داده شده یا مغزیجات شیره خرما یا انگور ⅓ پیمانه پودر دارچین ¼ ق چ عسل ۱ ق غ خرما ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

۷ترفند خوشمزگی ماکارانی🍝😋😍 اگر این ۷ترفند رو انجام بدی خوشمزه ترین ماکارانی رو درست میکنی❤️ @Shekamow 😋

هر خورشتی برای چی خوبه؟! این پست واسه تویی که کم خونی، قند خون و ... داری عالیه پس سیوش کن ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

اگه این مدلی سماق پلو درست کنی دیگه میشه پای ثابت غذاهات چون کوچیک و بزرگ دوسش دارن و خیلی هم خوش عطر و خوش آب و‌ رنگ میشه😍😋 سماق پلو موادلازم گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده یک عدد درشت نمک، فلفل، زردچوبه زعفرون دم شده هرچی کَرَمته😁🙌 سماق هرچقدر دوست داری برنج سه پیمونه طرزتهیه گوشت ، پیاز و ادویه هارو مخلوط کن و قلقلی کن بهتره نیم ساعت بذاری فریزر یا یک ساعت داخل یخچال بعد داخل روغن سرخ کنی و‌جمع کنی برنج رو خیس کن و ابکش کن ته قابلمه ته دیگ مورد علاقه‌تو بچین روش مقدار از برنج ابکش شده رو بریز، بعد نیمی از گوشت قلقلی‌هارو بچین یکی دوقاشق سماق و زعفرون دم شده بریز مجدد برنج بریز و‌تکرار کن اگر دوست داشتی چندتا گوجه گیلاسی هم بچین و بعدش بذار روی حرارت ملایم تا دم بکشه من مخلوط کره و روغن حیوونی داغ ریختم برای دم کشیدنش، شما هرروغنی تمایل دارین بریزین اگر دوست داشتین کمی برنج دودی هم بریزین . @Shekamow 😋

قلیه ماهی یا مرغ؟ وقتی داری برای دل خودت آشپزی می‌کنی چهارچوب ها رو رها کن😊 و نگم برات از طعمش😍😍😍 . و اما مقادیر برای چهارنفر 👇👇👇 بک عدد جوجه نهصد گرمی یک عدد پیاز یک بته سیر حبه شده سه عدد فلفل عنابی هشتصد گرم گشنیز و دویست گرم شنبلیله تازه یک قاشق غذاخوری آرد نصف قاشق غذاخوری شنبلیله خشک صد و پنجاه گرم تمبر هندی آب جوش ششصد میلی لیتر ادویه (نمک، زردچوبه و کاری) به میزان لازم سه پیمانه برنج @Shekamow 😋

خورشت به آلو خورشت بهشتی مخصوص پاییز🍁 پیازروبا گوشت تفت میدیم من ازسینه مرغ استفاده کردم نمک وزردچوبه میزنیم ورب کامل تفت خورد آلو رو بریزید وآب جوشیده یکساعت زمان بدید بپزه به هارو تیکه کنید به هرشکلی که دوست داشتید با روغن کم وشکر ودارچین وزعفران دم کرده تفت میدیم وبه خورشت اضافه میکنیم وبا شعله کم یکساعت دیگه زمان میدیم جابیفته حسابی 1️⃣نکته:حتمن با شکر ودارچین به رو با شعله کم تفت بدید 2️⃣نکته:زمان پخت این خورشت دوساعته @Shekamow 😋