فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند کاربردی با آبکش
خانومهایی که میگن اول شوهرم خوب بشه عالی بشه بعد منم خوب میشم ،بدونن با این تفکر هیچکس خوب نمیشه،خانومی که با وجود بداخلاقی شوهرش خوب بود ،بهم نریخت عصبانی نشد بحث و دعوا نکرد این خانوم در راه موفقیت گام برداشته،کافیه چند ماه این راهو برید هر کی رفته دیگه برنگشته اینقدر که در ادامه ش شیرین شده....😉
@menoeslami
╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
۲۷ بهمن ۱۴۰۱
سلام ممنون از زحماتتون عاقبت بخیر شوی
لطف بفرما توگروه سوال کن برای ادویه خورشتی که خودمون ادویه را اسیاب کنیم اندازها وچی نیازه اسیاب کنیم
سپاس فراوان التماس دعا
خانوم باردار خواهشا جایی میرید چای دارچین هست شما نخورید
یا مثلا خوراکی هایی مثل سیر ترشی نخورید
🙊 وقتی شما اینو میخورید عطر شیرتون عوض میشه بچه اذیت میشه
@T_ASHPAZE
اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
۲۷ بهمن ۱۴۰۱
تشکر از خواهرمحترمه که برای فلافل گفتن لپه باقلا هم بریزید ترد
بشه
من باقلا خشک را خیس کردم وهمراه نخودخیس شده توخوردکن ریختم
فلافلش نرم و ترد شد طعم عالی داشت
خانوم باردار خواهشا جایی میرید چای دارچین هست شما نخورید
یا مثلا خوراکی هایی مثل سیر ترشی نخورید
🙊 وقتی شما اینو میخورید عطر شیرتون عوض میشه بچه اذیت میشه
@T_ASHPAZE
اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
۲۷ بهمن ۱۴۰۱
سلام کیک یزدی می خوام زیاددرست کنم یه سینی می خوام بشه موادچقدربردارم
خانوم باردار خواهشا جایی میرید چای دارچین هست شما نخورید
یا مثلا خوراکی هایی مثل سیر ترشی نخورید
🙊 وقتی شما اینو میخورید عطر شیرتون عوض میشه بچه اذیت میشه
@T_ASHPAZE
اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
۲۷ بهمن ۱۴۰۱
جا افتادن غذا را توضیح دهید؟
_ وقتی با شعله ملایم آب خورش تبخیر شده ، روغن روی آن بیفتد و غلیظ شود .
@t_ashpazi
۲۷ بهمن ۱۴۰۱
سلام و عرض ادب
عذرخواهی میکنم مصدع اوقات شریف شدم
یه سوال در مورد درجه فر خواستم بپرسم
فر من بکو هستش
درجه فرش با عدد یک تا ۸ شماره گذاری شده
چطور باید تنظیم کنم تا کیکم خوب پف کنه و خراب نشه؟؟
@t_ashpazi
۲۷ بهمن ۱۴۰۱
سلام ،وقتتون بخیر ،ممنون از کانال خوبتون ،ترکیبات ادویه فلافل ابادان چیه؟
@t_ashpazi
۲۷ بهمن ۱۴۰۱
هر کیلو سبزی تازه برابر است باچه مقدار سبزی خشک؟
جواب
100 گرم
@t_ashpazi
۲۷ بهمن ۱۴۰۱
۲۷ بهمن ۱۴۰۱
سلام
علت اینکه من پیتزا درست میکنم مواد کاملا نمیچسبه بهم چیه؟؟؟
@T_ASHPAZE
۲۷ بهمن ۱۴۰۱
سلام
خانومی که گفتن پیتزاشون انسجام نداره
باید هم روی خمیر هم روی مواد پنیر فراوون بریزن ک موادو بهم بچسبونه
@T_ASHPAZE
۲۷ بهمن ۱۴۰۱
۲۷ بهمن ۱۴۰۱
۲۷ بهمن ۱۴۰۱
سلام .خانمی که گفتین پیتزا موادش از نون جدا میشه هر مرحله که مواد رو اضافه میکنید بادست یه کم مواد رو فشار بدین تا به خمیر بچسپه.
من این رو تجربه کردم .توی یه کلیپ هم دیدم.
بعد برای برش پیتزا سعی کنید از پیتزا بر استفاده کنید.
@T_ASHPAZE
۲۷ بهمن ۱۴۰۱
🔴 جعفر پلنگ و غذای حضرتی
آقای راست نجات، معاون مهمانسرای حرم مطهر امام رضا علیه السلام، ماه گذشته در شب میلاد حضرت امام محمدالجواد علیه السلام این داستان جالب رو نقل کردن:
زمانی که معاون امداد حرم امام رضا علیه السلام بودم، وظیفه داشتیم، غذاهای باقیمانده مهمانسرا را آخر وقت به مناطق ضعیف و حاشیه شهر مشهد برده و بین فقرا توزیع کنیم. شبی با خادم مسجد آخر بلوار توس، تماس گرفته و به او گفتم: امشب قرار است که فلان مقدار غذای مشخص، به منطقه شما آورده و توزیع کنیم و آماده همکاری با ما باش.
نیمه های شب به آن مسجد که رسیدیم ، با جمعیت فراوانی که درب مسجد منتظر بودند مواجه شدیم 🙄 بطوری که امکان توزیع غذا را بخاطر ازدحام شدید و ترس از تلف شدن تعدادی از مردم، نداشتیم! خادم مسجد را صدا کردیم که چرا اینقدر شلوغ است؟! گفت : حواسم نبود و در بلندگو📣 اعلام کردم : امشب قرار است غذای متبرک از حرم امام رضا علیه السلام بیاورند و اینگونه شلوغ شد و کاری از دستم بر نمی آید🙄
تصمیم به برگشت داشتیم که ناگاه در گوشه ای کنار دیوار، دختر بچه ای کوچک با کفش های پلاستیکی، نظرم را به خود جلب کرد و از وضعیت حال و روزش ترحمی به دلم افتاد و همانجا در دلم، از خود امام رضا علیه السلام خواستم: آقا جان🤲خودت راه حلی ارائه بده که بتونیم غذاها را بدون مشکل تقسیم کنیم و این مردم که با امید و احتیاج به اینجا آمدند، دست خالی برنگردند که ناگهان انگار هزار نفر درونم فریاد زدند : از خادم محله بپرسم لات این محله کیه؟!🤔 از خادم مسجد پرسیدم : لات این محله کیه و با تعجب پرسید برای چی؟!!! گفتم کارش دارم. گفت: اسمش جعفر پلنگه
گفتم بگو بیاد و زنگش زد که تا نیم ساعت دیگه میرسم ومنتظرش موندیم.
جعفر با ظاهری خالکوبی شده و پیراهن یقه باز و سوار موتور اومد و سلام کرد که فرمایش: گفتم ما از حرم امام رضا علیه السلام اومدیم و غذای متبرک آوردیم و نمیدونیم چطور تقسیم کنیم که مردم اذیت نشن و از شما میخواهیم در این کار کمکمون کنی😥 جعفر با کمال میل گفت : نوکر خادمهای امام رضا علیه السلام هستم وچشم.
به بقیه خدام گفتم ماشین غذا رو تحویل جعفر بدین و بهش کمک کنید تا غذاهارو تقسیم کنه. جعفر مردم را کنار دیوار به صف کرد و به هر خانواده ای بنا به مصلحت و شناختی که خودش به آنها داشت ، غذاها را تقسیم کرد و گفتم چهارتا غذاهم بهخودش و خانواده ش بدهید. بعد از اتمام کار ، به من گفت: آقای راست نجات شماره تلفنت را به من میدهید؟ همکاران با اشاره گفتند اینکارو نکن و برات دردسر درست میکنه و....
اما با کمال میل به او شماره را دادم و رفتیم.
ابتدای هفته بود که با من تماس گرفت که جعفر پلنگ هستم و کاری با شما دارم و به دفتر کاری م در حرم آمد!
آنجا به من گفت: من هم خادم زوار امام رضا علیه السلام هستم و بنده با تعجب گفتم: بله؟!!!😲گفت : منم روزهای پنج شنبه میام حرم امام رضا علیه السلام و در صحن ها میچرخم و مهرهای اطراف دیوارها را جمع آوری و سرجاهایشان میذارم و برمیگردم و به همین مقدار خودم را خادم حضرت میدانم و اتفاقا همان روز در راه برگشتم به درب مهمانسرا رسیدم و به امام رضا علیه السلام در دلم گفتم : میشه امروز غذای متبرکی از حرمتون برای خواهر بیمارم ببرم؟! وقتی به خادم درب مهمانسرا گفتم با تندی به من گفت: آقا برو کنار بایست و مزاحم نشو!😔
وقتی نا امید شدم و خواستمبه خانه برگردم، پشت سرم، آن خادم به همکارش گفت مواظبش باشید جیب مردم رو نزند!!!😞 هنگامی که این را شنیدم به او گفتم : خدایا توبه، من جیب بر نیستم و دلم شکست و تا بست نواب گریه میکردم و به امام رضا علیه السلام گفتم دیگه سرکشیکم نمیام و خداحافظ😢
که ناگهان گوشی م زنگ خورد که خادمهای حرم امام رضا علیه السلام در مسجد محله منتظرت هستند وبا ترس و لرز که من جیب بری نکردم و چه زود گزارش دادند و احضارم کردند
پیش شما اومدم😕
حالا آمده ام بگویم: امام رضا علیه السلام چقدر مهربونه😭یک غذا میخواستم ولی به من یک ماشین غذا داد و بجای یکی،چهارتا غذا برای خانواده م بردم😇
.┄┅┅❅🏴🍂🍃🔳🍃🍂🏴❅┅┅
@khandehpak
۲۷ بهمن ۱۴۰۱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بلد بودی یا نه؟🤭
این روش تنبلونس😂و قاشق تم اصلا سیاه نمیشه و خیلی راحتم هست😊
.
.
.
.
.
.
.
@ashpazie.shik
چاقی دو نوع است
شحمی(دنبه ای) که سردی و تری باهم همراهه در اندام میانی بدن و در بین خانومهاست.
چاقی لحمی(گوشتی)گرمی و تری با هم هست و در کل بدن و بیشتر در اقایان هست که عضله ای است.
اینجا کانالی هست که سوالات بارداری و زایمان رو بیا بپرس👇
http://eitaa.com/joinchat/2238513161C70e8a50686
۲۷ بهمن ۱۴۰۱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حریره سیر درست کنید
خانومهایی که میگن اول شوهرم خوب بشه عالی بشه بعد منم خوب میشم ،بدونن با این تفکر هیچکس خوب نمیشه،خانومی که با وجود بداخلاقی شوهرش خوب بود ،بهم نریخت عصبانی نشد بحث و دعوا نکرد این خانوم در راه موفقیت گام برداشته،کافیه چند ماه این راهو برید هر کی رفته دیگه برنگشته اینقدر که در ادامه ش شیرین شده....😉
@menoeslami
╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
۲۷ بهمن ۱۴۰۱
ایده و ترفند آشپزی
حریره سیر درست کنید خانومهایی که میگن اول شوهرم خوب بشه عالی بشه بعد منم خوب میشم ،بدونن با این
@supergostoso
ترجمه از
@ashpazi_ba_khalaghiat
اگر دوست دارید غذاهاتون طعم و عطر خوبی داشته باشن اینمدلی سیر را درست کنید ودر غذاهاتون به اندازه نصف قاشق چایخوری بریزید
10 عدد سیر
2عدد پیاز
جعفری و پیازچه
روغن
۵ الی ۶ قاشق نمک
مواد را مخلوط کنید
نوش جان
۲۷ بهمن ۱۴۰۱
۲۸ بهمن ۱۴۰۱
۲۸ بهمن ۱۴۰۱
سلام
خانمی که حلواشون گوله گوله میشه
بعد از الک کردن ارد ،شعله هم باید کم باشه ، و همینطور شربت رو هم باید کم کم اضافه کرد و در حین کار مدام هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسه
@T_ASHPAZE
۲۸ بهمن ۱۴۰۱
سلام
دلایل وا رفتن کوفته
اول اینکه تناسب مواد گوشتی و غیر گوشتی رعایت نشده
دوم اینکه چربی زیاد گوشت هست
سوم اینکه خوب مواد ورز نخورده
چهارم اینکه سس کوفته جوش که امد کوفته ها رو بذارید بعد ۵ دقیقه در قابلمه را ببندید
قبل از جوش امدن سس، کوفته ها رو اضافه نکنید
پنحم آب پیاز اگر زیاده بگیرید
کوفته هاتون نوش جانتون😁😋
@T_ASHPAZE
۲۸ بهمن ۱۴۰۱
سلام عزیزم
در جواب عزیزی که کوفته هاشون باز میشه
اول اینکه وقتی کوفته هارو شکل میدن کامل گرد کنن و اطراف کوفته اگر شکافی داره کامل صاف کنن و هیچ شکافی نداشته باشه
@T_ASHPAZE
۲۸ بهمن ۱۴۰۱
۲۸ بهمن ۱۴۰۱
۲۸ بهمن ۱۴۰۱