هدایت شده از ایده و ترفند آشپزی
سلام بانو خداقوت💐
در جواب دوستی که گفتن برنج دمی وصافی شون کته میشه...
منم از برنج ایرانی استفاده میکنم وبرای خودمون بخاطر اینکه قیمتش مناسبتره از برنج نیم دانه استفاده میکنم
وهمیشه دمی میپزم وکاملا دون دون وکاملا هم نرم وخوشمزه
اول اینکه برنج رو یه مقدار بزارن خیس بخوره وآبش رو بریزن دور تا لعاب برنجشون کم بشه
بعدم همون یه بند انگشت روی برنج آب داشته باشه ونمک وروغن هم بزنن و زیر قابلمه رو از اول زیاد کنن نه خیلی 😅
یعنی زمانی که آب برنج جوش اومد کم نکنن ودر ظرف رو هم باید باز باشه وبا همون حرارت متوسط باید بپزه تا آب برنج خشک بشه
بعدم همه رو (مثل صافی)روی هم وسط قابلمه جمع کنن ودمکنی بزارن
مطمئناً دون میشه واگه بعد از دم کشیدن دیدن نرمی برنجشون کمه یکم آب دم از کنار قابلمه بدن یا یزره گلاب
ولی روی برنجشون نه از گوشه روی دیواره قابلمه
با این روش ۹تا پیمانه رو هم دمی پختم وعالی شده👌
من با آب برنج خیس خورده موهای خودم ودخترم رو میشورم😍
خیلی پر خاصیته👌
اینطوری یه تیر ودو نشون میشه👍
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
اون عزیزی هم که برای چرخ کرده مرغ پرسیدن
گوشت مرغ معمولا خودش رو جمع میکنه
من از چرخ کرده بوقلمون استفاده کردم واصلا گوشت قلقلی ها باز نمیشه واز قلقلی گوشت گوسفندی سفت تر میشه
#ایده
#آشپزی
@T_ASHPAZE
هدایت شده از ایده و ترفند آشپزی
خداقوت
سلام عزیزم
وقتی دعا یا قرانی به آب میخونیم بهتره دمیده بشه فوت نشه
میان فوت کردن و دمیدن فرق هاست
خیلی ممنون ک پیام های کاربردی تو کانال میزارین ولی اینواصلاح کنید تا ان شاءالله سوره ی یاسین تاثیرش رو در زندگی هامون بزاره
دمیدن یعنی "ها "کردن
فوت کردن دی اکسید کربن وارد آب میکنه
اگر خواستید در منزل ورزش کنید حین پیاده روی در منزل کارهایی را میشه در کنارش انجام داد ،مثل گوش کردن ادعیه ،سخنرانی کتاب صوتی و امثالهم
@T_ASHPAZE
اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
سلام در جواب اون خانمی که گفتن قابلمه رویی شون سیاه میشه؛نیاز به سیم زدن نداره؛آب بریزن تا جایی که سیاه هست بعد بزارن جوش بیاد توش آب نارنج یا آب لیمو بریزن یکم بجوشه
وقتی غذا میپزن توش آبلیمو یا آب نارنج بریزن سیاه نمیشه
اگر خواستید در منزل ورزش کنید حین پیاده روی در منزل کارهایی را میشه در کنارش انجام داد ،مثل گوش کردن ادعیه ،سخنرانی کتاب صوتی و امثالهم
@T_ASHPAZE
اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
جواب اون خانمی که گفتن شیرینی محمدی شون بافت نون قندی داره؛
شیرینی محمدی خمیرش از خمیر هزار لا استفاده میشه؛طبق دستور خمیر درست کنن بعد خمیر رو پهن کنن کره مارگارین رو روش بزارن بعد دوباره خمیر رو تا کنن دوباره مارگارین بزارن؛ با وردنه خمیر رو باز کنن دوباره تا کنن؛بعد بزارن یخچال؛تا دو سه بار از یخچال بیرون بیارن و همین کار رو انجام بدن؛ بار آخر تو اندازه های دلخواه برش بدن و وسطش رو از مواد نشاسته ای پر کنن و حتما رو مال کنن بعد بزارن تو فر ؛اول فقط پایین روشن باشه در آخر المنت بالا روشن کنن تا رویه طلایی بشه
اگر خواستید در منزل ورزش کنید حین پیاده روی در منزل کارهایی را میشه در کنارش انجام داد ،مثل گوش کردن ادعیه ،سخنرانی کتاب صوتی و امثالهم
@T_ASHPAZE
اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
# خیارشور _فوری
╰━━═━━⊰❀🥦🍳🍔❀⊱━━═━
خانوم خونه میدونستی خوراکی راه نفوذ و ورود به دلهاست؟یعنی چی؟
خانومها از اشپزی فرار نکنید تا میتونید تو مراسمات فامیلی فعالترین باشید ،تیم اشپزی مورد اقبال مردم هستند چون حس خوب غذا رو به مردم منتقل میکنن از این راه برای عروس و دختر و همسر نمونه بودن استفاده کنید کسر شانتون نباشه (خانم پرتواعلم)
╰━━═━━⊰❀😋😋❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فيلم_آموزشي
#ایده_تزیین_سالاد
╰━━═━━⊰❀🥦🍳🍔❀⊱━━═━
خانوم خونه میدونستی خوراکی راه نفوذ و ورود به دلهاست؟یعنی چی؟
خانومها از اشپزی فرار نکنید تا میتونید تو مراسمات فامیلی فعالترین باشید ،تیم اشپزی مورد اقبال مردم هستند چون حس خوب غذا رو به مردم منتقل میکنن از این راه برای عروس و دختر و همسر نمونه بودن استفاده کنید کسر شانتون نباشه (خانم پرتواعلم)
╰━━═━━⊰❀😋😋❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
سوال ۲
۲۹ بهمن
سلام
خوبید خانوم
چه ترفندهایی لازمه تا پیتزایی مرغوب به سبک بیرونیا داشته باشیم؟
چرا تو خونه هر ترفندی بکار میبریم با کیفیت در نمیاد؟
وسیله پخت مهمه؟
مواد لازم خاصی نیازه؟
بفرمایید لطفا ممنون میشم
خانومی گفت:واقعا درست گفتید بعضی خانوما خودشونو تحقیر میکنن وقتی چیزی میخوان بپرسن میگن من خیلی دستم بی نمکه هر چی میپزم بدمزه میشه چقدر دستپخت شما خوبه..به منم یاد بدید🤦♀🤦♀🤦♀آخه خانوم عزیز چرا؟چرا خودتو اینقدر دست پایین میگیری؟
@T_ASHPAZE
اینجا کدبانو میشی بیا حتما👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
سوال ۱
۲۹ بهمن
سلام
خانوما من میخوام پیتزام مثل فیلمای تبلیغاتی کش بیاد
چکار باید بکنم؟.
بخصوص وقتی برای مهمون میپزم
دلم میخواد موقع سروش کش زیادی داشته باشه؟
ممنون اگه کسی تجربه ای داره بگه
#پیتزا
خانومی گفت:واقعا درست گفتید بعضی خانوما خودشونو تحقیر میکنن وقتی چیزی میخوان بپرسن میگن من خیلی دستم بی نمکه هر چی میپزم بدمزه میشه چقدر دستپخت شما خوبه..به منم یاد بدید🤦♀🤦♀🤦♀آخه خانوم عزیز چرا؟چرا خودتو اینقدر دست پایین میگیری؟
@T_ASHPAZE
اینجا کدبانو میشی بیا حتما👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
سوال ۳
۲۹ بهمن
سلام سبزیجات فریز شده رو باید حتما تف بدیم؟
نمیشه خام گذاشت؟
چه سبزیجاتی شما فریز میکنید؟
خانومی گفت:واقعا درست گفتید بعضی خانوما خودشونو تحقیر میکنن وقتی چیزی میخوان بپرسن میگن من خیلی دستم بی نمکه هر چی میپزم بدمزه میشه چقدر دستپخت شما خوبه..به منم یاد بدید🤦♀🤦♀🤦♀آخه خانوم عزیز چرا؟چرا خودتو اینقدر دست پایین میگیری؟
@T_ASHPAZE
اینجا کدبانو میشی بیا حتما👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
سوال ۲
سلام
خانوما من کیکام سفت میشه علتش چیه؟
قهر میکنید اشپزی را تعطیل نکنید ببینید اینو چند باره دارم میگم😁بس که مهمه😊
حتی شده یک غذای حاضری آماده کنید
شوهر با شما بحث کرده وارد خونه میشه میبینه خبری از غذا نیست ،یا دعواتون دوباره شروع میشه یا سکوت میکنه اما در هر صورت روابط شما خیلی سرد میشه🤷♀
@T_ASHPAZE
اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام ترفند جدید پختن ماکارونی
اینجوری ن ابکش میخواد نه تف دادن مواد😂
یه جورایی خیلی راحته
بخصوص برا تنبلا😁
شوخی کردم این مدلی مرحله سرخ کردن مواد حذف میشه و همه مراحلش پختنی هست و سالمتره
میشه پنیرشم حذف کرد اگه پنیر فکر میکنید ناسالمه
به هیچ کاری به عنوان کار تک بعدی نگاه نکنید
همه کارها را با نیت انجام بدید
هر کاری رو میشه در کنارش چند کار دیگه انجام داد(از توانمندی که خدا در وجود ما زنان گذاشته که میتونیم چند کارو همزمان انجام بدیم استفاده کنید)
@T_ASHPAZE
اینجا کدبانو میشی بیا حتما👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
خواب عجیب دختر بچه ۴ ساله 😢
پیامبر( ص )در خواب دختر بچه 😭😍
تعریف کامل خواب این دختر بچه👇
http://eitaa.com/joinchat/1264386052C42a3f9bca9
پست سنجاقه بالای کانال ایتا نشون نداد از ادمین بگیرید
ایده و ترفند آشپزی
سوال ۱ ۲۹ بهمن سلام خانوما من میخوام پیتزام مثل فیلمای تبلیغاتی کش بیاد چکار باید بکنم؟. بخصوص وقت
جواب سوال ۱
۲۹ بهمن
سلام
روی پنیرت آب اسپری کن میشه کششششش
سلام علیکم پنیر زیاد بزن داغه داغ سرو کنی کش میاد
نمیدونم چرا هیچ پیتزایی به اندازه پیتزای بیرون بهم نمیچسبه😁
سلام
پنیرت باید خوب باشه
ی لایه رو خمیر پنیر بریز
مواد میانی دوباره روش پنیر
سلام عزیزمفقط این راهشه
باید بدونی کی پیتزاتو برداری از فر اگه کم یا زیاد بمونه کش نمیاد
ببین نه شل باشه نه سفت یحورایی پنیر انگار تازست هنوز اونموقع بردار
✅نکته مادرانه
مادران عصبانی که بچه ها رو میزنن ،تحمل ندارن ،جیغ میزنن ،فریاد میکنن کم خون هستند .
مادر عزیز به جسمت برس کم خونیتو درمان کن تا از بچه داری لذت ببری اذیت نشی
اول سرچ بعد سوال
@T_ASHPAZE
اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
ایده و ترفند آشپزی
سوال ۱ ۲۹ بهمن سلام خانوما من میخوام پیتزام مثل فیلمای تبلیغاتی کش بیاد چکار باید بکنم؟. بخصوص وقت
جواب سوال ۱
سلام کش بنداز تو پنیر😄😄 #شوخی
سلام پنیر۲۰۶بگیرعالیه خمیرزیرشم نونی باشه ک توتنورپخت شده امادشودارن اسمش یادم رفت پنیرپیتزاکلا زیادبریزهرچی بیشتربهتره
سلام
پنیرت فله ای نباشه.
فله ای ها چربیشو گرفتن
من کالین و مطهر استفاده میکنم خیلی خوبه
منم در تایید فرامایشتون درباره کتک و تنبیه بدنی بچه بگم بنده هم مادری با سه بچه هستم،و قربانی تنبیه بدنی خانواده ..
با اینکه خیلی موارد استعداد دارم اما ذره ای اعتماد به نفس ندارم ،با این سن خیلی خجالتی و کم رو هستم ،استرسم بالاست ،لطفا لطفا بچه رو نزنید اینده ش خراب میشه
┄┅┅❅🤰🤱👶👩🦰🤰🤱❅┅┅┄
@farzandbano
اینم کانالی که سوالات خانوادگی رو بیا بپرس👇
https://eitaa.com/joinchat/4077715504Cb8c9a9d5d2
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
# تیرامیسو
╰━━═━━⊰❀🥦🍳🍔❀⊱━━═━
دقت کردید مغازه هایی که غذا ارائه میکنن همیشه پر طرفدار ترین ها هستن،چون هیچ انسانی از لذت غذا خوردن نمیگذره،پس از این نعمت خدادای در جهت عزیز شدن خودت بهره ببر،، بانو در اشپزی تنبل نباش❌ فعال و اکتیو باش✅ خانومی که اشپز خوبی هست با دستپختش خودشو تو دل همه جا میکنه😍
╰━━═━━⊰❀😋😋❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
ایده و ترفند آشپزی
سوال ۱ ۲۹ بهمن سلام خانوما من میخوام پیتزام مثل فیلمای تبلیغاتی کش بیاد چکار باید بکنم؟. بخصوص وقت
جواب سوال ۱
سلام هرچقدرم تلاش کنید مثل اینای تبلیغات کش نمیاد
من دیدم، چسب چوب قاطی پنیر میکنن ک قشنگ کش بیاد
سلام منم امتحان کردم اسپری زدم پنیر مقدار زیادی هم ریختم ولی کش نیومد . کلا به پنیر پیتزا مربوطه باید پنیری بگیری که تازه باشه
سلام من دیروز سوال کردم از پیتزا فروشی گفت پنیر پیتزا رو با یه نوع پنیر پیتزا خامه ای میکس می کنیم اینقدر کش دار بود پیتزا برا پسرم گرفتم
بهم گفت برو بگو پنیر پیتزا خامه ای با ۹۵ ۹۵ معمولی
خانومی گفت:واقعا درست گفتید بعضی خانوما خودشونو تحقیر میکنن وقتی چیزی میخوان بپرسن میگن من خیلی دستم بی نمکه هر چی میپزم بدمزه میشه چقدر دستپخت شما خوبه..به منم یاد بدید🤦♀🤦♀🤦♀آخه خانوم عزیز چرا؟چرا خودتو اینقدر دست پایین میگیری؟
@T_ASHPAZE
اینجا کدبانو میشی بیا حتما👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این پنیرو از خوشمزگی خالی خالی میخوری
خانومی میگفت دخترم میگه مامان مثل خاله باش همش از تو کاناالاش شیرینی و غذا میپزه خونه شون خوش میگذره تو فقط چرت پرت پلو میپزی 😂🤦♀ میخوام برم بچه خاله بشم😢
خانوما اشپزخونه گرم و فعال کلید بدست اوردن دل اهل خانواده س
╰━━═━━⊰❀😋😋❀⊱━━═━
@menoeslami
╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مربای_نارنگی
با صدا ببینید🔈
۱ کیلو گرم نارنگی
۳/۵ لیوان شکر
۱ لیوان آب نارنگی
آب نصف لیمو ترش تازه
۱ ق م کره (برای جلوگیری از شکرک و کپک زدن و براق شدن مربا)
نارنگی ها را پوست کنده و قسمت الیاف سفیدش را جدا کنید و دانه های نارنگی ها را از هم جدا کنید و داخل قابلمه بریزید و رویش شکر و آب نارنگی بریزید و روی حرارت بگذارید و با حرارت کم بپزید و وقتی شروع به جوشیدن کرد و سطحش کف تشکیل شد کف ها را با کفگیر یا قاشق جدا کنید و آب لیمو ترش و کره اضافه کنید و وقتی قوام گرفت مقدار کمی از شهد مربا را داخل ظرفی بریزید و اجازه دهید خنک شود تا قوانش را متوجه شوید و بعد از اینکه به قوام دلخواهتان رسید از روی حرارت بردارید و تا داغ است داخل شیشه بریزید و تا داغ است در شیشه را ببندید و شیشه را سر و ته کنید و کنار بگذارید تا خنک شود و درش وکیوم شود به این شکل مربا را میتوانید مدت طولانی تری نگهدارید و آماده مصرف است.
╰━━═━━⊰❀🥦🍳🍔❀⊱━━═━
خانومای کدبانو وقتی شما از شوهرت دلخوری اما میخوای اشپزخونه رو تعطیل نکنی مبادا مبادا باغیظ و خشم براش اشپزی کنی
چون انرژی منفی خشمت به غذا منتقل میشه
عوارض داره
╰━━═━━⊰❀😋😋❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز