#آشپزی_سالم
#پنجشنبه_های_خوشمزه
شکلات صبحانه
💫امام باقر (ع):خطاب به زراره: ای زراره !دریغ از تو !چه قدر مردم از ارزش شکر طبرزد بی خبرند، در حالی که برای ۷۰ بیماری سودمند است و بلغم را کاملا فرو می خورد و ریشه کن می سازد.
📚طب الائمه ابن بسطام ص ۶۷
✅مواد لازم:
▫️کره محلی ۱/۵ قاشق سوپ خوری،
▫️پودر هسته خرما (قهوۀ اصیل ایرانی) نصف لیوان
▫️شیر محلی دو لیوان
▫️شکر قهوهای نصف لیوان
✅روش تهیه:
ظرف نسبتا بزرگی را بردارید و پودر هسته خرما و شکر را با هم مخلوط کنید به طوری که هیچ گلولهایی باقی نمانده باشد سپس شیر را به مواد اضافه کنید و روی شعلۀ ملایم قرار دهید و مواد را هم بزنید. باید حدودا ۴۵ دقیقه مواد روی شعله ملایم باشد و مرتب هم بزنید تا به غلظت کافی برسد در آخر کرۀ محلی را به مواد اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا غلظت به حد کافی برسد. سپس اجازه دهید که شکلات سرد شود و نوش جان کنید...
✅خواص:
🔻بسیار مقوی
🔻تقویت قلب
🔻تقویت کننده مغز
🔻استحکام بخش استخوان ها
🔻چاق کننده (چاقی مفید )
🔻افزایش دهنده نیروی جنسی
🔻برطرف کننده فراموشی و وسواس
🌟 نکته: مصرف این شکلات با نان یک غذای کامل محسوب می شود.
❌ این خوراکی را جایگزین کاکائو کنید؛ چراکه:
طبع کاکائو سرد و خشک است و موجب غلظت خون و غلبه سودا و بروز بیماری های چون مشکلات و سکته قلبی،کاهش رشد کودکان،مشکلات سخت کبدی ،دیابت،کیسه صفرا ،مشکلات عصبی ،استرس و... می شود.
🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
☘️💐@armaghane_salamati💐☘️
💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مهدویت
🌸رابطه امام زمان با شیعیان،صدها برابر از رابطه والدین با فرزند فراتر است...
اللهم عجل لولیک الفرج🤲
👈از بیانات حجتالاسلام والمسلمین عالی
🌸لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
💐@armaghane_salamati💐
💓━╬٨ﮩارمغان سلامتی٨ﮩـ╬━💓
🌼بنام خدا🌼
💓با ســـــلام و آرزوی عافیت خدمت شما همراهان گرامی💓
امیدواریم همیشه پراز انرژیهای مثبت و شاد و سرزنده باشید😇
♨️بنابر نظر سنجی به عمل آمده پیرامون آموزش کتب طبی، کتابی که بیشترین رأی را آورده بدین نام میباشد:
⭐️مزاجشناسیونسخههای استاد خیراندیش⭐️
✅از انتخاب خوب شما خرسندیم؛ چراکه مطالب این کتاب،فوق العاده مفید بوده و در کنار مزاجشناسی و نسخهها، مطالب مفید، بهروز و پرکاربردی را آموزش میدهد🏆
📌چند نمونه از عناوین کتاب:
🦋مزاجشناسی
🦋بادکش و انواع آن
🦋حجامت
🦋زالو
🦋فصد
🦋انواع تطهیر بدن
🦋اهمیت نماز شب از دیدگاه پزشکی
🦋دعا درمانی
🦋خواب و بیداری
🦋حمام سالم
🦋گوشت مرغهای امروزی
🦋مراحل پاکسازی بدن
🦋نوره
و...
🦋و در پایان حدود ۳۰۰ نسخه جهت درمان انواع بیماریها
✨به امید خدا،آموزش این کتاب، در روزهای شنبه و چهارشنبه بارگذاری خواهد شد...
❤️یاعلی❤️
🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
☘️💐@armaghane_salamati💐☘️
💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓
#فکر_زیبا
Happiness isn't getting all you want , It's enjoying all you have !
✅خوشبختى به اين نيست كه به همهى چيزهايى كه ميخواى برسى ، به اينه كه از همهى چيزهايى كه دارى لذت ببرى !😇
پس شاد باشید☺️
👉@armaghane_salamati
💓━╬٨ـﮩﮩارمغان سلامتی٨ـﮩﮩـ╬━💓
🌸هو الطبیب🌸
💆♂تدابیر سلامت #پوست_مو_زیبایی💇♂
💿جلسه شانزدهم💿
🔴بیماری آکنه:
1⃣مرحله اول:
معاینه ی مشخصات آکنه:
🔅۱)محل ضایعات:
محل جوش=نشاندهنده ضعف محل مجاور
چرا که پوستِ (ضعیف و لطیف)،مواد زائد اندام مجاور را دریافت میکند؛پس تقویت عضو مجاور انجام شود.
مثال⬅️آکنه ی پیشانی و صورت=یعنی عضو دِماغ باید تقویت شود.
🔅۲)اندازه ضایعات▪️◾️◼️⬛️:
ضایعات بزرگ تر=فضولات بزرگ تر در عضو مجاور
🔅۳)رنگ ضایعات🎨:
قرمز=غلبه خلط دم
وجود چرک در آکنه های سر سفید=نضج و دفع ماده از راه طبیعی
🔅۴)آثار یا جوشگاه یا اِسکار:
اخلاط غلیظ در آکنه،به دلیل شدت ماده و گزشآن، پوست را تخریب کردند.
🔅۵)پهنای بُثورات:
نوک تیز=غلبه صفرا
هرچه پهن تر=بلغم غلیظتر در جوش
🔅۶)چربی صورت و نُموسَت کف سر:
✳️بثورات پوست چرب بهتر درمان می شوند.
✳️وجود جوش در بین دوکتف،کشاله ران،سینه=شدت و غلظت ماده ی بیماری در کل بدنِ که هشداری جدیست📣❌
🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
☘️💐@armaghane_salamati💐☘️
💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓
☘بسم اللّه الشّافی☘
#سبک_زندگی
#کتابخوانی
#مزاج_شناسی_استاد_خیراندیش
📖جلسه اول📖
🌱تعریف طب اسلامی:
مجموعه تفکرات حکمای پس از اسلام در جهان اسلام پیرامون طب و بهداشت را طب اسلامی می گویند.
❔تعریف بهداشت:
حفظ تعادل ۴ خلط را بهداشت می نامیم.
[تعریف خلط در جلسه دوم #آموزش_مزاجشناسیساده در کانال بارگزاری شده است.]
👈در زمان پیامبر صلی الله علیه و آله و سلم یک پزشک مسیحی به محضر پیامبر آمد و گفت: آیا شما به اُمتتان فرمودید که پیش ما نیایند؟ پیامبر فرمودند: تا زمانی که مسلمانان به دستورات اسلام عمل می کنند بیمار نمی شوند.🌸
⚡️ هر سال،روی تحقیقات علمی تجدید نظر میکنند؛ از این رو معلوم میشود که بنیه، بنیهی صحیحی نیست. اما روایات، ثابت هستند و ما هم روی روایات کار میکنیم و پایه را روایات قرار دادیم و لذا پایه ما صحیح است، پس علم ما می تواند شتاب بیشتری داشته باشد.💫
فرق درمان با شفا❔
شفا،درمان جسم همراه با روان است اما درمان، فقط جسم را شامل می شود.✅
🌸لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
💐@armaghane_salamati💐
💓━╬٨ﮩارمغان سلامتی٨ﮩـ╬━💓
#آشپزی_سالم
#پنجشنبه_های_خوشمزه
🥣دلمه برگ مو(برگ انگور) 🥣
🔶 دلمه بايد تا آخر طبخ از هم نپاشد و كاملا درسته بماند و مواد داخل آن خارج نشود. براي اين منظور بايد حرارت زير دلمه ملايم باشد و مقدار آبي كه براي پختن آن مصرف مي شود به تدريج از كنار ظرف داخل دلمه ريخته شود و بعد از پخته شدن آب دلمه بايد كاملاً تبخير گردد.
📝مواد لازم:
🔹1- برگ مو نيم كيلو
🔹 2- گوشت چرخ كرده گوسفندی ،نيم كيلو
🔹 3- سبزي دلمه (تره،ریحان،برگ چغندر) نيم كيلو
🔹 4- برنج محلی 150 گرم
🔹 5- پياز سرخ كرده 3 تا چهار قاشق سوپ خوري
🔹 6- شکرسرخ 2 قاشق سوپ خوري(دلخواهی)
🔹 7- روغن زیتون 150 گرم
🔹 8- نمك و فلفل به مقدار كافی
🔹 9-آبغوره 1 استکان (دلخواهی)
🔵طرز تهیه:
برگ موها را در مقداري آب و نمك قرار مي دهيم و به مدت 2 دقيقه مي جوشانيم وقتي كه برگ موها كمي نرم شد در صافي مي ريزيم تا آب آن برود و سرد شود. دو عدد پياز را خرد و با روغن سرخ مي كنيم تا طلائي رنگ شود. بعد گوشت را داخل پياز مي ريزيم و بهم مي زنيم تا كمي سرخ گردد و آب گوشت هم كشيده شود. سپس سبزي را ريز خرد كرده و به آن اضافه مي كنيم.
برنج كه قبلاً جوشانده و نيم پز شده است را به مايه اضافه مي كنيم و در آخر آبغوره،نمك،فلفل و زردچوبه به مقدار لازم به مايه اضافه مي كنيم و به هم مي زنيم. تا آبش كشيده شود و به روغن بيفتد، شکرسرخ را اضافه مي كنيم و مايه را هم مي زنيم.
دو قاشق روغن در ظرف مناسبي مي ريزيم و دو سه رديف برگ ساده ته ظرف مي چينيم برگ ها را دو عدد دو عدد داخل هم قرار ميدهيم،بطوريكه شكاف برگها گرفته شود؛بعد كمي از مايه دلمه را وسط برگ مي ريزيم و اطراف برگ را روي هم مي گذاريم و دلمه را محكم مي پيچيم البته بايد دقت كرد كه دلمه ها كوچك و ظريف پيچيده شوند.
دلمه ها را نزديك هم يعني بدون فاصله در ظرف روي برگها مي چينيم و دو سه تا قاشق روغن زیتون روي آن مي دهيم و يك ليوان آب داخل ظرف دلمه مي ريزيم.
(مي توانيم بشقابي كوچكتر از دهانه ظرف را وارونه روي دلمه قرار دهيم)
ظرف را روي حرارت ملايم قرار مي دهيم تا دلمه بپزد.
🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
☘️💐@armaghane_salamati💐☘️
💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓
☘بسم اللّه الشّافی☘
#سبک_زندگی
#کتابخوانی
#مزاج_شناسی_استاد_خیراندیش
📖جلسه دوم📖
⭐️حلال و حرام
حرام ها بیماری زا و حلالها سازگار با نظام هستی هستند و در بین حلالها،یک سری طیبات داریم که اینها غذاهای برتر هستند و یک سری غذاهای ادنی و پست داریم و یک سری داروهای برتر داریم مثل: عسل،انجیر،زیتون،انگور،خرما،انار.
اینها غذاهایی هستند که متخصصان باید به آنها توجه ویژه بکنند.✨
🦋در هیچ جای قرآن کلمه حلال به تنهایی نیامده است؛بلکه به صورت حلالاً طیباً آمده است.
🌺طیب، غذایی موافق با فطرت انسان است؛ یعنی غذایی که با خوردن آن هیچ عارضهای در بدن ایجاد نمیشود،همان غذایی که تمام پیامبران از آن خوردند و هیچ بیمار نشدند.
🌱طیب، رشد روحی می دهد. 🌱
🔔تفکر
خوراکیهایی مانند نوشابه،که از ۱۰ ماده مضر تشکیل یافته است،آیا میتواند طیب باشد؟؟؟ 🧐
🌸لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
💐@armaghane_salamati💐
💓━╬٨ﮩارمغان سلامتی٨ﮩـ╬━💓
چهاردهمین عارضه مصرف نوشابه:
❗️سرطان رودهی بزرگ❗️
⚠️رنگ نوشابه ممکن است باعث سرطان شود.
نوشابهها حاوی رنگ، مواد افزودنی و طعمدهندههای مصنوعی هستند که همگی میتوانند بهطرز چشمگیری احتمال ابتلا به سرطان رودهی بزرگ (سرطان کولورکتال) را افزایش دهند.😱
🌸لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
💐@armaghane_salamati💐
💓━╬٨ﮩارمغان سلامتی٨ﮩـ╬━💓
#سبک_زندگی
موقع خورد کردن پیاز...
زیاد اشک بریزید!! 😳
👈زیرا اشک و سوزش چشم موقع خورد کردن سبب میشود:
1⃣ چشم آهستهتر پیر شود
2⃣ در بزرگسالی دچار آب مرواردید و پیری چشم نشده
3⃣و آلودگی و سموم چشم ازبین برود☺️👌
🌸لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
💐@armaghane_salamati💐
💓━╬٨ﮩارمغان سلامتی٨ﮩـ╬━💓
🌸هو الطبیب🌸
💆♂تدابیر سلامت #پوست_مو_زیبایی💇♂
📀جلسه هفدهم📀
2⃣مرحله دوم:
بررسی کارکرد اندام های گوارشی برای هضم اول و دوم:
معده، روده ها و کبد⬅️قبل از تدابیر رفع آکنه گوارش اصلاح شود.
3⃣مرحله سوم:
🔴 بررسی Red flag (خط قرمز ها) :
خط قرمز ها شامل:
۱)ظهور شایع و ناگهانی بثورات ملتهب در سراسر بدن
۲)عدم پاسخ به درمان طی ۳ ماه
۳)اختلالات قاعدگی و دستگاه تناسلی و عملکرد دستگاه رحم در خانم ها.
*مثلاً تخمدان پلی کیستیک نداشته باشد!*
۴)بررسی عملکرد دماغ
مثلاً،نزله نداشته باشد
💫اصلاح و تدابیر کلی درمان گام به گام:
✳️اصلاح سته ضروریه خصوصاً اکل و شرب:
۱)برهم خوری ممنوع
۲)کاهش مصرف شیر،گوشت قرمز و شیرینی های مصنوعی تا ۳ ماه
۳)بعد از هر وعده غذایی نیم ساعت استراحت شود
💠اگر بیمار اختلال در هضم اول دارد:
✅توصیه ها:✅
۱)انواع مرباها مثل:پوست پسته،بالنگ،سیب،هویج(شیرابه مربا میل نشود و کم شیرین
درست شود.)
۲)سیب پوست کنده روزی ۱ یا ۲ عدد+کمی عسل+دارچین+۱ تا ۲ کف دست نان سنگک
۳)رب انار نسبتاً شیرین یا رب به یا رب سیب=بعد از هر وعده ۱ ق.م
۴)یک ق.م بارهنگ+کمی نبات+۱/۵ لیوان آب جوش ملایم بجوشد تا ۱ لیوان آب باقی بماند،
سپس ۱ ق.غ روغن بادام شیرین خوراکی اضافه شود=استفاده ۱ تا ۲ بار در روز
۵)تدابیر رفع یبوست
۶)تقویت معده و روده ها با روغن مالی؛روغن مصطکی،سیاه دانه،بادام تلخ،سقز،بابونه
💠اگر اختلال در هضم اول و دوم ندارد:
✳️رژیم های غذایی زیر، بصورت منظم:
۸ صبح،۱۲ ظهر،۴عصر،۸ شب بدون نان و برنج میل شود:
۱)یک هفته رژیم نخود آب+ماءالشعیر
۲)رژیم خورش سبزیجات که لاغر کننده هم هست.(خورش کرفس،آلو اسفناج،بامیه با تمبر هندی و...)
✳️همراه خورش ها میشه گوشت گوسفند،جوجه خروس یا سینه مرغ هم اضافه کرد.
✳️در صورت وجود آکنه قرمز و سوزش و خارش=به جای آب،عرق کاسنی یا شاطره✔️
✳️میوه در این رژیم سیب،گلابی،خرمالو،لیمو شیرین،نارنگی شیرین میل شود.
🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
☘️💐@armaghane_salamati💐☘️
💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓
📝مواد لازم :
🔸 مغز گردو ۱۵۰ گرم
🔸 تخم مرغ (زرده) برای تزیین
🔸 خرما ۳۰۰ گرم
🔸 گلاب ۵ ق غ
🔸 ماست محلی ۲ ق غ
🔸 کره محلی گاوی ۲۲۰ گرم
🔸 آرد گندم کامل ۳ لیوان
💫طرز تهیه :
1⃣ کره را روی حرارت بخار قرار دهید تا آب شود، ماست را به کره آب شده اضافه نمایید ، پس از مخلوط شدن مواد،کم کم آرد را اضافه کنید و 3 دقیقه ورز دهید ( فقط تا حدی ورز دهید که خمیر یکدست شود.)
2⃣ خمیر را داخل نایلون فریزر بگذارید و به مدت 2 ساعت کناری قرار دهید ؛ در این مدت خرماها را بشویید و پوست و هسته خرما را جدا کنید، سپس به همراه مغز گردو و گلاب مخلوط و چرخ کنید ( در صورت تمایل میتوانید 1 قاشق چایخوری پودر دارچین یا رازیانه اضافه کنید.)
3⃣ پس از 2 ساعت که خمیر آماده شد، تکه هایی از خمیر بردارید و کف دست تان پهن کنید. سپس داخل آن مقداری از خرمای چرخ شده بگذارید و از اطراف جمع کنید ( تمام شیرینی ها را به همین صورت آماده کنید. )
4⃣ نان خرمایی ها را داخل سینی فر بچینید و روی آنها را با زرده تخم مرغ بمالید سپس سینی را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15 – 20 دقیقه قرار دهید تا روی نان خرمایی ها طلایی شود.(در زرورق بگذارید تا سالم تر بماند و یا با روش دیگری بپزید)
5⃣ پس از آماده شدن نان خرمایی باید صبر کنید تا خوب سرد شوند سپس داخل ظرف قرار دهید ، این شیرینی ها بسیار ترد و شکننده میباشند و باید در زمان انتقال به ظرف خوب سرد شده باشند.
6⃣ میتوانید بسته به سلیقه تان انواع مدل های این شیرینی خوشمزه را آماده کنید ، در صورت تمایل میتوانید پیش از پختن نان خرمایی ها، یک گردو برای زیبایی بیشتر روی نان خرمایی ها قرار دهید و یا زرده تخم مرغ را با مقداری زعفران دم کرده مخلوط کنید و روی نان خرمایی ها بزنید تا رنگ طلایی تری داشته باشید.
🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
☘️💐@armaghane_salamati💐☘️
💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓
#سبک_زندگی
#کتابخوانی
#مزاج_شناسی_استاد_خیراندیش
☘بسمه تعالی☘
📖جلسه سوم📖
⭐️حلال و حرام ۲
🔷یک غذای حرام ما را سیر میکند، اما عوارض دارد یا ادرار،سوختگی را درمان می کند عسل هم میتواند اما ادرار نجس است؛ لذا به روح آسیب می رساند؛ یا جگر گرگ یکی از بهترین داروها برای بیماریهای سرد است اما حرام است.
❇️طبیب باید خواص تمام داروها را بداند تا در مورد استفاده در موارد اضطرار در جایی که دارو نبود از آنها استفاده کند.
🌸لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
💐@armaghane_salamati💐
💓━╬٨ﮩارمغان سلامتی٨ﮩـ╬━💓
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سبک_زندگی
❓چرا سبک زندگیتو اصلاح نمیکنی؟
خوب همه همینجورن...!
❓چرا غذای سالم نمیخوری؟
خوب همه همینا رو میخورن...!
❓چرا عادتهای اشتباهتو ترک نمیکنی؟
خوب منم مثل همه هستم دیگه...!
✨وقتشه بفهمیم برای موفقیت باید متفاوت بود و برای پیروزی باید از بزرگان الگو گرفت نه "همه"✨
💎اصلاح سبک زندگی، تمرین ساده ایست برای کسب موفقیت های بزرگ👍🤩
🌸لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
💐@armaghane_salamati💐
💓━╬٨ﮩارمغان سلامتی٨ﮩـ╬━💓
🌸هوالطبیب🌸
💆♂تدابیر سلامت #پوست_مو_زیبایی💇♂
💿جلسه هجدهم💿
در صورتی که خط قرمز ها در فرد دیده نشد مستقیم سراغ درمان های گیاهی اختصاصی آکنه می رویم:
✳️هر گام باید ۲ ماه انجام شود:
🔵گام اول:
✔️برای لینت مزاج و رفع حرارت کبد⬅️خاکشیر ۲ق.غ+سکنجبین شکری ۲ ق.غ+نصف لیوان عرق کاسنی+نصف لیوان عرق شاطره=صبح ناشتا
✔️عصرها نصف لیوان عرق بید
🔵گام دوم:
✔️۲۰ عدد آلو+۱۰ عناب بدون هسته+۳۰ عدد سپستان+۱ ق.غ پودر هلیله زرد+۱ ق.م شکر سرخ+۲ ق.م تمبر هندی+۲ لیوان آب جوش شب تا صبح بماند سپس صبح ناشتا سکنجبین شکری ۳ تا ۴ ق.غ اضافه و میل شود.
✔️یا ۱ ق.غ شربت سومالاکس+هر ۸ ساعت یک استکان آب با شکم خالی
🔵گام سوم:
✔️رب عناب ۲ ق.م+۱ ق.غ خاکشیر+۲ ق.غ سکنجبین عسلی+ ۱ لیوان عرق کاسنی+۲ ق.غ گلاب+۱ ق.م شکر سرخ
🔵گام چهارم:
سکنجبین+ماءالشعیر طبی
🔵گام پنجم:
پاکسازی موضعی
✔️۱) ۵ ق.غ گل ختمی سفید پودر شده+۵ ق.غ کتیرا پودر شده در ظرف شیشه ای نگهدارید.
۲ق.غ ماست+۱ ق.غ ترکیب کتیرا و ختمی=۱۵ دقیقه روی پوست بماند.
🔅برای پوست چرب=روزانه
🔅برای پوست خشک=۲ بار در هفته
✔️۲)اسپری گلاب روزی ۲ الی ۳ بار به پوست
✔️۳) ۳ ق.غ پودر بابونه+۱ لیوان آب ملایم جوشیده در یخچال نگهداری شود و روزی ۲ بار مالیده شود.
🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
☘️💐@armaghane_salamati💐☘️
💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓
#سبک_زندگی
#کتابخوانی
#مزاج_شناسی_استاد_خیراندیش
☘بسمه تعالی☘
📚جلسه چهارم 👇👇👇
🍱تعریف غذا:
غذا یعنی آنچه چهار خلط از دست رفتهی بدن را بازمیگرداند!
📕 یک یهودی آمد محضر امام صادق علیه السلام و گفت: اگر شما میگویید قرآن کتاب کامل است، چرا درباره طب مطلبی ندارد؟
حضرت فرمودند: قرآن ما کل کتاب را کل طب را در نیم آیه خلاصه کرده است:
🌼کلوا وشربوا و ولا تسرفوا🌼
ما وقتی که اسراف را از دیدگاه مزاج شناسی تعریف میکنیم میبینیم که اسراف نکردن موجب پیشگیری تمام بیماری ها میشود و اسراف موجب بیماری میشود.
اگر یک شخص در جایی باید سردی بخورد گرمی خورد؛ یا برعکس، بیمار میشود و این اسراف است❗️
🌸لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
💐@armaghane_salamati💐
💓━╬٨ﮩارمغان سلامتی٨ﮩـ╬━💓
#آشپزی_سالم
#پنجشنبه_های_خوشمزه
😋 سمنو😋
📝مواد لازم :
گندم (با پوست) 1 كیلوگرم
آرد گندم 3 الی 4 كیلوگرم
✅مرحله اول: سبز كردن گندم
ابتدا گندم را به دقت تمیز كنید و با آب سرد بشویید. سپس روی گندم ها مقداری آب بریزید طوری كه به اندازه بند انگشت روی آن را آب بگیرد. این كار 2 تا 3 روز طول میكشد. طی این مدت چندبار آب آن را عوض كنید تا در گندمها جوانه پدیدار شود سپس آنها را در صافی بریزید و روی صافی آب تمیز خنك بریزید و صبر كنید تا آب آن كاملاً برود . دستمال تمیز و آب ندیده كه نازك باشد(چلوار آب ندیده) را كاملاً خیس كنید. گندمها را در پارچه ریخته و پارچه را در ظرفی قرار بدهید روزی یكی دو بار كمی آب روی پارچه بپاشید دقت كنید كه آب زیادی زیر ظرف گندم نماند و فقط گندم و پارچه مرطوب باشد چون باعث ترش شدن گندم و همچنین سمنوی شما میشود.
وقتی ریشه گندم نمودار شد آن را در ظرفی پهن كنید و پارچه را نمدار كنید. و روی گندمها را با پارچه كاملاً بپوشانید تا گندمها ساقه پیدا كند وقتی ساقه سفید گندم جوانه زد قبل از آنكه ساقه شكسته شود و سبزی ساقه نمایان شود آن را برای سمنو آماده كنید.
✅مرحله دوم: پخت سمنو
گندمهای جوانهزده را با چرخگوشت 2بار چرخ كنید بعد 6 تا 8 لیوان آب ولرم روی آنها بریزید و آن را در صافی بریزید آب و مقداری از شیره گندم از صافی رد میشود، بقیه گندمهای باقیمانده در صافی را كاملاً فشار دهید تا شیره آن خارج شود. بعد دوباره تقالهها را در 2 لیوان آب بریزید و دوباره صاف كنيد. آرد را در ظرف مناسبی كه گنجایش داشته باشد بریزید .سپس به شیره مقداری آب اضافه كنید كه آردها را بتوانید كاملاً در آن حل كنید و مایع رقیق باشد.
ظرف را روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا مایع جوش بیاید و غلیظ شود. باید دقت كنید كه مایه ته نگیرد و گلوله نشود. هم زدن را آنقدر ادامه دهید تا آب آن به كل تمام شود و به شكل حلوا درآید و مانند حلوا آن را كمی سرخ كنید. (بدون روغن و شكر اضافه) چون این حلوا شیرینی طبیعی دارد. بعد مقداری آب ولرم را به تدریج داخل حلوا بریزید و با دقت (مرحله مهم) خوب هم بزنید تا گلولهها كاملاً صاف شود. با دقت به صورت مداوم آن را هم بزنید تا كمی غلیظ شود و به شكل سمنو درآید. بعد آن را با شعله خیلی كم (شعله پخشكن) دم كنید بعد از یكساعت سمنو حاضر میباشد.
🔴 نکات :
1)دقت كنید گندمها از نوع مرغوب و سالم و تازه باشد.
2)خیسكردن گندم به مدت 2 تا 3 روز بستگی به گرمی و سردی هوا و محیط دارد و فصل آن خیلی مهم است در گرما 2 روز كافی میباشد.
3)جنس دستمال باید حتماً نخی باشد و نایلون نداشته باشد چون نخ نم را نگه میدارد و پارچه غیرنخی زودتر خشك میشود.
4)وقتی گندمها را در پارچه ریختید بهتر است پارچه را در آبكش گذاشته تا آب زیر آن جمع نشود.
5)با اسپری میتوانید به پارچه گندمها آب بپاشید تا یكنواخت تمام پارچه نمدار شود.
6)موقعی كه ریشه نمودار شد نیز میتوانید آن را روی یك پارچه به اندازه مقدار گندمها به ضخامت 2 تا 3 سانتیمتر پهن كنید. روی آن را نیز پارچه بپوشانید و پارچه را نمدار نگهدارید.
7)مدت جوانهزدن ساقه نیز بستگی به گرما و سرمای محیط متغیر میباشد.
8)دقت كنید كه ساقه سبز نمایان نشود كه اگر اینگونه شود سمنو مزه سبزی میگیرد و شیرینی آن كم میشود.
9)باید شیره گندم و آب ولرم را كاملاً هم زد تا مخلوط شود و گلوله نداشته باشد.
10)بستگی به مقدار سمنو تعداد افرادی كه سمنو را هم میزنند باید بیشتر باشد. چون مداوم باید هم زده شود و كار یك نفر نیست كه مداوم آن را هم بزند. و ممكن است سمنو ته بگیرد.
11) در مرحلهای كه سمنو به شكل حلوا در میآید در قدیم بعضی از شهرها مقداری از آن را برمیداشتند و در دست گلوله كرده، مانند یك دایره به قطر 10 سانتیمتر پهن میكردند و در هوای آزاد یك تنظیف روی آنها می انداختند تا كمی خشك شود و برای شیرینی عید در كنار شیرینیهای عید و تخممرغ سرخو (رنگ تخممرغ را فقط سرخرنگ میكردند) در سفره عید برای پذیرایی از مهمانهای نوروزی میگذاشتند.
12) دمكردن سمنو به بهبود آن كمك میكند و مرحله مهمی میباشد به شرط آنكه شعله خیلی كم باشد در بیرون فر میتوانید كمی آتش ذغال سیر به روی در سمنو گذاشت و یا با پارچه تمیز به عنوان دمكنی آن را دم كنید. البته آتش برای مقدار زیاد سمنو میباشد.
🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
☘️💐@armaghane_salamati💐☘️
💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓
✨﷽✨داستانی از امام هادی (ع)
🔸️در عصر امام هادی (علیه السلام) شخصی بنام عبدالرحمن، ساکن اصفهان و پیرو مذهب تشیع بود (با توجه به اینکه در آن زمان ، شیعه در اصفهان کم بود).
از عبدالرحمن پرسیدند؛ چرا تو امامت امام هادی (علیه السلام) را پذیرفتی و شیعه شدی؟
🔸️در پاسخ گفت : من فقیر بودم، ولی در جرات و سخن گفتن قوی. در سالی همراه جمعی از اصفهانی ها به عنوان اینکه به ما ظلم می شود، برای شکایت به شهر سامره نزد متوکل (دهمین خلیفه عباسی) رفتیم، کنار در قلعه متوکل منتظر اجازه ورود بودیم، ناگهان شنیدم که متوکل دستور احضار امام هادی (علیه السلام) را داده تا او را به قتل برساند. من به یکی از حاضران گفتم :این کیست که فرمان به احضار و سپس اعدام او داده شده است؟
🔸️در جواب گفت :این کسی است که رافضی ها(شیعه ها) او را امام خود می دانند، من تصمیم گرفتم در آنجا بمانم تا ببینم کار به کجا می کشد.
🔸️بعد از ساعتی دیدم امام هادی سوار بر اسب آمدند، مردم تا او را دیدند در طرف راست و چپ اسب او ، به راه افتادند، همین که چشمم به امام هادی خورد محبتش بر دلم جای گرفت ، دعا کردم که خداوند وجود نازنینش را از شر متوکل حفظ کند، همچنان ناراحت و نگران بودم و دعا می کردم که امام در میان جمعیت به من رسید و فرمود:
🔸️خداوند دعایت را مستجاب می کند، و مال و فرزند و عمرت زیاد خواهد شد. من از اینکه امام چنین از نهان خبر داد متحیر شدم، بطوری که رنگم تغییر کرد .
حاضران گفتند چه شده ؟ چرا چنین حیرت زده ای؟ گفتم :خیر است، ولی اصل ماجرا را به کسی نگفتم. بعدا که به اصفهان برگشتم، کم کم بر مال و فرزندم افزوده شد و غنی شدم ، و اکنون بیش از هفتاد سال دارم. این بود علت تشیع من که این گونه به حقیقت رسیدم.
📚منبع:[ الثاقب فی المناقب: صفحه ۵۴۹،؛ کشف الغمه: جلد ۲، صفحه ۳۸۹ ؛ بحار، جلد ۵۰، صفحه ۱۴۱، حدیث ۲۶ و …]
نکته اینجاست که ، اگر کسی برای امامش دعا کند ، امام برای او دعا می کنند.
🌺الَّلهُمَّ صلِّ عَلی مُحَمَّدٍ و آلِ مُحَمَّد و عجِّل فَرَجَهُم🌺
🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
☘️💐@armaghane_salamati💐☘️
💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓
#سبک_زندگی
#کتابخوانی
#مزاج_شناسی_استاد_خیراندیش
☘بسمه تعالی☘
📚جلسه پنجم 👇👇👇
💎سه روش تشخیص در طب اسلامی وجود دارد:
1⃣ مزاج شناسی
2⃣نبض
3⃣ادرار و مدفوع
✨ در بین این سهروش، مزاج شناسی کاملتر جامعتر و فراگیرتر است؛ نبض هم یک روش فوق تخصصی است که هوشیاری خاصی را می طلبد و برای کسانی که نمی توانند حرف بزنند مثل اطفال و افراد مسن روش خوبی است.
🔆نبض تجلی روح برآمده از اخلاط چهارگانه است که در سراسر بدن پخش می شود که دارای بخاراتی است که اسم این بخارها ارواح مادی است.
🌀 روح مادی در بدن معادل عطر است که از بس لطیف است، دیده نمیشود.
💠 اخلاط می توانند با انواع موسیقی تغییر پیدا کند و لذا وقتی یک موسیقی خاصی را گوش می کنیم،نبض تغییر می کند و نوع دیگر موسیقی نبض دیگری را به وجود می آورد.💠
🌸لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
💐@armaghane_salamati💐
💓━╬٨ﮩارمغان سلامتی٨ﮩـ╬━💓
💐 ولادتِ سازندهی داروی معجزهگر طب الاسلام مبارک باد...
💐@armaghane_salamati💐
💓━╬٨ﮩارمغان سلامتی٨ﮩـ╬━💓
#سبک_زندگی
#کتابخوانی
#مزاج_شناسی_استاد_خیراندیش
☘بسمه تعالی☘
📚جلسه ششم 👇👇👇
انواع نبض:
نبضی که پر و آرام است دم می باشد؛
نبضی که پر و تند میزند، صفراوی،
نبضی که ضعیف و آهسته می زند بلغمی
و نبضی که ضعیف تیز و تند میزند سوداوی است.
❇️طبیب موفق کسی است که...
مزاج شناسی را کامل تر و دقیق تر به کار بگیرد نه اینکه دارو های بیشتری را به کار بگیرد.
✨نکته:هر کشوری که طب نداشته باشد ادعای آن کشور پیرامون استقلال یک شوخی سیاسی بیش نیست🧐
🌸لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
💐@armaghane_salamati💐
💓━╬٨ﮩارمغان سلامتی٨ﮩـ╬━💓
#آشپزی_سالم
#پنجشنبه_های_خوشمزه
خاگینه گردویی😋
📝مواد لازم:
🔹گردوی آسیاب شده 3 ق سوپخوری سر پر
🔹تخم مرغ محلی 1 عدد
🔹آرد گندم کامل سبوس دار 1 ق سوپخوری سر پر
🔹شیر گاو محلی2 ق سوپخوری
🔹دارچین یا زنجبیل به مقدار دلخواه
برای شیره:
🔸عسل یک پیمانه
🔸آب سه چهارم پیمانه
🔸گلاب یک چهارم پیمانه
🔸زعفران دم کرده چهار قاشق سوپ خوری
✍طرزتهیه:
تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنید.تخم مرغ محلی را با همزن دستی بزنید،شیر گاو را اضافه و خوب هم بزنید،حالا مواد خشک را هم اضافه و مخلوط کنید.قالب را چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید و سپس داخل فر 180 درجه سانتیگراد به مدت 15-18 دقیقه قرار دهید.
بعد از پخت و سرد شدن، خاگینه ها را داخل شربت داغ قرار دهید.
🔸طرز تهیه شربت:
آب و عسل را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید بجوشد،سپس گلاب را به آن اضافه کنید.
🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
☘️💐@armaghane_salamati💐☘️
💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓
#مهدویت
🌺حضرت مهدی (عج):🌺
ما هرگز شما را به حال خود رها نکردهایم.
درست است،اما گویا ما اماممان را رها کردهایم... 😔
یا مُقَلّبالقُلوب ثَبّت قُلوبَنا علیدینِک🙏
💐@armaghane_salamati💐
💓━╬٨ﮩارمغان سلامتی٨ﮩـ╬━💓