#جرعه ای_معرفت ﺧﯿﺮ ﺩﺭ ﭼﯿﺰﯼ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺍﺗﻔﺎﻕ ﻣﯽﺍﻓﺘﺪ؛ ﺑﺎﯾﺪ ﺗﺴﻠﯿﻢ ﺑﻮﺩ... ﮔﺎﻫﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﺷﻤﺎ ﺣﺎﺩﺛﻪﺍﯼ ﺭﺥ ﻣﯽﺩﻫﺪ ﻭ ﺷﻤﺎ ﺭﺍ ﻏﺼﻪﺩﺍﺭ ﻣﯽﮐﻨﺪ؛ ﺍﻣﺎ ﭘﺲ ﺍﺯ ﻣﺪﺗﯽ ﻣﺘﻮﺟﻪ ﻣﯽﺷﻮﯾﺪ ﺩﺭ ﺩﻝ ﺍﯾﻦ ﺑﺤﺮﺍﻥ، ﺑﺮﮐﺎﺗﯽ ﻧﻬﻔﺘﻪ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺧﺪﺍﻭﻧﺪ ﺩﺭ ﯾﮏ ﺑﺴﺘﻪﺑﻨﺪﯼ ﺗﻠﺦ ﺑﻪ ﺷﻤﺎ ﻫﺪﯾﻪ ﻣﯽﺩﻫﺪ! ﻣﻄﻤﺌﻦ ﺑﺎﺵ: "ﺳﺎﻗﯽ ﻫﺮ ﭼﻪ ﺭﯾﺰﺩ ﺍﺯ ﻟﻄﻒ ﺍﻭﺳﺖ...." #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#مطبخ طرز تهیه قارچ شکم پر من خودم قارچ خیلی دوست دارم یه موقعها از سر کارم میام غذا نداریم قارچ ها رو میشورم توی سینی ماکروفر میچینم و روغن زیتون می ریزم روی قارچ ها نمک هم میپاشم به مدت ۱۰ دقیقه میذارم خیلی خوشمزه میشه امتحان کنید 🪴🌱 قارچ: ۱۲ عدد بزرگ سینه مرغ: ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده: ۱۰۰ گرم فلفل دلمه ای: ۱ عدد جعفری تازه :۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی :۱ قاشق غذاخوری سیر: ۲ حبه پیاز: ۱ عدد خامه صبحانه: به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی پنیر پیتزا به مقدار کافیبرای تهیه قارچ شکم پر خوشمزه در ابتدای کار فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود، سپس سینه مرغ را به صورت نگینی ریز خرد کرده و یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم.حالا مقداری روغن مایع درون تابه ریخته و بلافاصله سینه مرغ و گوشت چرخ کرده را به تابه می افزاییم، سپس تفت می دهیم. در ادامه ساقه قارچ ها را از کلاهک شان جدا کرده و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم.در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و سپس تفت می دهیم تا پیاز سرخ و طلایی شود. حالا قارج خرد شده را به تابه حاوی پیاز اضافه کرده و تفت می دهیم تا قارچ سرخ شود، سپس مخلوط سینه مرغ و گوشت چرخ کرده را به تابه حاوی پیاز می افزاییم. در ادامه سیر را به صورت ریز رنده کرده و به تابه می افزاییم. در ادامه مواد را تفت می دهیم تا یکدست شوند، سپس جعفری و فلفل دلمه ای را شسته و به صوت ریز خرد می کنیم، سپس به همراه خامه، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل سیاه به تابه افزوده و به مدت ۱ دقیقه تفت می دهیم.در این مرحله سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم، سپس درون کلاهک های قارچ را با مواد گوشتی پر کرده و درون سینی می چینیم. حالا روی مواد را با پنیر پیتزا می پوشانیم و سینی را طبقه میانی فر می گذاریم. در ادامه اجازه می دهیم قارچ ها به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه درون فر بمانند تا پنیر پیتزا آب شده و روی آن طلایی و خوشرنگ شود. پس از گذشت این زمان سینی را از فر خارج کرده و قارچ های شکم پر را سرو می کنیم. نوش جان #روزمرِگی_من_و_مامان👇https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb