ارسال کپی مطالب بالا فقط با لینک کانال مقدور هست
ارسال و کپی بدون لینک جایز،نیست 👆👆👆👆👆👆
🌹خدایا..
♥️دوستانی دارم
🌹مرامشان چون دریا پربار
♥️وجودشان چون کوه استوار
🌹قلبشان چون گل زیبا
♥️بودنشان چون باران دوستداشتنی
🌹پناهشان باش
♥️دعاهایشان رامستجاب گردان
🌹و به آرزوهای زیبایشان برسان
🦋تقـــــدیم بااحتـــــــرام به همــــــراهان گل
حالتو اینجا خوب کن ♥️
https://eitaa.com/Yuzarsif313Hakim
👆👆👆
آش کواکب یا فرنی حبوبات
♦️طرز تهیه کواکب (فرنی حبوبات)👇👇
👈 قالَ أَبُو عَبْدِ اللَّهِ (علیه السلام) أَيَّ شَيْءٍ تُطْعِمُ عِيَالَكَ فِي الشِّتَاءِ قُلْتُ اللَّحْمَ فَإِذَا لَمْ يَكُنِ اللَّحْمُ فَالزَّيْتَ وَ السَّمْنَ قَالَ فَمَا يَمْنَعُكَ عَنْ هَذَا الْكَرْكُورِ فَإِنَّهُ أَمْرَأُ شَيْءٍ فِي الْجَسَدِ يَعْنِي الْمُثَلَّثَةَ قَالَ وَ أَخْبَرَنِي بَعْضُ أَصْحَابِنَا أَنَّ الْمُثَلَّثَةَ يُؤْخَذُ قَفِيزُ أَرُزٍّ وَ قَفِيزُ حِمَّصٍ وَ قَفِيزُ بَاقِلَّى أَوْ غَيْرِهِ مِنَ الْحُبُوبِ ثُمَّ يُرَضُّ جَمِيعاً وَ يُطْبَخُ.
⚜️امام صادق(علیه السلام) فرمودند: در زمستان به خانوادهی خود چه غذایی میدهی؟ عرض کردم گوشت. و اگر گوشت نباشد، روغن زرد و روغن زیتون.
فرمودند: چرا آش نمیخورید؟ زیرا بهترین غذایی که در بدن هضم میشود آش است؛
غذایی که از سه چیز تشکیل میشود یک اندازه برنج و به همین اندازه نخود و باقلا یا حبوبات دیگر (مانند ماش و عدس و مانند آن) سپس بکوبید و نرم کنید و بپزید.
📚 الكافي،ج6،ص320
📚 المحاسن،ج2، ص404
📚 وسائل الشيعة،ج25،ص71
📚 بحار الأنوار،ج63،ص
🔺کواکب چیزی شبیه آش امروزی است با این تفاوت که مواد آن اول نیم کوب و بلغور میشود سپس پخته میشود.
🔺این غذا در بعضی شهرها مانند اصفهان درست میشود. حبوبات را نرم میکنند و نرم شده ها را میفروشند و میخرند و میپزند. غذایی شدیداً مقوی است.
🔶مواد لازم :
🔸برنج 100گرم
🔸نخود 100گرم
🔸باقلا 50گرم
🔸چوب دارچین کوچک
🔸هل باد یک الی دو عدد
🔸هل سبز دو عدد
🔸فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری
🔸جوز بویا یک چهارم
🔸زنجفیل نصف قاشق چای خوری
🔸فلفل قرمز یک چهارم قاشق چای خوری
🔸نمک دریا به مقدار لازم
🥣 طرز تهیه :
ابتدا باقلا ، نخود و برنج را نیم کوب می کنیم (بلغور) . سپس داخل دیگ سنگی به همراه یک و نیم الی دو لیتر آب روی حرارت ملایم می پزیم (دقت کنید که این غذا زود ته می گیرد و باید هر چند دقیقه مرتبا با کفگیر چوبی هم بزنید ) بعد از حدود یک ساعت وقتی که لعاب داد و مزه خامی آن گرفته شد ادویه و نمک را اضافه می کنیم و می گذاریم ده دقیقه دیگر روی حرارت ملایم باشد .
↙️نکات مهم:
1️⃣ در صورتی که این غذا برای بیماران سرو می شود باید ادویه کمتری استفاده کرد و حتی در صورت لزوم فقط به نمک اکتفا کنیم .
2️⃣ این غذا نباید خیلی غلیظ و یا خیلی رقیق باشد و در صورتی که غلیظ شد همان ابتدا به آن آب داغ اضافه کنید .
3️⃣ می توان به جای باقلا از حبوبات دیگر مثل عدس یا ماش یا ... استفاده کرد (پایه اصلی این غذا برنج و نخود است و نباید حذف بشود).
4️⃣ از ریختن سرکه ، آبلیمو ،آبغوره و ... در این غذا پرهیز شود.
5️⃣ توصیه می شود از برگ ترب به عنوان سبزی در کنار این غذا استفاده شود.
💌
🍎https://eitaa.com/Yuzarsif313Hakim🍎
کانال طب سنتی اسلامی ایرانی عضو شوید👆
ارسال و کپی با لینک کانال مقدور هست کپی و ارسال آن بدون لینک کانال جایز نیست 👆
آویشن و نمك طبیعی
🌿🍚فواید آویشن و نمك طبیعی:
یا «داروی سَعتر طب اسلامی»
💎 ۱. تقویت بینایی
💎 ۲. درمان بیماری های قلب
💎 ۳. درمان بزرگ شدن قلب
💎 ۴. درمان درد قلب
💎 ۵. رفع گرفتگی عروق
💎 ۶. رفع گرفتگی کبد و طحال
💎 ۷. رفع گرفتگی مجاری ادرار(حبس بول)
💎 ۸. درمان یبوست
💎 ۹. درمان سوء هاضمه
💎 ۱۰. درمان روده تحریک پذیر
💎 ۱۱. درمان غلبه بلغم یعنی یک سوم بیماری ها(ضعف حافظه، خلط گلو، ضعف حواس، کمردرد و پادرد، کسالت و خستگی، ریزش مو، شکنندگی ناخن، نامنظمی خواب و...)
💎 ۱۲. تقویت نیروی جنسی
💎 ۱۳. شیر افزا
💎 ۱۴. خوشبو کننده دهان
💎 ۱۵. درمان سفتی معده(تمام مشکلات گوارشی)
💎 ۱۶. درمان بیماری های دهان و دندان
💎 ۱۷. درمان آبسه دندان و لثه
در احادیث اسلامی از آویشن به نیکی یاد شده و برای آن خواص و امتیازات مختلفی را بر شمرده اند؛
از جمله امام صادق عليهالسلام می فرماید: أربَعَةُ أشياءَ تَجلُو البَصَرَ ويَنفَعنَ ولا يَضرُرنَ ، فَسُئِلَ عَنهُنَّ ، فَقال : السَّعتَرُ وَالمِلحُ إذَا اجتَمَعا ، وَالنّانَخواهُ وَالجَوزُ إذَا اجتَمَعنَ. فَقيلَ لَهُ: و لِما تَصلُحُ هذِهِ الأَربَعَةُ إذَا اجتَمَعنَ؟ فَقالَ: النّانخواهُ وَالجَوزُ يُحرِقانِ البَواسيرَ ، وَ يَطرُدانِ الرّيحَ، وَ يُحَسِّنانِ اللَّونَ ... ؛
چهار چیز است که دیده را جلا میدهد و سود دارد و زیانی نمیآورد. درباره آنها از امام پرسیدند، فرمود: آویشن و نمک، وقتی با هم باشند و نانخواه و گردو، وقتی با هم باشند.
همچنین فرمودند: آویشن و نمک که چون در بر هم قرار گیرند بادها را از دل برون میرانند، انسداد را می گشایند، بلغم را میسوزانند، آب را در بدن به جریان درآورند، بوی دهان را خوش میسازند، معده را نرمی می دهند، بوهای بد را از دهان ببرند و....
مكارم الأخلاق، جلد۱، صفحه۴۱۶.
حضرت علی(ع) درباره این گیاه پر خاصیت می فرماید: كانَ دَواءُ أميرِالمُؤمِنينَ عليهالسلام السَّعتَرَ، وكانَ يَقولُ: إنَّهُ يَصيرُ لِلمَعِدَةِ خَملاً ، كَخَملِ القَطيفَةِ ؛
داروى اميرمؤمنان عليهالسلام، آويشن بود. او مىفرمود: «آويشن براى معده، پُرزى همانند پُرز پارچههاى مخمل مىشود»
بحار الأنوار، جلد۶۶، صفحه ۲۴۴.
👈 توجه: بهتر است آویشن و نمک به نسبت ۳ به ۱ باشد. (آویشن سه واحد و نمک دریا یک واحد)
⚡روش استفاده
– بهترین روش مصرف آویشن این است که آن را آسیاب کنید و با نمک بخورند.
– مقدار استفاده حداقل به میزان یک قاشق مربا خوری قبل یا بعد از غذا.
🍎https://eitaa.com/Yuzarsif313Hakim🍎
کانال طب سنتی اسلامی ایرانی عضو شوید👆
ارسال وکپی با لینک مقدور هست
36.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پيامبر صلي الله عليه و آله :
مَن سَألَ اللّه َ الشَّهادَةَ بِصِدقٍ بَلَّغَهُ اللّه ُ مَنازِلَ الشُّهَداءِ و إن ماتَ عَلى فِراشِهِ ؛
پيامبر صلي الله عليه و آله :
هر كس صادقانه از خداوند شهادت بخواهد ، خداوند او را به مقام شهيدان مى رساند ، هر چند در بستر بميرد .
. ميزان الحكمه ، ح 9788 .
https://eitaa.com/Yuzarsif313Hakim
👆👆👆
تقدیم به سردار دلها
6.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این متن خیلی قشنگه،،،
مادربزرگ ازصدای خروپف هر شب پدربزرگ شکایت داشت،
پدربزرگ هرگزنمی پذیرفت.
شبی مادربزرگ آن صدا را ضبط کرد
که صبح حرفش را ثابت کند .
اما صبح پدربزرگ دیگر هرگز بیدار نشد و آن صدای ضبط شده لالایی هرشب مادر بزرگ شد ...
قدر لحظات هر چند سخت کنار
هم بودن رو بدانیم .
مادر مثل مداد ميمونه هر لحظه تراشيده شدن و تموم شدنش رو ميبيني.
اما پدر مثل خودکاره،
شکل ظاهريش تغيير نميکنه
فقط يکدفعه ميبيني ديگه
نمي نويسه...
تا هستند قدرشونو بدونيد...
به عـــشـــق پدر و مادرت بفرس برای همه🙏❤️🌸
https://eitaa.com/Yuzarsif313Hakim