رمز و راز یه ماکارونی نوستالژی همینه🍝 اول پیاز رو داغ کن گوشت چرخکرده رو اضافه و حسابی تفت بده نمک و فلفل و زردچوبه بزن رب و وسط ظرف تفت بده و به گوشت اضافه کن سیب زمینی نگینی و سرخ کن و به مایه گوشت اضافه کن ماکارونی هم با زردچوبه بزار بپزه و آبکش کن کف قابلمه ته دیگ بزن یک لایه ماکارونی یک لایه مایه گوشتی اضافه و اینکار و تا آخر ادامه بده و بزار یک ساعت دم بکشه . @Shekamow 😋

جوجه کباب انبه چی لازم داریم؟سینه مرغ ۵۰۰ گرم،ماست پرچرب ۲ ق غ خ؛آب لیمو ترش ۲ ق غ خ،روغن مایع ۲ ق غ خ،فلفل سبز تند،گوجه کبابی؛پودر انبه ۱ ق غ خ،پاپریکا ۱ ق چ ،فلفل سیاه ۱ ق چ،پودر سیر ۱ قچ،پودر پیاز ۱ ق چ،پودر زنجبیل ۱ ق چ. @Shekamow 😋

این کاپ کیک واسه مدرسه بچه ها عالیه مواد اازم برای تهیه کاپ کیک مدرسه : ◗ ۳۰۰ گرم آرد سفید گندم ◗ ۲۵۰ گرم شکر ◗ ۲۰۰ گرم خامه ترش ◗ ۵۰ گرم کره ◗ ۴ عدد تخم مرغ ◗ ۱۰ گرم بیکینگ پودر ◗ شکلات چیپسی @Shekamow 😋

. مرغ ناردونی خوشمزه و رویایی👌😍😋 مواد لازم برای ۴ نفر:۴ تکه مرغ،۲ عدد پیاز متوسط،۲ حبه سیر،۱ عدد انار بزرگ،۲ قاشق غذا خوری رُب اَنار مَلَس،۱ قاشق غذاخوری رُب گوجه،نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان دلخواه @Shekamow 😋

استیک مرغ با پوره سیب زمینی مواد لازم برای استیک مرغ: سینه مرغ ۱ عدد که به ۴ ورقه نسبتا نازک برش میزنیم،۱ ق غ خ روغن زیتون،نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، ادویه ایتالیایی، پودر لیمو (میتونین بجاش مقداری آب لیموی تازه استفاده کنین) مواد لازم برای پوره سیبزمینی:۳ عدد سیبزمینی ریز خورد شده،۱/۳ پیمانه آب مرغ (اختیاری هستش ولی طعمشو عالی میکنه)،۱ پیمانه شیر نمک در صورت نیاز،جعفری تازه خورد شده ۳ ق غ خ مواد لازم برای تهیه لوبیا کرسپی:لوبیا چیتی و یا لوبیا قرمز و یا حتی نخود که از قبل پختیم ۱ پیمانه،نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر ۱ ق چ خ روغن زیتون @Shekamow 😋

آموزش یه کوکو عدس خیلی خوشمزه 🥰🌯 مواد لازم:۱ پیمانه عدس شسته شده ،۲ عدد سیب زمینی متوسط،۲ عدد تخم مرغ،۳-۴ ق پودر سوخاری،ادویه (زردچوبه،فلفل سیاه پاپریکا)،کمی نمک @Shekamow 😋

ترکیب نون سیر و پیتزا😍😋 اصلا ازش نگذر، چون خیلی خوشمزست و حیفه که امتحانش نکنی مواد لازم : نون باگت سیر ۱ بوته کره ۵۰ گرم جعفری ۲ ق غ پیاز بنفش ۱ عدد روغن زیتون ⅓ پیمانه مواد مرینیت مرغ : روغن زیتون ۱ ق غ نمک، فلفل سیاه پاپریکا، پولبیبر ریحون خشک پنیر موزارلا سینه مرغ پنیر چدار @Shekamow 😋

سالادِ مرغو زیتون موادلازم:سینه مرغ پخته شده،زیتون،خیارشور،پیازچه،شوید،سس برای سس:مایونز،سس چیلی تای،نمک،لیمو برای پخت مرغ:پیاز،سیر،برگ بو،فلفل سیاه،نمک،زردچوبه @Shekamow 😋

واسه وقتایی که وقت نداری، حرف نداره🤩🤩 ▫️مواد مورد نیاز: سه عدد تخم مرغ نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و پاپریکا نصف قاشق چایخوری ۵ قاشق غذاخوری ماست یک قاشق چایخوری بکینگ پودر ۴ قاشق غذاخوری آرد سفید یک پیمانه #ژامبون خرد شده یا #سوسیس خرد شده یک پیمانه فلفل دلمه نگینی شده یک پیمانه پیازچه خرد شده ▫️به جای ژامبون، #مرغ آبپز و ریش ریش شده هم میشه @Shekamow 😋

من عاشق این کیک شدم🍂🍁 کیک کدوحلوایی خود پاییزه 🤍🧡 مواد اولیه :کدو حلوایی پخته ۲۰۰ گرم،آرد سفید قنادی ۳۰۰ گرم،شکر سفید ۱۲۰ گرم،شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم،روغن مایع ۲۲۰ میلی‌لیتر،تخم مرغ ۴ عدد،ماست پرچرب ۱۲۰ میلی لیتر،بیکینگ پودر ۱ ق چ،نمک ۱/۸ ق چ،پودر دارچین یک ق چ داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۴۰-۵۰ دقیقه بپزید. ۲۰ دقیقه اجازه بدید خنک بشه و بعد از قالب خارج کنید. میتونید به جای شکر قهوه ای به همان میزان شکر سفید بزنید. @Shekamow 😋

كيك ليمو🍋 براي دوستداران طعم ليمو از خوش بافت ترين كيك ها ميشه🤤💫 نياز داريم به؛تخم مرغ ٢عدد ،شكر ٦٥گرم،ماست ٦٠گرم،شير ٦٠گرم،روغن ٩٠گرم،آرد ١٥٠گرم،زست ليمو ١عدد ليمو كامل،آب ليمو ٢ق غ،بيكينگ پودر ١ق چ بمدت ٤٥دقيقه توي فر ١٧٠درجه از قبل گرم شده @Shekamow 😋

یکبار این ذرت رو‌درست کن عاشقش میشی👌🌽 ذرت ها رو‌برای ۴۰ دقیقه ابپز کن سر ذرت رو بزن ذرت ها رو‌ب سه بخش تقسیم کن و بعد کره رو‌ در تابه بریز وقتی ذوب شد بهش آویشن فلفل سیاه نمک پاپریکا و‌پودر سیر و‌اظافه کن ادویه ها ک تفت خورد ذرت ها رو در تابه بریز و با ادویه ها تفت بده برای سس:دو قاشق پنیر پیتزا،یک قاشق سر پر سس مایونز ،یک قاشق سر پر سس خردل ،نصف قاشق مربا خوری فلفل سیاه رو با هم مخلوط کن وقتی یکدست شد با ابلیمو رقیق کن @Shekamow 😋

🍊آدم‌ها را مهمان کنید 🍃به دوست داشتن 🍊به خیال راحت از 🍃حضورتان و باشما بودن 🍊به حس خوب 🍃به حرف‌های بی کینه و کنایه 🍊به لبخندی به دعایی... ❥‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌❥‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❥‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌❥‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌❥‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌❥‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌❥‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #عصر_بخیر 〰〰🌸 🌞 🌸〰〰

💕فقط تازه عروس ها ببینن ... فرمول جادویی سبزی قرمه سبزی 🫣🤭 در هر یک کیلو سبزی قرمه سبزی ۲۳۰ گرم تره ۲۳۰ گرم گشنیز ۲۳۰ گرم اسفناج ۲۳۰ گرم جعفری ۸۰ گرم شنبلیله @Shekamow 😋

#کدو_پلو_شمالی مواد لازم:(برای ۳ نفر) برنج:🍙 3 پیمانه کدو حلوایی:🎃 400 الی 500 گرم پیاز :🧅 1 عدد نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، دارچین:🌶🧂🪵 یک قاشق چایخوری شکر:🍚 1 الی 2 قاشق غذاخوری زعفران 💛به مقدار دلخواه تخم مرغ و ناردون برای روی کدوپلو هم اختیاریه ولی شمالیا این غذا رو در کنار تخم مرغ و اناردون سرو میکنن. فقط یه نکته بهتون بگم و اون اینه که کدوها رو خیلی ریز خرد نکنین تا حالتشون رو حین پخت حفظ کنن. @Shekamow 😋

دسر قهوه با طعم نوستالژی بیسکوییت مادر 😍😋 ☑️ موادی که لازمه :شیر ۳ لیوان و نصفی شکر ۴ ق غ،پودر قهوه فوری ۲ ق غ،خامه صبحانه ۱۰۰ گرم ؛پودر ژلاتین ۳ ق غ،بیسکوییت مادر ۲ بسته @Shekamow 😋

کباب پیچی😍😋 مواد لازم: 400گرم گوشت چرخ کرده🥩 100 گرم دنبه 1 حبه سیر🧄 ۱ عدد پیاز کوچک یا نصف🧅 1 عدد فلفل کاپیای کوچک یا نصف🌶 5 عدد بادمجان🍆 1 قاشق چایخوری نمک🧂 1/2 قاشق چایخوری فلفل🌶 1/2 قاشق چایخوری پولبیبر🌶 1/3 قاشق چایخوری فلفل سیاه🌶 1/3 قاشق چایخوری آویشن🍃 پیاز و فلفل را پوره نمی کنیم، آنها را ریز خرد می کنیم. با گوشت چرخ کرده خوب ورز میدیم! در صورت تمایل می توانید آن را شب قبل آماده کرده و در یخچال نگهداری کنید. @Shekamow 😋

سوپ کدو حلوایی 🎃 خوشمزه ترین سوپ پاییزی،قطعا همینه برای میز مهمونیاتون عالیه یه بافت خوشگل و فوق العاده خوش طعم و البته مقوی😍 موادلازم:کدو‌حلوایی،سیبزمینی پخته یک عدد،فلفل دلمه ای،قرمزیک عدد،گوجه متوسط سه عدد،سیر یک بوته،پیاز یک عدد،هویج سه چهار عدد،آب مرغ سه لیوان نکته:سوپ میکس شده رو دوباره داخل قابلمه بریزید و دو سه قاشق خامه بهش اضافه کنید. خامه با سوپ روی حرارت که مخلوط شد ،زیرشو خاموش کنید @Shekamow 😋

ترشی لبو یکی از پر خاصیت ترین ترشیهای این فصل همینه،چون سرشار از آنتی اکسیدانه و خیلی برای بدن مفیده،درست کن و لذتشو ببر ❤️ مواد لازم:لبو ۱ کیلو،هویج ۲۰۰ گرم،فلفل تند ۶ عدد،پودر تخم گشنیز ۱ ق غ،گلپر ۱ ق غ ،نمک ۱ ق غ ،شکر ۱ ق غ ،زردچوبه ۱ ق غ ،سرکه قرمز به میزان لازم @Shekamow 😋

جایگزین گوشت قرمز 😳 مزه اش دقیقا مثل گوشته ولی مضررات گوشتو نداره 👌😍 مواد لازم سنگدان مرغ ۱ کیلو مرغ کوچک ۱ عدد دنبه گوسفندی ۲۰۰ گرم میتونید مواد رو بسته به سلیقه اتون کم و زیاد کنید سنگدان هارو بعد از تمیز کردن یک ساعت در دو لیتر آب یک قاشق نمک و یک قاشق سرکه سفید بزارید بعد آبکش کنید @Shekamow 😋

این چیز کیک براوونی اصلا یه چیز دیگست😎 مواد لازم : کره ۱۲۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد شکر حدود ۱۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۲۵۰ گرم شکلات تخته‌ای ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد وانیل ½ ق چ شکر ۷۰ گرم آرد ۹۵ گرم @Shekamow 😋

کباب دولی نوستالژی😋 یا کباب لولی نوستالژی طهران، شاید قدیمی‌ها یادشون باشه البته الانم هست، اما اسمش شده کباب ناودونی یا انگشتی مواد لازم : جعفری سیر یک حبه پیاز قرمز ۲ عدد نمک و فلفل سیاه گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم نون لواش یا تافتون پیاز سفید درشت فلفل قرمز سماق @Shekamow 😋

پاناکوتا زعفرانی مواد لازم برای ۸ نفر: ۳لیوان شیر🥛 ۱ لیوان شکر🍚 نصف بسته خامه صبحانه🥣 پودر ژلاتین ۳قاشق غذاخوری 🥄 آب سرد نصف لیوان💧 زعفران دم کرده💛 گلاب یک چهارم لیوان🌹 وانیل نوک قاشق چایخوری🌸 @Shekamow 😋

🍂شروع هفته تون عالی 🍃دراولین روز 🍂هفته بهترین هارا 🍃براتون آرزومندم 🍂الهی 🍃یک هفته خیر و برکت 🍂یک هفته موفقیت و 🍃یک هفته پراز 🍂دلخوشی نصیبتون بشه 〰〰🌸 🌞 🌸〰〰 〰〰🌸 🌝 🌸〰〰

🔹آش شولی یزدی🍜🍲 🪄نکته ی مهم برای شولی یزدی ؛ ریختنِ مقداری نبات داخل آش هس که با ترشی سرکه آش شما ملس میشه🎀 🤩➡️🟫 @Shekamow 😋