#ترفند_آشپزی 🍽 🍕 برای جلوگیری از خشک شدن نیاز پیتزا. 🤔 👈فقط کافیه ۱۵ دقیقه قبلش فر را روشن کنی تا گرم شه بعد تو یه ظرف آب سرد بزاری وبعد پیتزا را قرار بدی بخار آب مانع از خشک شدن پیتزا میشه 👩🏻‍🍳 @Behesht_Banovan 👈🏻 بیا تو

#ترفند_آشپزی برای داشتن برنج مجلسی قد کشیده: وقتی برنج رو داخل آب میجوشونین تا آبکشش کنین وقتی کاملا در حال جوش خوردنه یه لیوان آب خنک بهش اضافه کنین این کار به برنج شکل میده و باعث قد کشیدنش میشه. 👩🏻‍🍳 @Behesht_Banovan 👈🏻 بیا تو

#ترفند_آشپزی 🌀براى مغز پخت شدن #ماهى با چاقو روى ماهى رو برش هاى عميق بزنيد. 👩🏻‍🍳 @Behesht_Banovan 👈🏻 بیا تو

#ترفند_آشپزی با آرد گندم آرد قنادی بپز😳کلی شیرینی و کیک راحت بپز و نوش جان کن. آرد گندم از یک لیوان ۳ قاشق کمتر، بیکینگ پودر ۱ ق غ، نمک ق چ ✅️خوب الک کنید، هم بزنید و هوادهی کنید. #ترفند 👩🏻‍🍳 @Behesht_Banovan 👈🏻 بیا تو

#ترفند_آشپزی 👩🏻‍🍳 @Behesht_Banovan 👈🏻 بیا تو

#ترفند_آشپزی 🥘 اگر ميخوايد قليه ماهى خوشمزه ايى درست كنيد ؛ 🔹از ماهى تن استفاده كنيد 🔹سير رو فراموش نكنيد 🔹براى ترش شدن ش تمر هندى استفاده كنيد 👩🏻‍🍳 @Behesht_Banovan 👈🏻 بیا تو

#ترفند_آشپزی خوشمزه کردن غذا✅ رب انار + مرغ: پس از اینکه تکه‌های مرغ را با آب و کمی نمک پختید، ۲ قاشق غذاخوری رب انار را با نصف لیوان پیاز سرخ‌شده و یک قاشق چای‌خوری زعفران دم‌کرده کمی تفت بدهید و روی مرغ‌ها بریزید. سپس اجازه دهید تکه‌های مرغ طعم‌دار شده به مدت ۲ تا ۳ دقیقه روی حرارت بمانند تا آماده خوردن شوند. 👩🏻‍🍳 @Behesht_Banovan 👈🏻 بیا تو

#ترفند_آشپزی خوشمزه شدن قرمه سبزی✅ از ابتدا سبزی رو اضافه نکنید وقتی پیاز و گوشت و تفت دادید و لوبیا و آب اضافه کردید بزارید چهل دقیقه تا یک ساعت بپزه. بعد سبزی سرخ شده رو بریزید و لیمو رو و بزارید اروم آروم خورشتتون جا بیافته و روغن بندازه. اگه احیانا آب خورشتتون خیلی کم شد یه مقدار آب جوش میتونید اضافه کنید. 👩🏻‍🍳 @Behesht_Banovan 👈🏻 بیا تو

#ترفند_آشپزی برای پختن مرغ رب رو توی کره سرخ کنید. چند قطره لیموترش و نوک قاشق زعفرون بهش بزنید و آب‌جوش بریزید. بذارید جوش بیاد و مرغ‌ها رو که از قبل سرخ کرده بودین بهش اضافه کنید. 👩🏻‍🍳 @Behesht_Banovan 👈🏻 بیا تو

#ترفند_آشپزی شنيسل یکی از سریع ترین،خوشمزه ترین و راحت ترین غذاهایی هست که میشه درست کرد... درست کردنش قلق خاصی نداره فقط چندتا نکته کوچولو داره تا یه شنیتسل عالی و بدون نقص داشته باشید😃 🔅مرغ تون رو ٢-٣ ساعت قبل با پياز و پودر سير و زعفرون مزه دار كنيد 🔅 مرغ رو بصورت نازك برش بزنيد 🔅توى تخم مرغ حتما ادويه بزنيد 👩🏻‍🍳 @Behesht_Banovan 👈🏻 بیا تو

#ترفند_آشپزی براى اينكه #خورشت_قيمه_بادمجان🥘 خوشمزه تر شود👇 بادمجان هاى سرخ شده رو بيست دقيقه قبل از اينكه خورشت كامل پخته شود و جا بيوفتد به غذا اضافه و شعله را كم كنيد 👩🏻‍🍳 @Behesht_Banovan 👈🏻 بیا تو

#ترفند_آشپزی نکاتی در مورد کوبیده✅ 🔹گوشت باید بدون آب باشد و میزان چربی آن هم باید نه کم باشد نه زیاد. اگر چربی گوشت خیلی کم باشد از کره می توان استفاده کرد. 🔹از گوشتی استفاده کنید که بیشتر چرخ شده( 4 یا 5 بار ) - بعد از آن باید گوشت را حسابی ورز بدهید تا حالت چسبندگی پیدا کند. این ها از مهم ترین عوامل هستند. 🔹می گویند نمک رو موقع چرخ کردن گوشت باید به آن اضافه کرد.من تجربه نکرده ام ولی این نمک جلوی ریختن گوشت از سیخ رو می گیرد. 🔹بعد از این كار جوش شیرین اضافه کرده و باز ورز بدهید. 🔹آنقدر ورز بدهید تا دستتان سفید رنگ بشه از چربی گوشت. 👩🏻‍🍳 @Behesht_Banovan 👈🏻 بیا تو