میبندیم.بعد در روغن فراوان سرخ میکنیم. از این میزان خمیر حدود 8 عدد پیراشکی بدست میاد. با حرارت کم سرخ کنید که مغز پیراشکی هم پخته بشه . @Shekamow 😋

کی با اشکنه خاطره داره؟ 🥰♥️ یه غذای سنتی و قدیمی که فکرکنم هممون برای اولین بار خونه مامان بزرگ باهاش آشنا شدیم 😍 سیب زمینی پیاز رب گوجه (یا گوجه فرنگی ) تخم مرغ شنبلیله ادویه ؛ زردچوبه، نمک، فلفل سیاه 🔺برای درست کردن اشکنه میشه از گوجه فرنگی به جای رب استفاده کرد 🔺میشه تخم مرغ رو هم نزنید ، و مستقیم داخل قابلمه بشکنید 🔺این غذا تو هر شهری رسپی مختلفی داره @Shekamow 😋

کیک قابلمه‌ای😍😋 مواد لازم : وانیل ۱ ق چ روغن ¾ پیمانه تخم مرغ ۶ عدد پودر کاکائو ۳ ق غ بیکینگ پودر ۲ ق چ شکر ۱ و ½ پیمانه شیر ½ پیمانه آرد ۲ پیمانه @Shekamow 😋

‌ خدا منو ببخشه که با معرفی این روش لاغری باعث شدم دیگه کسی چاق نباشه و کاسبی خیلی سودجو ها کساد بشه 👇 ‌ ‌مشاهده روش ‌ مشاهده روش 🙏 استغفرالله ربی و اتوب الیه 👆

اين سمبوسه بينظيره طعمش 🌮 موادداخل نون؛پياز،سوسيس،فلفل دلمه،سيب زمينى آبپز،نمك،فلفل،زردچوبه،فلفل قرمز موادكاملا سردوخنك شد پنيرپيتزا بهش اضافه كردم حسابي هم زدم بخوردهم برن👌🏻 موقع سروهمون موقع توروغن سرخ كن بزار برشته وداغ وتازه باشه، @Shekamow 😋

دسر سالم و خوشمزه درست کن👌 مواد لازم برای دسر به: به،عسل،دونه های خود به،شیره انگور،میخک،دارچین،انار،آب اگه شیرین تر دوست داشتید از عسل و شیره بیشتر استفاده کنید @Shekamow 😋

ماهیچه خونگی با طعم بازاری😍😋 مواد لازم : پیاز بزرگ ۵ عدد روغن مایع ۱ لیوان نمک، فلفل، زردچوبه دونه فلفل سیاه کره ۵۰ گرم دارچین برگ بو زعفران چاشنی : آبغوره ¼ لیوان گرد غوره ۱ ق غ پودر دارچین @Shekamow 😋

ساندویچ دونر مرغ ترکی😋😍 *مواد لازم:* سینه ی مرغ🍗 ماست🍶 رب گوجه فرنگی 🥫 نمک🧂 روغن زیتون 🫒 پولبیر🌶 ادویه ی جوجه کباب پودر سیر🧄 *برای سس:* ماست🍶 سیر🧄 نمک🧂 فلفل‌سیاه 🌶 لیموترش🍋 اورگانو🍃 @Shekamow 😋

بایدهرروز درست کنی اینقدرخوشمزست که مخصوصا بچه ها هرروز میخوان براشون آماده کنی ترکیبات تخم مرغ آب پز ۳ عدد رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری پیاز متوسط رنده شده ۱ عدد پنیرپیتزا به مقدارلازم حدود نصف پیمانه ادویه جات زردچوبه ۱ قاشق چای خوری،پاپریکا وپول بیبرهرکدوم ۱ قاشق چای خوری،پودر اویشن وسیر ۱ قاشق چای خوری ازهرکدام نمک خیلی کم زرده تخم مرغ روخیلی له نکنید وقتی تخم مرغ روبه رب گوجه اضافه کردین آروم هم بزنین خیلی له نشه تخم مرغاتون ودرحد مخلوط شدن هم بزنین کافیه وبعد پنیر روبریزین وباحرارت کم در ظرف روبذارین تا پنج دقیقه نووووش جان @Shekamow 😋

زرشک پلو با کوفته ی مرغ😍😋 مواد لازم: سینه مرغ چرخ شده🍗 ۱کیلو پیاز🧅 ۲تا بزرگ فلفل دلمه زرد یا نارنجی🫑 ۱ متوسط پودر سیر🧄 ۱ق.م سرپر فلفل سیاه🌶 ۱ق.چ و نمک🧂 ۱ق.غ سرخالی زعفران دم شده غلیظ💛 زرشک🍇 برای سس کوفته ها پیاز رنده شده🧅 ۱دونه (با آب پیاز باشه) پوره گوجه فرنگی 🍅 یک پیاله یا ۲ق.غ سرخالی پودرسیر 🧄و‌فلفل سیاه🌶 و پاپریکا ۱ق.چ ،زردچوبه ۱ق.م سرخالی @Shekamow 😋

#پیراشکی گوشت #خمیر پیراشکی رو از دستور خمیر #دونات تهیه کردم فقط یک قاشق شکر رو از دستور حذف کردم. 🔷مواد میانی پیراشکی 🔹گوشت چرخ کرده حدود 150 گرم 🔹قارچ 8 عدد 🔹پیاز دوعدد متوسط 🔹نصف فلفل دلمه 🔹سس کچاپ یک قاشق 🔹نمک وفلفل 🔹روغن برای تفت دادن ♨️طرز تهیه پیاز رو باروغن کمی تفت میدیم بعد گوشت رو اضافه کرده تا با پیاز خوب تفت بخوره در ادامه فلفل دلمه و قارچ رو هم اضافه میکنیم وقتی آب قارچ تبخیر شد ادویه و نمک و فلفل میزنیم و در آخر یک قاشق کچاپ(من از ادویه کاری استفاده کردم) 🔷خمیر پیراشکی(دونات) 🔹 تخم مرغ یک عدد 🔹 شیر ولرم یک هشتم پیمانه 🔹شکر هم به اندازه شیر 🔹خمیر مایه یک ونیم قاشق مرباخوری 🔹 کره یک ششم پیمانه نمک کمی 🔹شکر یک قاشق(که در این دستور حذف میکنیم) 🔹آرد حدود دو پیمانه(کنار دستتون بزارید چون بسته به سایز تخم مرغ ویا جذب آرد میزانش فرق میکنه) ♨️طرز تهیه مایه خمیرو باشکر واب ولرم مخلوط میکنیم در جای گرم قرار میدیم تا عمل بیاد.(من روی بخار آب قرار میدم) تخم مرغ، شکر، کره آب شده و شیر رو باچنگال میزنیم تقریبا نصف پیمانه آرد را داخل مواد ریخته هم میزنیم بعد مایه خمیر عمل آمده رو اضافه میکنیم نمک رو هم میریزیم بعد بقیه آرد.خوب ورز میدیم.اگر چسبندگی زیاد باشه باز کم کم آرد اضافه میکنیم ولی یادمون باشه با ورز دادن خمیر شکل میگیره!!! خمیر یکدستی که بدست اومد در یک ظرف چرب قرار میدیم بعد روی آنرا میپوشانیم تا وقتی که حجم خمیر دو برابر بشه. بعد روی سطحی آرد میپاشیم خمیر را پهن میکنیم از خمیر چونه هایی بر میداریم و پهن میکنیم از مواد بین خمیر میزاریم و خوب...

#آدانا_كباب (روش خانگي) مواد لازم: گوشت چرخكرده با چربي متوسط (بهتره مخلوط گوسفندي و گاوي با مقداري دنبه باشه) ١عدد پياز كوچك ٢عدد فلفل قرمز ٣حبه سير ١ق مرباخوري سر پر نمك ١ق چاي خوري فلفل سياه ١ق چاي خوري پول بيبر ١ق غذاخوري رب فلفل جعفري مقدار خيلي كم چوب بستني طرز تهيه: گوشت رو يكبار چرخ كنيد . پياز،سیر،فلفل و جعفري را با ميكسر ميكس كنيد و چرخكرده مخلوط كنيد و خوب ورز دهيد. و با دست روي چوب بستني شكل بديد. ميتونيد در فر،توي روغن،كباب يا گريل كنيد. نوش جان❤️ @Shekamow 😋

شیر کاکائو بازاری😍😋 مواد لازم برای ۴ لیوان شیر کاکائو: ۴ق غ پودر کاکائو🍫 نشاسته ذرت 🌽۱/۵ ق غ شکر 🍚۱/۳ پیمانه شیر 🥛یک لیتر اول بگم که اگه بخواهید طعم شیر کاکائوتون مثل بیرونیا بشه فقط باید بهش نشاسته ذرت بزنید و جایگزینی نداره مواد خشک رو با هم کامل مخلوط می کنید دونه های شکر باعث میشه که دونه های کاکائو و نشاسته ذرت از هم باز بشه ولی اگر گلوله ای بود الک کنید بعد کمی از شیر سرد رو باهاش مخلوط کنید که حالت سس غلیظ بشه و بعد مابقی شیر رو اضافه کنید و بعد ظرف رو روی حرارت ملایم بذارید تا به جوش برسه و مرتب هم بزنید دو تا قل که زد از روی حرارت بردارید اینطوری نشاسته ذرت هم داخلش پخته میشه و بوی خامی نمیده @Shekamow 😋

🌹عصر یک معماست ☕️درست مانند یک رویا 🌹غروب در آن نهفته ☕️و شب درکمین او 🌹الهی که دراین عصر ☕️لبتون خندون 🌹دلتون خالی ازهر غم وغصہ ☕️وروز و روزگارتون 🌹شادوپرنشاط باشه 🌹عصرتون بخیر عزیزان 〰〰🌸 🌞 🌸〰〰

ته چین ماهی شکم پر🐠 حالا چرا اسمشو این گذاشتم،چون مواد داخلش برای ماهی شکم پر هست و طعم این غذا عجیب غریب خوشمزه بود حتما درست کن❤️ مواد لازم برای ۱ عدد تن ماهی ۲۰۰ گرمی:مغز گردو ۲۰ گرم ،پیاز ۱ عدد متوسط ،سیر ۱ حبه ،رب انار ملس ۱ ق غ ،سبزی معطر چوچاق و خالواش اگه نداشتی نعنا و گشنیز ۲ ق غ ☘️،رب نارنج ۱ ق غ ،نمک ۱ ق چ سر خالی ،پودر تخم گشنیز نصف ق @Shekamow 😋

یه کاپ کیک خوشگل و خوشمزه که بدون همزنِ🫰بهتون قول میدم این کاپ کیک میشه پای ثابت خونتون مواد لازم :موز ۲ عدد ،تخم مرغ ۳ عدد ،آرد ۲ لیوان ،پودر کاکائو ۶ قاشق غذاخوری،شکر نصف لیوان ،روغن ۳/۴ لیوان ،بکینگ پودر ۱/۵ قاشق چایخوری،وانیل ۱ قاشق چایخوری بزارین تو هواپز که از یک ربع قبل گرم شده منوی کیک با دمای ۱۶۰ و به مدت ۲۰ دقیقه تو فر گرم شده هم دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه @Shekamow 😋

لقمه مدرسه آسون😍👨🏻‍🎓 من این لقمه‌ها رو اماده و فریز کردم و هر روز صبح یکی دوتا گرم میکنم و برای پسرام میذارم👌🏻 مواد لازم : پنیر گودا سینه مرغ مخمر فوری ۵ گرم آب + شیر ترکیبی ۲۱۰ گرم آرد نول یا آرد فانتزی ۳۵۰ گرم شکر حدود ۱۰ گرم روغن ۳۰ گرم نمک ۷ گرم قارچ @Shekamow 😋

سالاد ژامبون😍😋 مواد لازم: ژامبون🥓 هویج🥕 خیارشور🥒 چیپس خلالی 🍟 فلفل دلمه ای 🫑 برای سس این سالاد: برای هر شش قاشق سس مایونز یک ق کچاپ🍅 یک ق خردل🥣 دو ق ماست🍶 یک ق آب خیارشور🥒 اورگانو 🍃نعنا 🌱فلفل سیاه 🌶و نمک🧂 نوک ق چ روغن زیتون🫒 یک ق @Shekamow 😋

زرشک پلو با مرغ مجلسی 😍😋 مقدار مواد لازم برای ۳ نفر:ران مرغ : ۳ تکه،لیمو ترش : ۱ عدد،پیاز درشت: یک عدد،سیر : ۱ بوته،هویج : دو عدد،فلفل دلمه ای رنگی: دو عدد،برگ بو: یک عدد،رب گوجه فرنگی : دو قاشق غذاخوری،زرشک : چهار قاشق غذاخوری،شکر : یک قاشق غذاخوری،نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر،زعفران : به مقدار لازم و خلال بادام و خلال پسته. نکته ی مهم ❌:حتما به جای فلفل دلمه ای سبز از فلفل دلمه ای زرد و قرمز و نارنجی استفاده کنین👌🏾 لطفا ماساژ مرغ و استراحت کردن و حسابی مزه دار شدنش رو جدی بگیرید برای رنگ بهتر و جذابتر مرغ هم حتما اول رب رو تفت بدین تا سرخ شه❤️ @Shekamow 😋

کوکوی سیب زمینی جذاب😍 بدون تخم مرغ و جذب روغن کم! مواد لازم : کره ۵۰ گرم آرد حدود ¼ پیمانه آرد سوخاری ½ لیوان سیب زمینی ۱ کیلوگرم پیاز رنده شده ۱ عدد آب حدود ¼ پیمانه @Shekamow 😋

کوکوی سیب زمینی جذاب😍 بدون تخم مرغ و جذب روغن کم! مواد لازم : کره ۵۰ گرم آرد حدود ¼ پیمانه آرد سوخاری ½ لیوان سیب زمینی ۱ کیلوگرم پیاز رنده شده ۱ عدد آب حدود ¼ پیمانه @Shekamow 😋

•کرپ گوشت😋😍😋 بدون نیاز به فر یه لقمه ی پروتئینی خوشمزه برای بچه درست کن🥰 ~مواد لازم تخم مرغ ۲ عدد شیر ۱ پیمانه آرد یک پیمانه روغن ۳ ق غادویه ها( نمک ، فلفل، پودر پاپریکا ،پودر سیر ) مواد لازم برای مواد میانی کرپ پیاز گوشت چرخکرده قارچ فلفل دلمه ای پوره ی گوجه سیر رنده شده پنیر ادویه ها (نمک، فلفل، آویشن، پودر پاپریکا) @Shekamow 😋

•سوپ خامه ای🍵😍😋 ~مقدار مواد برای ۴ نفر ۲ عدد سیب زمینی متوسط دو عدد کدو خورشتی دو عدد هویج نصف یدونه فلفل دلمه قرمز یدونه پیاز متوسط دو حبه سیر دو ساقه کرفس نمک فلفل قرمز آویشن از هرکدوم ۱ ق چ یدونه قرص عصاره مرغ آبجوش تا روی مواد ۲۰گرم کره @Shekamow 😋

‌•شام فوری😋😍 با ترکیب سسی که بهتون پیشنهاد کردم حتما امتحانش کنید که فوق‌العاده است👌 ‌ ~مواد لازم آرد ۵۵۰ گرم ( سه پیمانه + دو سوم پیمانه ) ماست ۱۰۰ گرم ( دو سوم پیمانه ) شیر ۱۰۰ کرم ( دو سوم پیمانه ) تخم مرغ ۲ عدد موزارلا ۱ پیمانه ژامبون ۱ پیمانه نمک ۱ ق.غ شکر ۱ ق.غ بیکینگ پودر ۱ ق.غ شوید ۱ پیمانه ذرت ۱ پیمانه ‌ ~سس : سس مایونز ۲ ق.غ خردل ۲ ق.غ سس سالسا ۲ ق.غ خیار شور ۱ ق.غ ‌ @Shekamow 😋

سلام گلهای گروه🌹 امروزتان پرازارامش الهی درهای مهربانی،❤️ درهای عشق وصداقت همیشه بروی🌹 دلتون بازباشه و شکوفه های لبخند روی لبهاتون باشه🌺 〰〰🌸