ایده تزیین سفره افطار ✨🌙 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ✔️(فوروارد یادتون نره)

#سمبوسه_جنوبی : . چهار ، پنج تا سیب زمینی متوسط رو آبپز و له کنیدیه پیاز بزرگ و خرد کنید و پیاز داغ رو آماده کنید ، سیب زمینی له شده رو همراه با ادویه ها اضافه کنید و مخلوط کنید ، ادویه هایی که من استفاده کردم : فلفل سیاه و قرمز ، زردچوبه ، پودر سیر و پودر تخم گشنیز بود . بعد از یکی دو دقیقه مقدار مساوی از جعفری و پیازچه خرد شده و اگر دوست دارید مقداری تره ( حدودا یک لیوان ) به سیب زمینی اضافه کنید و چند لحظه تفت بدید تا سبزی و سیب زمینی یکدست بشه نمکش رو هم اندازه کنید میتونید از نان لواش یا خمیر یوفکا سمبوسه رو شکل بدین و تو روغن داغ و شعله متوسط سرخ کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

ایده تزیین سفره افطار ✨🌙 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ✔️(فوروارد یادتون نره)

#ژله_میان_تهی ابتدا دو بسته ژله به رنگ دلخواه انتخاب کنین.من ژله بلوبری و انار درست کردم. بعد هر بسته ژله رو با دو سوم لیوان آب گرم بن ماری کنین و دو سوم لیوان آب سرد اضافه کنین. سپس اندازه یک سوم از ظرف را ژله ریخته و میگذاریم تا کاملا سفت شودحالا یه شاخه گل که از قبل شستیم و تمیزه و یا تکه های میوه میریزیم و یک قاشق ژله روی آن ریخته و میگذاریم ببندد وکاملا فیکس شود سپس به اندازه یک سوم دیگر ژله ی رنگ مخالف را ریخته و روی ظرف را با سلفون میپوشانیم و برمیگردونیم و میگذاریم تا کاملا سفت شود و بعد سلفون را برمیداریم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

خوشمزهای میز باقالی پلو با ماهیچه _جوجه کباب _کوفته انار و پسته _دلمه برگ مو _سبزیجات کبابی _سوپ کدو حلوایی _سالاد فصل 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ✔️(فوروارد یادتون نره)

خوشمزهای میز عصرونه کوکو سبزی -سالاد انار و کلم قرمز-سالاد انار وبروکلی سالاد اول: کلم بنفش، انار و لبوی پخته و خرد شده و گردوی خرد شده. برای سسش هم مایونز و ماست چکیده یا یونانی با کمی آویشن و‌ یه ریزه نمک. نسبت انار و کلم تقریبا یکی و لبو کمی کمتره سالاد دوم: کلم بروکلی، انار، سیب سبز یا قرمزهویج و‌ گردو همه مواد رو ریز و نگینی خرد کنید برای سس: ماست چکیده، یه کم مایونز، کمی روغن زیتون بدون بو، چاشنی سالاد و فلفل و نمک بهتره سس‌ها نیم تا یک ساعت قبل از سرو سالاد‌ها باهاشون مخلوط بشن 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

ایده تزیین سفره افطار ✨🌙 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ✔️(فوروارد یادتون نره)

#تخم_شربتى و زعفرون آب خنک 4 لیوان گلاب نصف لیوان لیمو ترش 1 عدد شکر به میزان دلخواه زعفران دم کرده به میزان دلخواه تخم شربتی 4 قاشق غذاخوری ابتدا تخم شربتی رو توی یه کاسه میریزیم، روش آب میگیریم و به مدت ده دقیقه صبر میکنیم تا تخم شربتی تمیز و لعاب دار بشه. حالا چند بار از صافی ردشون میکنیم تا تمیز بشن تخم شربتی رو توی پارچ میریزیم و آب خنک و گلاب رو بهش اضافه می کنیم. آب لیموترش رو گرفته و به همراه شکر اضافه کرده و هم ميزنيم. زعفرون دم کرده رو هم به شربت اضافه می کنیم و خوب شربت رو مخلوط می کنیم تا شکر کاملا حل بشه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ایده تزیین : سالاد زیبا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ✔️(فوروارد یادتون نره)

خوراک نخودفرنگی الان که فصل نخودفرنگیه،حتما این خوراک ساده و خوشمزه رو امتحان کنید.دوستان گیاهخوار هم حتما ازش لذت میبرن.یک وعده رژیمی خوشمزه و مفید میتونه باشه. . طرز تهیه:یدونه پیاز کوچیک رو خرد کنید و با دو ق روغن زیتون یا مایع تفت بدید تا پیازها کاراملی بشن. بعد یک لیوان هویج خرد شده+دو تا سیب زمینی متوسط که مکعبی خرد شده+سه تا چهار لیوان نخود فرنگی+یک لیوان گوجه پوره یا رنده شده+سه ق غ جعفری تازه+دو ق غ شوید تازه+نمک و فلفل+دو لیوان آب اضافه کنید.شعله رو زیاد کنید تا به جوش بیاد و بعد بذارید با شعله ملایم و در بسته خوب بپزه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

ایده تزیین سالاد زیبا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ✔️(فوروارد یادتون نره)

مربای توت فرنگی توت فرنگی مرغوب 1کیلو پودر شکر 1کیلو لیمو نصفی اول کاسبرگ توتهارو تمیز میکنیم بعد خوب شسته در قابلمه ریخته و شکرمون رو روش میریزیم و یه شب تا صبح صبرمیکنیم . صبح توت فرنگی رو روی حرارت ملایم گذاشته و کف های حاصله رو به کمک قاشق چوبی میگیریم 10 دقیقه جوشانده خاموش میکنیم بعد مربامون رو میزاریم سرد بشه دوباره روی گاز میگذاریم 30 دقیقه دیگه میجوشانیم و آبلیمو رو اضافه کرده 3دقیقه بعد گازو خاموش کرده و بعد سرد شدن در ظرف شیشه ای با درب محکم میریزیم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii