#کیک_هندوانه🍉🍰🍉🍰 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_‌هندوانه🍉🍰🍉🍰 2 دسته یا 200 گرم اسفناج شسته شده و بدون ساقه رو با 1 پیمانه روغن توی مخلوط کن میریزیم و مخلوط میکنیم صبر میکنیم تا برگ های اسفناج به خوبی پوره شن (یکم طول میکشه) در نهایت یه پیمانه خمیر سبز رنگ یکدست بدست میاد و هیچ اثری از تکه های اسفناج باقی نمیمونه. توی یه کاسه 4 عدد تخم مرغ (اگر تخم مرغ بزرگ باشه ، 3 عدد کافیه) و 1 پیمانه شکر دانه ریز خوب با همزن برقی میزنیم. 1/4 پیمانه آب گرم (50 میلی لیتر) رو اضافه و به هم زدن ادامه میدیم بعد 1 و نیم پیمانه آرد و 1 بسته بکینگ پودر (10 گرم) و 1 بسته وانیل (5گرم) رو الک و اضافه پیکنیم باید خمیر مایع مثل چیزی که توی فیلم میبینید بدست بیاد. در آخر پوره اسفناج رو اضافه و مخلوط میکنیم و داخل قالب چرب شده میریزیم. میزاریمش توی فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 30 دقیقه بپزه با خلال دندان تست میکنیم که کیک پخته باشه. وقتی کیکو از فر دراوردیم تا گرمه 1/4 پیمانه آب گرم و 1 قاشق غذاخوری پودر قند رو با هم مخلوط میکنیم و باهاش کیک رو خیس میکنیم. کرم کیک؛ 3 پیمانه شیر و 3 قاشق غذاخوری نشاسته الک شده نصف پیمانه یا 125 میلی لیتر شکر دانه ریز و یه بسته وانیل (5گرم) و 1 قاشق چایخوری کره رو توی یه قابلمه میریزیم و روی حرارت میزاریم و مرتب هم میزنیم تا مخلوط غلیظ شه بعد روی کیک میریزیمش. سس توت فرنگی 🍓🍓🍓 نصف پیمانه توت فرنگی پوره شده و 1 پیمانه آب و 1 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز و 1 قاشق غذاخوری نشاسته رو توی یه قابلمه میریزیم و روی حرارت میزاریم و مرتب هم میزنیم تا مخلوط غلیظ شه بعد با قاشق روی خامه میریزیمش صافش میکنیم و با شکلات چیپسی یا اشکی تزیینش میکنیم.بعد از اینکه کیک آماده شد توی یخچال میزاریمش تا خنک شه و خنک سروش میکنیم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پنیرخونگی👩‍🍳 پارت اول شیر سه کیلو سرکه به میزان لازم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پنیرخونگی👩‍🍳 پارت دوم شیر سه کیلو سرکه به میزان لازم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#نان_قندي 🧇 😋 ▫️شكر ١/٢ پيمانه (سرخالي) ▫️روغن مايع ١/٤ پيمانه ▫️ارد ١/٥ پيمانه ▫️بكينگ پودر ٧ گرم كمي ازقاشق چايخوري بيشتر ▫️جوش شيرين ١/٤ ق چ (بجاي جوش شيرين ميتونين يك ق چ بكينگ پودربزنين) ▫️ماست ١/٤ پيمانه. 🔸ماست وشكر مخلوط باقاشق هم مي زنيم تا شكر حل شودسپس روغن اضافه شود ودرنهايت اردوبكينگ پودر ونمك اضافه شود همه ي اردرويك جا نريزين همينكه خميربه دست نچسبيد كافيه خميرنيازبه ورزدادن زيادنداره وبسيارلطيفه ونيازبه استراحت هم نداره خمير رو به شكل دايره يا مستطيل دربيارين روشو با چنگال چندتا سوراخ بزنين وروشو باقلم رومال يك عددزرده ويك ق روغن مايع واب زعفران ماليده داخل فر ٢٠٠ درجه يك طبقه بالاترازوسط بذارين به مدت يك ربع تا ٢٠ دقيقه تاروي نان طلايي شود 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#رنگین_پلو مواد لازم 2 فنجان برنج 1 عدد پیاز 3-4 قاشق غذا خوری روغن 1 قاشق غذاخوری کره 1 عدد سیب زمینی 2 عدد هویج 1 عدد فلفل دلمه ای سبز 1 عدد فلفل دلمه ای زرد 1 کاسه نخود پخته شده 1 کاسه نخود فرنگی 1 قاشق نمک آب 3 فنجان طرز تهیه پیاز را خرد کنید و در روغن سرخ کنید. هویج و سیب زمینی را نگینی خرد کنید و در دمای متوسط ​​طبخ کنید. 1 کاسه نخود فرنگی را نیز اضافه کنید. برنج را بشویید و داخل مخلوط بریزید.نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید، 1 قاشق غذاخوری کره و سپس مخلوط کنید.آب گرم را روی برنج بریزید به مدت 10 دقیقه تا بجوشد تا آب آن کاملا تمام شود و دم بکشد. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

میوه ارایی شب یلدا 😍😍 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🏴 بسم ربّ فاطمة الزهراء 🏴 🏴 فردا، سالروز #شهادت سیدة‌السادات، امّ الائمة، حضرت زهرا سلام الله علیها را محضر صاحب عصر و زمان، آقا امام مهدی عجل‌الله‌تعالی‌فرجه‌الشریف و خدمت شما بزرگواران تسلیت و تعزیت عرض می‌کنیم🏴 🏴 آجرک الله یا صاحب الزمان 🏴 #فاطمیه 🖤🖤🖤

#کوفته_تبریزی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii