🔝 #ایده 🙂 #تزیین_حلوا #کلیپ_آموزشی خیلی آسونه 😍 با تمام فوت و فنش عالیه👌 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #سیب_زمینی_کباب 📝مواد لازم 1 کیلو سیب زمینی ریز پوست نازک 1 عدد پیاز رنده شده 1 مشت جعفری خرد شده 2 برش مغز نان بیات (و یا 2 قاشق پودر نان) 1 قاشق مربا خوری رب فلفل 1 عدد تخم مرغ 400 گرم گوشت چرخ کرده کمی روغن زیتون نمک ، زیره ، فلفل قرمز پرک شده ، فلفل سیاه گوجه فرنگی رنده شده و 1 لیوان آب برای روی کباب ♨️طرز تهیه ابتدا سیب زمینی ها را خوب بشویید و در مخلوط آب و سرکه نگه دارید سپس از وسط برش بزنید کاملا از هم جدا نشود. تمام مواد کباب را با هم مخلوط کنید و خوب ورز بدید و مقداری از مواد گوشتی بردارید و داخل سیب زمینی را پر کنید و داخل سینی بچینید. مخلوط گوجه فرنگی رنده شده و آب را روی سیب زمینی ها بریزید(گوجه فرنگی و آب رو کمی روی اجاق بجوشانید به نظرم تو دستور جا انداخته) و با فلفل تزیین کنید روی ظرف را با کاغذ روغنی بپوشانید و در فر 180 درجه به مدت 55-50 دقیقه بپزید. نزدیک به زمان پخت کاغذ روغنی را بردارید تا روی سیب زمینی ها طلایی شود. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #بریانی_گوشت بریانی گوشت از اون دسته غذاهای آسون و خوشمزه ست که تو خونه ی ما حتما باید هفته ای یه بار درست بشه (البته با اجازه قرمه سبزی). ♨️ به این روش که ؛ گوشت رو با یه پیاز ریز شده ، یه چوب دارچین ، یکم زردچوبه و ادویه ، کمی پودر لیمو عمانی ، چنتا دونه هل ، دوتا دونه میخک و کمی نمک و فلفل میذاریم بپزه ، وقتی پخت توی آب گوشت برنج رو دم میکنیم. برای حشوی کنارش ✍ یه پیاز خلالی رو کمی تفت میدیم بعد سه چهارتا گوجه فرنگی رو پوستش رو میگیریم و نگینی خرد میکنیم و بهش اضافه میکنیم یکم با پیاز تفت میدیم بعد بهش کمی لپه پخته شده اضافه میکنیم و کمی نمک و فلفل و زردچوبه و کمی زعفران آبزده باهم تفت میدیم و میزاریم کنار ، موقع سرو غذا کنار دیس تزئینش میکنیم خیلی خوشمزه ست حتما امتحان کنید. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #پنیرخانگی_با_تخم_مرغ #کلیپ_آموزشی به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #ساندویچ_فوری #کلیپ_آموزشی به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#نکته_سلامتی💪💪 رنگ آبی برای پرخورها باعث کاهش اشتها ميشه😊 👤کارشناسان تغذیه برای رژیمهای لاغری توصیه میکنند که برای آرامش و کم کردن سرعت تغذیه ، از بشقابهای آبی رنگ استفاده شود👌💯 🍏 @ashpazbashiii 🍏

🔝 #كيك_شكلاتی🍫🍫🍫 كيك كاكائو ساده ، ١ ق غ پوست پرتقال رنده شده ، ١ ق آب پرتقال و پسته خرد شده ١ فنجان ، ٢٠٠ گرم خامه كلا مخلوط كرده بذار يخچال شكل گلابی بده و ١٠٠ گرم شكلات بن ماری شده رو بريز روشون بذار يخچال. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #ایده🙂 #تزيين_سالاد_شیرازی به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

از مادر بزرگ پرسیدم: بابابزرگ تا حالا برات گل خریده؟ گفت: نه! ولی تمام دامن‌هایی که برام خریده گلدار بوده. #عشق یعنی درک کردن آنچه هست ، نه انتظار آنچه نیست!‌‌‌‌‌‌ همراهان عزیزم شبتون بخیر💕 💟 @ashpazbashiii

🌺الهی تکیه بر لطف تو کردم بجز لطفت ندارم تکیه گاهی🌺 🌺دل سرگشته ام را راهنما باش که دل بی رهنما افتد به چاهی🌺 🌺سلام صبحتون خدایی الهی به امید خودت🌺 💟 @ashpazbashiii

🔝 #شیرینی_نارگیلی_بازاری #ویژه_عید_نوروز 🎉🎉🎉 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #شیرینی_نارگیلی_بازاری 📝مواد لازم پودر نارگیل چرب مخصوص شیرینی ۱۵۰ گرم حدودا ۱/۵ لیوان شکر ۱/۵ پیمانه حدود ۲۵۰ گرم روغن مایع ۷۰ گرم معادل یک لیوان سفیده تخم مرغ ۳ عدد وزن کنید حدود ۱۲۵ گرم وانیل 1/8 ق چ ابلیمو 1/2 ق چ آردبرنج 1 ق غ ♨️طرز تهیه ابتدا پودر نارگیل را اسیاب میکنیم سپس شکر + پودرنارگیل و 2 عدد از سفیده ها و نصف روغن مایع را در ظرفی خوب با هم مخلوط کنید، سپس مخلوط و دو بار از چرخ گوشت رد کنید (استفاده از غذا ساز به جای چرخ گوشت بافت شیرینی رو تغییر میده) و موادمون را داخل ظرف نچسبی ریخته و روی بخار آب کتری با حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا مواد کمی گرم شود. وقتی دست زدین ومخلوط کمی گرم بود از روی حرارت برداشته ، وانیل ، ابلیمو و بقیه روغن مایع و سفیده را به ان اضافه کنید و خیلی سریع و خوب هم بزنید تا مواد کاملا باهم مخلوط شوند. دوباره مواد را بر روی بخار اب کتری باحرارت ملایم قرار دهید ومدام مواد را هم بزنین تا شکر کاملا حل شود ولی به هیچ عنوان مواد نباید قل بزند یا بجوشد و زمانی که انگشت داخل مواد میزنید انگشت احساس داغی زیادی میکند. وقتی انگشت زدین ودیدین انگشتتون احساس داغی زیادی داشت و شکر کاملا حل شد (تقریبا ده دقیقه) مواد را از روی حرارت برداشته و مواد را در محیط اشپزخانه قراردهید تا کاملا سرد شود دو سه ساعتی طول میکشه ولی برای سرد شدن به هیچ عنوان داخل یخچال نگذارید. سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید و کمی روی کاغذ را نیز چرب کنید مواد را پس از سرد شدن کامل درون قیف ریخته و بافاصله داخل سینی میزنیم. نکته❗️غلظت مواد پس از سردشدن نباید شل باشه اگه دیدید مواد شل بود 1 ق غ ارد برنج در این مرحله اضافه کنید و اگر خیلی سفت شد کمی سفیده تخم مرغ به مواد بیفزایید. ابتدا فر را بر روی حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت 10دقیقه خوب گرم کنید سپس بعد از قرار دادن شیرینی در فر طبقه وسط ، دما را بر روی 175 درجه کاهش دهید و بلافاصله از فر خارج نکنید تا پف آن نخوابه بلکه ده دقیقه بعد از پخت از فر خارج کنید. اگه زیرشیرینی کاملا طلایی شد و رویه ان کمی طلایی و ترک دار خواهد شد شیرینیمون امادست. این نوع شیرینی نرمه ، پس از سرد شدن رویه آن کمی ترد ولی درونش نرم خواهد ماند و براحتی از کاغذ جدا خواهد شد ، چون شیرینی در مجاورت هوا خشک میشه پس سریع در ظرف دربسته بچینید. من روی کاغذ روغن دایره گرد کشیدم و موادم رو ریختم تا یک اندازه باشه و زیادم تپلی نباشه و داخل شیرینی خام بمونه. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii