کباب تابه‌ای با سس کباب ترش همراه کته زعفرونی و روغن کرمانشاهی😍 مواد لازم : پیاز ۱ عدد گوشت ۵۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه زردچوبه ۱ ق چ کره ۲۵ گرم مواد سس : زردچوبه ۱ ق چ سیر له شده ۲ عدد پیاز رنده شده ۱ عدد خالیواش خشک ۱ ق غ جعفری و نعنا تازه ½ پیمانه گردو حدود ۵۰ گرم فلفل سیاه ۱ ق چ رب انار ۲ ق غ رب ۱ ق غ چوچاق 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

خورشت لپه و بادمجون نکته:یه پیمانه لپه رو یکساعت بخیسانیدو بعد آبپز کنید رمز خورش خوشعطر و خوشرنگ:دو سه عدد لیمو از وسط نصف کرده و داخل آبجوش بزارید تلخیش گرفته بشه،داخل تابه کمی روغن ریخته و بهش رب و نمک و فلفل ، چوب دارچین، پاپریکا بیفزایید،لیموها را بهش اضافه و تفت بدید ،حالا محتویات رب به خورش اضافه کرده و بزارید با حرارت ملایم بپزه و جا بیفته،در آخر پخت بهش زعفرون و گلاب بزنی 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

نمیدونید اکبر جوجه خونگیش چقدر خوشمزه تره چون توی روغن تازه سرخ میشه. 🥹 ‎:نکات مهم✅ ‎حتما از جوجه ۸۰۰ گرمی تا ۱ کیلیویی استفاده کنید بافتش خیلی نرمتره ‎روش اکبر جوجه به این صورته که روغن و کره‌اش باید حسابی زیاد باشه تا قشنگ بپزه و نرم بشه ‎با آب و نمک کامل بوی زهمش از بین میره نگران نباشید😍. شعله گاز موقع سرخ کردن زیاد باشه ولی موقع پخت کم باشه، تا حسابی معز پخت بشه. ‎اکبر جوجه اصیل زعفران نداره ولی بزنید خیلی خوب و خوشرنگ میشه🫣 ‎مواد لازم: ‎جوجه۸۰۰گرم تا یک کیلو ‎روغن به میزان لازم ‎کره محلی یا حیوانی ۲۰۰ گرم ‎زعفران دم کرده ۱ قاشق غذا خوری ‎آب ۱ لیتر ‎نمک ۲ قاشق غذا 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

ترفند تمیز کردن دستمال های آشپزخونه 👌🏻😍 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

عدس پلو درباری 👑👑👑 این غذا فوق العاده هستش 😋 مواد لازم برای این عدس پلو جذاب و خوشمزه 😋😋😋👑 عدس ۱۰۰ گرم برنج دو پیمانه گوشت چرخ کرده مخلوط ۳۰۰ گرم زعفران به مقدار لازم پیاز دو عدد زردچوبه و نمک و فلفل سیاه یک ق چ پولبیبر و پودر سیر یک ق چ . این عدس پلو‌ فرق داره رفیق 👊🏽👌❤️ 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

تکنیک در آشپزی بنظرم خوب شد😍 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

بستنی حصیری مواد لازم:نان میکادو ۲ ورق،خامه ۱ پاکت،شیر عسلی نصف پیمانه،تمشک ۱/۲ پیمانه،بیسکویت مادر و یا هر نوع بیسکویت دیگه ۱ پیمانه،شکلات چیپسی ۱/۲ پیمانه،نوتلا و خلال پسته برای تزیین بستنی رو به مدت ۱ روز بذارین توی فریزر بمونه و خوب ببنده بعد میتونین سرو کنین. 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

ترکیب عطر و بوی کره با سیر و جعفری این نون نرم و خوشمزه دیوونت میکنه🫠🤌🏻 مواد لازم : عسل ۱ ق چ آرد نول ۳ پیمانه آرد سمولینا ۱ پیمانه شیر دمای محیط ۱ پیمانه خمیر مایه ۱ ق غ آب گرم ۱ پیمانه نمک ½ ق غ مواد تاپینگ : آب گرم ¼ پیمانه کره آب شده ¼ پیمانه جعفری خرد شده ۱ کاسه سیر رنده شده ۶ حبه پنیر پارمسان ۲ ق غ پنیر پیتزا ۲ ق غ ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

کیک قابلمه‌ای🎂 مواد لازم : وانیل ۱ ق چ روغن ¾ پیمانه تخم مرغ ۶ عدد پودر کاکائو ۳ ق غ بیکینگ پودر ۲ ق چ شکر ۱ و ½ پیمانه شیر ½ پیمانه آرد ۲ پیمانه ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

سیب زمینی سوخاری مواد لازم:سیب‌زمینی ۳-۴ عدد ،آرد ۲ ق غ ،ادویه نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر، پاپریکا نشاسته ذرت ،تخم‌مرغ ۲ عدد ،پودر سوخاری طلایی ( پودر پانکو ) 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

قیمه لاپلو مجلسی😎 مواد لازم : پیاز ۲ عدد نمک، فلفل سیاه سیب زمینی ۲ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم گوجه پوره شده ۱ پیمانه پودر دارچین ½ ق چ پودر لیمو ۱ ق چ لپه ⅔ پیمانه رب ۱ ق غ زردچوبه پودر گل ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

اسفنجی‌ترین کیک هویج و گردو😋 مواد لازم : آرد ۲ پیمانه وانیل ¼ ق چ دارچین ۱ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق غ شکر قهوه‌ای ۱ پیمانه هویج رنده شده ۱ پیمانه گردو نگینی ½ پیمانه شکر سفید ½ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد روغن یک پیمانه شیر ¾ پیمانه ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

جار کیک موکا ترکیب طعم قهوه و کاکائوئه که میشه گفت یکی از خوشمزه‌ترین‌ها و پرطرفدار هاست😍 مواد لازم : شکر ۱۳۰ گرم شیر داغ ۳۵ گرم وانیل نصف ق چ نسکافه نصف ق غ بیکینگ پودر ۱ ق چ پودر کاکائو ۳۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد آرد ۱۲۰ گرم خامه فیلینگ : خامه قنادی ۵۰۰ گرم پودر کاکائو ۳۰ گرم نسکافه ۱ ق غ آب ۱ ق غ ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

از امروز دیگه ماست رو خالی نخور🥣 بهتره که فواید هر کدوم رو بدونید : ماست و پونه، ماست و زیره، ماست و خرفه ماست و آویشن، ماست و نعنا ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

🍁صبحتون شادمان تَر از هر روز 🍁الهی دلتون پُر از شادی خونَتون پُر از عشق 🍁عشقتون پُر از صداقت نونِتون پُر از برکت 🍁زندگيتون پُر از صمیمیّت و امیدتون به خدا باش 🍁صبحِ پاییزیتون بخیر 〰〰🌸

وقتی برنج ته میگیره نگران نشو اول برنجت رو بریز توی صافی بعد یه قابلمه که دوبند انگشت آب در حال جوشیدن داره اماده کن و اون صافی رو بزار روش یه پیاز رو چهار قاب کن بزار لای برنج و حالشو ببر این ویدیو رو بفرست برای رفقات تو اونا هم جلوی مهمون ها شون شرمنده نشن 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

کباب دیگی😍😋 مطمئنم از این به بعد همینجوری درستش میکنی گوشت نصف قلوه گاه گوسفند+ نصف سردست گوساله برای ۵۰۰ گرم گوشت: دو تا پیاز رنده شده که یه کم آب هم داشته باشه، کافیه؛ سس گوجه :۴ تا گوجه متوسط پوره شده ۱ ق‌غ رب گوجه + یه کم زعفرون دم شده فلفل سیاه و پودر سیاه، یه کم پودر غوره که اگه نداشتی سماق بزن☺️ من یه روزایی هم سیب زمینی رو ورقه ای میکنم و میذارم روی همون کباب با آب گوجه بپزه👌🏻 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

راز و رمز یه کلم برگ خوشمزه مواد لازم ؛ برنج : 2 پیمانه ،لپه : 1/2 پیمانه،گوشت چرخ شده 300 تا 400 گرم ،پیاز 2 تا 3 عدد بزرگ ،سبزی معطر : گشنیز و جعفری و پیازچه و ترخون و مرزه 700 گرم (البته من پر سبزی دوست دارم و مقدار سبزی بستگی به میل خودتون داره)ادویه : پودر تخم گشنیز و پودر سیر و اویشن و فلفل سیاه و زنجبیل و نمک زردچوبه که من از هر کدوم یک قاشق چایخوری سر پر ریختم ،رب گوجه؛ 2 تا 3 ق غ ،ابغوره یا ابلیمو : ابغوره یک لیوان ولی ابلیمو 1/2 لیوان ،کلم برگ بزرگ :1 عدد 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

۵ طعم بی‌نظیر جوجه😀 درست کنید و از طعمش لذت ببرید جوجه گیلانی : سینه مرغ ۵۰۰ گرم رب انار و آلوچه ۲ ق غ گردو آسیاب شده ۴ ق غ پودر سیر یا سیر تازه ۱ ق چ سبزی معطر شمالی ۱ ق غ آب نارنج یا آب لیمو تازه نمک، فلفل سیاه، گلپر پیاز ریز ۱ عدد جوجه لاری : ماست ۳ ق غ فلفل سیاه ۱ ق چ سینه مرغ ۵۰۰ گرم پیاز متوسط ۱ عدد روغن مایع ۳ ق غ نمک، پودر سیر مرغ لبنانی : فلفل سیاه پاپریکا ۱ ق غ نعنا خشک ۱ ق غ ماست پر چرب ۴ ق غ سینه مرغ ۵۰۰ گرم رب گوجه ۱ ق غ نمک، پودر سیر روغن ۲ ق غ آبلیمو تازه مرغ زعفرانی : ماست ۳ ق غ مایونز ۳ ق غ سینه مرغ ۵۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه پیاز، فلفل دلمه روغن ۳ ق غ زعفران جوجه مراکشی : مرغ ۵۰۰ گرم 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

مطمئنم هیچ بچه ای دست رد بهش نمیزنه 😋 همه مامانا زمان مدرسه تو این فکرن که چه خوراکی به بچه بدن که سالم و مقوی باشه👌 این دو مدل ساندویچ و درست کن بچه ها عاشقش میشن😍 مواد لازم: نان لواش/گوجه فرنگي/خيار/پنير/گردو نان لواش/نوتلا/موز 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

🔹خوراک مرغ و سیب زمینی🍲🍖🐟 ✅مرغ ، سیب زمینی ✅سیر ، پیاز 🧅🧄 ✅شیر، رب گوجه و فلفل ✅فلفل چیلی 😏 ✅روغن زیتون ✅فلفل قرمز🌶 ✅فلفل سیاه ✅آویشن ، نمک 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

#لیموعمانی‌خونگی اول لیمو ها رو بشورید و بعد لایه به لایه نمک بزنید و ۲۴ ساعت بزارید ک تلخی لیمو ها خارج بشه و به خورد نمک بره بعد از ۲۴ ساعت لیمو ها رو بشورید و به اب جوش و سرکه و نمک اضافه کنید (حدودا ۱/۴ پ نمک و ۱ پ سرکه سفید) بعد ار حدود ۳-۵ دقیقه که لیموها داخل این ترکیب جوشید اونار و بیرون بیارید و لیموهای پاره شده رو دور بریزید و ما باقی رو داخل ی ترکیب جدید از سرکه اب جوش و نمک بریزید _حتما بعد از هر بار ریختن لیمو توی اب جوش و سرکه و نمک ،لیموهایی ک پوستشون پاره شده رو دور بریزید و خشک نکنید چون تلخی اب داخل بافت لیمو رفته و تلخ شدن _ لیمو ها رو قبل از اینکه در معرض افتاب بزارید باید سوراخ کنید با ی سیخ چوبی که کپک نزنن!!! _بعد روی ی پارچه یا سینی در مقابل افتاب بزارید و چند روز یکبار لیموها رو زیر و رو کنید _بعد از دو_سه هفته لیموها کاملا خشک میشن و اماده مصرف هستن 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

آرزو میکنم خوبی نصیب آنهایی شود که ......... عصرتون_بخیر ❤️🌸🍃 〰〰🌸