🍲👩🏽‍🍳#خورش_تره خورش تره از سبزیجات است و ارزش غذایی بالایی هم دارد.  #مواد_لازم 👇🏻(۴ نفر) ۱. روغن شحم گاو ۲. پیاز خرد كرده ۱ عدد متوسط ۳. گوشت چرخ كرده   ۵٠٠ گرم ۴. نمک/فلفل  به میزان لازم ۵. زردچوبه ۱ قاشق چایخوری ۶. سرکه   ۱ قاشق چایخوری ۷. تره خرد كرده ۱ كیلوگرم ۸. زعفران آب شده ۱ قاشق چایخوری ۹. آب ۱ لیتر (۴پیمانه) ۱٠. زرشک  ۴٠ گرم 👩🏽‍🍳طرز تهیه #خورش_تره روغن را در قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیاز را بیفزائید و تفت دهید تا طلائی‌ رنگ شود. آن‌گاه گوشت را بیفزائید و تفت دهید. حالا نمک، فلفل و ادویه را نیز بیفزائید و هم بزنید. اكنون تره را درون خورش بریزید و ۵ دقیقه، تفت دهید. سپس زعفران و آب را نیز به خورش اضافه كنید و بگذارید حدود یک ساعت بپزد و جا بیفتد. در اواخر پخت، زرشک را به خورش بیفزائید و بلافاصله، از روی حرارت بردارید. آن‌گاه خورش را برای پذیرائی، در ظرف مناسبی بكشید و با برنج میل كنید. #نکته 👈🏻 زرشک را بشوئید و بخیسانید. سپس آن را در صافی بریزید و به خورش بیفزائید. نوش جان😉 https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3