#شماره یک
#کلمات_آشپزی #عبارات_آشپزی
#cooking_vocabs
#cooking_phrases
#barding
پیچیدن گوشت با یک لایه چربی به منظور حفظ گوشت از خشک شدن حین پخت
#اندیشمندانه_انتخاب_کنید
#اندیشمندان_جوان_سپنتا
لینک کانال 👈 @ajs_org
#شماره دو
#کلمات_آشپزی #عبارات_آشپزی
#cooking_vocabs
#cooking_phrases
#marinate
#مزه_دار_کردن
قرار دادن #مواد_غذایی در #مایعات #اسیدی و #طعم_دار برای چند #ساعت یا چند #روز برای #طعم_دار_شدن آن‌ها
#اندیشمندانه_انتخاب_کنید
#اندیشمندان_جوان_سپنتا
لینک کانال 👈 @ajs_org
#شماره سه
#کلمات_آشپزی #عبارات_آشپزی
#cooking_vocabs
#cooking_phrases
#deep_fry
سرخ کردن در روغن زیاد
#اندیشمندانه_انتخاب_کنید
#اندیشمندان_جوان_سپنتا
لینک کانال 👈 @ajs_org
#شماره چهار
#کلمات_آشپزی #عبارات_آشپزی
#cooking_vocabs
#cooking_phrases
#brining
نمک سود کردن یا در آب نمک گذاشتن گوشت قبل از پخت
#اندیشمندانه_انتخاب_کنید
#اندیشمندان_جوان_سپنتا
لینک کانال 👈 @ajs_org
#شماره پنج
#کلمات_آشپزی #عبارات_آشپزی
#cooking_vocabs
#cooking_phrases
#mince
قیمه‌ای خرد کردن
#اندیشمندانه_انتخاب_کنید
#اندیشمندان_جوان_سپنتا
لینک کانال 👈 @ajs_org
#شماره شش
#کلمات_آشپزی #عبارات_آشپزی
#cooking_vocabs
#cooking_phrases
#carve
برش زدن گوشت پخته شده
#اندیشمندانه_انتخاب_کنید
#اندیشمندان_جوان_سپنتا
لینک کانال 👈 @ajs_org
#شماره هفت
#کلمات_آشپزی #عبارات_آشپزی
#cooking_vocabs
#cooking_phrases
#chiffonade
سبزیجات کاملا ریز خرد شده که معمولا برای تزیین سوپ استفاده می‌شوند
#اندیشمندانه_انتخاب_کنید
#اندیشمندان_جوان_سپنتا
لینک کانال 👈 @ajs_org
#شماره هشت
#کلمات_آشپزی #عبارات_آشپزی
#cooking_vocabs
#cooking_phrases
#grate
رنده کردن
#اندیشمندانه_انتخاب_کنید
#اندیشمندان_جوان_سپنتا
لینک کانال 👈 @ajs_org
#شماره نُه
#کلمات_آشپزی #عبارات_آشپزی
#cooking_vocabs
#cooking_phrases
#knead
ورز دادن
#اندیشمندانه_انتخاب_کنید
#اندیشمندان_جوان_سپنتا
لینک کانال 👈 @ajs_org
#شماره دَه
#کلمات_آشپزی #عبارات_آشپزی
#cooking_vocabs
#cooking_phrases
#dress
استفاده از سرکه روغن نمک و دیگر سس‌ها بر روی سالاد
#اندیشمندانه_انتخاب_کنید
#اندیشمندان_جوان_سپنتا
لینک کانال 👈 @ajs_org
#شماره یازده
#کلمات_آشپزی #عبارات_آشپزی
#cooking_vocabs
#cooking_phrases
#stir
همزدن
#اندیشمندانه_انتخاب_کنید
#اندیشمندان_جوان_سپنتا
لینک کانال 👈 @ajs_org
#شماره دوازده
#کلمات_آشپزی #عبارات_آشپزی
#cooking_vocabs
#cooking_phrases
#sift
الک کردن
غربال کردن
#اندیشمندانه_انتخاب_کنید
#اندیشمندان_جوان_سپنتا
لینک کانال 👈 @ajs_org
#شماره سیزده
#کلمات_آشپزی #عبارات_آشپزی
#cooking_vocabs
#cooking_phrases
#effiler
خلال کردن بادام
#اندیشمندانه_انتخاب_کنید
#اندیشمندان_جوان_سپنتا
لینک کانال 👈 @ajs_org
#شماره چهارده
#کلمات_آشپزی #عبارات_آشپزی
#cooking_vocabs
#cooking_phrases
#dash
یک هشتم قاشق چایخوری
#اندیشمندانه_انتخاب_کنید
#اندیشمندان_جوان_سپنتا
لینک کانال 👈 @ajs_org
#شماره پانزده
#کلمات_آشپزی #عبارات_آشپزی
#cooking_vocabs
#cooking_phrases
#braise
با شعله ملایم پختن
#اندیشمندانه_انتخاب_کنید
#اندیشمندان_جوان_سپنتا
لینک کانال 👈 @ajs_org
#شماره شانزده
#کلمات_آشپزی #عبارات_آشپزی
#cooking_vocabs
#cooking_phrases
#fillet
فیله
گوشت بدون استخوان
#اندیشمندانه_انتخاب_کنید
#اندیشمندان_جوان_سپنتا
لینک کانال 👈 @ajs_org
#شماره هجده
#کلمات_آشپزی #عبارات_آشپزی
#cooking_vocabs
#cooking_phrases
#julienne
#ژولین کردن
به صورت #رشته_رشته ( #نوار_باریک ) #برش_زدن
#اندیشمندانه_انتخاب_کنید
#اندیشمندان_جوان_سپنتا
لینک کانال 👈 @ajs_org
#شماره نوزده
#کلمات_آشپزی #عبارات_آشپزی
#cooking_vocabs
#cooking_phrases
#harissa
#سس #تند و #معطر که در آشپزی #شمال #آفریقا و #غرب_آسیا ( #خاورمیانه ) استفاده می‌شود
#اندیشمندانه_انتخاب_کنید
#اندیشمندان_جوان_سپنتا
لینک کانال 👈 @ajs_org
#شماره بیست و یک
#کلمات_آشپزی #عبارات_آشپزی
#cooking_vocabs
#cooking_phrases
#puree
#پوره
#اندیشمندانه_انتخاب_کنید
#اندیشمندان_جوان_سپنتا
لینک کانال 👈 @ajs_org