🔺#کبابی #سنگدان_مرغ / سودجویی و سود بیشتر / با استفاده از سنگدان مرغ درکباب ارجان نیوز، 1397/12/07 🔹طبق گزارشات مردمی به ارجان نیوز ومراجعه به برخی مرغ فروشی ها برای تهیه سنگدان گاها با کمبود مواجه هستند ، و با این پاسخ از سوی آنها مواجه می شوند که مگر برخی کبابی ها میگذارند سنگدان باقی بماند. گاها چند برابر قیمت هم می دهند به توزیع کنندگان تا برایشان سنگدان بیاورند. 🔹حال جدای از صحت و سقم این گزارشات ، معاونت غذا و دارو دانشکده علوم پزشکی می توانند از طریق تجهیزاتی که حتی نوع بافت گوشت در نمونه‌برداری‌های انجام شده را تشخیص می‌دهد و مشخص می‌کند که گوشت مورد استفاده از کدام نوع گاو ماده یا پیر، گوسفند یا سنگدان مرغ بوده است، نظارتی جدی بر بازار این روزهای کباب ها داشته باشند. 🔹برخی گزارشات بهداشتی در برخی شهرهای کشور حاکی از اینست که گاهی تا بیست درصد از کبابی های بازدید شده از سنگدان استفاده می کنند، که نیازمند برخورد قاطع با این دست از فروشندگان است. 🔹شهروندان هرگونه تخلف بهداشتی و یا مورد مشکوک را از طریق سامانه ۱۹۰ وزارت بهداشت گزارش دهند تا در اسرع وقت موارد مطرح شده بررسی و نسبت به آنها اقدام شود. 🆔 @arjan_news