‍ #دسر_کرم_پنیری_بلوبری مواد لازم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم کارامل نصف قوطی(منظور شیر عسلی که حدودا ۴ ساعت جوشیده و غلظت پیدا کرده.) پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم بستنی وانیلی نصف لیوان پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاری اب سرد یک سوم لیوان ژله بلوبری یک بسته طرز تهیه اول از همه پنیر و خامه رو با هم‌مخلوط میکنیم به همراه کارامل.وقتی یک دست شد بستنی رو هم اضافه میکنیم.پودر ژلاتین رو روی اب سرد میپاشیم حالت اسفنجی که شد بنماری میکنیم.بعد به موادمون اضافه میکنیم.یک بسته ژله رو طبق دستور درست میکنیم و بعد از هم دما شدن با محیط به موادمون اضافه میکنیم و داخل قالب میریزیم‌.حدود ۳ ساعت در یخچال میزاریم تا سفت بشه.و اگه قالبتون سیلیکونی بود یک ربع هم فریزر بزارید تا راحت دسر از قالب جدا بشه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کرم_شکلاتی ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شکلات کرم فیل وانیلی ۲ ق غ ابتدا خامه صبحانه رو ‌کمی گرم کنید بعد بهش شکلات رو اضافه کنید بعد بزارید داخل یخچال ( ۱ساعت) سپس با همزن بزنید ، بعد کرم فیل و بهش اضافه کنید تا خوب فرم بگیره. ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پلو_مرغ_کاری پياز خلال كرده و در روغن سرخ كردم و كمي طلايي كه شد سينه مرغ رو مكعبي خرد كردم و با پيازها تفت دادم تا كمي سرخ بشه و ادويه كاري دو قاشق غذا خوري و نمك و فلفل سياه ريختم و باهم تفت دادم و نخود فرنگي جداگانه ابپز شده بهش اضافه كردم و مخلوط كردم و وقتي برنج را ابكش كردم ، لاي به لاي برنج مواد را ريختم و دم گذاشتم ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔹سوپ شیر و قارچ🍜🫕 خوشمزه و پاییزی ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔹کاسرول مرغ و سیب زمینی🍱🍕 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔹چیزکیک شکلات و لوتوس 🍮🎂 مواد پنیری⬇️ ◀️پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم ✅خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ◀️پودر قند ۱ ق غ ✅ژلاتین ۱ ق غ ◀️آب سرد ۵ ق غ ✅پودر کاکائو ۱ ق غ ◀️شکلات ذوب شده ۱/۴ پیمانه ✅کرم لوتوس ۱ ق غ ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ #شیرینی_پفکی_گردویی زرده تخم مرغ ۳ عدد پودر قند نصف لیوان گردو نصف لیوان وانیل کمی آرد ۱ ق‌م زرده تخم‌مرغ و وانیل را با همزن میزنیم تا رنگ آن روشن شود و پف کند، بعد پودر قند را اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم، آرد را اضافه و مخلوط میکنیم و در آخر گردو را افزوده و با لیسک هم میزنیم، با قاشق چایخوری از مواد برداشته و کف سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتیم میریزیم، کم بریزید چون پخش میشه، بعد توی فر ۱۳۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید... حواستون باشه در فر رو باز نکنید، همینکه زیر شیرینی ها طلایی شد از فر درش بیارید، یه ربع تو فضای آشپزخونه بزارید بعد از سرد شدن از کاغذ روغنی جداکنید، میتونید قبل از گذاشتن توی فر کمی خلال بادوم و پسته و گردو روی شیرینی بریزید، تا مثل شیرینی های بیرون بشه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#آش_رشته مواد لازم نخود دو پیمانه لوبیا یک پیمانه عدس یک پیمانه رشته یک بسته َسبزی اش 300 گرم کشک به میزان لازم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه هم به میزان لازم سیر داغ، پیاز داغ، نعناع داغ هم به میزان لازم طرز تهیه: خب من حبوبات و از روز قبل خیس می کنم نخود ولوبیا وبعد عدس میپزیم اب و می زارم جوش بیاد وقتی که جوش اومد سبزی اش و بهش اضافه می کنم می زارم سبزی بپزه در ظرفتونو نزارین چون باعث میشه رنگ. سبزی تیره بشه وقتی که سبزی پخت رشته رو اضافه می کنم رشته هم که پخت و نزدیک جا افتادن اش بود حبوباتم اضافه می کنم اگه رشتتون زیاد لعاب نداد و آشتون جانیفتاد حتما سه چهار ق غ آرد گندم و با کمی آب رقیق کنید آخر کار هم نمک و فلفل سیاه و پیاز داغ و نعناع داغ و سیر داغ و اضافه می کنم کشکم که موقع سرو می ریزیم دوست داشتین با کشک و نعناع داغ و سیر داغ و پیازداغ ترینش کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_زبرا شیر ۵ لیوان شکر ۱ لیوان آرد ۴ قاشق غ نشاسته ذرت ۲ قاشق غ پودر ژلاتین ۲ قاشق غ پودر کاکائو ۲ قاشق وانیل نوک قاشق همه مواد رو بجز پودر کاکائو و وانیل نصف کردم و داخل دوتا قابلمه جدا ریختم و به یکی پودر کاکائو و به یکی دیگه وانیل اضافه کردم و خوب با همزن دستی زدم تا یکدست بشه و گلوله ها حل بشه بعد سر گاز قرار دادم و مدام مخلوط کردم تا ته نگیره و به جوش بیاد بعد از جوش اومدن و قوام اومدن مواد از سر گاز برداشتم قالبهای مورد نظر که بهتره کاسه گرد و گود باشه رو چرب کردم و یک قاشق از مواد سفید ریختم بعد یک قاشق از مواد کاکائویی دقیقا در وسطش ریختم و دوباره از مواد سفید در مرکز روی مواد قهوه ای ریختم و همینجور ادامه دادم تا ظرفم پر بشه بعد ۶ ساعت داخل یخچال قرار دادم تا سفت بشه بعد از قالب جدا کردم و روش رو با پودر نارگیل پوشوندم و سرو کردم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

پیتزا چیکن آلفردو🍕 مواد لازم برای تهیه مرغ گریل: ۱ عدد سینه مرغ نازک برش زده ۱ ق غ خ روغن زیتون نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز مواد لازم برای تهیه سس: ۱ پیمانه خامه صبحانه پنیرپارمزان ۱/۲ پیمانه جعفری خشک و یا تازه به مقدار لازم آرد ۱ ی غ خ نمک و آویشن مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا: آرد ۲ پیمانه خمیر مایه ۱/۲ ق غ خ آب ولرم ۱ پیمانه شکر برای داخل خمیر مایه ۱ ق چ خ شکر برای داخل آرد ۱/۲ ق چ خ نمک ۱ ق چ خ و در آخر پنیر پیتزا برای روی پیتزا ۲ پیمانه ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

کیک خوشمزه ی رژیمی درست کن فقط با سه تا قلم🍰🍩 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

•کالباس خونگی😋• ~💜مواد لازم : سیر حدود ¾ حبه هویچ متوسط ۱ عدد سینه مرغ کامل ۱ عدد قارچ حدود ۶ عدد ادویجات : زردچوبه نمک، فلفل سباه نشاسته ذرت ۲ ق غ کمی پاپریکا ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii