🧇 نان پپروک : 🫕 طرز تهیه نان پپروک 🥣 مواد لازم نان پیروک : 1⃣ - خمیر مایه ‌1 قاشق سوپخوری 2⃣ - شکر 1/3 پیمانه 3⃣ - شیر ولرم 125 میلی‌لیتر 4⃣ - آرد نان 350 گرم 5⃣ - کره 50 گرم 6⃣ - تخم‌مرغ 2 عدد 7⃣ - نمک یک چهارم قاشق چای خوری 8⃣ - زرده تخم‌ مرغ 1 عدد 🍯 مواد میانی نان پیروک : 1⃣ - کره 50گرم 2⃣ - بیسکویت 100گرم 3⃣ - دارچین نصف قاشق چای خوری 4⃣ - آب پرتقال 2 قاشق سوپ خوری 5⃣ - شکر 100 گرم 6⃣ - گردوی خرد شده 200 گرم 7⃣ - زرده تخم مرغ 1 عدد 👇 هر روز با آموزش پخت یه مدل نان در خدمت شمائیم. #آموزش_آشپزی #نان_پپروک 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🍯 طرز تهیه نان پیروک : ۱ - مایه‌خمیر و یک قاشق سوپخوری از شکر و شیر را در کاسه‌ای بریزید و مخلوط کنید، روی آن را بپوشانید و در جای گرمی قرار دهید تا مایه‌خمیر فعال شود. ۲ - آن‌گاه آرد و نمک را در کاسه دیگری بریزید و باقیمانده شکر را به آن بیفزائید و مخلوط سازید. ۳ - سپس کره نرم‌شده، تخم‌مرغ‌ها، نمک و مایه‌خمیر عمل‌آمده را نیز اضافه کنید و مواد را کاملاً با هم مخلوط کنید تا خمیری به دست آید. ۴ - حالا خمیر را روی سطح آرد پاشیده، خوب ورز دهید تا کاملاً صاف و یکدست شود. ۵ - بعد آن را در کاسه چرب کرده‌ای بگذارید، رویش را بپوشانید و در جای گرمی نگه دارید تا حجم خمیر دوبرابر شود. ۶ - اکنون خمیر را دو قسمت کنید و یک قسمت را به شکل مستطیل، تقریباً به اندازه ۳۰×۴۰ سانتی‌متر باز کنید و در سینی چربکرده قرار دهید و اطراف خمیر را مرتب کنید. ۷ - اکنون با مواد میانی روی خمیر را بپوشانید و قسمت دوم خمیر را به شکل نوارهای ۲ سانتیمتر ببرید و به شکل ضربدر روی مواد قرار دهید. ۸ - بهتر است لبه‌های خمیر زیری را با آب مرطوب کنید تا دو خمیر به هم بچسبند. ۹ - اینک روی خمیر را بپوشانید و صبر کنید تا دوباره خمیر حجیم شود. ۱۰ - سپس روی خمیر را با زرد‌ه تخم مرغ مرطوب سازید و در فر (تاون) گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد، به مدت تقریبی ۳۰ دقیقه قرار دهید تا نان، بپزد و طلائی‌رنگ شود. 🍯 طرز تهیه مواد میانی نان پیروک : ۱ - بیسکویت ساده را آسیاب کنید و با کره آب‌کرده خنک‌شده، دارچین، شکر، آب‌پرتقال، زرد‌ه تخم مرغ و گردوی بو داده مخلوط کنید. #آموزش_آشپزی #نان_پپروک 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید