#نخود_شور😋
🥣من نخود ٤٨ ساعت ميخيسونم وروزي دوسه بار آبشو عوض ميكنم اينكار باعث ميشه هم زودتر بپزه هم نفخش از بين بره. (حتما حتما اينكارو بكنيد)
حالا نخود وآبكش ميكنم دوباره با مقداري آب ويك پياز كوچيك يا درسته بندازيد توش (يا خرد كنيد فرقي نداره تا اواخر پخت اثري ازش نميمونه😄 ) ويكم روغن ميزاريم بپزه ودرشو ميزاريم ١-١/٣٠ طول ميكشه قشنگ بپزه ولعاب بندازه البته بايد نيم ساعت قبل خاموش كردن نمك واضافه كنيد. وبزاريد آبش كامل غليظ ولعابدار بشه ميتونيد در اين مرحله نخود وكنسرو كنيد يابريزيد تو صافي وفريز كنيد يا مثل بنده بايكم فلفل سياه يا فلفل چيلي نوش جان كنيد. تواين هوا بدجوي ميچسبه مخصوصا واسه ميانوعده وعصرونه بچه ها گزينه خوبي خواهد بود.
شورمزه رو ميتونيد با كلوچه مخصوص با دوغ سروكنيد.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده درست کردن یه #گلدون_خوشگل با شیشه مربا
💡💓
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
13 تا عکس از میوه و سبزی جاتی که انگار زندهان. 😳
فقط اون توت فرنگیه که شبیه فیلهرو ببینید، ضعف میکنید براش 😍
💡💓
🍁 خدایا !
دلِ تشنه ی من
نیازمندِ ابر احسان توست ...
🍁 ای زیبای زیبادوست!
ای معبودم!...
چه لذت بخش است
یادت ، ذکرت ، نامت
و چه شیرین است
پیمودن اندیشه ام
در جاده ی عشقِ تو...
🍁 مهربانا !
تو را سوگند به رحمت بی منتهایت،
اجابت کن دعاهایی که صلاح ما در آن است...و از ما راضی باش و هدایتمان کن
🍁 آمیــن
سلام ظهرتون بخیر ✋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سطل_زباله کابینتی نخرید!
خودتون 3 سوته و به همین راستی درست کنید 👌
💡💓
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خانه_داری
اگر برای باز کردن در شیشههای ترشی، مربا و ... مشکل دارید ویدئو را ببینید.
🔹شش روش خلاقانه برای باز کردن آسان در شیشهها
💡💓
#کیک ماست
ابتدا100گرم روغن ،140گرم شکر و پوست لیمو را با همزن بزنید.۳عددتخم مرغ را دانه دانه اضافه کرده وهربار حدود یک دقیقه بزنید و بعد از مخلوط شدن (180 گرم آرد را با1ونیم ق.چ بیکینگ پودر مخلوط کرده وسه بار الک کنید ) طی سه مرحله وبه تناوب100گرم ماست(سون) و آرد را به مخلوط اضافه کنید . .مواد آماده را داخل قالب لوف که چرب کرده و ارد پاشیده اید ریخته و در فر ازپیش گرم شده به مدت40 تا 50دقیقه یا تازمانیکه تستر تمیز بیرون بیاد بگذارید
دمای فر 160درجه تا 170 درجه
من برای این قالب از دو برابر دستور استفاده کردم و زمان هم حدودا یک ساعت شد
قطایف خامهای 🍰
مواد لازم:👇
1 لیوان شیر
1 لیوان آب
2 قاشق غذاخوری سمولینا
2 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق چای خوری مخمر
1 ق غ بیکینگ
نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
یک پنس نمک
آرد به اندازه ای که قوام پنکیک حاصل بشه
شربت:👇
2.5 لیوان شکر برای شربت
3 لیوان آب
طرز تهیه:👇
تمام مواد را مخلوط کرده و قوام پنکیک را بدست آورید.پس از استراحت به مدت 20 دقیقه،با ملاقه درون تابه بدون روغن بریزید.بعد از آماده شدن پنکیکها،وسط هرکدوم مقداری خامه فرم گرفته بریزید و لبه های پنکیکها رو به هم بچسبونید(پنکیک رو تا یا دولا کنید)با فرچه رویشون رو شربت بمالید.
بیاچندتاترفند ساده برای سرخ کردن کدو وبادمجون بهت بگم که حسابی به دردت میخوره 😍
... اگه کدو وبادمجون رو باهم سرخ کنی جذب روغن خیلی کمتری داره ☺️
...حتما دوسه ساعت قبل بادمجوناتو پوست کن ویکم نمک بزن تاآبش کشیده بشه ،هم شیرین میشه و هم روغن به خودش نمیکشه
...موقع سرخ کردن هم روغنو بذار کامل داغ بشه وهم باحرارت بالا سرخ کن که روغن جذب نکنه
بجای سرخ کردنم میتونی بعدازاینکه بادمجوناتو پوست کندی بافرچه یکم روغن بهش بمالی وبذاری توی فر با حرارت تقریبا بالا سرخ بشن😍
#تیتاپ_خونگی_بدون_فر🌸
طعم دوران بچگی😍
مواد لازم
سه عدد تخم مرغ
سه چهارم پیمانه شکر
نصف ق چ وانیل
نصف پیمانه روغن مایع
سه چهارم پیمانه شیر
یک پیمانه آرد
یک ق مرباخوری بیکینگ پودر
یک ق سوپخوری آرد
یک ق سوپخوری سر پر پودر کاکائو
✍طرزتهیه :
تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل با هم زن زده تا کاملا روشن و کرم رنگ بشه و حجمش دوبرابر بشه سپس روغن مایع و شیر رو اضافه کرده ودر حدی که مخلوط بشن هم زده.
وبعد آرد رو که با بیکینگ پودر سه بار الک شده رو کم کم به مایه اضافه کرده وبا لیسک آروم مخلوط کرده ودو یاسه ق غ از مایع رو برداشته وبه همین مایع سفید یک ق آرداضافه کرده تا مایع سفت شده ودر قیف یکبار مصرف ریخته وبعد به مابقی مواد یک ق غ سر پر پودر کاکائو زده ومخلوط کرده تا یک دست شده وبعد ماهیتابه رژیمی رو که چرب کرده و حدود پنج دقیقه با حرارت ملایم گرم شده وبعد مایع کاکائو یی رو در ماهیتابه ریخته وبعد مایع سفید رو بصورت دالبری روی مایع کاکائویی ریخته وبعد ماهیتابه روی حرارت ملایم به مدت سی وپنج دقیقه گذاشته و بعد برگردونده پنج دقیقه طرف دیگه رو روی حرارت گذاشته وبعد حرارت رو خاموش کرده وبعد که خنک شد بصورت مستطیل های یکدست بریده وما بین کیک ها خامه ی کاکائویی ویا گاناش کشیده ونوش جان کنید.
🌸من توی تابه گرد درست کردم...
#پیراشکی_ماهی
مراحل ساخت پیراشکی به شکل ماهی🐬🐬🐬
مواد داخلش سلیقه ای هست
خمیر هم خمیر جادویی
طبق شکل خمیرو حالت دادم داخل سینی فر همین کارو کردم. چون انتقال خمیر به سینی سخته
مواد داخل پیراشکی دلبخواهی است.
من پیاز. فلفل دلمه سبز و رنگی. گوجه. ذرت و سوسیس ریختم.
تمام مواد رو با کمی روغن و فلفل سیاه و نمک تفت دادم و گذاشتم خنک شد. خمیر جادویی رو داخل سینی فر باز کردم. قالب ماهی رو روش گذاشتم و با چاقو اضافه هاشو جدا کردم.
بعد روی خمیر سس گوجه زدم. بعد موادمو ریختم و بعد هم پنیر پیتزا. مرحله بعد دوباره خمیر رو روی سطح صافی با وردنه بازکردم و اندازه بدن ماهی دراوردم و روی خمیر قبلی گذاشتم و لبه هاشو چسبوندم.
برای سر و باله و دم هم کمی خمیر گذاشتم. در آخر روی تمام سطح رو زرده تخم مرغ زدم و سوسیس هارو بشکل پولک چسبوندم. قسمتهایی هم سیاه دونه پاشیدم.
داخل فر گذاشتم با دمای حدود 170 تا زمانی که زیرش طلایی شد. بعد گریل رو روشن کردم تا روی ماهی هم طلایی شد و تمام. کمی که خنک شد از سینی جداش کردم
✿┅┅┄┄
#مرغ_دم_کرده_با_سس_زرشک 🍲 😋
▫️قطعات مرغ به دلخواه رون یا سینه
▫️گوجه فرنگی ۳عدد
▫️پیاز متوسط۱عدد
▫️سیر ۱حبه درشت
▫️نصف فلفل دلمه ایی
▫️نمک و فلفل
▫️رب گوجه فرنگی یه قاشق
🔸مرغ ها رو با روغن و زردچوبه حسابی تفت بدین
پیاز،سیر،فلفل دلمه،گوجه فرنگی و رب رو توی مخلوط کن بریزید و کاملا مخلوط کنید تا یه سس غلیظ به شما بده .
این سس رو روی مرغای تفت داده بریزید و بعد از جوش اومدن درش رو با یه پارچه ی نازک ببندید و روی شعله ی کم دم کنید.
وقتی مرغا کاملا پخت نصف لیوان زرشک شسته شده رو به سس اضافه کنید و ۱۰دقیقه دوباره دم کنید
اگه دوست داشتین خوراک مرغتون ملس باشه یه قاشق چایخوری شکر اضافه کنید
این مرغ اصلا احتیاج به آب نداره
این مرغ اصلا احتیاج نداره این ور و اون ور بشه و دائم بهش سر برنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش استند اسم🍃💓🍃
💡💓
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍تزیین درب شیشه_حبوبات و....
💡💓
#قیمه_مجلسی 🥘 😋
🔸گوشت رو با یدونه پیاز کامل تفت میدیم نمک و زرد چوبه میزنیم لپه هارم یه کوچولو باهاش تفت میدیم و بعد ۴لیوان اب اضافه میکنیم و اجازه میدیم گوشت و لپه کاملا پخته بشه بعد دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی رو با یکم روغن سرخ میکنیم و بهش اضافه میکنیم من لیمو رو جدا میپزم و میزارم نیم ساعت توی خورش بپزه بعد جدا میکنم که خورش تلخ نشه و در آخر شعله رو خاموش میکنم و نصف استکان زعفرون دم کرده بهش اضافه میکنم سیب زمینی رو هم سرخ میکنیم بسته به میل خودتون هم میتونید روی خورش بریزین هم داخلش بندازین و هم بزنید .
نوش جان
بریم چندتا#نکته درمورد #نگهداری_میوه بهتون بگم😊
☘️برای اینکه هویج ها بهتربمونن بعد شستن بهتره سر و تهشونو بگیریم و داخل ظرف درب دار بزاریم
☘️بعداز شستن خیار اگه اونو داخل ظرف روحی بزاریم خیلی تازه میمونن
☘️موز از اون دسته میوه هایی هستش که بیرون یخچال هم میشه نگهداریش کرد وبهتره تهش رو سلوفن یا فویل بپیچید تازه میمونن
☘️سیب از میوه های مقاومیه که اگه بهش ضربه نخوره تا یک ماه میشه نگهداری کرد
☘️گوجه و خیار رو بهتره جدا نگهداری کنیم چون کنارهم به سرعت خراب میشن
☘️اگه کیوی سفت بود میتونید با سیب نگهداریش کنید نرم میشه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_روبالشی😴😴😴
💡💓
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلیپ آموزش دکوپاژ روی سینی چوبی خام 👌😍😍
#ایده_هنر_خلاقیت
💡💓
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش بسیار زیبا بستن روسری
💡💓
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لباستون پاره شده؟
با این ترفند ترمیمش کنید
💡💓
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸الهی...
🦢 درسڪوت شب
🌸تمام سختی
🦢 روزمان را به تو می سپاریم
🌸سلامت را ارمغان
🦢 فردای من و دوستانم کن
🌸و همزمان
🦢 باطلوع آفتاب فردایت،
🌸هدیه ای الهی ازنوع آرامش
🦢دخودت به زندگی
🌸همـه ما هدیه فرمـا
شبتون زیبـا و در پناه خدا 🦢🌸