#رخ کار 🤗😋 کوفته به سبک من 😋 یک و نیم لیوان نیم دانه برنج محلی +نصف لیوان بلغور گندم +یک فنجان نخود لپه+نصف فنجان عدس قرمز همه با هم پخته شد که کامل نرم بشه 👈گوشت چرخ شده گوسفند به همراه سه تا پیاز رنده شده ودوتا موسیر رنده شده ،زردچوبه،پاپریکا و کمی زیره به همراه سه تا انار دون شده و کمی روغن گاو درب گذاشتم که بپزه البته شما به جای انار دون شده میتونید از زرشک هم استفاده کنید بعدش سه قاشق غذاخوری سبزی خشک ترکیب گشنیز ،تره،جعفری،کرفس+یک قاشق غذاخوری پودر شده برگ چغندر خشک اضافه کردم آخر کار کمی خرد شده گردو ایرانی اضافه کردم همه مواد باهم ترکیب کردم دوتا تخم مرغ محلی هم خوب به هم زدم و با یک قاشق پودر نشاسته محلی و سه قاشق سویق جو همه را ترکیب کردم ... حالا با دستم شکل گرد دادم 👇 تو یه قابلمه نسبتا بزرگ دو تا پیاز رنده شده و یک حبه موسیر رنده شده با کمی زردچوبه و پاپریکا و زیره و روغن گاو گذاشتم کمی تفت خورد بعدش کوفته ها را گذاشتم داخل قابلمه و فقط با یک لیوان آب و کمی نمک طبیعی و دو قاشق رب لیموعمانی گذاشتم که بپزه 😋 دقت فرمودین 👆هیچ گوجه و رب گوجه ای در کار نیست 🤗

#رخ ناهار امروزمون که خودم همین یه ساعت پیش وقت کردم بخورم🙈 پیاز رو خلالی کردم درب گذاشتم مغز پخت که شد بعدش یک ق غ روغن زردگاوی اضافه کردم ، کمی زعفران ،گوشت پخته شده ،گذاشتم با هم بپزه ، آخر کار مغز گردو و کشمش اضافه کردم . برنجمون هم طبق معمول ،نیم دانه بدون سم و کود هست که من همیشه کته ای درستش میکنم😋 خلاصه که امروز سعی کردم غذای خوشمزه بدم به طفلانم 👈چون احتمالا تا چند روز وقت نمیکنم بخاطر بسته بندی شربت خونسازها 💪☺️ https://eitaa.com/asemantebbb