#آشپزی 🍲
آلبالوپلو با مرغ
دو لیوان آلبالو رو بشورید و هسته هاشو در بیارید با چهار قاشق غذاخوری سر پر شکر بزارید روی حرارت تا کمی بپزه.ده دقیقه تا یه ربع با حرارت ملایم.
فیله های مرغ و بشورید و روی تخته به صورت نوار باریک ببرید.با زعفرون دم کشیده و نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.بعداز اینکه یک تا دوساعت داخل یخچال مزه دار شد بیرون بیارید و روی تخته به صورت حلزونی بپیچید و با خلال دندون فیکس کنید.و تو تابه با کمی روغن و کره تفت بدین. در ماهی تابه رو بزارید تا فیله ها مغز پخت بشه.
چهار لیوان برنج و آبکش کنید کمی دون تر بردارید.ته قابلمه تهدیگ مورد نظر رو بزارید یه لایه برنج یه لایه آلبالو بزارید تا آخر. برنج و روی حرارت ملایم بزارید وقتی بخارش بالا اومد،زعفرون دم کشیده و کمی روغن و کره رو روی برنج بریزید و با بزارید با حرارت کم دم بکشه. بعداز دم کشیدن با فیله های مرغ حلزونی و خلال پسته و البالوی شیرین شده تزیین کردم. خیلیا تو آلبالو شکر بیشتری میریزن ولی ما خانوادگی غذای شیرین دوست نداریم.البالو پلو رو میتونید با کوفته ریزه یا تیکه های مرغ زعفرونی هم سرو کنید
7.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آیت_الله_مجتهدی
🕊 علت نامگذاری روز دحوالارض...
✍پیامبر اکرم صلی الله علیه وآله وسلم فرمودند:
کسی که نعمتش فزونی یافت ذکر 《الحمدلله》 را بسیار بگوید. و کسی که اندوهش زیاد شد بر او باد به 《استغفار》 و کسی که فقر بر او فشار آورد ذکر 《لاحَولَ ولاقُوَّهَ اِلاَّبِاللهِ العَلِیِّ العَظیِم 》را بسیار بگوید این ذکر فقر او را برطرف میکند.
📚الکافی جلد ۸،ص ۹۳
🍃🌸گفتند ڪــــه....
جمــعــه یـــ💖ـارمان می آید
آن منجی روزگارمان می آیـ💖ــد
هـــر جـمــعــه ….. ،
گـلـ🌸ــی در دل
ما می شکفد.
یعنیکـــه بمان...
بهارمان می آیـ💖ـــد 🌸🍃
💖الّلهُـمَّ عَجِّــلْ لِوَلِیِّکَـــ الْفَـــرَج💖
#یا_مهدی_اردکنی💖 🙏