✅پاناکوتا شکلاتی😋 ✍ مواد لازم: شیر 3لیوان شکر 3/4 لیوان شکلات 80تا100 گرم پودرر کاکائو 2 قاشق غذاخوری سر خالی خامه صبحانه 3/4 پاکت ژلاتین 2 قاشق غذاخوری وانیل 1/2 قاشق چایخوری 🍜 طرز تهیه: اول ژلاتین رو با یک لیوان شیر مخلوط کرده و روی بخار کتری بن ماری کردم، بعد داخل قابلمه بقیه شیر ، شکر، پودر کاکائو و شکلات رنده شده رو ریخته و روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر کاملا حل بشه(مزه دسر رو تست کنید و بنا به ذائقه خودتون مقدار شیرینی دسر رو اندازه کنید) ،وانیل و ژلاتین حل شده رو اضافه کرده و شعله رو خاموش کردم، کمی که خنک شد خامه رو با مقداری از مایع جدا مخلوط کرده و به بقیه مواد اضافه کرده و خوب هم زدم و داخل قالب تکسچر ریخته و حدود هشت ساعت داخل یخچال گذاشتم تا کاملا ببنده. #پاناکوتا_شکلاتی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ کباب تابه ای مرغ 😋 برای این کباب، ۱ کیلو ران‌ و سینه‌ بدون‌ استخوان‌ مرغ‌ رو چرخ کردم. علاوه بر سینه‌ مرغ، از ران‌ هم استفاده کردم‌ چون سینه‌ مرغ‌ به تنهایی خیلی خشک و سفت میشه‌. بعد به مرغ‌ ۱ عدد پیاز و ۲ حبه سیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه، پودرسوخاری، فلفل‌ دلمه‌ نگینی ریز و زعفران‌ دم کرده اضافه کردم‌. مواد رو بعد از ورز دادن‌، بمدت ۱ ساعت در یخچال استراحت دادم. بعد به شکل کوبیده‌ درآوردم و داخل روغن سرخ کردم‌. ✔️ نکات: ◽این غذا بهمراه برنج یا نان‌ سرو میشه. ◾می تونید درکنارش از آب لیموترش تازه استفاده کنید که فوق‌العاده خوشمزش‌ میکنه. ◽میتونید در روغنی که کباب‌ رو داخلش سرخ میکنید، از مقداری کره برای خوش‌طعم‌ و خوش‌عطر شدن کباب استفاده کنید. #کباب_تابه_ای_مرغ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

طعم این خورشت عالیه😍😋 . مواد لازم برای ۴ نفر:گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم ،بادمجان متوسط ۴ عدد ،برای پیاز گوشت ۱ عدد متوسط ،برای پیاز داغ ۱ عدد بزرگ ،سیر ۴ حبه ،آرد نخودچی ۲ ق غ ،رب گوجه فرنگی ۲ ق غ،آب جوش نیم لیتر،فلفل قرمز و پودر تخم گشنیز ۱ ق چ 🌶️،نمک نصف ق چ 🧂 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

حلوا ماهو (دسر عمانی) یکی از خوش عطرترین دسرایی که امتحان کردم همینه🤤خیلی هم راحت و فوری درست میشه✨️ موادی که لازمه: کره ۱۰۰ گرم،شیرعسلی ۱ قوطی،خامه صبحانه ۱ بسته(۲۰۰ گرم)،پودر هل ۱ ق چ،گلاب ۲ ق غ،زعفران دم کرده ۳ ق غ،مغزیجات برای تزیین 🔸️این حلوا رو هم به صورت سرد میتونید سرو کنید هم گرم 🔸️بعد ازاینکه حلوا خنک شد بافت غلیظ تری پیدا میکنه ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

بستنی میوه ای 😍😋 یه بستنی ساده و سه سوته برای اینجور بستنی های میوه ای، فقط فقط کافیه میوه مورد نظرتون رو که مال من زرد آلو بود، پوره بکنید و نصف لیوان پوره میوه داشته باشید بستنی وانیلی رو تو دمای محیط قرار بدید تا ذوب بشه و ۱ لیوان هم بستنی ذوب شده میخوایم,حالا پوره میوه و بستنی ذوب شده رو مخلوط کرده و مزه‌ش رو چک کنید (بسته به نوع میوه میشه کمی پودر قند بهش اضافه کرد)، داخل یه ظرف بریزید و درش رو بذارید ظرف رو چند ساعتی داخل فریزر قرار بدید تا بستنی ببنده و بعد در کنار میوه های سرو کنید ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

این سالاد خوشمزه و جذاب مخصوص شهر آنتالیاست که خیلی ام طرفدار داره🤌🏻😋 ترکیبات ساده ولی خوشمزه👌🏻🥰 مواد لازم:پیاز یک عدد،هویج دو عدد،سیب زمینی بزرگ یک عدد،شوید به مقدار لازم،خیارشور به مقدار لازم،ذرت ۴ ق غ خوری،سس مایونز ۳ ق غ خوری،سس خردل یک ق غ خوری،نمک و فلفل سیاه و پول بیبر به مقدار لازم،کمی هم روغن زیتون ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

•صبحانه😋 سريع و خوشمزه تر از این صبحانه نداریم 😍 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

انقدر این دسر لطیف و خوشمزه و آسونه حد نداره نه ژلاتین میخواد نه خامه نه حتی قالب خیلی عالی میشه حتما امتحان کنید 😍 مواد لازم این مقدار بهتون سه تا پیاله تو تصویر میده من دوبرابر کردم هفت تا پیاله پر شد ۲پیمانه شیر ،۳قاشق نشاسته ذرت ،۱/۲پیمانه شکر ،۳قاشق کرم بیسکوییت. کمی هم کرم لوتوس برای تزیین روش اگر خواستید بن ماری کنید رقیق بشه ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔹دلمه پیاز😭🧅 سلطون دلمه ها ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔹نان مراکشی در تابه🥖🥯 ◀️آرد 600 گرم،نمک ◀️شکر 1 قاشق غذاخوری ◀️نشاسته ذرت 2 قاشق چایخوری ◀️آب 330 میلی لیتر برای رومال⬇️ ◀️کره یا مارگارین 80 میلی لیتر ◀️روغن نباتی 80 میلی لیتر ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔹نوشیدنی ساده و خوشگل🍸🍹 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔹آش ترخینه لرستان🍲 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii