معرفی
تخصص#پزشک_عمومی
آقای دکترسیدکاظم موسوی زاده
📆 ساعات حضور: پنجشنبهها از ساعت ۸ الی ۱۴
☎️ شیوه نوبتگیری : حضوری و تلفنی با شماره ۰۵۱۳۸۵۵۰۰۲۰
آدرس :مشهد_خیابان امام رضا _حاشیه میدان بسیج_ درمانگاه حسین ابن علی (ع)
#مجموعه_طبیب_جان
https://eitaa.com/Tabib_e_Jan
《بسم الله الرحمن الرحیم 》
🌱بدانیم وعمل کنیم تاسالم بمانیم 🌱
بسته آموزشی شماره 2️⃣: تغذیه وسلامتی
📍موضوع:یخزده یا تازه: کدام سبزیجات سالمتر هستند؟
📌قسمت دوم
مزایای دیگر سبزیجات یخزده
محصولات تازه اغلب روزها یا حتی هفتهها در مسیر حملونقل از مزرعه تا فروشگاه، و بعد تا یخچال خانه شما هستند. در نتیجه، معمولاً قبل از رسیدگی کامل برداشت میشوند که این موضوع میتواند باعث کاهش سطح مواد مغذی شود.اما سبزیجات و میوههای یخزده معمولاً دقیقاً در زمانی برداشت میشوند که در اوج ارزش تغذیهای خود قرار دارند، سپس بهسرعت منجمد میشوند و مواد مغذی آنها در همان لحظه حفظ میگردد.
از دیگر مزایای خرید سبزیجات و میوههای یخزده این است که میتوانید از محصولاتی استفاده کنید که ممکن است در تمام طول سال بهصورت تازه در دسترس نباشند. همچنین اغلب با قیمت مناسبتری قابل تهیه هستند و کمک میکنند حتی با بودجه محدود، غذاهای سالم در دسترستان باشد.
اگر بهسختی میتوانید سهم روزانه سبزیجات و میوههایتان را دریافت کنید، مصرف نوع یخزده بهمراتب بهتر از مصرف نکردن آنهاست. (و در ضمن استفاده از سبزیجات یخزده در اسموتیهای سبز هم بسیار آسان است.
سبزیجات تازه در برابر یخزده: برداشت، فرآوری و حملونقل
تفاوت اصلی بین سبزیجات تازه و یخزده به آنچه بعد از برداشت رخ میدهد مربوط میشود.سبزیجات تازه معمولاً پیش از رسیدن کامل برداشت میشوند، سپس مسافتهای طولانی را طی میکنند و مدتی در انبار نگهداری میشوند تا به قفسههای فروشگاه برسند. این فاصله زمانی میتواند منجر به کاهش مواد مغذی آنها شود.در مقابل، سبزیجات یخزده معمولاً در اوج رسیدگی برداشت میشوند، سپس برای از بین بردن باکتریها و حفظ رنگ، «بلانچ» میشوند (فرآیند حرارتدهی سریع در آب جوش یا بخار)، و بلافاصله منجمد میگردند. البته بلانچ کردن باعث از دست رفتن مقدار کمی از ویتامینهای محلول در آب (مثل ویتامین C و برخی از ویتامینهای گروه B) میشود، اما فرآیند انجماد بیشتر مواد مغذی دیگر را بهخوبی حفظ میکند.در بسیاری از موارد، سبزیجات یخزده کمتر در معرض دستکاری و تنشهای محیطی قرار میگیرند و این خود یک مزیت نسبت به نوع تازه است.
منبع:https://nutr.behdasht.gov.ir
#کمیته_آموزشی_طبیب_جان
#بسته_آموزشی_شماره_۲
#تغذیه_سلامتی
#سبزیجات_یخزده_تازه
#ادامه_دارد
https://eitaa.com/Tabib_e_Jan
معرفی
تخصص #زنان_زایمان_نازایی
خانم دکتر فاطمه توسلی
📆ساعات حضور :همه روزه به جز دوشنبه ها و پنج شنبه ها از ساعت ۸ الی ۱۳
☎️شیوه نوبت گیری:اینترنتی از طریق سایت
https://medprofessors.ir
آدرس:مشهد_خیابان کوهسنگی، جنب بیمارستان مهر، ساختمان فراز، طبقه دوم، واحد ۲۰۵
شماره تماس:
05138411996
#مجموعه_طبیب_جان
https://eitaa.com/Tabib_e_Jan
《بسم الله الرحمن الرحیم》
🌱بدانیم وعمل کنیم تاسالم بمانیم 🌱
بسته آموزشی شماره 6️⃣:طب سنتی
📍موضوع:روغن گل مغربی، قاعدگی، میگرن، و باقی قضایا
بسیاری از بانوان مبتلا به میگرن با مصرف قرصهای ضدبارداری دچار افزایش دفعات و شدت و مدت سردرد میشوند، از سوی دیگر ممکن است برخی بانوان با نزدیک شدن به دوره قاعدگی به سردرد شدیدتری دچار شوند که در این وضع میتوان به بیماران روغن گل مغربی تجویز کرد؛ ولی برخی بیماران نگران اثرات هورمونی این روغن هستند و گمان میکنند که ممکن است این روغن مانند قرصهای استروژنی سردردشان را افزایش دهد.
آیا این فکر درست است؟
پاسخ منفی است و نمیتوان روغن گل مغربی را از نظر تاثیر هورمونی با قرصهای ضدبارداری همانند پنداشت.
🔸توضیحات زیر در این باره سودمند است:
گل مغربی (Oenothera biennis) حاوی اسید گاما-لینولنیک (GLA) است که میتواند متابولیسم پروستاگلاندینها را تعدیل کرده و بر تعادل هورمونی تأثیر بگذارد. با این حال، فعالیت فیتواستروژنی آن ضعیف یا غیرمستقیم است و حتی با استروژنهای گیاهی مانند ایزوفلاوونهای سویا یا لیگنانهای تخم کتان قابل مقایسه نیست.
روغن گل مغربی (EPO) ترکیبات استروژنی با میل اتصال بالا به گیرندههای استروژن ندارد و اثرات هورمونی آن بیشتر ضدالتهابی (از طریق پروستاگلاندینها) است تا استروژنی.
همچنین روغن گل مغربی تأثیری بسیار ضعیف و غیرمستقیم بر تنظیم هورمونی دارد و گرچه در کاهش علائم عدم تعادل هورمونی (مانند PMS و دردهای پستانی) کمک میکند، اما جایگزین قرصهای ضدبارداری در پیشگیری از بارداری یا درمان جایگزین هورمونی نیست.
روغن گل مغربی بیشتر برای کاهش علائم نشانگان پیشدشتانی (سندرم پیش از قاعدگی یا PMS)، و دردهای پستانی و برخی بیماریهای التهابی مانند آرتریت روماتوئید و ام.اس مصرف میشود، اما تنظیمکننده هورمونی قابل اعتمادی محسوب نمیشود.
بنابراین بانوانی که سابقهای از تشدید سردرد با قرصهای ضدبارداری داشتهاند نباید از مصرف روغن گل مغربی هراس داشته باشند بویژه آنکه مصرف آن در بهبود نشانگان پیشدشتانی یا همان PMS نیز سودمند است که بهنوبه خود میتواند احتمال وقوع سردرد را کاهش دهد.
منبع:به کوشش آقای دکتر مجید انوشیروانی(متخصص طب سنتی ایرانی )
#کمیته_آموزشی_طبیب_جان
#بسته_آموزشی_شماره_۶
#طب_سنتی
#گل_مغربی_میگرن
https://eitaa.com/Tabib_e_Jan
معرفی
متخصص#چشم_پزشکی
آقای دکترمحمد عابدینی
📆ساعات حضور : روزهای شنبه تا چهارشنبه از ساعت 17:00 الی 21:00
☎️شیوه نوبت گیری : تلفنی با شماره 05138462400
آدرس مطب: مشهد_خیابان احمد آباد _کوچه عارف2_پلاک 9 _ساختمان فارابی
#مجموعه_طبیب_جان
https://eitaa.com/Tabib_e_Jan
《بسم الله الرحمن الرحیم 》
🌱بدانیم وعمل کنیم تاسالم بمانیم 🌱
بسته آموزشی شماره 2️⃣: تغذیه وسلامتی
📍موضوع:یخزده یا تازه: کدام سبزیجات سالمتر هستند؟
📌قسمت سوم
آیا هنگام انجماد، مواد مغذی سبزیجات از بین میرود؟
بله، اما نه به اندازهای که شاید فکر کنید.بلانچ کردن پیش از انجماد، باعث کاهش جزئی برخی مواد مغذی بهویژه ویتامین C میشود. با این حال، پس از این فرآوری اولیه، سبزیجات یخزده ماهها ارزش غذایی خود را حفظ میکنند.مطالعات نشان دادهاند که تفاوت تغذیهای بین سبزیجات یخزده و تازه بسیار کم است؛ بهخصوص اگر سبزیجات تازه بلافاصله پس از خرید مصرف نشوند.در واقع، یک سبزی «تازه» که یک هفته در یخچال مانده ممکن است مواد مغذی کمتری نسبت به نسخه یخزدهای داشته باشد که تازه بخارپز کردهاید.
چه زمانی سبزیجات تازه را انتخاب کنیم؟
سبزیجات تازه را در شرایط زیر انتخاب کنید:
1- زمانی که قرار است سبزی را خام مصرف کنید (مثلاً در سالاد یا بشقاب سبزیجات)
2- وقتی از بازار محلی یا غرفههای کشاورزی خرید میکنید
3- زمانی که بافت، تردی یا ظاهر غذا اهمیت دارد (مثلاً در مورد مارچوبه یا گوجهفرنگی در یک غذا)
4- وقتی به دنبال طعم یا نوع خاصی هستید که در گزینههای یخزده پیدا نمیشود
سبزیجات تازه زمانی ایدهآل هستند که بتوانید آنها را خیلی زود بعد از خرید مصرف کنید؛ بهویژه در مورد سبزیجات برگدار، سبزیهای معطر و موادی که بهخوبی قابل انجماد نیستند.
نکاتی برای استفاده بهتر از سبزیجات و میوههای یخزده
برای اینکه بیشترین بهره را از سبزیجات و میوههای یخزده ببرید، به نکات زیر توجه کنید:
1- تا ابد در فریزر نگذارید
اگرچه سبزیجات یخزده بهاندازه نوع تازه سالم هستند، اما ارزش غذایی آنها با گذشت زمان کاهش مییابد. بهطور کلی بهتر است سبزیجات یخزده را ظرف ۳ ماه پس از خرید مصرف کنید.
2 -به یک ماده تشکیلدهنده توجه کنید
این روزها بسیاری از سبزیجات یخزده با سسها، چاشنیها یا شکر عرضه میشوند، اما بهتر است نوع «ساده و بدون افزودنی» را انتخاب کنید. روی بسته فقط باید یک ماده تشکیلدهنده نوشته شده باشد. بعداً میتوانید چاشنی دلخواهتان را خودتان اضافه کنید.
منبع:https://nutr.behdasht.gov.ir
#کمیته_آموزشی_طبیب_جان
#بسته_آموزشی_شماره_۲
#تغذیه_سلامتی
#سبزیجات_یخزده_تازه
#ادامه_دارد
https://eitaa.com/Tabib_e_Jan
معرفی
تخصص #زنان_زایمان_نازایی
خانم دکتر فاطمه توسلی
📆ساعات حضور :همه روزه به جز دوشنبه ها و پنج شنبه ها از ساعت ۸ الی ۱۳
☎️شیوه نوبت گیری:اینترنتی از طریق سایت
https://medprofessors.ir
آدرس:مشهد_خیابان کوهسنگی، جنب بیمارستان مهر، ساختمان فراز، طبقه دوم، واحد ۲۰۵
شماره تماس:
05138411996
#مجموعه_طبیب_جان
https://eitaa.com/Tabib_e_Jan
《بسم الله الرحمن الرحیم 》
🌱بدانیم وعمل کنیم تاسالم بمانیم 🌱
بسته آموزشی شماره 2️⃣: تغذیه وسلامتی
📍موضوع:چاقی بیماریست حتی در کودکان
منبع:https://nutr.behdasht.gov.ir
#کمیته_آموزشی_طبیب_جان
#بسته_آموزشی_شماره_۲
#تغذیه_سلامتی
#چاقی_کودکان
https://eitaa.com/Tabib_e_Jan
《بسم الله الرحمن الرحیم 》
🌱بدانیم و عمل کنیم تاسالم بمانیم🌱
بسته آموزشی شماره4️⃣:بهداشت دهان ودندان
📍موضوع:مراقبت هابعدازکشیدن دندان
چه چیزهایی طبیعی
محسوب میشوند؟
تا24ساعت مقدارکمی
خون درناحیه طبیعی
است،حتی هنگام خواب
مقدارکمی خون در دهان
احساس می شوداماجای
نگرانی نیست.
تورم بعدازجراحی طبیعی است وتا1هفته بعدازآن میتواندباقی
بماند(گذاشتن کیسه ی آب یخ به
مدت20دقیقه بعدازجراحی به
کاهش آن کمک می کند
_چه کارهایی رابایدانجام
دهیدوچه کارهایی را نه؟
بهتراست به مدت30دقیقه گازراداخل دهان نگه داشته ودهان رابازوبسته نکنیدبه علاوه3تا4ساعت اول بهتراست صحبت
نکنید.
تا12ساعت بعدازکشیدن دندان به هیچ وجه
سیگارنکشید.
تا12ساعت ازنی استفاده
نکنید.
12تا24ساعت
فعالیت سنگین نداشته
باشید.
به جزدندان های مجاورناحیه ی جراحی بقیه
ی دندان هابایدازشب اول مسواک زده شوند.
چنانچه مسواک زدن برای فردمقدورنباشد، ازدهانشویه روزی دوباربه
مدت یک هفته استفاده کند.
_برای دردبعدازکشیدن دندان چه
دارویی مصرف کنیم وچه زمانی؟
مسکن تحت صلاح دیدپزشک تجویزمیشود ولی
چنانچه بیماری ومشکل خاصی ندارید ایبوبروفن
هر6ساعت یکبارمیتواند باعث تسکین دردتان
شود.
بهترین زمان مصرف ضددردقبل ازبین رفتن
اثربی حسی است.
_چه غذایی بخورید؟
12تا 24ساعت اول ازغذاهایی باکالری بالاومقوی(مثل سوپ)استفاده شود.
12تا24ساعت اول مایعات به میزان بالا
مصرف شود(ابمیوه،شیر،آب و)..
غذاهای نرم وسردمثل انواع شیروبستنی بسیارمناسب هستند.
منبع:گروه سلامت دهان ودندانپزشکی اجتماعی دانشگاه علوم پزشکی مشهد
#بهداشت_دهان_دندان
https://eitaa.com/Tabib_e_Jan
معرفی
تخصص #زنان_زایمان_نازایی
خانم دکتر عطیه منصوری
📆ساعات حضور :روزهای شنبه و دوشنبه از ساعت ۹ الی۱۲
☎️شیوه نوبت گیری:اینترنتی از طریق سایت
https://doctormansouri.ir/laws.aspx
و شماره تماس:09380208543
آدرس:مشهد_احمدآباد-بین محشمی و عارف - ساختمان فرید-طبقه 3
شماره تماس:05138441572
#مجموعه_طبیب_جان
https://eitaa.com/Tabib_e_Jan
《بسم الله الرحمن الرحیم 》
🌱بدانیم وعمل کنیم تاسالم بمانیم 🌱
بسته آموزشی شماره 2️⃣: تغذیه وسلامتی
📍موضوع:یخزده یا تازه: کدام سبزیجات سالمتر هستند؟
📌قسمت چهارم
3_ هنگام پخت، ارزش غذایی را از دست ندهید
بهترین روش برای پخت سبزیجات یخزده، بخارپز کردن یا تفتدادن سریع (استیر فرای) است. جوشاندن باعث از بین رفتن مقدار زیادی از مواد مغذی میشود و معمولاً سبزیجات را له و بیشازحد پخته میکند، که کسی دوست ندارد.
4 - بهراحتی در وعدههای دیگر استفادهشان کنید
داشتن سبزیجات و میوههای یخزده در دسترس باعث میشود هیچوقت بدون گزینه سالم نمانید. مثلاً از توتهای یخزده یا اسفناج در اسموتیهای سالمتان استفاده کنید، با سبزیجات یخزده روی دیپهای مورد علاقهتان را تزیین کنید یا میوه یخزده به ماستتان اضافه کنید.
5- از نوع کنسروی صرفنظر کنید
در حالیکه نوع یخزده بهاندازه تازه مفید است، بهتر است از سبزیجات و میوههای کنسروی پرهیز کنید (بهجز کدو حلوایی و گوجهفرنگی). محصولات کنسروی معمولاً در حین فرآیند کنسرو شدن، مواد مغذیشان را از دست میدهند و اغلب در شربتها و آبمیوههای قندی بستهبندی میشوند تا طعم قویتری داشته باشند.
همچنین خطر وجود ترکیبات شیمیایی مانند BPA در قوطیهای کنسرو وجود دارد که ممکن است باعث اختلالات هورمونی، ناباروری، استرس اکسیداتیو و کمبود ویتامین D شود.
چند نکته دیگر در مورد سبزیجات یخزده:
برچسب را بررسی کنید: سبزیجات ساده بدون سس یا نمک اضافه را انتخاب کنید.
از یخزدگی بیشازحد (فریزر برن) جلوگیری کنید: فریزر را روی ۰ درجه فارنهایت (۱۸- درجه سانتیگراد) نگه دارید و از بستهبندی بدون هوا استفاده کنید.
پیش از پخت یخزدایی نکنید: بیشتر سبزیجات یخزده را بهتر است مستقیماً از فریزر بپزید.
بخارپز یا در مایکروویو بپزید: برای کاهش از دست رفتن مواد مغذی، از جوشاندن بپرهیزید.
در مدت ۸ تا ۱۲ ماه مصرف کنید: اگرچه مواد غذایی یخزده ماندگار هستند، اما بهترین کیفیت در مصرف زودتر حاصل میشود.
پرسشهای متداول درباره سبزیجات یخزده
آیا سبزیجات یخزده فرآوریشده هستند؟
بله، اما بهصورت حداقلی. معمولاً شسته، بلانچ (جوش کوتاه) و سریعاً منجمد میشوند. افزودنیای به آنها اضافه نمیشود مگر اینکه روی بستهبندی ذکر شده باشد.
آیا سبزیجات یخزده ارزانتر از نوع تازه هستند؟
در بسیاری از موارد بله. بهویژه هنگام خرید عمده یا در فصلهایی که سبزی مورد نظر در دسترس نیست، نوع یخزده معمولاً مقرونبهصرفهتر است.
آیا سبزیجات یخزده بهخوبی نوع تازه طعم دارند؟
بستگی به نوع سبزی دارد. برخی، مثل نخودفرنگی و ذرت، تقریباً طعمی مشابه نوع تازه دارند. اما سبزیهایی مثل کدو سبز ممکن است بافت خود را از دست بدهند.
آیا میتوان از سبزیجات یخزده در اسموتی استفاده کرد؟
کاملاً. بسیاری از سبزیجات برگدار یخزده مانند اسفناج یا کِیل بهخوبی مخلوط میشوند و گزینهای سریع و سالم هستند.
منبع:https://nutr.behdasht.gov.ir
#کمیته_آموزشی_طبیب_جان
#بسته_آموزشی_شماره_۲
#تغذیه_سلامتی
#سبزیجات_یخزده_تازه
#ادامه_دارد
https://eitaa.com/Tabib_e_Jan