31.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تیرامیسو دسر ایتالیایی
مواد لازم :
آب جوش ۴ ق غ
آب جوش ۱ پیمانه
لیدی فینگر ۳۵ عدد
پنیر ماسکارپونه ۳۰۰ گرم
خامه فرم گرفته ۱ پیمانه
پودر قهوه فوری ۱ ق غ
پودر قند ⅓ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل ۱ ق چ
پودر کاکائو
Join🍫@ashpaz_ideas
7.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فینگرفود🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
فیله مرغ ۴ عدد
قارچ ۲۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
آرد یک ق غ
شیر یک فنجان
خامه یک ق غ
ادویه نمک و فلفل و پودر سیر و پاپریکا
برای قیف سوخاری:
نون تست ۸ عدد
تخم مرغ یک عدد
ارد یک ق م
آب سه چهار ق غ
پودر سوخاری
Join🍫@ashpaz_ideas
☀️
#ترفند_آشپزی 🍽
👩🏼🍳رازها و نکات کوبیده در فر
🔹برای جلوگیری از آب انداختن پیاز🧅، در خرد کن نباید بیش از اندازه پیازهارا خرد کرد و درصورت استفاده از رنده از قسمت درشت تر رنده استفاده شود زیرا درتهیه کباب کوبیده بدون نیاز به ذغال که در فر انجام میشود بر عکس کباب کوبیده ای که با سیخ و روی منقل پخته میشود لازم نیست پیاز خیلی خرد و ریز شود.
🔹با قراردادن گوجه فرنگی🍅 بین کباب ها،آب گوجه فرنگی به خوب پخته شدن کباب کمک خواهد کرد.
🔹مخلوط گوشت با پیاز 🧅و مواد دیگر باعث گرم شدن گوشت و عدم فرم گیری آن می شود بنابراین بهتر است 30 دقیقه⏰ در یخچال قرار گیرد.
Join🍫@ashpaz_ideas
17.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد خیار کره‌ای
خیار ۲ کیلو
پیازچه ۲ دسته
سیر ۱ بوته
روغن کنجد ۱/۴ پیمانه
سویا سس ۱/۴ لیوان
فلفل‌کره‌ای ۱/۴ پیمانه
شکر قهوه‌ای ۴ ق غ
کنجد ۵ ق غ
#سالاد_خیار
#سالاد_خیار_کره_ای
Join🍫@ashpaz_ideas
11.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک خرده شیشه😋
یه دسر فوق العاده خوشمزه و زیبا
مواد لازم :
شکر ۷۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
شیر گرم ۴۰ میلی لیتر
روغن مایع ۲۰ میلی لیتر
بیکینگ پودر ۱ ق غ
پودر کاکائو ۲۰ گرم
آرد حدود ۷۰ گرم
مواد لایه خامه‌ای :
خامه ترش ۵۰۰ گرم
خامه ۲۵۰ میلی لیتر
شکر دانه ریز ۱۰۰ گرم
شیر ۱۰۰ میلی لیتر
ژلاتین ۲ ق غ
ژله چند رنگ
Join🍫@ashpaz_ideas