. ‍ ‍ 🥣👨🏻‍🍳🔪 #آشپزی طرز تهیه شیره انگور 👇👇 👈 آب انگور به معنی عصاره انگور می‌باشد که از فشردن آن بدست می‌آید. سپس با جوشاندن آن شیره به دست می‌آید. «آب انگور پیش از جوشیدن و نیز پس از آن و بخار شدن دو سوم آن، پاک است، لیکن در پاک بودن آن پس از جوشیدن و پیش از بخار شدن دو سوم آن و نیز پس از بخار شدن آن به غیر آتش، مانند آفتاب اختلاف است.» 📗 العروة الوثقی،ج۱،ص۲۷۳ ✅ امام صادق (ع) : كُلُّ عَصِيرٍ أَصَابَتْهُ النَّارُ فَهُوَ حَرَامٌ حَتَّى يَذْهَبَ ثُلُثَاهُ وَ يَبْقَى ثُلُثُهُ. افشرده [انگور] که حرارت آتش ببیند (بجوشد) حرام است تا زمانی که دوسوم آن تبخیر شود و یک سوم آن باقی بماند. 📚 الكافي (ط - الإسلامية) ؛ ج‏6 ؛ ص419 ✅ معَاوِيَةَ بْنِ وَهْبٍ قَالَ: سَأَلْتُ أَبَا عَبْدِ اللَّهِ ع عَنِ الْبُخْتُجِ فَقَالَ إِنْ كَانَ حُلْواً يَخْضِبُ الْإِنَاءَ وَ قَالَ صَاحِبُهُ قَدْ ذَهَبَ ثُلُثَاهُ وَ بَقِيَ الثُّلُثُ فَاشْرَبْهُ. معاویه بن وهب گوید: از امام صادق سؤال کردم : شیره انگور حلال است ؟ فرمودند: اگر شیرین باشد و به ظرف بچسبد و صاحبش بگوید: دو سومش تبخیر شده و یک سوم آن باقی مانده ، حلال است. 📚 الكافي(ط - الإسلامية) ؛ ج‏6 ؛ ص420 ✍🏻 طرز تهیه : 🔸 انگور را شسته و بگذارید تا آب آن مقداری خشک شود. سپس با آبمیوه گیر آب انگور را بگیرید. بهتر است در صورت امکان انگور ها دانه شود و از خوشه جدا شود و سپس آب آن گرفته شود. در روش سنتی، چکمه می‌پوشند و داخل تشت بزرگی که مخصوص دوشاب‌گیری است ایستاده و با پا انگور‌ها را فشار می‌دهند و آب‌شان را می‌گیرند. 🔸 پس از اینکه آب انگور گرفته شد آنرا صاف کنید تا اگر تفاله ای در آن وجود دارد، جدا شود. 🔸 سپس خاک سفید را به آن اضافه کنید. معمولا مقدار خاک را یک هشتم وزن انگور استفاده می‌کنند. 🔺خاک سفید، خاکی است با ترکیب بالای املاح معدنی که در عطاری‌ها فروخته می‌شود. خاک سفید را معمولا زیر آفتاب یا روی بخاری حرارت می‌دهند، سپس به آب انگور اضافه می‌کنند؛ چون خاک حرارت ندیده باعث گل‌آلودشدن آب انگور می‌شود و در ضمن ممکن است اگر خاک سفید را به آن اضافه نکنند، در موقع جوشاندن آب انگور، ترش شود. 🔸 پس از اضافه کردن خاک، آب انگور را 10 تا 12 ساعت در یک جای ساکن قرار دهید تا خاک ته نشین شود. 🔸پس از گذشت این مدت کف روی آن را جمع کنید و دور بریزید و به آرامی با ملاقه بدون اینکه خاک ته نشین شده دوباره در آب انگور حل شود، آب انگور را به ظرف دیگری منتقل کنید. بهتر از دوباره با پارچه یا حریر که دارای منافذ ریز هست آن را صاف کنید که تا جای ممکن خاک آن گرفته شود. زیرا خوردن خاک حرام است و موجب بیماری های بسیار می‌شود. 🔸 دو ساعت اجازه دهید آب انگور صاف شده ساکن بماند سپس آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. اگر حرارت تند باشد رنگ شیره حاصل تیره تر می‌شود. هنگام جوشیدن روی آن کف به وجود می‌آید که باید آن را جمع کنید و دور بریزید. 🔸 جوشاندن را ادامه دهید تا مطابق فرمایش امام صادق علیه‌السلام دو سوم آن تبخیر شود و یک سوم آن باقی بماند. می‌توانید ظرف را علامت گذاری کنید و یا با چوب آب اولیه را اندازه گیری کنید و زمانی که حداقل به یک سوم یا کمتر از رسید از حلال بودن شیره مطمئن شوید. ⚠️ تذکر: کسانی که تجربه و مهارت در تهیه شیره دارند بهتر است آن را بدون اضافه کردن خاک تهیه کنند. چون احتمال دارد ذراتی از خاک داخل شیره بماند. هرچند خوردن آن حرام نیست ولی خوردن خاک هرچند جزئی باشد آثاری بر بدن دارد. 🌟 نکته:نسب به نوع و کیفیت انگور، حدوداً از هر 3 تا پنج کیلوگرم انگور 1 کیلوگرم شیره به دست می‌آید. 🌟نکته: در آذربایجان در مرحله آخر جوشیدن شیره انگور، تکه های میوه‌ای مانند "به" را درون دوشاب قرار می‌دهند تا همراه دوشاب بجوشد و طعم ترش و شیرین به خود بگیرد. 🌟 نکته : شیره‌انگور لازم نیست در یخچال نگهداری شود و چنانچه در بیرون یخچال کپک بزند و یا ترش شود شیره مناسبی نیست و آبکی بوده است. 🌟 نکته: شیره مرغوب دارای رنگ شفاف بوده و نباید خاک آلود باشد. ⚠️ تذکر: بهتر است شیره انگور به صورت خانگی تهیه شود و یا از افراد مورد اعتماد خریداری شود و از خرید شیره های کارخانه ای که مجوز بهداشت و سیب سلامت دارند پرهیز شود. چون در روش کارخانه ای اکثرا  دوسوم آب انگور تبخیر نمی شود و به آن مواد غلیط کننده و یا حداقل شکر اضافه می‌کنند تا زودتر به شیره تبدیل شود و وزن آب انگور کاهش پیدا نکند. همچنین برای ماندگاری بالا مواد نگه دارنده مضر به آن می‌افزاید. در خرید شیره انگور به دلیل ملاحظات شرعی باید از محصولات کارخانه ای و وارداتی پرهیز کرد. 🔶 @Tabibonline_official #آینده_متعلق_به_طب_اسلامی_است #پیشگیری_بهتر_از_درمان_است #طب_اسلامی_ایرانی ‍ #شیره_انگور

. 🔶#لرزش_دست_و_پا درمان #ارده با #شیره_انگور یا #شیره_خرما هفته ای پنج وعده صبحانه میل شود. جوشانده #اسطوخودوس + #سنبل_الطیب +#گل_گاوزبان +#گل_زعفران هر شب یک لیوان با مقداری #عسل یا نبات میل شود. ۱۲۰ شب . کاهش جدی سردی ها مخصوصا شب ها و مصرف بیشتر گرمی ها مثل #بادام_درختی ۱۴ عدد، #خرما سه عدد، #زیتون ۷ عدد، #انجیر ۷ عدد. 🔸 @Tabibonline_official #آینده_متعلق_به_طب_اسلامی_است #پیشگیری_بهتر_از_درمان_است #طب_اسلامی_ایرانی #لرزش_دست_و_پا

. 🔶 #مشکلات_جنسی_مردان مشکلات جنسی در مردان امروزه بسیار شایع است و دلیل اصلی آن #سردی اندام جنسی مردان است. که مسائلی از قبیل کاهش میل جنسی ـ #زود_انزالی ـ کاهش تعداد #اسپرم ها ـ کاهش سرعت حرکت اسپرم‌ها ـ و ... نمونه های بارزی از سردی اندام جنسی در مردان است. در بعضی از موارد این نارسایی‌ها از کاهش و یا عدم توانایی ذهنی ناشی می‌شود که آن هم از سردی #مغز است. برای درمان، انجام کارهای زیر در یک دوره ۴۰ تا ۱۲۰ روز (بسته به میزان سردی اندام و تن) بسیار کمک کننده است. ۱ـ #روغن_مالی_کمر ـ زیر شکم ـ آلت و بیضه ها ـ کشاله ران و اطراف آن با ترکیبی از #روغن_زیتون بودار و #روغن_کنجد. ۲ـ بادکش کمر ـ زیر شکم یک شب در میان ۲۱ مرحله. ۳- استفاده از #نخود به روشهای زیر : الف) نخود آب(یک لیوان نخود +پیاز +روغن زیتون+نمک و فلفل+آب) ب) #آبگوشت (هفته ای ۳ وعده به عنوان شام) ج) #نخودچی و #کشمش روزی یک مشت میل شود. ۴ـ استفاده از املت تخم مرغ و پیاز هفته ای سه وعده. (مقداری پیاز را در کمی روغن زیتون آرام آرام تفت داده سپس در آن چند عدد تخم مرغ محلی ریخته استفاده کنید. برای نتیجه بهتر میتوانید یه این غذا تعدادی خرما نیز اضافه کنید.) ۵ ـ ارده با #شیره_انگور به عنوان صبحانه هفته ای ۳ الی ۴ وعده. ۶-ترک یا کاهش جدی سردیها مخصوصا در شب حداقل یک دوره ۴۰ روزه . ۷-استفاده از موارد زیر توصیه میشود: الف) #خرما روزی ۳ عدد. ب) بادام درختی روزی ۱۴ عدد(باید دانه دانه مثل آدامس با فاصله زمانی نیم ساعت میل شود.) ج) زیتون صبحها ۷ عدد. د) انجیر شبانگاه ۷ عدد. ه) استفاده از فسنجان بادام (نیم بادام درختی +نیم گردو) هفته ای ۱ الی ۲ بار چ) استفاده از بذرهای کنجد ـ سیاه دانه ـ یونجه ـ هویج ـ کتان به هر شکل ممکن ۸- #دوسین روزی یک قاشق مرباخوری(عسل سه واحد+سیاه دانه نیم کوب یک واحد) ۹- استفاده از نان باروری برای درمان عدم باروری مردان بسیار عالی جواب می‌دهد: طرز تهیه نان باروری: ترکیبی از( ۴۰ عدد سفیده تخم مرغ محلی نطفه دار+ پودر نخود+پیاز )را به صورت کوکو درست کرده و آن را هفت قطعه کرده و طی هفت روز مصرف کنید.میتوانید در تهیه آن از سبزیجات معطر و ادویه نیز استفاده نمایید. ✅ توجه :اگر با انجام موارد بالا نتیجه مطلوب حاصل نشد باید زیر نظر یک طبیب حاذق درمان را پیگیری نمایید. ادامه درمان هم شامل حجامت و زالو درمانی است که بسته به تشخیص طبیب و شرایط بیمار تجویز می‌گردد. 🔶 @Tabibonline_official #آینده_متعلق_به_طب_اسلامی_است #پیشگیری_بهتر_از_درمان_است #طب_اسلامی_ایرانی #مشکلات_جنسی_مردان

. 🔶روش های افزایش کیفیت #شیر_مادر 🔶 بهترین مواد غذایی برای مادر شیرده عبارت است از #گندم، #گوشت بره، بزغاله، #ماهی، #کاهو، #بادام ، #فندق و...، که همان‌گونه که مشاهده می‌شود مواد غذایی لطیف، معتدل، صالح الکیموس و کثیرالغذا در زمره آن وجود دارند. 🔶به‌ عکس استفاده از مواد غذایی مثل #خردل و #ادویه‌جات تند، #نعناع، #پیاز و #سیر در زنان شیرده منع شده چرا که به هر نسبت که خون سالم و مناسبی در بدن زن شیرده تولید شود، شیر او نیز سالم‌تر است. ❇️ استفاده از #شیره_انگور در زنانی که از رقیق بودن شیر خود شکایت دارند مفید است؛ مصرف #اسفناج، #کرفس, #کنجد، #چغندر، آشی که با نخود و جو پخته شده باشد، گوشت و مغز گوسفند و استفاده از #رازیانه، #تخم_شوید و #سیاهدانه در غذاها برای افزایش شیر و ارتقاء کیفیت آن مؤثر است. 🔶لطفا انتشار بدهید🔶 🔶 @Tabibonline_official #آینده_متعلق_به_طب_اسلامی_است #پیشگیری_بهتر_از_درمان_است #طب_اسلامی_ایرانی #شیر_مادر

. 🔶 #ضعف_اعصاب ✍خوردن شیره انگور مخلوط شده با کمی پودر زعفران، برای رفع هم و غم، غضب شدید و ضعف اعصاب بسیار مفید است ! شیره انگور بسیار مقوی است و برای کسانی که بر اثر یک بیماری طولانی یا عمل جراحی ضعیف شده اند، بسیار مفید است شیره انگور درست مانند خود انگور مقدار قابل توجهی ویتامین «آ»، «ب» دارد و ضد نفخ هم هست شیره انگور محرک اعمال کبدی است و به خون سازی کمک میکند. 🔶 @Tabibonline_official #آینده_متعلق_به_طب_اسلامی_است #پیشگیری_بهتر_از_درمان_است #طب_اسلامی_ایرانی #ضعف_اعصاب #شیره_انگور

. 🔶 #قرص_آهنِ خونگی در فصل سرد خوردن شیره انگور رو فراموش نکنید ! ◽️یکی از بهترین زمان‌های استفاده از شیره انگور فصل پائیز و زمستانِ بخاطر خواص زیادی که تو درمان و تسکین بیماری‌های فصل سرما داره ! ◽️همچنین از خواص شیره انگور اثر ضدالتهابی و نرم کنندگی گلو ست به همین دلیل به کسایی که تو پائیز و زمستان سرفه می‌کنن و دچار التهاب حلق میشن توصیه میشه شیره و آب رو ترکیب و غرغره کنن ! شیره انگور به قرص آهن خانگی معروفه👌🏻 بفرست برای رفیقت😍😍 🔶 @Tabibonline_official #آینده_متعلق_به_طب_اسلامی_است #پیشگیری_بهتر_از_درمان_است #طب_اسلامی_ایرانی #شیره_انگور

. 🔶#شیره_انگور؛ طلای شیرین طبیعت وقتی از دل خوشه‌های انگور، شیره‌ای غلیظ و شیرین گرفته می‌شه، شیره انگور متولد می‌شه؛ یک معجون پرانرژی که در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای داره. خواص شیره انگور از نگاه طب سنتی: → خون‌ساز قوی برای افراد دچار کم‌خونی و ضعف → مفید برای افزایش وزن سالم در کودکان و بزرگسالان → تقویت‌کننده مغز و اعصاب، به‌ویژه در فصول سرد → کمک به پاک‌سازی کبد و طحال طبع: گرم و تر نکات مصرف: → برای گرم‌مزاجان بهتره با سرکه یا آب‌لیمو مصرف بشه → زیاده‌روی در مصرف ممکنه باعث جوش، گرگرفتگی و عطش زیاد بشه → همراه با ارده، صبحانه‌ای انرژی‌زا و مفید برای افراد لاغر و کم‌خون 📚 منبع: تحفه حکیم مؤمن / مخزن‌الادویه – حکیم عقیلی خراسانی 🔶 @Tabibonline_official #طب_اسلامی_ایرانی #پیشگیری_بهتر_از_درمان_است #آینده_متعلق_به_طب_اسلامی_است