eitaa logo
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
28.2هزار دنبال‌کننده
39هزار عکس
18.6هزار ویدیو
33 فایل
﷽ کانال تعرفه تبلیغات 👇👇👇 http://eitaa.com/joinchat/958005253C7b007905c9
مشاهده در ایتا
دانلود
ران مرغ 1 کیلو فلفل سبز گوجه گیلاسی آب لیمو نصف عدد عسل 1 ق م رب گوجه 1 ق غ فلفل سیاه 1 ق م فلفل قرمز 1 ق م پودر آویشن 1 ق م زیره 1 ق م روغن زیتون نصف پیمانه سیر له شده 3 حبه نمک به مقدارلازم همه ی مواد سس رو رو باهم مخلوط کنید و ران مرغ در سس بغلتانید و در ظرف مورد نظر ورق روغنی پهن کنید مرغ هارو بچینید و 1 پیمانه هم آب روش اضافه کنید بینشون هم گوجه فلفل سبز بذارید و روش رو هم با فویل کامل ببندید و در فر بادمای صد و هشتاد درجه تا نرم شود بپزید و در آخر هم فویل رو هم بردارید پانزده دقیقه بدون فویل بپزید بعد از فر در بیارید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
گوشت چرخکرده. 400 گرم سیب زمینی نگینی خورد شده 3 عدد لیمو عمانی 3 عدد رب گوجه. 2قاشق غ پیاز 1عدد نمک. فلفل. زعفران. گلاب به میزان لازم ابتدا پیاز را رنده و با روغن تفت میدهیم زردچوبه میزنیم و گوشت چرخی را اضافه و تفت میدهیم،کمی که تفت خورد رب گوجه را اضافه میکنیم و بعد سیب زمینی های نگینی کمی آب جوش داخل خورش میریزیم به همراه لیمو عمانی نمک و فلفل ،در آخر پخت هم زعفران و گلاب اضافه میکنیم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
موادلازم📝 12 عدد بیسکوییت یا 12 اسلایس کیک حدود 397 گرم بستنی توت فرنگی 2 پیمانه شکلات چیپسی سفید 1 قاشق سوپخوری روغن مایع گیاهی ✍طرز تهيه: بستنی رو از فریزر دربیارین و 5-10 دقیقه بزارین یکم نرم شه و بعد با استفاده از اسکوپ بزرگ بردارین و روی بیسکوییت بزارین و روش بیسکوییت دیگه بزارین و خیلی کم فشار بدین، ولی نه زیاد که بیسکوییت بشکنه. شکلات های چیپسی سفید و روغن مایع رو داخل کاسه مقاوم در برابر حرارت بریزید و 30 ثانیه بزارین مایکروویو، اگه آب نشه 15 ثانیه دیگه بزارین ولی زیاد نه، چون میسوزه.نصف ساندویچ هارو داخل شکلات آب شده کنین و روی کاغذ روغنی بچینین و 30 دقیقه بزارین فریزر.ساندویچ هارو میتونین تا یکماه داخل کاغذ روغنی یا فویل و داخل ظرف دربسته نگهداری کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
🥥 😋 ▫️تخم مرغ (سفیده) درشت ۴ عدد ▫️شکر ۱ پیمانه ▫️پودر وانیل ۱ قاشق چای خوری ▫️روغن ۷۰ گرم ▫️پودر نارگیل ۲/۵ پیمانه 🔸فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک ظرف استیل، سفیده تخم‌مرغ، ‌شکر را بریزید و ظرف را روی قابلمه آب در حال جوش قرار دهید و مواد داخل ظرف استیل را هم بزنید. وقتی مخلوط گرم شد،‌ آن را از روی حرارت بردارید. پودر وانیل، روغن و پودر نارگیل را درون آن بریزید. در ظرف حاوی مخلوط را بگذارید و حدود یک ساعت آن را درون یخچال قرار دهید. روی سینی فر، ‌کاغذ مخصوص شیرینی‌پزی را قرار دهید و به اندازه یک قاشق از خمیر را بردارید و با فاصله آن‌ها را روی کاغذ مخصوص بچینید. آن‌ها را به اندازه 20 الی 15 دقیقه بپزید تا طلایی شوند. سینی را از فر خارج کنید، در همان جایی که قرار دارند به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا خنک شوند 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
🍗 😋 🔸سینه مرغ رو به اندازه کف دست با ضخامت دو سانت برش بزنید لایه نایلون با‌چند ضربه بکوبید تا یکم پهن بشن. با آب پیاز و آبلیمو، زعفرون ، نمک مزه‌دار کنید و یک ساعت استراحت بدید. آرد سوخاری پاکو ، چیپس کچاپ خرد شده و نمک ،پودر سیر، پولبیبر، و پودرکاری رو با هم مخلوط کنید. دو عدد تخم مرغ رو جداگانه داخل ظرفی بزنید . برش های مرغ رو اول در آرد سوخاری بعد تخم مرغ و دوباره تو آردسوخاری بغلطونید داخل روغن با حرارت ملایم هر دو طرفش رو سرخ کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
9.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماست کباب (شیش کباب) موادلازم سینه مرغ ۱ کیلو ماست ۱ ونیم پیمانه روغن زیتون ۱/۴ پیمانه نمک ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری سیر ۳ الی ۴ حبه جعفری ۲ قاشق غذا خوری سماق ۱ قاشق چایی خوری قارچ ۲۰۰ گرم گوجه سینه مرغ با مواد مرینیت کنید نیم ساعت تو یخچال بعد در بیارین لیمو تازه رو اضافه کنید دوباره ۱ ساعت تو یخچال ،حالا به سیخ بکشین ،تو مواد مرینیت قارچ بریزین و دوباره به سیخ بکشین ،بعد رو تابه گریل کنید،تو ظرف فویل روغن بریزید یه ذغال داغ بزارید در تابه رو ببندید و تمام ❤️ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
🥗 خرما لقمه‌اى مواد لازم: خرما يك بسته ارده سه قاشق گردو نیم پيمانه كنجد نیم پیمانه پودر نارگيل طرز تهیه: خرماها رو از هسته جدا مى كنيم و با چرخ گوشت يا غذا ساز يا هر وسيله اى كه داريد خرما رو له كنيد تا به صورت خميرى در بياد. بعد ارده، گردو، كنجد و پودر نارگيل رو اضافه كنيد و با هم مخلوط كنيد. بعد اين مواد رو نیم ساعت داخل يخچال بذاريد تا سفت بشه و بعد به هر اندازه اى كه دوست داشتيد ازش برداريد و گردالو كنيد و توى پودر نارگيل و پسته بغلتونيد و كنار چاى نوشجان كنيد. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
7.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزههه😍 400 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز 2 حبه سیر 1 دسته جعفری 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چای خوری آویشن 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پاپریکای قرمز 11 عدد سیب زمینی کوچک 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 240 میلی لیتر آب(۱ لیوان ) 1 عدد گوجه فرنگی 1 عدد فلفل گوشت چرخ کرده را با پیاز ، نمک ، فلفل ، پاپریکا ، آویشن ، سیر و جعفری مخلوط کنید. سیب زمینی ها را برش بزنید و با مایه گوشتی پر کنین سیب زمینی ها رو در یک ظرف بلند بچینید رب گوجه فرنگی را در آب حل کرده و آن را روی سیب زمینی ها بریزید. برش های گوجه فرنگی و فلفل سبز را بگذارید. به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. با جعفری خورد شده سرو کنید.😋 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
برای درست کردن این خوشمزه ابتدا سنگدان مرغ من خوب میشورم بعد اون قسمت سفتش جدا میکنم بعد میزارم با آب و کمی زرد چوبه و یه تکه پیاز حدود دوساعت بپزه در اواخر پخت نمک اضافه میکنم . تو این فاصله پیاز خلالی خرد میکنم قارچ هم خرد میکنم پیاز تفت میدم کمی نمک فلفل زرد چوبه و سیر اضافه میکنم باهم تفت میدم بعد سنگدان که پخته و آبش کشیده شده به پیاز اضافه میکنم با پیاز تفت میدم بعد هم قارچ اسلایس شده رو به موادم اضافه میکنم همش باهم تفت میدم در آخر هم پوره ی گوجه یا رب گوجه اضافه باهم مخلوط و تفت میدم . و سیب زمینی نگینی خرد شده رو سرخ میکنم کنار این خوراک خوشمزه سرو میکنم. امیدوارم درست کنین و لذت ببرید😊 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
.ابتدا کف ظرف یا سینی رو کمی چرب کردم ، بعدش روی نونا سس کچاپ زدم ( البته میتونید خودتون سس درست کنید که قبلا نوشتم دستورشو ) بعد ورقه های ژامبون ( میتونید مرغ پخته یا گریل شده بریزین یا سس گوشت چرخکرده فقط نباید اب داشته باشه کاملا خشک باشه ) ، و بعد قارچها رو پوس بکنید و ورقه کنید روی پنیر بزارین ، قارچ خیس نباشه فقط ، بعدش پنیر پیتزا و بعد فلفل دلمه و زیتون پرکنید و داخل فر از قبل گرم شده دمای ۱۸۰ درجه به مدت حدود یک ربع و درنهایت پنج دقیقه حرارت بالا .. حالا دمای فرها متفاوته اگر دیدین هنوز نونا شل هست کمی بهش زمان بیشتری بدین برشته بشه اما نه اینکه خشک بشه . . . نون تست حتما تازه باشه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
✍ابتدا چهار لیوان شیر و یک استکان شکر و چهار ق نشاسته و دوتا زرده تخم مرغ رو با هم قاطی کرده روی حرارت میزاریم تا غلیظ بشه بعد بهش وانیل و یه قاشق کره اضافه میکنیم بعد دو عدد موز خوب پوره میکنیم و به مواد اضافه میکنیم بعد بیسکویت رو توی لیوان میریزیم و این کرم رو روش میریزیم من بیسکویت ها رو پودر کردم و لایه لایه روی هم ریختم . 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii