فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔝
#کتلت_سوخاری
#کلیپ_آموزشی
به کدبانوها فروارد کن💕
🆔 @ashpazbashiii
🔝
اینم #کتلت_شیرازی با دستور عالی کانال
من #مُرغ_وَحشی رو هم دوبار درست کردم عالی و فوق العاده بود دستورش رو به هرکی دادم راضی بوده تشکر بابت این دستورهای خوبتون.
دستپخت خوشمزه ی خانم مهدوی نیا عزیز👆😍 با دستور #کانال😊
ممنونم از شما عزیزان بخاطر انرژی مثبتی که به من میدین😍😍😍
منتظر دستپختای خوشمزه ی شمام هستم❤️
🆔 @ashpazbashiii
🔝
#جغور_بغور 😋
♨️طرز تهیه👇👇👇
جیگر سفید رو خورد کنید بشویید و با پیاز و زردچوبه آب بذارید تقریبا 2 ساعت بپزه.
بعد سرخش کنید و ادویه (پاپریکا ، فلفل سیاه ، گرد لیمو ، نمک) با یک قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کنید و خوب سرخش کنید.
در ماهیتابه ای جدا سیب زمینی های مربع خورد شده رو با ادویه های مورد نظر سرخ کنید و بعد در آخر به جیگر های سرخ شده اضافه کنید.
نکته❗️اگر از جیگر سیاه هم مایل بودید استفاده کنید نیاز به آبپز کردن نیست فقط سرخش کنید...
قبلا آموزش خودمو هم گذاشتم به اسم #جیزبیز_آذربایجان لطفا سرچ کنید👌😍
به کدبانوها فروارد کن💕
🆔 @ashpazbashiii
🔝
#خوشمزه ترین #کتلت دنیا😋
✍مواد لازم
ریحان و مرزه خشک شده یک قاشق غذاخوری پودر شده
روغن کنجد برای سرخ کردن
نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه به میزان لازم
پیاز 2 عدد
پودرسوخاری 2 قاشق غذاخوری
سیب زمینی 4 عدد متوسط
🍜طرز تهیه
برای سرخ کردن کتلت از روغن کنجد استفاده میکنیم. روغن کنجد ضمن داشتن خواص فراوان، روغن سالم و مناسبی برای همه میباشد.
ابتدا سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید. در ادامه این سیب زمینی های پوست گرفته شده را رنده کنید پیاز را نیز رنده کنید و به سیب زمینی اضافه کنید و هم بزنید توجه داشته باشید که برای تهیه کتلت عمل مخلوط کردن بسیار مهم است.
چون در این فرآیند مواد یکدست میشود و بافت منظم پیدا میکند. در مرحله بعدی نوبت به نمک، فلفل و ادویه میرسد. بعد از اضافه کردن ادویه جات، مواد را با هم خوب مخلوط کنید تا ادویه های اضافه شده جذب پیاز و سیب زمینی شوند.
حالا از سبزی های معطر مانند ریحان و مرزه خشک در کتلت استفاده کنید. طعم فوق العاده این سبزی های معطر در کتلت رژیمی معجزه میکند. در ادامه پودر سوخاری را به سایر مواد اضافه کنید.
همه مواد را با هم مخلوط کنید ومخلوط را به درستی ورز دهید. تو تابه ای مناسب روغن کنجد بریزید بعد از داغ شدن روغن یکه اسکوپ از مواد و بردارید و تو تابه به اندازه دلخواه پهن کنید اجازه بدهید تا سرخ شوند.
کتلت شما در این مرحله آماده خوردن میشود. این کتلت ها را میتوان مانند فلافل با سایر مخلفات از جمله کاهو، خیار شور، گوجه و سس نوش جان کرد.
به کدبانوها فروارد کن💕
🆔 @ashpazbashiii
🔝
#ژله_گل_محمدی 😋
✍مواد لازم
ژله انار یک بسته
ژله آلوئه ورا دو بسته
بستنی وانیلی یک عدد
🍜طرز تهیه
اول ژله انار رو با یک لیوان و نصفی آبجوش حل کردم و گذاشتم خنک شد و بهش دوقاشق شیر اضافه کردم که خوش رنگتر بشه. بعد لیوانهارو کج داخل کاسه گذاشتم و اندازه چند قاشق داخلش ریختم و گذاشتم یخچال تا خودشو بگیره.
بعد ژله آلوئه ورا رو هم درست کردم و بهش بستنی اضافه کردم و اونم که خنک شد روی ژله قبلی به صورت کج روش ریختم تا ۴ لایه به همین صورت.
بعد ژله آلوئه ورا رو به صورت ساده درست کردم و نصفشو ریختم داخل جام به صورت صاف بعد که نیم بند شد چند تا گل محمدی داخلش گذاشتم و بقیه ژله رو داخلش ریختم و گذاشتم یخچال تا خودشو بگیره بعد با چنگال هم زدم تا حباب ایجاد بشه.
به کدبانوها فروارد کن💕
🆔 @ashpazbashiii
🔝
#کمپیر
یه غذای پر کالری😅😅
فقط اگه با گوشت چرخ کرده درستش کنید دیگه اون مزه ، این مزه نمیشه😂
.
سیب زمینی
سوسیس
کالباس
ذرت
قارچ
فلفل دلمه ای
پنیر پیتزا
سیب زمینی رو آب پز کنید و با کره و ذره ای شیر و نمک و فلفل پوره کنید با کمی پنیر پیتزا مخلوط کنید و یه لایه نازک کف پیرکس بریزید و صاف کنید.
روش یه لایه پنیر دوباره بریزید و بعد دوباره لایه ای از پوره. حالا بقیه موادتونو که من همشونو یه تفت از قبل دادم روش پهن کنید و بعد دوباره پنیر😀😅بره تو فر صدوهشتاد درجه تا پنیر باز و طلایی شه.
البته اصل کمپیر میدونید که توی سیب زمینی درسته آماده میشه. اینم یه ورژنشه دیگه که من توی یه سایت ترکی دیدم درست کنید میل کنید و لذت ببرید😋 من یکم #سس_بشامل هم روش ریختم.
#سالاد_نخود
نخود پخته یا كنسروى ١ لیوان
٥ عدد پيازچه ريز خرد شده
نصف یه فلفل دلمه اى کوچک خرد شده
٥ عدد خیار یا خيار شور خرد شده
۵ عدد گوجه ريز دو نيم شده
نصف استكان جعفرى یا شويد خرد شده
نمك و فلفل و ابليمو و روغن زيتون به ميزان لازم
همه مواد را با هم مخلوط كنيد بعد چاشنى را اضافه كرده ترشى و نمكش را اندازه كنيد ميتوانيد از ١ ق م شكر هم استفاده كنيد.
به کدبانوها فروارد کن💕
🆔 @ashpazbashiii