#لقیمات_پنیری یک سوم پیمانه روغن مایع سه عدد پنیر مثلثی نصف پیمانه شیر نیدو یه قاشق غذاخوری مایه خمیر یه قاشق غذاخوری بکینگ پودر سه قاشق غذاخوری شکر کمی نمک نصف پیمانه آب ولرم دو پیمانه آرد سفید همه مواد به غیر از آرد رو قاطی کرده بعد آرد کم کم اضافه میکنیم تا خمیری بدست بیاد که نه شل باشه ونه سفت . خمیر و یک ساعت استراحت داده بعد خمیر رو در قیف پلاستیکی میریزیم و کم کم از خمیر تو روغن داغ وشناور میریزیم وبا قاشق لگیمات ها رو تو روغن میچرخونیم تا به شکل توپ در بیاد . بعد رو دستمال آشپزخونه میذاریم روغن اضافی آن بره . و آخر داخل شهد میریزیم وسریع بیرون میاریم .یا میتونید روش عسل رقیق شده بریزید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کرابیه_خرما_گردو موادلازم برای خمیر ۲۰۰گرم کره نرم شده نصف لیوان روغن مایع یک ق غ خوری ماست یک عدد تخم مرغ یک چهارم لیوان شکر یک ق م خوری وانیل ۴الی۴/۵لیوان آرد مواد لازم برای داخل کرابیه: ۲۰عدد خرما بدون هسته یک لیوان گردو یک ق چ خوری دارچین سه چهارق غ خوری آب طرزتهیه تمام مواد داخل خمیر رومیکس می کنید تا به شکل حلوا بشه.. برای خمیر تمام مواد گفته شده به جز آرد روحسابی باهم مخلوط کنید ،درادامه آرد روکم کم اضافه کنید تا یه خمیرنچسبی بدست بیاد،خمیر رو روی کاغذ روغنی پهن کنید وبرش بزنید ،ازمواد داخلی آماده شده داخل خمیرهای برش خورده بزارین و بعد رول کنید ،به هرشکلی بخوایید می تونید بپیچید،بعد دردمای ۱۷۰درجه تا وقتی زیر کرابیه ها طلایی بشه می پزید ...می تونید بعد ۱۵دقیقه چک کنید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سالاد_سیب_زمینی : دوتا سیب زمینی خردوپخته شده با یکم آب ،نمک و روغن زیتون، خیار شور خرد شده یک استکان ذرت نصف استکان (میتونین بجاش کرفس بریزین عالی میشه) پیازچه چهار ساقه شوید تازه ترجیحاً و یا خشک سس خردل سس مایونز آبلیمو،روغن زیتون،فلفل سیاه و نمک به میزان لازم تمام مواد مخلوط کرده و در ظرف سرو میکنیم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

ایده تزیین سالاد زیبا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ✔️(فوروارد یادتون نره)

سالاد زمستانی اسفناج سه پیمانه، دانه انار سیاه یک دوم پیمانه، گردو خرد شده یک سوم پیمانه، هویج دو عدد، لبو یک عدد، شکر یک قاشق غذاخوری، سرکه بالزامیک یک قاشق غذاخوری، روغن زیتون به میزان لازم. هویج و لبو را پوست گرفته و خلالی خرد می کنیم. خلال ها را با روغن زیتون و شعله کم تفت می دهیم تا کاملاً نرم شوند، سپس شکر را نیز اضافه می کنیم. گردو را بدون روغن با شعله کم، کمی تفت می دهیم. پس از خنک شدن خلال ها و گردو، بیبی اسفناج، انار و سرکه را اضافه و مخلوط کرده و حداقل سی دقیقه قبل از سرو در ظرف درب دار در یخچال قرار می دهیم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

پلو ميگو و ماهي قزل آلا من كته ي ساده درست كردم و با مقداري زرشك و خلال پسته و زعفرون تزيين كردم ميگوهاي پاك شده رو با پودر سير و پودر فلفل قرمز و پودر پاپريكا و نمك و زردچوبه مزه دار كردم و سرخ كردم.ميگوها نبايد بيشتر از پنج دقيقه حرارت ببينن چون لطافتشون رو از دست ميدن و سفت ميشن قز ل آلا رو هم كه كه من هميشه ساده درست ميكم چون به نظرم خوشمزه تر ميشه.فقط نمك و زردچوبه وسير ميزنم و توي روغن داغ حسابي برشته ميكنم سالاد تركيبي از كاهو،قارچ،جوانه ماش،خيار،گوجه،ريحان ،دونه ي كنجد و مقداري روغن زيتون هست 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

خوشمزهای میز مرغ زغالی -ته چین مرغ-دسر شیر کاکائو- سالاد کلم و انار- سالاد فصل 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ✔️(فوروارد یادتون نره)

#ایده تزیین سالاد زیبا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ✔️(فوروارد یادتون نره)

#ایده تزیین کشک بادمجان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ✔️(فوروارد یادتون نره)

#ایده تزیین : سالاد زیبا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ✔️(فوروارد یادتون نره)

سوپ جو دوتا پیاز رنده شده را با کنی کره تفت دادم تا سبک بشه یک تکه مرغ را اضافه کرده به همراه فلفل دلمه ای خرد شده،هویج خرد شده،دوتا گوجه رنده شده کمی ساقه کرفس خرد شده چند تا پیازچه خرد شده تفت دادم زردچوبه ، نمک ، فلفل و رب اضافه کرده وبعد هم قابلمه را پر آب کرده وقتی جوش اومد دو پیمانه جو پرک اضافه شد وبا حرارت کم گذاشتم تا حسابی سوپ جا بیفته هر یک ربع هم هم زدن یادتون نره در اخر هم زرشک اضافه کردم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

خوشبو کردن یخچال هیچ کاری نداره یه کمی برنج رو با یه پیمونه قهوه و یه قاشق چایخوری وانیل خوب باهم مخلوط کنید و بذارید توی یخچال حالا هی برید در یخچالتون رو بازو بسته کنید عطرش تا وسط سالنتون میپیچه همچیین که از بوی خوب یخچالتون حالتون جا اومد هی یاد من بییفتیین 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii