♦️آیا خوردن سوشی خطرناک است؟🍣 🔹ترکیبات سوشی شامل ماهی، جلبکی Nori، برنج، زنجبیل، واسابی، ترب معمولی، پودر خردل و رنگ سبز است. 🔹ماهی حاوی پروتئین، امگا۳، ویتامین ها و مواد معدنی است. جلبکی Nori دارای خواص ضدالتهاب و ضدسرطان است. برنج حاوی کربوهیدرات و ویتامین B است. زنجبیل خواص ضدسرطان، کاهنده چربی خون، و ضدمیکروب دارد. 🔹استفاده از ماهی خام در سوشی ممکن است خطراتی جبران ناپذیر را به همراه داشته باشد، از جمله انتقال باکتری ها، انگل ها و ویروس ها، که می تواند به مشکلات جبران ناپذیری منتهی شود. 🔹تهیه سوشی بهداشتی بسیار حائز اهمیت است برای جلوگیری از انتقال بیماری‌ها، به ویژه از ماهی خام. نگهداری ماهی‌ها در دمای مناسب و بهداشت فردی تهیه‌کننده از عوامل کم‌کننده خطر میکروب‌ها است. 🔹اگرچه ترشی و برخی مواد طبیعی می‌توانند رشد باکتری‌ها را کاهش دهند، اما ویروس‌ها و میکروب‌ها همچنان در خود سوشی باقی می‌مانند. در صورت نگهداری نادرست، سوشی ممکن است باکتری‌های ناسالمی را ترشح کرده و برای سلامتی خطرناک باشد. 🔹نگهداری سوشی در یخچال یا فریزر به مدت محدود توصیه می‌شود و از مصرف آن در محیط‌های نامناسب اجتناب شود. #سوشی @AkhbareFori