این کباب لقمه بقدری خوشمزست😋که مطمعنم دیگه از بیرون نمیخری😍 🥰دوست خوبم اگه دنبال انواع غذاها،کیک،بستنی ودسرهای راحت وسه سوته ای پیجمو دنبال کن پشیمون نمیشی🥰 @mesi.bano @mesi.bano @mesi.bano مواد لازم: سویا:یک ونیم لیوان گوشت چرخ کرده:۴۰۰گرم آرد سوخاری یا ارد گندم:دوقاشق غ سبزی معطر خشک:یک قاشق غ روغن مایع:دوقاشق غ پیاز رنده شده:یک عدد بزرگ ادویه ها:نمک،فلفل سیاه وقرمز،زردچوبه،پاپریکا،پودرسیر،تخم گشنیز هرکدوم نوک قاشق چایخوری سیر رنده شده:دوحبه(اختیاری) 🌸طرز تهیه: سویا رو با زردچوبه چند دقیقه میجوشانیم،آبکش میکنیم،(ابش کامل گرفته بشه)حالا با گوشت وبقیه مواد داخل دستگاه کاملا میکس میکنیم. ❌اگه دیدین منسجم نیست کمی ارد یا سوخاری بریزین. داخل نایلون پهن کنین با خط کش تقسیم کنین وبزارین داخل فریزر تا یخ بزنه. ❌موقع سرخ کردن همونجوری یخ زده داخل روغن داغ باحرارت کم سرخ کنین. 🌺دوست خوبم اگه اموزش رو دوست داشتی سیوش کن گمش نکنی،بفرست واسه دوستای کباب خورت😍 #کبابلقمه #کباب_کوبیده #کبابکوبیده #کباب_تابه #کباب_خوشمزه @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

کباب(kebab) Follow for more videos: @rural_family مواد لازم:👇 ✅️گوشت چرخکرده ✅️یک عدد پیاز ✅️دو عدد فلفل سبز ✅️یک دسته کوچک جعفری ✅️به مقدار لازم نمک ✅️به مقدار لازم فلفل سیاه ✅️به مقدار لازم پاپریکا ✅️به تعداد دلخواه فلفل سبز و گوجه ◀️همه مواد را با هم مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم،توری را چرب کرده و کمی روی ذغال می گذاریم تا داغ شود سپس مواد را روی توری گذاشته و کباب می کنیم. کنار این غذا فلفل و گوجه کبابی توصیه می شود. کباب #کباب_کوبیده @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

کباب(kebab) Follow for more videos: @rural_family مواد لازم:👇 ✅️گوشت چرخکرده ✅️یک عدد پیاز ✅️دو عدد فلفل سبز ✅️یک دسته کوچک جعفری ✅️به مقدار لازم نمک ✅️به مقدار لازم فلفل سیاه ✅️به مقدار لازم پاپریکا ✅️به تعداد دلخواه فلفل سبز و گوجه ◀️همه مواد را با هم مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم،توری را چرب کرده و کمی روی ذغال می گذاریم تا داغ شود سپس مواد را روی توری گذاشته و کباب می کنیم. کنار این غذا فلفل و گوجه کبابی توصیه می شود. کباب #کباب_کوبیده ‌🍽🍽🍴🍖🍗🌽🍽🍽🍴 ایده آشپزی @T_ASHPAZE

کباب(kebab) Follow for more videos: @rural_family مواد لازم:👇 ✅️گوشت چرخکرده ✅️یک عدد پیاز ✅️دو عدد فلفل سبز ✅️یک دسته کوچک جعفری ✅️به مقدار لازم نمک ✅️به مقدار لازم فلفل سیاه ✅️به مقدار لازم پاپریکا ✅️به تعداد دلخواه فلفل سبز و گوجه ◀️همه مواد را با هم مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم،توری را چرب کرده و کمی روی ذغال می گذاریم تا داغ شود سپس مواد را روی توری گذاشته و کباب می کنیم. کنار این غذا فلفل و گوجه کبابی توصیه می شود. کباب #کباب_کوبیده ‌🍽🍽🍴🍖🍗🌽🍽🍽🍴 ایده آشپزی @T_ASHPAZE

کباب کوبیده رستورانی ۱. ترکیب گوشت نصف قلوه گاه گوساله نصف (قلوه گاه گوسفندی +بغل راسته گوسفندی)🥩 ۲. پیاز🧅 سفید حداقل ۴ ساعت داخل یخچال بمونه تا کامل آب بندازه ۳. گوشت🥩 رو به همراه ۱۰ گرم نمک 🧂به ازای هر کیلو یک بار با دنده درشت چرخ کردم و فریز کردم. ۴. جوش شیرین به ازای هر کیلو ۵ گرم تقریبا نصف قاشق چایخوری به ازای هر کیلو‌گوشت اضافه کردم . ۵. ورز دادن زیاد گوشت باعث خشک شدن کباب روی منقل میشه اگر از جوش استفاده میکنید زیاد کباب رو ورز ندید فقط به ته ظرف بکوبیدش . ۶. نسبت به هر کیلو گوشت ۴۰۰ گرم پیاز آب گرفته لازمه #کباب_کوبیده #کباب_کوبیده_رستورانی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

کباب کوبیده رستورانی ۱. ترکیب گوشت نصف قلوه گاه گوساله نصف (قلوه گاه گوسفندی +بغل راسته گوسفندی)🥩 ۲. پیاز🧅 سفید حداقل ۴ ساعت داخل یخچال بمونه تا کامل آب بندازه ۳. گوشت🥩 رو به همراه ۱۰ گرم نمک 🧂به ازای هر کیلو یک بار با دنده درشت چرخ کردم و فریز کردم. ۴. جوش شیرین به ازای هر کیلو ۵ گرم تقریبا نصف قاشق چایخوری به ازای هر کیلو‌گوشت اضافه کردم . ۵. ورز دادن زیاد گوشت باعث خشک شدن کباب روی منقل میشه اگر از جوش استفاده میکنید زیاد کباب رو ورز ندید فقط به ته ظرف بکوبیدش . ۶. نسبت به هر کیلو گوشت ۴۰۰ گرم پیاز آب گرفته لازمه #کباب_کوبیده #کباب_کوبیده_رستورانی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

کباب کوبیده بازاری مواد لازم: سردست گوساله : ششصدگرم قلوه گاه گوسفندی: چهارصدگرم پیاز سفید🧅: سیصد گرم نمک🧂: دوقاشق چایخوری فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری جوش شیرین: یک قاشق چایخوری نکته: اگه این نکته هارو رعایت کنید یک کباب بازاری درجه یک دارید 📌پیاز 🧅رو با رنده درشت رنده کنید وبه مدت یک ساعت دریخچال قرار بدید 📌آب پیاز را کامل نگیرید 📌مواد رو به مدت پنج دقیقه کف مال کنید و ویکساعت دریخچال قراربدید وبعد به سیخ بکشید 📌مایع کباب و سیخ باید کاملا سرد باشه 📌من برای هر سیخ از صدگرم مایع کباب استفاده کردم 📌اگه واسه به سیخ کشیدن کباب مشکل دارید می تونید از دستگاه کباب زن هم استفاده کنید 📌منقل رو آماده کنید وقتی که خاکستر روی زغال نشست سیخ های کباب رو روی منقل قرار بدید 📌تازمانی که گوشت تغییر رنگ نداده هر پنج ثانیه یکبار سیخ هارو بچرخونید که گوشت از سیخ نریزه #کباب_کوبیده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯