🔴 #گل_قند ؛ مقوی مغز و معده
♻ بسیاری ممکن است مربای گل قند را از ترکیب متناسب گلبرگ گل محمدی با قند یا شکر بدانند که مانند بسیاری از مرباها بر روی آتش تهیه میشود.
✔️اما یکی از بهترین روشهای تهیه که در غرب کشور تهیه میشود گل قند آفتابی است.
🌀طرز تهیه :
🔸گل محمدی و عسل به نسبت یک به دو تهیه میشود. برخی گل را خرد و با عسل مخلوط کرده کمی گلاب به آن اضافه میکنند، در یک قابلمه ریخته روی درب آن یک پارچه نازک سفید برای ممانعت از ورود حشرات میکشند و سپس روی آن شیشه میگذارند.
🔹این مربا بر روی پشت بام یا هر قسمت که بیشترین مدت آفتاب گیری دارد میگذارند. پس از 40 روز این مربا آماده است. در طی این مدت البته مثل هر پختنی دیگر درب ظرف باز شده و به هم زده میشود. رنگ این مربا نسبت به انواع دیگر تیره تر است.
♻ خواص ویژه آن طبیعت گرم، آرام بخشی، مقوی مغز، مقوی معده، مفید برای خانم های باردار و مقوی رحم و بسته به محل تهیه گل میتواند ملین یا حتی ضد اسهال باشد.
🌸اغلب گل محمدی کاشان، شیراز و طارم که بسیاری عقیده دارند نسبت به بقیه ته مزه تلخ تری دارند ملین هستند برعکس گل محمدی زنجان و تبریز و اردبیل که شیرین تر هستند گاهی حتی قابض هستند.
🔴 #گل_قند ؛ مقوی مغز و معده
♻ بسیاری ممکن است مربای گل قند را از ترکیب متناسب گلبرگ گل محمدی با قند یا شکر بدانند که مانند بسیاری از مرباها بر روی آتش تهیه میشود.
✔️اما یکی از بهترین روشهای تهیه که در غرب کشور تهیه میشود گل قند آفتابی است.
🌀طرز تهیه :
🔸گل محمدی و عسل به نسبت یک به دو تهیه میشود. برخی گل را خرد و با عسل مخلوط کرده کمی گلاب به آن اضافه میکنند، در یک قابلمه ریخته روی درب آن یک پارچه نازک سفید برای ممانعت از ورود حشرات میکشند و سپس روی آن شیشه میگذارند.
🔹این مربا بر روی پشت بام یا هر قسمت که بیشترین مدت آفتاب گیری دارد میگذارند. پس از 40 روز این مربا آماده است. در طی این مدت البته مثل هر پختنی دیگر درب ظرف باز شده و به هم زده میشود. رنگ این مربا نسبت به انواع دیگر تیره تر است.
♻ خواص ویژه آن طبیعت گرم، آرام بخشی، مقوی مغز، مقوی معده، مفید برای خانم های باردار، " پیشگیری کننده از سقط جنین" و مقوی رحم و بسته به محل تهیه گل میتواند ملین یا حتی ضد اسهال باشد.
🌸اغلب گل محمدی کاشان، شیراز و طارم که بسیاری عقیده دارند نسبت به بقیه ته مزه تلخ تری دارند ملین هستند برعکس گل محمدی زنجان و تبریز و اردبیل که شیرین تر هستند گاهی حتی قابض هستند.
📡 @Teb_Sayed_ya_seen
#تکـــــــــــــــــاور_جنگ_نرم
#آشپزخونه_طبی
#گل_قند ؛
✅مقوی مغز و معده
♻ بسیاری ممکن است مربای گل قند را از ترکیب متناسب گلبرگ گل محمدی با قند یا شکر بدانند که مانند بسیاری از مرباها بر روی آتش تهیه میشود.
✔️اما یکی از بهترین روشهای تهیه که در غرب کشور تهیه میشود گل قند آفتابی است.
🌀طرز تهیه :
🔸گل محمدی و عسل به نسبت یک به دو تهیه میشود. برخی گل را خرد و با عسل مخلوط کرده کمی گلاب به آن اضافه میکنند، در یک قابلمه ریخته روی درب آن یک پارچه نازک سفید برای ممانعت از ورود حشرات میکشند و سپس روی آن شیشه میگذارند.
🔹این مربا بر روی پشت بام یا هر قسمت که بیشترین مدت آفتاب گیری دارد میگذارند. پس از 40 روز این مربا آماده است. در طی این مدت البته مثل هر پختنی دیگر درب ظرف باز شده و به هم زده میشود. رنگ این مربا نسبت به انواع دیگر تیره تر است.
♻ خواص ویژه آن طبیعت گرم، آرام بخشی، مقوی مغز، مقوی معده، مفید برای خانم های باردار، " پیشگیری کننده از سقط جنین" و مقوی رحم و بسته به محل تهیه گل میتواند ملین یا حتی ضد اسهال باشد.
🌸اغلب گل محمدی کاشان، شیراز و طارم که بسیاری عقیده دارند نسبت به بقیه ته مزه تلخ تری دارند ملین هستند برعکس گل محمدی زنجان و تبریز و اردبیل که شیرین تر هستند گاهی حتی قابض هستند.
📡 @Teb_Sayed_ya_seen
#تکـــــــــــــــــاور_جنگ_نرم
#گل_قند مقوی مغز و معده و مقوی رحم
👈یکی از بهترین روشهای تهیه که در غرب کشور تهیه میشود گل قند آفتابی است.
🖌 #طرز_تهیه :
🌸گل محمدی+عسل به نسبت یک به دو تهیه میشود. گل را خرد و با عسل مخلوط کرده کمی گلاب به آن اضافه میکنند، در یک قابلمه ریخته روی درب آن یک پارچه نازک سفید برای ممانعت از ورود حشرات میکِشند و سپس روی آن شیشه میگذارند.
🌸این مربا بر روی پشت بام یا هر قسمت که بیشترین مدت آفتاب گیری دارد میگذارند. پس از 40 روز این مربا آماده است.
🌸در طی این مدت البته مثل هر پختنی دیگر درب ظرف باز شده و به هم زده میشود. رنگ این مربا نسبت به انواع دیگر تیره تر است.
👈 خواص ویژه آن طبیعت گرم، آرام بخشی، مقوی مغز، مقوی معده، مفید برای خانم های باردار و مقوی رحم و بسته به محل تهیه گل میتواند ملین یا حتی ضد اسهال باشد.
☝️اغلب گل محمدی کاشان، شیراز و طارم که بسیاری عقیده دارند نسبت به بقیه ته مزه تلخ تری دارند ملین هستند
☝️ گل محمدی زنجان و تبریز و اردبیل که شیرین تر هستند گاهی حتی قابض هستند.
#گل_قند
#گلقند_آفتابی
@teb_sayed_ya_seen
مقدار یک ونیم کیلو گلسرخ را با سه کیلو عسل مخلوط کنید (نسبت ۲ به یک ) و به مقدار کافی گلاب اضافه کنید به حدی که شبیه غلظت مربا شود . بعد انرا داخل یک ظرف شیشه ای ریخته چهل روز در مجاورت افتاب قرار دهید. بعد از این مدت ترکیب گلقند اماده مصرف است.
گلقند یکی از بهترین منضج های بلغم و سودا می باشد مخصوصا اگر همراه گلاب و عرق رازیانه استفاده شود.
همچنین از ان به عنوان ملین و مسهل می توان استفاده کرد
مقدار مصرف روزانه یک قاشق مرباخوری به عنوان ملین
به عنوان منضج : نصف لیوان گلاب + نصف لیوان عرق رازیانه + یک قاشق مربا خوری گلقند (روزانه ۲ تا ۳ وعده)
#گل_قند
#گلقند
💠طبیعت گرم و تر دارد
💊خواص درمانی
🔹 #آرامبخش اعصاب و خواب
🔹تقویت معده و روده
🔹ضد #یبوست
🔹#ضداسپاسم
🔹بهبود عملکرد گوارش و کبد
🔹#اشتهاآور #نشاط آور
🔹رفع #کم_خونی
🔹درمان #افسردگی
🔹درمان #صرع
🔹 #شاداب کننده
🔹رفع #بوی_بددهان
🔹تقویت کننده عمومی بدن
🔹تقویت " #قوه_باه " #قوای_جنسی
🔹درمان سرد مزاجی بانوان
🔹 #تقویت_کننده_پوست
✅طرز تهیه
▪️برای تهیه این معجون مفرح به مقداری" گل محمدی" ، "پودر قند" کمی "گلاب" نیاز دارید.
🔶ابتدا ظرفی شیشه ای با دهانه بزرگ و مقداری پودر قند را در دسترس قرار داده سپس اگر دسترسی به گل تازه دارید مقداری گل تازه را چیده و گلبرگ های آن را از غنچه جدا کنید و اگر گل تازه در دسترس ندارید از گل خشک هم می توانید استفاده کنید. مقداری پودر قند را مانند لایه ای نازک داخل ظرف بریزید و پهن کنید سپس یک لایه نازک گلبرگ را روی پودر قند قرار داده و چند قاشق چایخوری گلاب را روی آنها بپاشید این کار را تا پر شدن ظرف ادامه دهید. درب ظرف را بسته و به مدت 3 هفته در جایی مقابل نور مستقیم آفتاب قرار دهید پس از طی این مدت آماده مصرف شده است .
♦️روش مصرف
بزرگسالان: 1تا2 قاشق مربا خوری، 3 بار در روز، نیم ساعت بعد از غذا
👈کودکان بالای دو سال: 1 قاشق چای خوری، 3 بار در روز، نیم ساعت بعد از غذا
👌نکات مهم
🔸از دیدگاه طب سنتی این معجون گرم و تر است و برطرف کننده سردی معده و کبد میباشد.
🔸بهترین اثر بخشی فرآورده در افراد سرد مزاج با سردی معده و کبد میباشد.
🔸در خانمهای باردار و کودکان بالای 2 سال به راحتی قابل استفاده است.
🔸دارو در ظرف دربسته، دور از نور و در دمای 15 تا 30 درجه سانتیگراد نگهداری شود.