#یادداشت_۱۳۲ ۲۴مهر ۱۴٠۲/ سال سوم امام خمینی ره: شما چهل هزار قنات ما را خشک کردید! شاید تا حالا کمتر شنیده و خوانده باشید که یکی از مهم ترین فصلهای مواجهه و انتقاد حضرت امام رحمه الله از حکومت پهلوی، موضوع بسیار بنیادین کشاورزی و دامداری است. اساسا چگونه می توان آیات #کلام_الله_زندگی را خواند و نسبت به اَبَر مسئله کشاورزی و دامداری بی تفاوت بود؟ فقط کلید واژه #کشاورزی بیش از دویست و پنجاه بار در فرمایشات حضرت امام تکرار شده است. یکی از قابل تامل ترین آن موارد مربوط می شود به مخالفت های صریح امام با مثلا ملی کردن مراتع، سد سازی ها و خشک شدن قناتها در اثر آن است. سیاست های نادرستی که پس از انقلاب هم به واسطه دستگاه کارشناسی علیل حاکم بر نهادهای مربوطه ادامه یافت. «دشت مغان از دشتهايى است كه باز ملى كردند و مردمش را بيرون كردند و دامدارها از بين رفتند. اين سد دز را كه هفتصد ميليون براى ساختنش است و يك ميليارد و دويست ميليون دلار- يا تومان- هم خرج كردند براى كانالى كه آب برسانند به آنجا که باعث شد صد و پنجاه روستا از بين رفت‏(صحيفه امام ؛ ج۳ص۴۱۳).» «قريب چهل هزار قنات‏ خشك شده است در ايران، براى اينكه اين سدها را كه بستند، اين قناتها خشك شده است؛ و قهراً وقتى قناتها خشك شد زراعت نمى‏شود؛ وقتى زراعت نشد مردمش كوچ مى‏كنند و مى‏آيند به فقر و فلاكت در تهران يا در يك شهر ديگرى(صحيفه امام ؛ ج۳ص۴۱۵)». احیای کشاورزی به عنوان #محبوب ترین شغل در نزد خداوند و زنده کردن کشاورزان به عنوان #گنج های_خدا در زمین(تهذیب الاحکام ج۶ ص۳۸۴)، امری فرابخشی و چند بعدی است و به همین دلیل، مدیریتش تنها و تنها از عهده ی کلام الله زندگی و علم امام بر می آید که فرمود: وَ لَوْ كانَ مِنْ عِنْدِ غَيْرِ اللَّـهِ لَوَجَدُوا فِيهِ اخْتِلافاً كَثِيراً (۸۲ نساء). مدیریت ابر مسئله ی کشاورزی و دامداری کجا و دانش و تجربه پر از #اختلاف و #قلیل و #دائم_التغییر بشری کجا؟ که در جدیدترین پژوهش های علمی!!، گاوها و گوسفندان را از عوامل گرمایش زمین دانسته و بصورت جدی پیگیر نابودی همه دامهای زمینند. آنهم #دامی که تنها مخلوق خداوندی است که به داشتن #منافع_کثیره متصف شده(۲۱مؤمنون) و سوره ای بزرگ در قرآن به نامشان خورده. و این معنای کلام سراسر نور و صدق صادق آل محمد علیهم السلام است که فرمودند: #انسان را و #زمین را جز #امام نمی تواند به صلاح و اصلاح برساند(المحاسن ج۱ ص۲۳۴). برنامه اولویت های تمدنی دوازده گانه (دریافت) یکی از مهم ترین راهبردهای جامع برآمده از زلال آیات و روایات است که یکی از دهها ثمره اش احیای همه جانبه مسئله بنیادین کشاورزی است.

#یادداشت_۱۳۹ ۷ آذر ۱۴٠۲/ سال سوم از مدرسه اقتصاد لندن تا مدرسه اقتصاد قم! بیش از یک قرن از تاسیس «مدرسه اقتصاد لندن» می گذرد و این داستان غم انگیز #علوم_بشری از جمله اقتصاد است: از قضا سرکنگبین صفرا فزود روغن بادام خشکی می نمود! هرچه از لحاظ اقتصادی پیشرفته! تر می شویم، مشکلات هم بیشتر می شود. کما اینکه هرچه پزشکی و روانشناسی مدرن پیش می رود، تعداد و انواع امراض روحی جسمی هم بیشتر می شود . تاسیس #وزارتخانه_تنهایی در کشورهای فوق پیشرفته انگلیس و ژاپن، شاهد دیگری بر این مدعاست. از جمعیت ۵۵ میلیون نفری انگلیس، حدود نُه میلیون نفر تنهای تنها زندگی می کنند(نفس می کشند). در گزارشهای منتشره، آسیب هر دقیقه از این مدل تنهایی را برابر با کشیدن ۱۵ نخ سیگار عنوان کرده اند! از منظر شاخصه های ارزیابی الگوی پیشرفت اسلامی، اصل و اساس پیشرفت، رفاه و آرامش انسان و جامعه، بسته به وجود #خانواده تراز است(۲۱ روم). تنهایی در این منظر یعنی محرومیت از خانواده و خانواده یعنی همه چیز. ما در مدرسه اقتصاد قم، حداقل هفت اختلاف بنیادین با مدرسه اقتصاد لندن و سایر دانشکده های اقتصادی محروم از علوم ناب وحیانی داریم. اولین و مهم ترین اختلاف، مربوط به نظام #طبقه_بندی_مشاغل برتر است. در منظومه هدایتی اسلام، پنج شغل برتر داریم که مهم ترین آنها #کشاورزی است: اَلزَّارِعُونَ كُنُوزُ اَللَّهِ فِي أَرْضِهِ وَ مَا فِي اَلْأَعْمَالِ شَيْءٌ أَحَبَّ إِلَى اَللَّهِ مِنَ اَلزِّرَاعَةِ(تهذیب الاحکام ج۶ص۳۸۴). مشاغل برتر، مجموعه شغلهایی است که موجب خودکفایی فرد فرد جامعه اسلامی در تامین اساسی ترین نیازهای زندگی می شود. بدیهی است که تامین و خودکفایی غیرمتمرکز و به محوریت وصف بنیادین طیبات مدنظر ماست. برای تحقق کامل این هدف مبارک، حداقل شش اقدام زیرساختی مورد نیاز است. فی المثل ایجاد تغییر در محتوای آموزشی مدارس یکی از مهم ترین آنهاست. این محتوا نه تنها در جهت سوق دادن دانش آموزان به مشاغل برتر نیست، بلکه عرصه هایی فوق راهبردی مانند کشاورزی و دامداری را عملا تحقیر هم می کند. مطالعه کامل بسته مشاغل برتر: اینجا #از_امام_بپرس مجموعه تربیتی فرهنگی مزرعه آفتابگردان @aftaabgardaan_offical

🛑 پرتودهی محصولات کشاورزی و رد پای WHO! 👤‏رئیس سازمان انرژی اتمی، 5 خرداد 1403: کمتر از 10 روز دیگر یکی از سایت‌های پرتودهی محصولات ‎#کشاورزی در کشور افتتاح می‌شود. ➖تا اواسط مهرماه افتتاح سایت‌های پرتودهی، به 8 سایت خواهد رسید. در دولت سیزدهم سند جامع راهبردی هسته‌ای تهیه و پرتودهی محصولات کشاورزی در این سند تعریف شده است (اینجا). ‏🔶نکات بیشتر در مورد پرتودهی: سازمان جهانی بهداشت ‎#WHO سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد، ‎#FAO، آژانس بین‌المللی انرژی اتمی ‎#IAEA، کمیسیون Codex Alimentarius (CAC) از پرتودهی به‌عنوان یک روش ایمنی غذا در سراسر جهان حمایت کرده و آن‌را تسهیل می‌کنند؛در کشور ما نیز استانداردهای مختلفی در این باب وجود دارد (منبع). ‏🔴نکات دیگر در مورد ‎#پرتودهی: 🔺معایب استفاده از پرتودهی در صنایع غذایی 🔘بعضی از ميوه‌ها و سبزی ها در معرض اشعه نرم شده و خصوصيات بافتی خود را از دست می‌دهند. 🔘چربی‌ها در اثر اشعه، رادیکال‌های آزاد ایجاد می‌کنند که سبب اکسيد و تند شدن چربی می‌شود. 🔘دوز بالای اشعه، طعم‌های بسیار نامطلوب توليد می‌کند 🔘مواد غذایی نسبت به پرتو حساسند 🔘بعضی ویتامين‌ها مانند E و K ،B ،A در بعضی فرآورده‌های لبنی در طول پرتودهی باعث ایجاد طعم اکسيداتيو می‌شود 🔘رنگ گوشت ممکن است در اثر پرتو دهی تغيير کند 🔘دوز پایين اشعه، تمام اسپور‌های باکتریایی را تخریب نمی‌کند 🔘یکی از معایب آشکار فرآیند اشعه دهی در مقایسه با فرآوری حرارتی، عدم قابليت آن در جلوگيری از فعاليت آنزیمی است 🔺ایران جزو معدود کشورهای دارای سامانه پرتودهی در دنیاست و از اولین‌ها به شمار می‌رود (منبع) ⁉️آیا این اولین بودن‌ها با تجربه‌هایی نظیر کشت اولین برنج تراریخته، رتبه اول تست داروهای کرونا، رتبهء اول کاهش جمعیت در تبعیت از WHO و...همواره مزیت و افتخار به شمار می‌آید.