با اين روش كه ميگم #ترشي درست كن اصلا تغيير رنگ نميده و #كپك_نميزنه😍😋 🔸️كلم بنفش متوسط ١ عدد 🔸️نمك ٢ قاشق غذاخوري 🔸️شكر ١ قاشق غذاخوري 🔸️سركه ١ ليوان 🔸️آب جوشيده سرد شده ١ ليوان 🔸️فلفل و سير (دلخواه) ✅ابتدا كلم رو بشوريد . خشك كه شد خرد كرده و توي ظرفي بريزيد . روش دو قاشق نمك بريزيد و مثل فيلم حسابي ماساژ بدين و بذاريد يك ساعت تو محيط آشپزخونه بمونه . ✅ بعد از يك ساعت ، آب بنفس كلم هارو بگيريد و توي ظرف ديگه اي انتقال بدين . ترشي رو توي ظرف تميز و خشك بريزيد و توي يخچال قرار بدين . دقيقا بعد از يك روز آماده ي مصرفه اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a