🔖خواص خوراکی های سفره ی هفت سین (سین دوم: سیر-بخش اول) 🔹مزاج سیر، گرم و خشك است. سیر تازه به علت رطوبت بیشتر از نوع كهنه آن بهتر است. سیر هم همانند پیاز دارای رطوبت خوب و اصطلاحاً‌ فضلیه است كه برای بدن مفید است و حرارتی شبیه حرارت ذاتی و غریزی بدن ایجاد می كند و برای افزایش طول عمر مفید است. خوردن متعادل سیر با رعایت مزاج، زمان، فصل و اقلیم، باعث حفظ تندرستی می شود. 🔹سیر محلل است، یعنی تحلیل برنده مواد زائد سفت شده و غلیظ شده در بدن كه معمولاً از منشاء بلغم و سودا هستند که اگر در بدن بمانند و غلیظ و سفت بشوند و رسوب كنند، منجر به انسدادها ، رخوت بدن و احساس سنگینی می شوند. سیر، جالی و جلادهنده است چون آلودگی ها را زدوده و خونرسانی را بهبود می بخشد. سیر همچنین رطوبت های معده را از بین می برد که علت خیلی از بیماری های گوارش مثل نفخ، ترش كردن و سوء هاضمه است .✅ ✅ #هفت_سین #سبک_زندگی ❤❤❤❤❤ 👨‍👩‍👧‍👦 @Zendegi_Et

🔖خواص خوراکی های سفره ی هفت سین (سین اول: سیب) 🔷سیب انواعی دارد؛ شیرین، ترش یا میخوش. بهترین سیب‌ها سیبی است که نسبتا بزرگ باشد، کاملا رسیده و شاداب بوده، پوست نازک و بافت ترد داشته، خیلی سفت نباشد. مزاج سیب رسیده شیرین گرم و تر است، اما مزاج سیب ترش به سردی و خشکی می رود؛ سیب میخوش (کمی ترش و کمی شیرین) معتدل رو به سرد است. 🔷خوردن و بوئیدن سیب نشاط‌آور و مفرح بوده و سبب تقویت اعضای اصلی و حیاتی بدن شامل کبد، قلب و مغز می‌شود. سیب میخوش تسکین دهنده تشنگی و تهوع‌های ناشی از صفرا و همچنین اسهال‌های ناشی از حرارت و صفرا است. سیب ترش قابض است، قوه هضم را بیشتر می‌کند و برای بهبود رفلاکس خوبست. مصرف سیب ترش برای بهبود تب نیز مناسب است. 🔷افرادی که دچار سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) و یا كولیت می‌باشند نیز معمولا بسیار از این میوه نفع می‌برند. همچون سایر مواد ترش، مصرف سیب ترش هم در طولانی مدت موجب بروز مشكلات گوارشی و قولنج و کند ذهنی شده که برای جلوگیری از این اثرات بهتر است گاهی با مصلح آن كه هل و دارچین است مصرف شود. 🔷آب و رب (آب سیب تغلیظ شده با حرارت غیر مستقیم) سیب در تمامی عملکردها قوی‌تر از جرم سیب است و برای دفع سموم هم بسیار موثر است مخصوصا در مورد کسانی که قدرت هضم پایینی دارند یا افراد مسن یا اطفال که دندان ندارند و نمی‌توانند خود سیب را مصرف کنند توصیه به مصرف آب یا رب آن می‌شود که هضم بسیار آسان و جذب سریعی دارد و سریعا تبدیل به انرژی در بدن شده و باعث شادابی جسم و روح می‌شود. #هفت_سین #سبک_زندگی ❤❤❤❤❤ 👨‍👩‍👧‍👦 @Zendegi_Et

🔖خواص خوراکی های سفره ی هفت سین (سین دوم: سیر-بخش دوم) 🔹سیر ضد نفخ و باد شكن است و لینت مزاج می دهد. خون را رقیق می كند و چون باز كننده است ترشحات بدن مانند عرق، ادرار و عادت ماهیانه را افزایش می دهد. سیر قوت تریاقی دارد و ضد سم است و در افراد سرد و تر كه دچار مشكلاتی در قوای جنسی و اعمال زناشویی هستند، بسیار مفید است. اما زیاده روی در افرادی با مزاج گرم، باعث از بین رفتن و خشك شدن مایعات جنسی می شود. 🔹سیر، خورنده یا اکال است لذا برای باز كردن دمل ها و آبسه های پوستی به صورت موضعی روی پوست گذاشته می شود؛ مثلا برای رفع توده های سفت شده قدیمی زیر پوستی یا میخچه، زگیل و گوشت اضافه که باید با نظارت پزشك انجام شود. جویدن سیر پخته همراه با كندر برای تقویت بن دندان ها و سرفه های مزمن و درد قفسه سینه بسیار خوب است. روغن سیر برای مفاصل، گرفتگی و اسپاسم های ناشی از بلغم و سردی بسیار خوب است. #هفت_سین #سبک_زندگی ❤❤❤❤❤ 👨‍👩‍👧‍👦 @Zendegi_Et

🔖خواص خوراکی های سفره ی هفت سین (سین دوم: سیر-بخش سوم) 🔹نشستن در آب سیر آب پز شده می تواند باعث باز شدن مجاری ادرار و سهولت ادرار شود. بنابراین برای كسانیكه دچار مشكلات پروستات هستند و ادرارشان بند می آید و همچنین برای سهولت انجام عادت ماهیانه مفید است که به صورت نشستن در این محلول و یا تنقیه كردن داخل روده یا واژن صورت می گیرد. البته حتما باید توسط پزشك تجویز شود. 🔹 اگر سیر همراه با سركه به صورت سیر ترشی مصرف شود عوارض آن هم به دلیل اصلاح شدن توسط سرکه، كم می شود. ممکن است گرم مزاجان به دنبال مصرف سیر عوارضی مثل سردرد پیدا كنند و حتی به چشم آسیب هایی برسد و خشكی ایجادشود که مصلح آن سكنجبین است. 🔹كسانیكه اصطلاحا صفرایی یا دارای مزاج گرم و خشک هستند و تلخی دهان دارند، باید در مصرف پرهیز كنند و مواظب باشند زیاده روی نكنند. پختن سیر در آب و كمی نمك و یا همراه با مقداری روغن بادام می تواند مضراتش را اصلاح كند. افراد مبتلا به بواسیر و خانم های باردار و شیرده باید مواظب باشند كه در اثر مصرف سیر، عارضه ای برایشان ایجاد نشود. #هفت_سین #سبک_زندگی ❤❤❤❤❤ 👨‍👩‍👧‍👦 @Zendegi_Et