خورشت کرفس مواد لازم:🍱 روغن شحم آب💧 پیاز متوسط🧅 گوشت مرغ یا گوسفندی🥩🍗 فلفل نوک ق چ زردچوبه دو ق چ دارچین نوک ق چ نمک دو ق م🧂 زعفران نوک ق چ رب انار دو ق غ کرفس مقدار دلخواه لوبیا درصورت دلخواه سبزی خشک معطر دو ق غ درصورت دلخواه( تره، گشنیز، جعفری، شوید، شنبلیله)🍃 روش طبخ:👩‍🍳 پیاز را خرد کرده و به همراه گوشت در روغن آب شده در قابلمه میریزیم و همینطور که با شعله کم تفت میخورن ادویه و رب انار و کرفس و زعفران را اضافه می‌کنیم سپس آب جوش می‌ریزیم و درصورت دلخواه لوبیا به مقدار کم اضافه می‌کنیم که درصورت داشتن نفخ بهتره استفاده نشه یا از قبل نفخ گرفته بشه. میگذاریم خورشت با شعله ملایم جا بیفته و نیم ساعت آخر سبزی خشک را اضافه می‌کنیم. در مرحله آخر نمک را اضافه می کنیم. نوش جان🥰 طبع بدون سبزیجات و با لوبیا چیتی: #معتدل طبع همراه سبزیجات: #گرم_و_تر #نکات_سلامتی💚 🌻احسنت، ایشون جایگزین سالم برای روغن صنعتی و رب گوجه قرار دادن. 🌻همراه با روغن شحم می تونید کمی روغن زیتون هم استفاده کنید؛ چون وقتی غذا سرو می‌شه و کمی از حرارتش کم می‌شه، روغن به اصطلاح می‌ماسه. #آشپزی #خورش_کرفس #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه #ارسالی_مخاطب به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj