🌸 سلام به همه اعضای دوست داشتنی کانال امیدوارم حالتون خوب باشه مطمئنا کسی نیست که عاشق شیرینی🍪 و کیک🍰 نباشه چه بهتر که بتونید خودتون درست کنید و اگر فرصت ندارین و قصد تهیه از بیرون رو دارین حتما به سالم بودن مواد اولیه کیک دقت داشته باشید☺️ در 🌈زندگی رنگی🌈 میتونید کیک سالم دسر حلوا با طرح دلخواهتون سفارش بدین و با خیال راحت نوش جان کنید😍 @FatemePF

#دسر . خاگینه تبریزی زعفرانی با مغز پسته ابتدا یک لیوان شکر رو با یک لیوان آب بذارید بجوشه تا کمی غلیظ بشه و کمی هل و زعفران و گلاب بهش اضافه کنید و بذارید کامل سرد بشه ٢ عدد تخم مرغ رو خوب بزنید . ۲ قاشق ماست ، ۲ قاشق آرد و یک دوم قاشق چايخوري بكينگ پودر، کمی ﻧﻤﮏ، محلول زعفران و به دلخواه کمی وانیل را اضافه کنید و خوب بزنید تا يكدست بشه (غلظتشم بايد مثل فرني بشه). تابه رو چرب کنید وقتی خوب داغ شد . نصف مواد رو كف تابه بریزید و درش رو بذاریدتا مواد کمی خودش رو بگیره بعد مواد آجیلی دلخواهتون رو (من از پسته خردشده و کمی خلال پسته استفاده کردم‌بهمراه کمی دارچین ،پودر گل محمدی و پودر هل ) روی لایه زیرین میریزید و بقیه موادتخم مرغی رو روی مواد آجیلی بریزید و در تابه رو بذارید تا کامل خودش رو بگیره بعد خاگینه رو برگردونید تا اونطرفش هم سرخ بشه وقتی خاگینه آماده شد از روی حرارت برداریدو شهد سرد شده رو روش بریزید و اجازه بدید تا شیره به خورد ش بره @ZendegiRangi

#حدیث_روز امام باقر(علیه السلام ) هیچ کس را حقیر نشمار، شاید همان شخص، محبوب و دوست خدا باشد. 🌿 @tayebat 🌾

#دسر ‏ ‬‏‪ برای درست کردن زولبیا خونگی احتیاج داریم به: یک پیمانه ( صدگرم) نشاسته گل ( گندم) یک پیمانه ( از همون پیمانه نشاسته ) ماست پرچرب/ دو قاشق گلاب دو قاشق زعفران غلیظ دو قاشق آرد یک قاشق مربا خوری بیکینگ‌پودر این‌مواد حدود ده تا زولبیای بزرگ بهمون میده. مواد رو حدود پنج دقیقه هم بزنید. نیازی به همزن برقی نیست. اولش اطراف ظرف و خمیر حباب میزنه اما بعد از یکی دو دقیقه مایه صاف و یک‌دستی بهمون میده. پخت روی حرارت ملایم. روعن‌داغ اما حرارت ملایم. نکته مهم : برای داشتن یه زولبیا تُرد و خوشمزه فقط و فقط! باید خطوط رو دایره‌ای و کنار هم بزنید. اصلا نباید نقطه ایجاد کنید، یا یکهو مایه رو یکجا بریزید چون خمیر میشه. سرعت عملِ با دقت مهمه. ممکنه یکی‌دوتای اولش رو خراب کنید، ولی حتما دستتون میاد و خیلی خیلی لذت بخشه درست کردنش برای شربت: یک و یک‌چهارم پیمانه شکر یک پیمانه ( مجموع ) آب و گلاب دو قاشق زعفران دو قاشق لیمو ترش ( برای شکرک نزدن) اصلا شهد رو هم نزنید و فقط چندبار قابلمه رو بچرخونید تا شکر آب بشه. ۵ دقیقه که جوشید، شهد آماده است. نکته مهم: شهد همواره باید داغ باشه. اما زیرش نجوشه، قبل از اینکه هر دونه زولبیا داغ رو بندازید توش، بذارید رو شعله و بعد بکشید کنار از روی شعله، و زولبیا رو بندازید توش. هر زولبیا حدود ۱ دقیقه در شهد بمونه. در شهد و شربت صنعتی از گلوکز و جوهر لیمو استفاده میکنن که باعث براق‌تر شدن بیشتر میشه @ZendegiRangi

#تزیین_شیرینی @ZedegiRangi

#تزیین @ZendegiRangi

#ایده_اشپزی با نون تست کاسه درست کنید و سوپ بریزید داخلش،ی ایده برای سرو سوپ 😃 @ZendegiRangi

#حدیث_روز نبی رحمت(صلی الله علیه و آله وسلم ): ‌ هرگاه میوه خریدی به همسایه ات هدیه کن، وگرنه پنهانی وارد خانه کن؛ مبادا فرزندت با آن میوه بیرون بیاید و موجب ناراحتی فرزند همسایه شود! ‌ 🌿 @tayebat 🌾

#دستور_اشپزی کاپ پنیری طرز تهیه : خمیر یوفکای مستطیل بزرگ یک ورق(از مدل های دیگه هم میتونید استفاده کنید) پنیر خامه ای ۱۰۰گرم روغن یک چهارم پیمانه گردو، خیار ، گوجه، سبزی، زیتون برای تزیین کاپ ها به اندازه دلخواه خمیر یوفکا که به دمای محیط رسیده رو باز کنید و به شکل مربع کوچیک ببرید، چون من از قالب مینی مافین استفاده کردم اگه از قالب مافین استفاده می کنید مربع ها باید بزرگتر باشن ، حالا خمیرهای مربعی رو خوب با روغن چرب کنید،از کره اب شده هم میتونید استفاده کنید ، خمیرها رو‌ پی هم بچینید و داخل قالب مافین بذارید ، مدت پخت تقریبا یک ربع داخل فر از قبل گرم شده ۲۰۰درجه تا زمانی که یکم رنگ نون ها طلایی بشه بعد از پخت بذارید خنک بشه بعد داخل پنیر میتونید پودر گردو یا جعفری ریز شده بریزید و با استفاده از قیف نایلونی (یکبار مصرف ) نون ها رو‌پر کنید حتی با تکه های برش خورده پنیر هم میشه پر کنید @ZendegiRangi