سلام خداقوت من یکی از کاربرین کانالتون هستم
من سوالی داشتم ازتون
می خواستم بپرسم من ماکارونی هام زیاد شفته میشه ولی قبلنا اینطوری نمیشد هرکاری هم کردم باز شفته میشه روش پختم هم مًل قبلناس چه دلیلی میتونه داشته باشه
؟؟؟؟؟؟؟
@T_ASHPAZE
سلام وقت بخیر
توی دستور نان شیرمال بهبود دهنده هم بود...بهبود دهنده چی هستش؟میشه جایگزین دیگه بجاش استفاده کرد؟
اگه بخوام از آرد گندم دیم که کامل هست وسبوس دار هستش استفاده کنم همینطور پف میکنه؟
چه کار دیگه ای انجام بدم که با این آرد خوب بشه!
@T_ASHPAZE
سلام
غذاهای سریع زیر یکساعت که خانومی خواسته بودن
کباب تابه ای
انواع فست فود ها
کو کو ها
کتلت ها
سالادها
کوبیده مرغ
خیلی غذاها هست که میشه زیر یکساعت اماده کرد
اگر مواد سفت غذاها رو شب قبل اماده کنیم میشه با یکساعت زمان خیلی غذاهارو پخت
موفق باشید
#ایده
#آشپزی
@T_ASHPAZE
سلام ستایش خانم
درموردبرنج پختن اگه بصورت دمپختک بخوان درست کنن تجربه من نشون داده که قبل ازینکه آبشابریزیم خودبرنج راکه ازقبل خیس دادیم یکم تفت بدیم آبشاخالی کنیم وتفت بدیم تاخودشاجمع کنه وبعدآب بریزیم،جوش باشه بهتره وحتمایه بندانگشت نه کمترونه بیشترآب باشه،زیرشم متوسط باشه،براصدنفرهم که بپزن بااین روش طوری نمیشه وکاملادون میشه
🌸وبرای خورشت کرفس حتمایکمی ازسبزی خورشت سبزی استفاده کنن ویکمی شنبلیله ونعناع خشک،عالی میشه
اگرم دوست داشتن چندتاقاشق 👌👌روغن دنبه
#ایده
#آشپزی
@T_ASHPAZE
سلام عزیزمم
برای خورشت کرفس چون موادش زیاد لعاب غلیظ نمیده باید قشنگگگگگگگ خوب از سر صبر بذارید جا بیفته بعد بذارین ابش کشیده بشه
اب زیاد نداشته باشه
خیلی خوشمزه میشه حالت غلیظ تر پیدا میکنه
من چون عاشق کرفسم خیلی کرفس میریزم به نسبت کسانی که کرفس کم میزنن غلظتش بهتره
#ایده
#آشپزی
@T_ASHPAZE
هدایت شده از تبلیغات شادی و نکات مومنانه
خانما هرچیزی که از ی پارچه فروشی خوب انتظار دارینو میتونین توو این کانال ببینید
این ادعاها تبلیغ نیست، ۱۰۰٪ واقعیه
❌هزاران رضایت مشتری اثبات میکنه این ادعارو
بیاببین امسال چه پارچههایی مدشده👇👇
https://eitaa.com/joinchat/962330651C90fc88c6cf
هدایت شده از تبلیغات شادی و نکات مومنانه
خانما هرچیزی که از ی پارچه فروشی خوب انتظار دارینو میتونین توو این کانال ببینید
این ادعاها تبلیغ نیست، ۱۰۰٪ واقعیه
❌هزاران رضایت مشتری اثبات میکنه این ادعارو
بیاببین امسال چه پارچههایی مدشده👇👇
https://eitaa.com/joinchat/962330651C90fc88c6cf
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
# خورشت _داوود پاشا
╰━━═━━⊰❀🥦🍳🍔❀⊱━━═━
خانوم خونه میدونستی خوراکی راه نفوذ و ورود به دلهاست؟یعنی چی؟
خانومها از اشپزی فرار نکنید تا میتونید تو مراسمات فامیلی فعالترین باشید ،تیم اشپزی مورد اقبال مردم هستند چون حس خوب غذا رو به مردم منتقل میکنن از این راه برای عروس و دختر و همسر نمونه بودن استفاده کنید کسر شانتون نباشه (خانم پرتواعلم)
╰━━═━━⊰❀😋😋❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
سلام بزرگوار
در جواب دوستی که برای پوک شدن کیک پرسیدن:
من برای سالم تر بودن کیک از وانیل استفاده نمیکنم ورنده پوست پرتقال میزنم
و بکینگ پودر خیلی کمی استفاده میکنم
اماااااا:
سفیده تخم مرغ رو اول جداگانه کاملا میزنم با ۴قاشق شکر که خامه ای بشه
و در آخرین مرحله به مواد اضافه میکنم و آروم زیر ورو میکنم
با این روش داخل فر و قابلمه کیک درست کردم و هر دو عالیه عالی شده
کاملا پوک میشه
#ایده
#شیرینی_پزی
@T_ASHPAZE
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
#مربای_زرشک_خوشمزه
.
سلام عزیزان صبح پاییزیتون بخیر .امیدوارم از لحظه لحظه زندگیتون نهایت لذت رو ببریدو از این فصل ومیوه های رنگارنگش نهایت استفاده رو بکنید .پائیزهست و انار وزرشک و پرتقال وسیب ونارنگی و ... به به واقعا لذت داره .
خدایا ممنونم از این همه نعمت واین همه رنگ و برکت .
میخوام دستور
#مربای_زرشک_خوشمزه رو براتون بگم . همه تون استادین خانومهای ایرانی حرف ندارن.
300گرم زرشک
600 گرم شکر 550 هم باشه اشکالی نداره
دولیوان آب
نصف قاشق چایخوری وانیل
آب وشکر رو بزارید تا قوام وبیاد یعنی غلیظ بشه.بعد زرشک رو می ریزیم بعد از ده دقیقه وانیل میریزیم و بعد خاموش می کنیم. .بعد از خاموش کردن یه دم کنی روی دیگ بزارید تا بخار دیگ رو جمع کنه .بعد از خنک شدن داخل شیشه استریل بریزید.نوش جان همه.این مربا رو میتونید بعد از خنک شدن میکس کنید وبعنوان مارمالاد و برای داخل کیک استفاده کنید.
حتی میتونید بیشتر بجوشونید و کمی از شکرش کم کنید تا غلیظ تر بشه وبعد میکس کنید بعنوان رب زرشک توی غذا وچاشنی کوفته وخیلی غذاهای دیگه استفاده کنید.حتی لواشک زرشک با رنگ بسیار عالی داشته باشید.بهرحال نهایت استفاده رو ببرید.
╰━━═━━⊰❀🥦🍳🍔❀⊱━━═━
خانوم خونه میدونستی خوراکی راه نفوذ و ورود به دلهاست؟یعنی چی؟
خانومها از اشپزی فرار نکنید تا میتونید تو مراسمات فامیلی فعالترین باشید ،تیم اشپزی مورد اقبال مردم هستند چون حس خوب غذا رو به مردم منتقل میکنن از این راه برای عروس و دختر و همسر نمونه بودن استفاده کنید کسر شانتون نباشه (خانم پرتواعلم)
╰━━═━━⊰❀😋😋❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال و تجربه آ
هدایت شده از ایده و ترفند آشپزی
شوخی😂
یه بارم مامانم با همه قهر کرده بود ناهار خورشت کرفس درست کرد، توی ماست و سالاد هم کرفس خورد کرد😐🙄😂
╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━
@menoslami آشپزی و نکات اسلامی
@T_ASHPAZE
هدایت شده از ایده و ترفند آشپزی
از دوستان میخوام در مورد ماهی صحبت کنن
چه جوری بوی ماهی رو بگیریم
چه ماهی خوبه و خوشمزه هست
شکم پربخوایم چیکار کنیم
چه جور مزه دار شه
ماهی فروشی خوب تو قم سراغ دارین بگین.
#سوال
╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━
@menoslami آشپزی و نکات اسلامی
@T_ASHPAZE
هدایت شده از ایده و ترفند آشپزی
سلام عزیزم
خانومی گفتن ماهی خوب ماقزل آلااستفاده میکنیم
آقامون پودر سوخاری گرفته بود روی اون دودستورنوشته بود
من بادستورهای مختلف درست کرده بودم
ولی گفتم یکبارهم اینو امتحان کنم
یه تیکه ازماهی که بخوام درست کنم اول آب جوش میارم داخل آب جوش یه پیاز کوچک ونمک وزردجوبه میریزم ماهی میذارم داخلش دوقل که زد درمیارم
داخل آردسفیدبعدتخم مرغ بعدآردسوخاری چنددقیقه صبرمیکنم بعدداخل روغن داغ سرخ میکنم خوشمزه میشه دیگه بوی زخم نمیده☺️ان شاءالله مفیدباشه.
ماازفروشگاه جانبازان شعبه ی پردیسان خریدمیکنیم.
التماس دعا💝
#پاسخ
╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━
@menoslami آشپزی و نکات اسلامی
@T_ASHPAZE
هدایت شده از اخبار داغ سلبریتی ها
﷽
انواع طرح های خام ورنگی جهت ایده
مناسب نقاشی، نقاشی روی پارچه، گلدوزی، جواهر دوزی، ویترای، تابلوهای دکوراتیو و....
عضو کانال شو تا طرح مورد نظرت رو راحت پیدا کنی👌
https://eitaa.com/joinchat/101122239Ca3579975cf
@tarhhaa
هدایت شده از ایده و ترفند آشپزی
سلام بانو خداقوت💐
در جواب دوستی که گفتن برنج دمی وصافی شون کته میشه...
منم از برنج ایرانی استفاده میکنم وبرای خودمون بخاطر اینکه قیمتش مناسبتره از برنج نیم دانه استفاده میکنم
وهمیشه دمی میپزم وکاملا دون دون وکاملا هم نرم وخوشمزه
اول اینکه برنج رو یه مقدار بزارن خیس بخوره وآبش رو بریزن دور تا لعاب برنجشون کم بشه
بعدم همون یه بند انگشت روی برنج آب داشته باشه ونمک وروغن هم بزنن و زیر قابلمه رو از اول زیاد کنن نه خیلی 😅
یعنی زمانی که آب برنج جوش اومد کم نکنن ودر ظرف رو هم باید باز باشه وبا همون حرارت متوسط باید بپزه تا آب برنج خشک بشه
بعدم همه رو (مثل صافی)روی هم وسط قابلمه جمع کنن ودمکنی بزارن
مطمئناً دون میشه واگه بعد از دم کشیدن دیدن نرمی برنجشون کمه یکم آب دم از کنار قابلمه بدن یا یزره گلاب
ولی روی برنجشون نه از گوشه روی دیواره قابلمه
با این روش ۹تا پیمانه رو هم دمی پختم وعالی شده👌
من با آب برنج خیس خورده موهای خودم ودخترم رو میشورم😍
خیلی پر خاصیته👌
اینطوری یه تیر ودو نشون میشه👍
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
اون عزیزی هم که برای چرخ کرده مرغ پرسیدن
گوشت مرغ معمولا خودش رو جمع میکنه
من از چرخ کرده بوقلمون استفاده کردم واصلا گوشت قلقلی ها باز نمیشه واز قلقلی گوشت گوسفندی سفت تر میشه
#ایده
#آشپزی
@T_ASHPAZE
هدایت شده از ایده و ترفند آشپزی
سلام ستایش خانم
در جواب خانومی که راجع به ماکارونی پرسیده بودن
ممکنه مارک ماکارونی عوض شده باشه و مارک به مارک کمی فرق داره
من خونه خودمون ماکارونی میزارم خوب میشه یه بار خونه مادر شوهرم گذاشتم شفته شد دیگه سمتش نرفتم ولی چند بار دیگه که حالا خود مادر شوهرم یا جاری و ... هم گذاشتن شفته شد درصورتی که مارک همون بود و همه هم میگفتن برا خودمون میزاریم خوب میشه😳😳😳
هیچی دیگه نشستیم فکر کردیم گفتیم چرا اینطوریه🤔🤔🤔
یه این نتیجه رسیدیم خونه خودمون چون نفرات کمه ماکارونی رو همون موقع میشکنیم و تو آب جوش میریزیم ولی اونجا چون نفرات بیشتره تا بخوایم همه ماکارونی هارو بشکنیم و بریزیم قبلیا خمیر میشه 😂😂
البته اینو پدر شوهرم فهمید😁😁
#ایده
#آشپزی
@T_ASHPAZE
سلام
می بایستی تا آب میجوشه کل ماکارونی ها را به اندازه خرد کنند و بریزند واگه نمیتونند که نیم خام بردارند چند بار درست کنند
بشین فکر کن ببین کدوم قسمت از دینداری برات سخته؟
مثلا کنترل شهوت برات سخته؟چت نکردن با نامحرم برات سخته؟ نماز صبح خوندن برات خیلی سخته؟ غیبت نکردن نکردن برات سخته؟
هر کدوم که برات خیلی سخته روش تمرکز کن چون رشد زیادت دقیقا همونجاس🎯(چون تو اون قسمت بیشتر باید مبارزه کنی)
یادت باشه دینداری بدون مبارزه با نفس مثل تسبیح بدون نخ میمونه
بی فایده تر از بی فایدس🚶♂
اون دنیا فقط مبارزه با نفساتو ازت میخرن
اخبار خارج شدن مهران مدیری از کشور👇
@BaSELEBRTY
شهادت:
سلام و وقت بخیر
میشه بفرمایید اگه بخوایم برای ۶۰نفر الویه درست کنیم از هرکدام از مواد چقدر نیاز هست ؟
بشین فکر کن ببین کدوم قسمت از دینداری برات سخته؟
مثلا کنترل شهوت برات سخته؟چت نکردن با نامحرم برات سخته؟ نماز صبح خوندن برات خیلی سخته؟ غیبت نکردن نکردن برات سخته؟
هر کدوم که برات خیلی سخته روش تمرکز کن چون رشد زیادت دقیقا همونجاس🎯(چون تو اون قسمت بیشتر باید مبارزه کنی)
یادت باشه دینداری بدون مبارزه با نفس مثل تسبیح بدون نخ میمونه
بی فایده تر از بی فایدس🚶♂
اون دنیا فقط مبارزه با نفساتو ازت میخرن
اخبار خارج شدن مهران مدیری از کشور👇
@BaSELEBRTY
سلام آیا میشه برای پخت کیک یزدی فقط از سفیده تخم مرغ استفاده کرد؟؟
بشین فکر کن ببین کدوم قسمت از دینداری برات سخته؟
مثلا کنترل شهوت برات سخته؟چت نکردن با نامحرم برات سخته؟ نماز صبح خوندن برات خیلی سخته؟ غیبت نکردن نکردن برات سخته؟
هر کدوم که برات خیلی سخته روش تمرکز کن چون رشد زیادت دقیقا همونجاس🎯(چون تو اون قسمت بیشتر باید مبارزه کنی)
یادت باشه دینداری بدون مبارزه با نفس مثل تسبیح بدون نخ میمونه
بی فایده تر از بی فایدس🚶♂
اون دنیا فقط مبارزه با نفساتو ازت میخرن
اخبار خارج شدن مهران مدیری از کشور👇
@BaSELEBRTY
سلام میشه برای پخت پیتزا تو توستر هم بزارید ک تو چ درجه هایی باشه خوبه. ممنونم ازتون
کسی اگه دستور داره بفرسته لطفا
بشین فکر کن ببین کدوم قسمت از دینداری برات سخته؟
مثلا کنترل شهوت برات سخته؟چت نکردن با نامحرم برات سخته؟ نماز صبح خوندن برات خیلی سخته؟ غیبت نکردن نکردن برات سخته؟
هر کدوم که برات خیلی سخته روش تمرکز کن چون رشد زیادت دقیقا همونجاس🎯(چون تو اون قسمت بیشتر باید مبارزه کنی)
یادت باشه دینداری بدون مبارزه با نفس مثل تسبیح بدون نخ میمونه
بی فایده تر از بی فایدس🚶♂
اون دنیا فقط مبارزه با نفساتو ازت میخرن
اخبار خارج شدن مهران مدیری از کشور👇
@BaSELEBRTY
هدایت شده از اخبار داغ سلبریتی ها
سلام من محدثه غاله هستم؛ مهندس نقاش😉
بعد از فیلترینگ اینستاگرام تصمیم گرفتم فعالیتم رو از طریق پیام رسانی داخلی ایتا ادامه بدم و چند روزی هست که در این کانال شروع به فعالیت کردم. به زودی کلی آموزش رایگان تو کانال قرار میدم که همگی توسط خودم آماده شده😍 هنردوستان عزیزم پاشین بیاین قراره کلی با همدیگه خوش بگذرونیم و نقاشی های خوشگل بکشیم😍 منتظر ورودتون هستم😍
https://eitaa.com/joinchat/3000500412C8371bc668a
هدایت شده از ایده و ترفند آشپزی
سلام ستایش خانم
درموردبرنج پختن اگه بصورت دمپختک بخوان درست کنن تجربه من نشون داده که قبل ازینکه آبشابریزیم خودبرنج راکه ازقبل خیس دادیم یکم تفت بدیم آبشاخالی کنیم وتفت بدیم تاخودشاجمع کنه وبعدآب بریزیم،جوش باشه بهتره وحتمایه بندانگشت نه کمترونه بیشترآب باشه،زیرشم متوسط باشه،براصدنفرهم که بپزن بااین روش طوری نمیشه وکاملادون میشه
🌸وبرای خورشت کرفس حتمایکمی ازسبزی خورشت سبزی استفاده کنن ویکمی شنبلیله ونعناع خشک،عالی میشه
اگرم دوست داشتن چندتاقاشق 👌👌روغن دنبه
#ایده
#آشپزی
@T_ASHPAZE
هدایت شده از ایده و ترفند آشپزی
سلام عزیزمم
برای خورشت کرفس چون موادش زیاد لعاب غلیظ نمیده باید قشنگگگگگگگ خوب از سر صبر بذارید جا بیفته بعد بذارین ابش کشیده بشه
اب زیاد نداشته باشه
خیلی خوشمزه میشه حالت غلیظ تر پیدا میکنه
من چون عاشق کرفسم خیلی کرفس میریزم به نسبت کسانی که کرفس کم میزنن غلظتش بهتره
#ایده
#آشپزی
@T_ASHPAZE
هدایت شده از ایده و ترفند آشپزی
سلام
میخاستم بپرسم اگربخواهیم بجای خمیرمایه خمیرترش طبیعی استفاده کنیم اندازه خمیرترش چقدربایدباشه؟
بعوض بکینگ پودریاجوش شیرین درکیک و...چی بزنیم که خوب پف کنه واندازه اش چقدرباشه؟
@T_ASHPAZE
هدایت شده از ایده و ترفند آشپزی
سلام ممنون از کانال عالیتون
ببخشید برای ۵۰نفر میخوام کوکو سیب زمینی درست کنم چقدر تخم مرغ و سیب زمینی میخواد ؟ واگر کوکو سبزی درست کنم موادش سبزی وتخم مرغ چقدرباشه 🙏
@T_ASHPAZE