🍗انواع #گوشت #مزاج و #مصلحات آنها🍗
🍖 #گوشت به مجموعه بافت های ماهیچه ای و چربی و … می گویند که برای مصارف خوراکی استفاده می شود. در زبان هندی به گوشت ماس گفته می شود. یکی از فواید گوشت تامین انرژی بدن است و از دیگر خواص آن افزایش توان محافظ بدن است. گوشت سالم ظاهری دارای رنگ قرمز و درخشنده و همچنین اتجاعی دارد.
💠گوشت ها
🍗 #اردک
🔥نوع مزاج: گرم و خشک
🍃مصلح: پختن با سرکه ، کرفس ، پونه ، نخود ، شوید ، تره ، دارچین ، سکنجبین
🍗 #بوقلمون
🔥نوع مزاج: گرم و تر
🍃مصلح: گشنیز و سماق
🍗 #بلدرچین
🔥نوع مزاج: گرم و خشک
🍃مصلح: روغن کنجد و زیتون، روغن بادام ، آب انار
🐐 #بز
❄️نوع مزاج: سرد و خشک
🍃مصلح: نمک ، فلفل ، پیاز، دارچین ، زیره ، بادام ، خرما
🐏 #پاچه
🔥نوع مزاج: گرم و تر
🍃مصلح: گلپر ، سرکه ، مرزه ، زنجبیل ، دارچین
🐣 #تخم_مرغ
🔥نوع مزاج: زرده گرم و سفیده سرد است.
🍃مصلح: نمک و ادویه گرم
🍤 #جگر_سفید
🔥نوع مزاج: گرم و تر
🍃مصلح: دارچین ، خیساندن در سرکه وسپس کباب نمودن
🍤 #جگر_سیاه
🔥نوع مزاج: گرم و تر
🍃مصلح: نمک ، دارچین ، گشنیز ، سرکه
🍗 #خروس
🔥نوع مزاج: گرم و خشک
🍃مصلح: سرکه ، آبغوره ، سکنجبین
🍤 #دل
🔥نوع مزاج: گرم و خشک
🍃مصلح: آویشن ، زیره ، فلفل ، گلپر ، خواباندن در روغن کنجد و سپس کباب نمودن
👅 #زبان
🔥نوع مزاج: گرم و تر
🍃مصلح: طبخ با سرکه ویا گشنیز خشک ، زیره ،مرزه
🍤 #سیرابی
❄️نوع مزاج: سرد و خشک
🍃مصلح: گلپر ، سرکه مرزه ، زنجبیل ، دارچین
🐫 #شتر
🔥نوع مزاج: گرم و خشک
🍃مصلح: پختن با نمک و شوید ، فلفل ، سرکه ،زیره
🐪🐓 #شتر_مرغ
🔥نوع مزاج: گرم و خشک
🍃مصلح: سرکه
🐓 #غاز
🔥نوع مزاج: گرم و خشک
🍃مصلح: آب انار ، زیره، دارچین ، فلفل، زنجبیل
🐏 #گوسفند
🔥نوع مزاج: گرم و تر
🍃مصلح: گشنیز ، سماق ، مرزه
🍗 #گنجشک
🔥نوع مزاج: گرم و خشک
🍃مصلح: آب انار ،آبغوره ، دارچین ، هل
🍗 #کبک
🔥نوع مزاج: گرم و خشک
🍃مصلح: سکنجبین
🍤 #قلوه
❄️نوع مزاج: سرد و خشک
🍃مصلح: کباب نمودن با روغن زیتون ، نمک و فلفل ، دارچین
🍤 #مغز
🔥نوع مزاج: گرم و تر
🍃مصلح: نمک ، آویشن ، دارچین ، زیره
🐓 #مرغ_محلی
🔥نوع مزاج: گرم و تر
🍃مصلح: سکنجبین ،ادویه گرم
🐟 #ماهی
❄️نوع مزاج: سرد و تر
🍃مصلح: پختن با دنبه یا کنجد ، زنجبیل ، آویشن ، عسل، ادویه گرم
🐙 #میگو
🔥نوع مزاج: گرم و تر
🍃مصلح: سرکه ، نعناع
•┈┈••❉🕊🌸🕊❉••┈┈•
◇ کانال تخصصی دانستنی های پزشکی اسلامی
⭕️ همراه با مشاوره تغذیه و درمان🤒😷🤕
╭─┅═ঊঈ✍ঊঈ═┅─╮
https://eitaa.com/joinchat/1227751516C8c7f942950
@SHAJAREHETAYEBEH💎
╰─┅═ঊঈ🍎ঊঈ═┅─╯
🌺#مزاج #دوران های زندگی:🌺
🔸- از بدو تولّد تا حدود 15 سالگی: غلبه دم؛ حرارت و رطوبت مورد نیاز برای رشد وجود دارد.
🔸- از 15 تا 35 سالگی: غلبه صفرا؛ حرارت به اوج خود می رسد و رطوبت کاهش می یابد.
🔸- از 35 تا 60 سالگی: غلبه سودا؛ حرارت و رطوبت هر دو کاهش یافته و عقل کمال می یابد.
🔸- از سن 60 سالگی به بعد: غلبه بلغم؛ سردی و رطوبت خارجی بر بدن غلبه می کند و هرچه بیشتر سردی غالب شود، از حیات دورتر می شود.
➖➖برای مثال کسی که ذاتاً صفراوی است، در سنّ جوانی و فصل تابستان و در شهری که هوای گرم و خشک دارد، اگر غذای خشکی(مثل آجیل و ادویه فراوان) هم بخورد، حتماً اذیّت خواهد شد و دچار سردرد صفراوی، جوش ها، خارش پوست، سوزش ادرار، کهیر، عصبانیّت آنی، بی خوابی، عدم تمرکز حواس و.... می شود. ولی در سنین بالاتر که سردی غلبه دارد، راحت تر خواهد بود.
➖از آن طرف کسی که ذاتاً بلغمی است، در سنین جوانی که گرما افزایش می یابد، تازه به اعتدال می رسد. امّا با افزایش سن و غلبه سردی و درصورت مراقبت نکردن از خود به بیماری های سردی مثل درد مفاصل، کاهش حافظه، نفخ و ترش کردن، سستی عضلات، ورم و پف صورت، اضافه وزن و.... مبتلا خواهد شد.
➖پس هرکسی باید مزاج خود را بشناسد و بر طبق آن، تدابیر حفظ سلامتی ویژه خود را اتّخاذ کند.
🔸سوء مزاج:
🔶خارج شدن از حالت تعادل مزاجی بدن را سوء مزاج می گویند که می تواند در یک اندام یا بیشتر اتفاق بیافتد. البته خود سوء مزاج به دو حالت کلّی ساده و مادّی تقسیم می شود. در نوع ساده فقط یک کیفیت تغییر می کند؛ مثلاً گرمای معده مقداری بیش از حد تعادل می رود که با مصرف اندکی مبرّدات (سردکننده ها) به حالت طبیعی بازمی گردد. امّا در سوء مزاج مادّی، یک یا چند تا از اخلاط اربعه (صفرا، دم، بلغم و سودا) در اندامی یا اندام هایی دچار تغییر از لحاظ کمیّت یا کیفیت می شوند. بنابراین درمان آن نیز دشوارتر بوده و نیاز به اصلاح آن خلط و خروج از بدن هست.
🔶حفظ سلامتی و یا در صورت بروز بیماری، بازگرداندن سلامتی؛ ارتباط مستقیمی با شناخت مزاج و سوء مزاج دارد و روش حفظ الصّحه یا درمان برای همه یکسان نیست و نیاز است مردم و پزشکان مسئول بهداشت و سلامت کشور به این نکات توجّه داشته باشند.
•┈┈••❉🕊🌸🕊❉••┈┈•
◇ کانال تخصصی دانستنی های پزشکی اسلامی
╭─┅═ঊঈ✍ঊঈ═┅─╮
@SHAJAREHETAYEBEH💎
╰─┅═ঊঈ🍎ঊঈ═┅─╯
📄 مشاوره رایگان تغذیه و درمان
╭─┅═ঊঈ✍ঊঈ═┅─╮
@SOALATESHAJAREH💎
╰─┅═ঊঈ🍎ঊঈ═┅─╯
#مزاج_شناسی_اسلامی
🥛🍶 #لبنیات
✅ ماست: سرد و تر
✅ شیر: کمی سرد و تر
✅ کره: سرد و تر
✅ دوغ: خیلی سرد و تر
✅ سرشیر:سرد و تر
✅ خامه: سرد و تر
✅ پنیر: سرد و خشک
✅ کشک: سرد و خشک
✅ قره قروت: سرد و خشک
🌹 #مزاج #گوشتها👇🌹
✅ شتر: گرم و خشک
✅ گاو: سرد و تر
✅ گوساله: سرد و تر
✅ گوسفند: گرم و تر
✅ بز: سرد و تر
✅ مرغ محلی: گرم و تر
✅ خروس: سرد و تر
✅ جوجه مرغ: گرم و تر
✅ ماهی: سرد و تر
✅ میگو: سرد و تر
✅ اردک: سرد و تر
✅ غاز: گرم و تر
✅ بوقلمون: گرم و تر
✅ کبک: گرم و تر
✅ بلدرچین: گرم و تر
✅ قرقاول: گرم و تر
✅ سار: گرم و تر
✅ گنجشک: گرم و تر
✅ کبوتر: گرم و تر
✅ آهو: گرم و تر
✅ سیرابی: سرد و تر
✅ قلوه: گرم و تر
✅ جگر سفید: سرد و تر
✅ جگر سیاه: گرم و تر
✅ کله و پاچه: سرد و تر
💞 #مزاج میوه جات👇💞
✅ سیب: گرم و تر
✅ انار: سرد و تر
✅ به: معتدل
✅ گیلاس: گرم و تر
✅ آلبالو: سرد و خشک
✅ آلو: سرد و تر
✅ زردآلو: سرد و تر
✅ گوجه سبز: سرد و خشک
✅ آلو سیاه: سرد و تر
✅ آلو قطره طلا: سرد و خشک
✅ ازگیل: سرد و خشک
✅ انجیر: گرم و تر
✅ زیتون: گرم و خشک
✅ زالزالک: سرد و خشک
✅ انگور: گرم و تر
✅ گلابی: گرم و تر
✅ شفتالو: سرد و تر
✅ موز: گرم و خشک
✅ آناناس: گرم و تر
✅ انبه: گرم و خشک
✅ شلیل: سرد و تر
✅ هلو: سرد و تر
✅ خرما: گرم و تر
✅ نارگیل: گرم و خشک
🌷 #مزاج #مرکبات👇🌷
✅ پرتقال: سرد و تر
✅ لیمو شیرین: سرد و تر
✅ نارنگی: سرد و خشک
✅ دارابی: سرد و تر
✅ گریپ فروت: سرد و تر
✅ بالنگ: سرد و تر
✅ نارنج: سرد و خشک
✅ لیمو ترش: سرد و تر
❤️ #مزاج #صیفی جات👇❤️
✅ خربزه: گرم و تر
✅ هندوانه: سرد و تر
✅ طالبی: گرم و تر
✅ گرمک: سرد و تر
✅ دستنبو: گرم و تر
✅ خیار: سرد و تر
✅ کدو حلوایی: گرم و تر
✅ گوجه فرنگی: سرد و تر
✅ فلفل دلمه ای: گرم و خشک
✅ فلفل سبز: گرم و خشک
✅ کدو خورشتی: سرد و تر
✅ بادنجان: گرم و خش
🌸 #مزاج بذرهای #ملین👇🌸
✅ قدومه شیرازی: گرم و تر
✅ تخم مرو: سرد و تر
✅ خاکشیر: گرم و تر
✅ بارهنگ: سرد و خشک
✅ سرشیر: سرد و تر
✅ اسفرزه: سرد و تر
✅ فرنجمشک: گرم و خشک
✅ تخم شربتی: گرم و تر
✅ بالنگو: گرم و تر
✅ تخم ریحان: گرم و تر
💞 #مزاج #سبزیجات👇💞
✅ تره: خیلی گرم و کمی خشک
✅ کلم برگ: گرم و خشک
✅ گل کلم: گرم و خشک
✅ ریحان: کمی گرم و خشک
✅ جعفری: خیلی گرم و خشک
✅ شنبلیله: گرم و خشک
✅ گشنیز: سرد و خشک
✅ ریواس: سرد و کمی خشک
✅ مارچوبه: گرم و تر
✅ قارچ: سرد و تر
✅ لوبیا سبز: سرد و تر
✅ خرفه: خیلی سرد
✅ تربچه: گرم و خشک
✅ پیازچه: گرم و خشک
✅ نعناع:نسبتا گرم و خشک
✅ ترخون:خیلی گرم و خشک
✅ مرزه: نسبتا گرم و خشک
✅ پونه: گرم و خشک
✅ شاهی: گرم و نسبتا خشک
✅ شوید: گرم و خشک
✅ اسفناج: کمی سرد و تر
✅ کرفس: گرم و خشک
💗 #مزاج #ریشه ها👇💗
✅ شلغم: گرم و تر
✅ ترب سیاه: گرم و خشک
✅ ترب سفید: گرم و خشک
✅ پیاز: گرم و خشک
✅ سیر: گرم و خشک
✅ سیب زمینی: سرد و تر
✅ سیب زمینی ترشی: کمی گرم و تر
✅ هویج فرنگی: گرم و تر
✅ زردک: گرم و تر
✅ کلم قمری: گرم و تر
✅ موسیر: گرم و خشک
✅ چغندر: معتدل و کمی گرم
💘 #مزاج #مغزهای گیاهی👇💘
✅ بادام هندی: گرم و خشک
✅ گردو: گرم و خشک
✅ بادام درختی: کمی گرم و تر
✅ پسته: گرم و خشک
✅ بادام زمینی: گرم و تر
✅ بادام کوهی:گرم و خشک
✅ کنجد: گرم و تر
✅ شاهدانه: گرم و خشک
✅ تخمه آفتابگردان: گرم و تر
✅ تخمه کدو: سرد و تر
✅ تخمه هندوانه: سرد و تر
✅ تخمه خربزه: گرم و تر
✅ چلغوز: خیلی گرم و خشک
💞 #مزاج #حبوبات و #غلات👇💞
✅ نخود: گرم و خشک
✅ لوبیا سفید: کمی گرم و تر
✅ لوبیا چیتی: گرم و تر
✅ لوبیا قرمز: گرم و تر
✅ لوبیا چشم بلبلی:کمی گرم و تر
✅ عدس: سرد و خشک
✅ دال عدس: گرم و خشک
✅ گندم: گرم و تر
✅ جو: سرد و تر
✅ جو دوسر: معتدل
✅ ماش:سرد و خشک
✅ لپه: گرم و خشک
✅ برنج: سرد و خشک
•┈┈••❉🕊🌸🕊❉••┈┈•
◇ کانال تخصصی دانستنی های پزشکی اسلامی
╭─┅═ঊঈ✍ঊঈ═┅─╮
@SHAJAREHETAYEBEH💎
╰─┅═ঊঈ🍎ঊঈ═┅─╯
📄 مشاوره رایگان تغذیه و درمان
╭─┅═ঊঈ✍ঊঈ═┅─╮
@SOALATESHAJAREH💎
╰─┅═ঊঈ🍎ঊঈ═┅─╯