#به وقت آشپزی #کشکک 🌱۶۰۰ الی ۷۰۰ گرم گوشت گوسفندی رو به همراه 🌱 ۱ لیوان نخود که از شب خیس خورده و 🌱 ۲ لیوان گندم که از شب خیس خورده رو توی یه قابلمه بریزید و بهش 🌱۲ الی ۳ ق مرباخوری نمک بزنید و به اندازه 🌱۱/۵ الی ۲ لیتر آب روش بریزین و بذارید روی شعله به جوش که اومد شعله گاز رو کم کنید و بذارید به مدت ۱۰ ساعت با شعله ملایم بپزه و کاملا به لعاب بیفته و له بشه بعد از ۱۰ ساعت خوب با پشت قاشق هم بزنید طوری که خوب له بشه و به مقدار کمی از مواد توش دیده بشه همونطوری که توی عکس میبینید باید باشه دقیقا توی اون حد باید به غلظت رسیده باشه. سپس سرو که کردین با کره آب شده و سیر فراوان سرو کنید و من لیمو هم میزنم که فوق العاده میکنه 👩‍🍳🍝 🌈@Zeinabion_Haj_Qasem🌈

#به وقت آشپزی 👌مرغ زعفرونی با سس پرتقال مرغ_پرتقالی تکه های مرغ رو به مدت سه چهار ساعت داخل آب پرتقال، نمک، پودر زنجبیل،پودر پیاز،کمی پودر سیر و پاپریکا،یک لیوان زعفران دم کرده،پیاز حلقه ای بذارید،سیب زمینی رو با پوست شسته و به مواد اضافه کنید و در اخر روغن زیتون و در فر از قبل گرم شده درجه 180 به مدت 2 ساعت،نوش جان نکته 1: اواسط پخت مرغ هارو زیر و رو کنید و با قلم روی مرغ هارو با روغن داخل ظرف رومال کنید،نوش جان 🌈@Zeinabion_Haj_Qasem🌈

#به وقت آشپزی✨ #تزئین_سالاد @Zeinabion_Haj_Qasem

#به عشق رهبرم😍❤️