🥨 نان یونانی کولوراکیا : 🥨 نان یونانی با کنجد که در دسته نان‌های فانتزی برای ما ایرانی محسوب می‌شود، مزه و طعمی متفاوت با نان‌های دیگری که تا امروز خورده‌اید دارد. اما این نان با وجود طعم خاص و متفاوتش، دستور پخت پیچیده‌ای ندارد و می‌توانید خودتان آن را در خانه تهیه کنید. 🥣 مواد لازم نان یونانی کولوراکیا : 1⃣ - سیروپ انار یا سیروپ کارامل دو و نیم قاشق غذاخوری 2⃣ - دانه کنجد 40 گرم 3⃣ - نمک یک قاشق چای‌خوری 4⃣ - کره فرانسوی به مقدار لازم 5⃣ - زیتون به مقدار لازم 6⃣ - شکر به مقدار لازم 7⃣ - آرد کامل 270 گرم 8⃣ - مخمر خشک سه قاشق چای‌خوری 👇 هر روز با آموزش پخت یه مدل نان در خدمت شمائیم. #آموزش_آشپزی #نان_کولوراکیا 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🥨 طرز تهیه نان یونانی کولوراکیا : ۱ - برای تهیه خمیر کولوراکیا، مخمر را در 400 میلی لیتر آب مایع حل کنید. ۲ - سپس در یک کاسه بزرگ آن را با آرد، نمک و شکر ترکیب کرده و ورز دهید تا صاف شود. ۳ - خمیر فوق را یک شب در یخچال قرار دهید. ۴ - روز بعد، آرد و نمک اضافی را اضافه کرده و ورز دهید تا مخلوط شوند. ۵ - بعد از گذشت این زمان خمیر شما خوب عمل می‌آید و برای پخت آماده می‌شود. ۶ - وقتی خمیرتان آماده شد، فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. ۷ - روی یک سینی بزرگ کاغذ روغنی بگذارید و سینه را در فر قرار دهید تا گرم شود. ۸ - خمیر را به هشت قسمت تقسیم کنید. با استفاده از کف دست خود، هر قسمت مثل طنابی 40 سانتی‌متری کنید. ۹ - دو انتها را به هم بچسبانید، و به هم بپیچانید و یک دایره درست کنید. ۱۰ - بعد از پخت خمیر و پف کردنش، دایره‌ای که درست کرده‌اید به شکل تصویر شبیه یه نان حلقه‌ای می‌شود. ۱۱ - سیروپ انار یا سیروپ کارامل را با کمک فرچه آشپزی روی نان بمالید و کمی دانه کنجد و کمی نمک روی آن بپاشید. ۱۲ - می‌توانید روی نان علاوه بر کنجد سیاه‌دانه هم بپاشید. ۱۳ - اجازه دهید این نان 15 تا 20 دقیقه در فر باشد قبل از آنکه طلایی شود آن را از فر درآورده و آن را با زیتون و کره شور سرو کنید. ۱۴ - نان یونانی با کنجد شما آماده است. نوش جانتون. #آموزش_آشپزی #نان_کولوراکیا 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید