🔝 #رولت_خرما 📝مواد لازم خرمای دشتستان ( بهم چسبیده هستن ) دو لیوان بدون هسته 50 گرم کره یک لیوان بیسکویت پتی بور خرد شده درشت مغز گردو من مغز پسته هم ریختم دارچین یک قاشق غ پودر نارگیل برای غلتوندن ♨️ابتدا کره رو بزارید آب بشه خرما رو اضافه کنید وکمی روی حرارت هم بزنید تا نرم و له بشه از روحرارت بردارید دو دقیقه بعد مغزهارو اضافه کنید و بیسکویت رو هم بریزید و مخلوط کنید. وقتی بیسکویت رو اضافه میکنید و دارچین رو کمی سفت میشه نگران نشید به اندازه یه پرتقال بردارید و رول کنید و توی پودرنارگیل بغلتونید تا تمام روش آغشته به پودر نارگیل بشه. این رولتها رو توی یخچال چند ساعت قرار بدید وبعد از سفت شدن با چاقوی تیز برش بزنید. بسیار مقوی وبسیار خوشمزه. #ویژه_افطار ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #سس_مخصوص سالاد_سبزيجات 📝 ماست چکیده ۳ ق + سس مایونز ۱ ق + سس فرانسوی ۱ ق + فلفل دلمه ای قرمز(نصف نگینی خرد شده) + خیار شور ۱ عدد نگینی + نمک + فلفل سیاه + کمی جعفری ساتوری شده. ♨️ سس رو حداقل یک ساعت تو یخچال استراحت بدید که کاملا مزه دار شه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #میلک_شیک_توتفرنگی🍓🍓 #نوشیدنی🍹🍹🍹 📝مواد لازم توت فرنگی 200 گرم شیر نصف لیوان بستنی 4 اسکوپ رنگ طبیعی قرمز(مثل آب شاتوت یا آلبالو) 3 قطره ♨️توت فرنگی، بستنی، شیر سرد و رنگ خوراکی (آب شاتوت یا آلبالو) را در مخلوط کن ریخته و به مدت 3 دقیقه مخلوط کنید. سپس لبه لیوان را با شکر رنگی تزیین کرده و مایه میلک شیک را داخل آن بریزید. با یک عدد توت فرنگی و دو عدد برگ نعنا نوشیدنی را تزیین نموده و با نی آن را سرو کنید. نکات‼️ 👈زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه  👈میلک شیک توت فرنگی را می توانید در وعدهمیان وعده - دسر - سرو کنید.  👈همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار میل کرد. 👈توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #حلوا_زعفرانی_و_بيسكوييت ♨️براي حلوا ، دو ليوان آرد و يك ليوان روغن مايع رو حرارت دادم تا كمی تغيير رنگ بده و بعد شيره داغ رو اضافه كردم. براي شيره يك ليوان آب و يك ليوان شكر و نصف ليوان گلاب و كمي زعفران رو رو حرارت گذاشتم تا جوش بياد بعد از يكي دو غل خاموش كردم. برای بيسكوييت زيرش ، صد گرم پودر قند و صد و پنجاه گرم كره رو حدود سه دقيقه با همزن زدم ، یه دونه تخم مرغ و كمي وانيل رو هم ريختم و كمي با همزن زدم. سيصد گرم آرد و يك قاشق چايخوري بيكينگ پودر رو هم به مواد اضافه كردم و با دست مخلوط كردم تا خمير نرمي بدست بياد ، اواخر مخلوط كردن خمير رو دو قسمت كردم و به يه قسمت پودر كاكائو و به يه قسمت كمي زعفران اضافه كردم و خميرها رو تو كيسه فريزر و براي نيم ساعت تو يخچال گذاشتم. خميرها رو با وردنه باز كردم قالب زدم ، تو سيني گذاشتم و تو فر ١٧٥ به مدت ١٥دقيقه آماده شد ، بعد از خنك شدن حلوا رو نازك باز كردم و قالب زدم و روي بيسكويتها گذاشتم و با گلهاي فوندانتي و شكلات و خلال پسته تزيين كردم. ♦️اون گلهای خوشرنك و خوشگل هم گلهاي بالكنم هستن .. گل اژدر كه خيلي دوسشون دارم. دستپخت سیمین خانم❤️ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #سوپ_جو سوپ خوشمزه ویژه سفرهای #افطار تون دوستان 😍😍😍 📝مواد لازم جو يك پيمانه، قارچ ١٠٠ گرم، هويج نگينى شده يك عدد بزرگ، رب يك قاشق غذاخورى، نخود فرنگى ٣ قاشق غذاخورى، پياز نگينى شده يه عدد درشت. جعفرى به ميزان لازم، اسكلت مرغ ♨️از شب قبل جو رو خيس كنيد بعد جو و پياز و هويج و نخود رو تا قابلمه بريزيد و بذاريد بپزه، اسكلت مرغ رو با يه پياز چهار قاچ و نمك و زردچوبه بذاريد بپزه. وقتى پخت گوشتها رو از استخوان جدا كنيد و همراه آب مرغ بريزيد تو قابلمه ى جو، بعد از نيمپز شدن جو قارچ و رب رو اضافه كنيد بذاريد بپزه، بعد از پخت نمك و اندازه كنيد و باجعفرى و ذرت تزيين كنيد و با ليمو نوش جان كنيد. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #شيرينی_جبنیه_افطار_رمضان (لقمه هاي پنيري سرخ شده) 📝موادلازم اردسفيد دو پيمانه و دو ق غ تخم مرغ ١ عدد خميرمايه ٢ قاشق چايخوري اب ولرم ١/٢ پيمانه شيرخشك ٣ قاشق غذاخوري پنيرخامه اي ٣ قاشق غذاخوري شكر ١ قاشق غذاخوري (البته توي دستورش نداره من خودم اضافه كردم نمك هم يك پنس) ♨️طرز تهيه همه موادرو داخل غذاساز ريخته و دستگاه رو روشن ميكنيم تاجايي كه مواد خمير بشن ويك جا جمع بشن اگر شل بود يك قاشق ديگه ارد اضافه كنين يعني تا جايي كه خميربه دست نچسبه. خميررو خوب ورز ميديم اگر غذاساز نداريد همه موادروبا دست مخلوط و خوب ورز ميدين. بعد موادرو روي ميزكار با وردنه باز ميكنيم به قطر دو سه ميل قالب ميزنيم روي يك پارچه تميز خميرقالب زده شده رو ميچينيم روشو ميپوشونيم به مدت نيم ساعت البته من يك ساعت استراحت دادم سپس داخل روغن شناور سرخ ميكنيم. بعد از سرخ شدن نون هارو هم ميتونيم عسل بماليم يا اينكه داخل شربت بندازيم شربت ولرم يا اينكه بدون شربت داخلشون پنير بذاريم و نوش جان كنيم من داخل شربت گذاشتم نوش جان. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

⭐️الهی در سڪوت شب 🌿ذهنم را آرام ڪن ⭐️و مرا در پناه خودت 🌿به دور از هیاهوی ⭐️این جهان بدار 🌿الهی نور خدا ⭐️به زندگیتون بباره 🌿شبتون در پـنـاه حق #شبتون_خوش_دلتون_آروووم ╭┄✵🌟🌟🌟✵┄╮ @ashpazbashiii

امروز در آهنگ صبح شعـرے باید گفت پُر از طلوع ، قصہ اے باید گفت پُر از هیجان و ترانہ باید خواند پُر از پرواز سلام صبحتان پُر از احساس روزتون بخیر و نیکی😍😍 ╭┄✵💖💖💖✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #والک_پلو باز هم بهار و عطر والک وشورک و سبزی های معطر دامنه ی کوهای اطراف تهران😍 بچه که بودیم مادر بزرگ نازنینم که اصالتا طالقانی بودن این پلو رو به وفور درست میکردن. اگه بخت یاری میکرد و دست بر قضا تو فصل زیبای بهار میرفتیم طالقان خودمون دست بکار میشدیم و این سبزی رو از دامنه ی کوهای اطراف میچیدیم 🌺 یادش بخیربرای من خیلی حس و حال نوستالوژی داره. راستی فکر کنم این پلو یکی از پلوهای تهرانی محسوب بشه. 📝مواد لازم والک ۳۰۰ گرم برنج ۳ پیمانه نمک ، فلفل و روغن به میزان لازم ♨️طرز تهیه اول از همه این والکه ، من از تجریش خریدم. والک زیاد گل نداره بیشتر شن داره ، چند بار با آب معمولی بشورین بعد یکی دو قطره مایع ظرفشویی بریزین تو آبی که والک توشه و بعد از ۲ تا ۳ دقیقه خوب بشورین و آبکش کنید و با چاقو یا از اون بهتر با قیچی خردش کنید. بعد هم ۳ پیمونه برنج را با ۴ پیمونه آب و ۳ مشت از این سبزی ریختم توی پلوپز ، نمک و فلفل و روغن را اضافه کردم و گذاشتم دمی والکم پخته بشه و دم بکشه. بعد از یک ساعت والک پلوی شما به یک ته دیگ خوشمزه و برشته آماده است. میشه والک پلو را همینطوری با ماست و سبزی و یا ترشی خورد. اگه دوست داشتین برای کنارش مرغ یا ماهی بذارین. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 ســلام صبحتون دل انگیز یه روز خوب یه حس خوب یه تن سالم یه روح آرام و بزرگ آرزوی قلبی من براى شما روزتون سرشار از زیبایی😍 #غذای_بدون_گوشت #خوراک_لوبیا_و_قارچ 📝مواد لازم لوبیا چیتی یک پیمانه قارچ خردشده نصف پیمانه(قابل حذفه) رب گوجه یک قاشق غذاخوری پیاز داغ عصاره گوشت دوعدد نمک ٫ فلفل ٫ زردچوبه(اگه عصاره اضافه کردین دیگه اینا لازم نیست) ♨️ابتدا لوبیا را که ازقبل خیس کرده ایم وچندبارآبسوعوض کردیم با مقداری آب و عصاره‌ها وپیازداغ پخته سپس قارچ ها را به آنها اضافه میکنیم و در آخر رب گوجه اضافه میکنیم ..و میگذاریم جا بیفتد. برای ترشی لیمو هم لیموهاروحلقه حلقه کردم هسته‌هاشو در آوردم لایه لایه توشیشه چیدم بین هرلایه نمک وپودر فلفل قرمززدم و در آخر آبلیمو ریختم تا شیشه پربشه و روی لیموهارو بگیره😋 گلهای روی لوبیاهم سیب زمینی با کاترفشاری گل مینا قالب زدم وسرخ کردم گذاشتم روی لوبیا. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #شیرینی_بادام_زعفران 📝مواد لازم پودر بادام دو پیمانه یا دویست و پنجاه گرم  پودر قند یک پیمانه یا صد و چهل گرم  گلاب و زعفران غلیظ دم کرده به میزان لازم ♨️طرز تهيه  این شیرینی همان شیرینی توت است که می تونید شکل بدهید و داخل شکر بغلتانید اما من به این شکل درست کردم. ابتدا پودر قند و بادام را مخلوط کرده بعد گلاب را کم کم اضافه میکنیم تا جایی که کمی حالت خمیری داشته باشه و در دست قابلیت شکل پیدا کنه. بعد زعفران غلیظ را اضافه می کنید و با دست ورز می دهیم تا یک دست بشه. اگر خیلی حالت خميري پیدا کرد کمی پودر بادام اضافه کنید. من بعدش داخل قالب سیلیکونی ریختم و با دست فشرده کردم و حدود نیم ساعت در فریزر گذاشته بعد از قالب به راحتی جدا میشه. میتونید در دست به شکل توت یا میوه های دیگر شکل بدهید و داخل شکر بغلتانید و می شه داخلش رنگ خوراکی بریزید و خمیر را به رنگ دلخواه در بیارید. بعد از درست شدن باید در ظرف در بسته نگهداری بشه تا خشک نشه. #شیرینی_خشک ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #كوكو_سيبزمينی ♨️سه تا سيب زميني بزرگ گذاشتم پخت رنده كردم و گذاشتم خوب خنك بشه. تو يه كاسه ٣تا تخم مرغ شكستم با چنگال انقدر زدم تا يكدست شد بعد بهش كمي زعفران آب كرده نمك فلفل پودر سير پاپريكا زدم و خوب مخلوط كردم. بعد به سيب زمينيها اضافه كردم و با قاشق سوپ خوري ٤ تا قاشق پر آرد نخودچي اضافه كردم و همرو با هم خوب مخلوط كردم. روغن گذاشتم خوب داغ شد حرارت كم كردم و دستمو زدم به آب و كوكو هارو با دست فرم دادم و داخل روغن انداختم. با سبزي خوردن بزنيد بر بدن و كيف كنيد🌱😋 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design